Vandag sal jy niemand met pampoenpap verras nie, maar jam van hierdie groente is genoeg eksotiese lekkerny, veral in kombinasie met sitrus. Ons sal jou nou vertel van een van hierdie oorspronklike en ongewone resepte.
Oor die smaak van 'n ongewone lekkerny
Pampoen konfyt Gekook met oranje en suurlemoensap, - Baie lekker nagereg, waarvan die skepping nie spesiale bewaringsvaardighede benodig nie. Jy benodig net 'n bietjie vrye tyd en 'n paar redelik algemene bestanddele. Die finale produk blyk nie net lekker nie, maar ook baie nuttig, want elkeen van sy komponente is vol met baie nuttige vitamiene, mikro- en makronutriënte. Wat die smaak betref, sal jy verras wees deur die afwesigheid van die kenmerkende pampoengeur, wat amper heeltemal verduister word deur sitrusnotas, sonder om die gewone soetheid te verloor.
Leer hoe om een van die natuurlike lekkernye te maak - konfyt van peer, swartdoring, lingonberry, hawthorn, kruisbes, soet kersie, kweepeer, Manchurian Nut, wilde aarbei, rooi aalbes en swartbessie.
Stukke groente in amberkleurige stroop lyk regtig lekker en as jy nog steeds die aangename geur in ag neem, word dit duidelik waarom selfs diegene wat nie pampoen wil hê nie, nie weerstaan om nie 'n soortgelyke voorbereiding te probeer doen nie. Jam kan by die tafel bedien word as 'n aparte gereg om te roosterbrood of gebruik as 'n vulsel vir pasteie, koeke, puffers, pannekoeke en ander gebak.
Dit is belangrik! Met 'n relatief lae kalorie inhoud (100 g rou produk bevat slegs 22 kcal), is die pampoen baie ryk aan vesel, sowel as vitamiene A en B, kalium, proteïene en yster.
Hoe om 'n pampoen te neem vir konfyt
Sukses in die behoud van pampoenkonfyt hang grootliks af korrek gekies hoofbestanddeel - pampoen. As jy 'n dik, lekker en geurige produk nodig het, probeer dan om die mooiste en lekkerste groente te kies (jy kan selfs 'n stukkie daarvan proe). Die pampoen wat deur u gekoop word, moet opmerklik wees vir sy soetheid en crunch, en as dit onmerkbaar is in die geselekteerde produk, beteken dit dat u 'n ander opsie moet soek.
Terugvoer van gebruikers van die netwerk oor pampoen
Een keer in die tuin het ons besluit om 'n pampoen te plant. Dit was 'n paar jaar gelede. Voorheen, dit lyk vir my, ek het nog nooit 'n pampoen probeer nie. En sedertdien het ons so baie aan haar vasgemaak, nie 'n enkele jaar kan haar nie plant nie.In groei is dit onpretensieus, en bowenal - dit word amper tot die volgende seisoen gestoor. Nou, byvoorbeeld, die middel van Mei, en ek het nog 2 pampoene van verlede somer, en dit word reg by die huis, in die kombuis, behou. Die belangrikste ding is om dit in droë weer te sny en die sepal te verlaat.
En wat 'n pampoen lekker !!! Baie skottelgoed kan gedoen word, ek eet dit soms soms vars. Die gewildste geregte is graan, in die besonder, gierst - voeg pampoen, gerasper op 'n rasper, pampoenpannekoeke en 'n paar meer. Laasgenoemde is veral geliefd deur ons. Ek sny die pampoen in blokkies, voeg droë appelkose, rosyne en appel by. Ek doen 20 minute lank in 'n stadige fornuis. Dit blyk lekker! Vir 'n kind as 'n aanvullende kos is ideaal. Ek kook ook vir 'n paartjie in 'n stadige kok, vee met 'n blender en maak dit gereed! Lekker en gesond behandel vir die baba.
Vitamiene en voedingstowwe in pampoen nemeryano, dis net 'n pakhuis van voedingstowwe! So ek beveel dit aan almal!
Yulya_shka
//irecommend.ru/content/solnechnyi-ovoshch
K suurlemoene en lemoene Die enigste vereiste is rypheid, hoewel dit die moeite werd is om aandag te gee aan die voorkoms van sitrusvrugte. Hulle moet vars wees en sonder tekens van skade.
