Wanneer ons koolsaadjies saai vir die groei van saailinge, hoop ons dat die toekomstige oes oorvloedige en van hoë gehalte sal wees, maar die teenoorgestelde kan gebeur. Die probleem is dikwels nie in die kwaliteit van die saad nie, maar in die nie-nakoming van die hoof seleksie kriteria afhangende van die groeitoestande en die eienskappe van die variëteit. Daarom, vandag sal ons kyk hoe om die koolsaad te kies om die gewenste resultaat te kry.
Variëteit of baster
Die verskeidenheid is die keuse van 'n geselekteerde groep plante, waarvan die saad by 'n gespesialiseerde winkel gekoop kan word. Saad van sulke plante kan op hul eie geoes word, en die kwaliteit van vrugte sal elke jaar dieselfde bly as tydens die eerste aanplant van gekoopte saad.
Weet jy? Die eerste melding van die kool is die werk van die Griekse filosoof Evdem. - "Verhandeling op Kruie", waar dit verklaar word dat ten tye van 4 tot 3 duisend vC. e. Grieke het 3 soorte kool gegroei.
Die baster word verkry deur verskeie variëteite te kruis om beter smaak, groter grootte, verhoogde weerstand teen plae en siektes te kry. Dit is nutteloos om saad by sulke plante by die huis in te samel, aangesien hulle nie in staat is om voort te plant nie. Hulle moet elke jaar in die winkels gekoop word. 
Dit is opmerklik dat beide die verskeidenheid en die baster hul voordele en nadele het, dus is dit nodig om die keuse verantwoordelik te benader.
Die voordele van die verskeidenheid sluit in:
- pretensieloosheid aan groeitoestande;
- weerstand teen temperatuur veranderinge;
- lae prys en die moontlikheid van self-oes saad vir die jaarlikse verbouing.
Teen nadele sluit in:
- geneigdheid tot oorerflike siektes;
- swak weerstand teen swam- en virussiektes;
- opbrengs onstabiliteit;
- meestal kool is nie onderhewig aan langtermyn stoor nie;
Die voordele van basters sluit in:
- hoë en stabiele opbrengs;
- maksimum weerstand teen siektes en plae;
- ewe groot kopgrootte;
- uitstekende smaak;
- stoor tyd sonder om die voorkoms en smaak te verander.
Die nadele van basters sluit in:
- eis van grond en weerstoestande;
- Die behoefte aan gereelde dressings (vir hoë gehalte opbrengs);
- redelik hoë prys, aangesien jy elke jaar sade moet koop.
By die seleksie van sade moet u ook gelei word deur die eienskappe van verbruikskwaliteite. Byvoorbeeld, spesies kool is die beste geskik vir sout, en basters is geskik vir langtermyn stoor.
Ons raai u aan om te lees watter suurkool nuttig en skadelik is, hoe om koors vinnig by die huis te kry, en hoe om koekies van kool vir die winter te maak.
Streeks affiliasie
Elke verskeidenheid en baster word geskep vir 'n spesifieke groeiende streek (of verskeie streke). Die saadpakket bevat inligting oor die gebied waar hulle geplant kan word. As u hierdie raad verwaarloos, is dit waarskynlik dat kool nie sal groei met die eienskappe wat aangedui is nie. 
Afhangende van die streek, groei dieselfde variëteit of koolhidraat anders, het 'n ander rypwordingstydperk en die kwaliteitseienskappe van die koppe is anders. Om die resultate so na as moontlik aan die prentjie en beskrywing op die verpakking te kry, bestudeer die plaaslike affiliasie van die gekoopte sade noukeurig.
Jy sal waarskynlik belangstel om te lees oor hoe om koolsaailinge te groei, en of dit moontlik is om kool te groei sonder om te pluk.
Grondsoort
Benewens die behoefte om saad vir streek affiliasie te kies, is dit nodig om in ag te neem watter tipe grond dit aanbeveel word om die verworwe saad te plant. Alle inligting hieroor word op die verpakking aangedui. Hierdie faktor is baie belangrik, aangesien dit die groeitempo, digtheid en grootte van koppe, hul smaak en stoor tyd direk beïnvloed.
Dit is belangrik! Dit is ook nodig om die suurheid van die grond in ag te neem, aangesien kool nie sterk suur grond bevat nie. Hierdie faktor is nie krities nie en vereis slegs menslike ingryping in die vorm van behoorlike en tydige behandeling van die gebied.
Vir verbouing in die oop en geslote grond word dit ook aanbeveel om die toepaslike saad te kies. Vroeë hoofafrigters is oor die algemeen geskik vir kweekhuisverbouing, en vir oop veld - medium en laat rypwording.
Die massa en vorm van die kop
Die koppe van kool is verskillend in grootte, vorm en gewig, wat direk afhang van die koolsoort. Vroeë rypkool het dikwels 'n minimum gewig wat nie meer as 2,5 kg bereik nie. Kopkoolkoppe is nie te groot van grootte nie, hoewel hul gewig wissel en ongeveer 4 kg kan wees, aangesien die blare nader aan mekaar is.