Terugvoer van netwerk gebruikers oor die voordele van suurlemoen
Oor die voordele van suurlemoen, het ek onthou toe ek sien hoe hulle mooi op bome groei, omring deur delikate pienk blomme op die eiland Sardinië, in Italië. Miskien is dit hoe 'n sekere soort suurlemoen groei, of dalk nie. Ongeveer 'n miljoen biljoen woorde word gesê en geskryf oor 'n suurlemoen en almal ken hierdie sonnige geel sitrus baie goed. Die tuisland van suurlemoen word beskou as Indië, China en die Stille Oseaan-tropiese eilande. Suurlemoen word as baie waardevol beskou in genesing. Dit bevat natuurlik baie sitroensuur en vitamien C, dit help al ons spysvertering perfek. Suurlemoen kan gebruik word om baie dwelms voor te berei vir alle siektes. Volgens die wetenskap moet Ayurveda (die oudste wetenskap van hoe om altyd gesond te wees) in kos ses smaak vir goeie voeding wees: soet, suur, sout, pittig, bitter, samentrekkend. Ek het my suur smaak in suurlemoen gevind, hoewel daar 'n suur smaak in ander produkte is, maar nie in so 'n suiwer vorm nie. My liggaam het 'n suurlemoen gekies. Ek sit net 'n groot lemoen suurlemoen, suiker (verkieslik bruin) in 'n termokop en gooi dit met baie warm water. Na 'n rukkie suurlemoen breek dit en dit lyk baie lekker en geurige suurlemoenthee. Dit is beter om verkoelde te drink.Ons liggaam het suur smaak nodig om die verbrandingsbrand aan te steek, die liggaam te versterk, die verstand te laat herleef, die gevoelens te versterk, sterk te wees, gasse uit te dompel, die hart te bevredig, te bevrug en te skryf en te verteer. Dit word deur die antieke wyses in 'n heilige verhandeling geskryf.
Suur smaak is nie maklik om te vind nie. En die suurlemoen is 'n geskenk van die natuur vir ons;)
Anastella
//irecommend.ru/content/limon-ozhivlyaet-i-probuzhdaet-nash-um-delaet-nashi-chuvstva-prochnymi-5-foto
Voorbereiding van blikkies en deksels
Behoorlike voorbereiding van blikke en deksels is 'n voorvereiste vir bykans enige inmaak, want berging van gekookte konfyt hang af van hul suiwerheid. Daarom moet jy die voorbereide houer deeglik was (gebruik soda) en stuur dit na die oond vir sterilisasie voordat jy met die verwerking van pampoen verwerk word.
Dit is belangrik! In 'n oond voorverhit tot honderd grade word die potte op die rooster geplaas, en nie op die bakplaat nie. Die sterilisasieproses duur 20 minute.Metale deksels aan hulle kan net 5 minute lank in 'n bedekte pan kook.
Lees hoe om voor te berei vir die winter sap van druiwe, kruisbessies, kantelroos, soetrissie kompos, bone in tamatiesous, peperwortel, rooibosjellie, tamaties, somerpampoen, munt, waatlemoene en aalbessies.
kombuisware
Volgens die resep hieronder, Die lys van benodigde gereedskap sal soos volg lyk:
- kookpot;
- rasper;
- meetbeker (om die regte hoeveelheid water te meet);
- skerp mes;
- bewaringsbanke.
Weet jy? As 'n gekweekte plant, is pampoene oor die algemeen 8 000 jaar gelede deur Amerikaners gegroei, maar in Europese lande het hulle eers in die 16de eeu daaroor geleer.
bestanddele
- Pampoen - 0,5 kg;
- suiker - 0,5 kg;
- suurlemoen - ½ stukkies;
- oranje - 1 groot;
- water - 200 ml.
Pampoenpitte is ook baie nuttig. Leer hoe om pampoenpitte droog te maak.
Kook resep
Die proses om enige konfyt te skep, begin met die voorbereiding van bestanddele. Daarom, eerstens, my pampoen en baie versigtig, maak ons sy middel skoon. Dit is ook die moeite werd om lemoen en suurlemoen te was. Alle verdere aksies word in die volgende volgorde uitgevoer:
- Die pampoen word ongeveer 1 cm breed in stroke gesny, waarna die snye weer in dun plate gesny word (dit moet deursigtig wees in die finale produk).