Baie is op soek na antwoorde op sulke vrae: hoe om te sorg vir kool na plant in oop grond, of dit nodig is om die blare van kool af te sny, wat is die basiese reëls en norme vir die kweek van kool, asook hoe om kool te bemes.Die moeilikste is laat-rypte kool, wat 'n maksimum digtheid van blare het, en kan dus van 2 (die kleinste koppe van kool) tot 15 kg weeg.
Hulle onderskei plat, afgeronde plat, ronde, koniese en ovaalvormige koppe. Die vorm van die koppe beïnvloed nie die kwaliteit van die produk of die duur van die stoor nie, dit is slegs 'n kenmerk van 'n sekere verskeidenheid. 
Terme van rypwording
Varieteit van kool op volwassenheid is verdeel in:
- vroeë rypwording
- middel;
- laat rypwording
Vergewis uself van die verbouingstegnologie van soorte kool: Beijing, Broccoli, Bloemkool, Koolrabi, Pak-Choi, Kale, Romanesco, Rooikool, Savoy.
Vroeë ryp kool word uitsluitlik gekweek vir vinnige verbruik, dit wil sê, hulle moet so gou as moontlik na oes geëet word. Sulke kool is ideaal vir vitamiensalades - die blare is sag, sag, kool verloor, het 'n klein gewig. Die rypwordingstydperk van vroeë rypkool is ongeveer 60-80 dae na die voorkoms van die eerste lote.
Dit is onmoontlik om so 'n kool te hou: dit roer vinnig weens die aard van die kop van die kool, en is ook vatbaar vir krake, wat net die verswakking proses versnel. Vir verwerking is kool ook nie geskik nie, en as dit onderhewig is aan hittebehandeling - sal kool eenvoudig in pap verander. 
Onder die gewilde vroeë ryp rasse uitstuur "Golden hektaar", "Zora", "Rosava", "Jaroslavna", "Nakhodka"; en onder basters - "Aladdin F1", "Westri F1", "Delphi F1", "Transfer F1", "Farao F1", "Express F1".
Middelseisoenkool word beskou as intermediêre tussen vroeë en laat rasse. As ons dit vergelyk met die vroeë, dan is dit nodig om 'n hoër opbrengs en 'n kop kool uit te deel. Die tydperk van groei en rypwording na die eerste lote is ongeveer 85-120 dae.
Die voordeel van middel-seisoenkool is die moontlikheid van verdere verwerking en 'n langer stoorperiode in vergelyking met vroeë rypwording.
Onder die gewilde middel-seisoen variëteite uitstuur "Gift", "Glory 1305", "Capital", "Belarusian 455", "Brunswick". Die gewilde basters sluit in "Rindu F1", "Megaton F1", "Menzu F1", "Hannibal F1", "Hermes F1". 
Laatkool is die vrugbaarste. Dit word gekenmerk deur 'n maksimum digtheid van koppe, dik blare. Kopkoppe kan gebruik word vir die verwerking en verbruik van vars.
Dit is belangrik! 'N kenmerk van laat-ryp kool is die minste geneigdheid vir die ophoping van skadelike stowwe - nitrate, dus dit kan verteer word sonder om gesondheidsorg.
Laatkool het die langste rypwordingstydperk - ongeveer 150 dae. Dikwels val hierdie tydperk in die laat herfs. Sulke kool word baie goed en vir 'n lang tyd gestoor. Onder die regte bergingstoestande kan die tydperk tot 9 maande wees.
Onder die gewildste laat-rypwording variëteite uitstuur "Kamenka", "Turquoise Plus", "Khalif", "Sugar Loaf", "Snow White"; basters sluit in Aros F1, Atria F1, Bartolo F1, Extra F1, Lennox F1.
Opbrengs variëteite
Produktiwiteit - 'n belangrike faktor in die seleksie van koolsaad. Telers het altyd probeer om die mees produktiewe rasse te bring, so byna almal het hoë pryse, wat by die aankoop van 'n hibriedverhoging selfs meer. 
Natuurlik kan die gewenste opbrengs verkry word slegs in die geval van gereelde en behoorlike versorging van die plante: die voorvereiste is die konstante aanwending van kunsmis en toedienings, wat veral belangrik is vir basters.
Die gemiddelde opbrengs van kool vanaf 100 vierkante meter. meter:
- vir vroeë rypwording - 400 kg (die maksimum opbrengs van basters - "Dumas F1", "Tobia F1"; die verskeidenheid "Junie");
- vir die middel seisoen - 600 kg (die mees vrugbare variëteite - "Glory 1305", "Dobrovodskaya", "Gift", "Merchant"; basters - "Atria F1", "Midor F1", "Megaton F1");
Weet jy? Kool behoort aan koudbestande gewasse, wat dit moontlik maak om dit selfs buite die Arktiese Sirkel te laat groei.
- vir laat volwassenheid - 900 kg (die maksimum opbrengs van basters - "Aggressor F1", "Amager F1", "Valentine F1", "Kolobok F1", in variëteite - "Mara", "Snow White").