- Die gewas suurlemoen word eers in sirkels gesny (saam met die skil), en dan in klein driehoeke verpletter en al die bene verwyder.
- Die oranje sest moet gerasper word en in 'n aparte bak gesit word, en die res van die vleis moet heeltemal geskil word (saam met 'n wit film) en in klein stukkies gesny, soos 'n suurlemoen, nadat die middel en bene verwyder is.
- Ons sit die pot voorbereid vir kook op die vuur, gooi 'n gemete hoeveelheid water daarin, gooi die suiker uit en plaas die lemoene en lemoene op dieselfde plek.
- Ons wag vir die siroop om te kook, en laat al die bestanddele vir 'n halfuur prut.
- Sodra die lemoene deursigtig word (na 30 minute), kan jy die pampoen in die pan gooi en kook vir 5-7 minute.
- Na afloop van die gespesifiseerde tyd, draai die konfyt af en laat dit heeltemal afkoel en kook dan weer 40 minute op 'n klein vuur.
As jy jouself en jou gesin met lekker geregte wil versorg, lees hoe om aubergines, peperwortel met beet, peper, peperadzhika, gebakte appels, Indiese rys, aarbei-marshmallow, pamperkampioene, kool en varkvleis te kook.
Wat kan jy nog meer kombineer
Benewens die gebruik van lemoen en suurlemoen, om lekker en gesond pampoenkonfyt te kry, kan die hoof groente gekombineer word met ander, eerder eksotiese produkte. (kweper, gedroogde appelkose, gemmer) of bekend appels. Elk van die bestanddele sal die algehele smaak van hul individualiteit aanvul, terwyl die soetheid en ligte pampoengeur behou word. Daarbenewens kan jy konfyt nie net lekker nie, maar ook baie nuttig in die herfs-winterperiode, byvoorbeeld deur dit met so 'n bestanddeel as seedoring te kombineer.
Wat kan bygevoeg word vir smaak en aroma
Die speserye is nog eenvoudiger: Die meeste van die standaard produkte wat gebruik word vir soortgelyke preservering of bak, is ook geskik in die geval van kookpampoenkonfyt. So, neutmuskaat, kardemom, naeltjies, borrie, vanielje, kaneel en steranys gaan goed met groente. Die belangrikste vereiste is 'n gevoel van proporsie, anders sal selfs die beste en lekker geur die hele oes bederf, en sitrus en pampoengeur onderbreek. 
Weet jy? Die wêreldhoofstad van pampoene word erken as die stad Morton, geleë in Illinois, VSA.
Waar om konfyt te stoor
Gerolde blikkies met lekker en geurige pampoenkonfyt Mag die hele winter goed gehou word en hulle het geen spesiale temperatuurtoestande nodig nie. Maak die spasies skoon in 'n droë kelder of plaas woonstelle in die stoorkamer - in albei gevalle, met behoorlike bewaring, bly hulle tot in die lente.
Pampoen konfyt word op dieselfde manier gestoor as ander soorte soortgelyke spasies met suiker. Wanneer dit in hierdie lieflike produk gekook word, verloor stukke groente oortollige vog, en die konsentrasie suur daarin groei, wat die werking van skadelike mikroörganismes perfek onderdruk. 
As konfyt gefermenteer is, is dit nodig herwin weer. Om dit te doen, berei suikerstroop (in die bedrag van 30-35% van die totale bedrag billet), bring die konfyt tot kookpunt en wag tot die ou stroop van die pulp geskei word. Meng dan die ou en nuwe soetvloeistowwe en kook vir 'n paar minute saam. Gereed konfyt moet in voorbereide skoon banke verpak word en in die spens geplaas word.
Kyk hoe om pampoen in die winter te droog, vries en spaar.By die stoor van 'n ondergekookte produk of konfyt Met 'n ooraanbod van suiker oor die tyd, vorm vorms daarop. Dit is nodig om dit deeglik te verwyder en nadat die siroop geskei is, kook dit vir 3-5 minute, meng dit met die nuwe een en kook dit in droë kruikies met die konfyt.
Met baie min moeite, sal jy jouself voorsien van vitamien en lekker oes vir die hele winter, en moenie skaam wees deur die teenwoordigheid van groente in die konfyt nie.