Dit is belangrik! By die keuse van 'n saad, let op die verpakking: dit moet inligting oor die opbrengs bevat, waardeur u die nodige saad sal kies.
Koue weerstand
Afhangende van die verskeidenheid skei hulle min of meer weerstand teen temperatuur uiterstes. Daar moet op gelet word dat variëteite geag word so weerstandig teen koue as moontlik te wees, in teenstelling met basters, dus oorweeg hierdie faktor by die keuse van saad.
Weerstand teen ryp verhoog afhangende van die stadium van plantontwikkeling. Koolspruite is die mees sensitiewe vir ryp en sal by -3 ° C sterf.
Daarom, as jy 'n saad gekry het, op die verpakking waarvan aangedui word dat die plant rypte tot -7 ° C kan weerstaan, beteken dit dat die reeds volwasse, volwasse kool in die herfs kan beweeg tot laer temperature.
Dit is opmerklik dat laat rippe temperature so laag as -10 ° C kan weerstaan, en mid-ritte so laag as -5 ° C. Die mees rypbestande rasse van kool sluit in "Wintering 1474", "Geneva", "Aros". Basters word nie as weerstand teen lae temperature beskou nie. 
krake
Baie katte breek voor volwassenheid, wat die duur van hul stoor baie verminder, aangesien swamme en virusse vinnig ontwikkel in 'n vogtige omgewing. Om te voorkom dat so 'n situasie voorkom, is 'n verskeidenheid spesies wat bestand is teen krake, ontwikkel.
Dit is opmerklik dat vroeë ryp kopkoppe meer geneig is tot so 'n probleem, as dit ten minste 'n bietjie laat met die oes is.
Middenseisoenkoolse is minder vatbaar vir krake: onder die mees weerstandbiedende variëteite onderskei "Elenovskuyu", "Capital". Breekbestande basters - "Satelliet F1", "Hinova F1", "Parel F1".
Laat rypwording, as jy die aanbevole oestyd waarneem, word beskou as die mees bestand teen krake. Die mees stabiele sluit in variëteite "Gift", "Rusinovka", basters "Bingo F1", "Galaxy F1", "Tranz F1". 
transportability
Vervoerbaarheid is 'n belangrike maatstaf vir die seleksie van sade, veral as daar beplan word om kool te koop, of die huisie met 'n tuin is ver genoeg omdat kool na oes vervoer moet word. Die beste vervoerbaarheid is in besit van laat rypte; goed - middel rypwording; sleg - vroeg ryp.
Die rasse met die beste manifestasie van die eienskappe onder oorweging sluit in "Stone Head", "Gift", "Jaroslavna", "Tyurix", "Kharkiv Winter", "Snow White", "Belorusskaya 455", "Biryuzu". Die basters met goeie vervoerbaarheid sluit in "Atria F1", "Latima F1", "Dawn F1", "Transfer F1", "Kazachok F1".
Bergingstyd
Die rakleeftyd van kool hang af van die feit dat rasse en basters goeie hougehalte het. Hoofde met 'n lang stoorperiode is minder sappig, bevat baie vesel, digte en groot are. Laat-rypwording variëteite besit dikwels sulke eienskappe. 
Die rakleeftyd hang ook af van die groeitoestande, die tydige oes en die omstandighede waarin die gewas gestoor gaan word. Vroeë rypwordende kool word nie langer as 1 maand gestoor nie, dus kan 'n leier nie onderskei word nie.
Mid-seisoen cabbies kan nie langer as 4 maande duur nie: "Suiker kop", "Geskenk", "Nadezhda", "Belorusskaya 455" kan verwys word na die rasse met die beste hou gehalte; vir basters - "Krautman F1", "Tobia F1", "Hermes F1". 
Laat rippe word baie langer gestoor - tot 9 maande. Die volgende rasse kan aan hulle toegeskryf word: Moskou laat 15, Winter 1474, Amager 611, Genève, Amager, Krümon en Turkiz. Basters met 'n maksimum rakleeftyd: "Prestige F1", "Atria F1", "Aros F1", "Ekstra F1", "Lennox F1". 
Siekte- en plaagweerstand
Soos u weet, word kool dikwels blootgestel aan siektes en plae wat rotting, krake, kopvorming veroorsaak.
Een van die mees algemene siektes is:
- droëvrot;
- slymagtige bakteriose;
- vaskulêre bakterieë;
- Alternaria;
- botrytis;
- keel;
- skede roes;
Dit sal u help om te lees oor hoe om koolsiektes te behandel en te voorkom.
Dit is belangrik! By die keuse van sade, let op die inligting oor die weerstand van die variëteit of baster na bogenoemde siektes en plae.
Die belangrikste plae van kool sluit in:
- koolvlieg;
- koolplantluis;
- koolsop;
- Medvedkov;
Danksy die seleksie en teling van nuwe rasse en basters, is nuwe, meer weerstandbiedende siektes en plae-monsters geskep, wat die kwaliteit van die gewas en die duur van die stoor aansienlik verbeter.
Onder die stabielste basters is "Kolobok F1", "Kazachok F1", "Tobia F1", "Glory 1305", "Atria F1", "Krautman F1", "Megaton F1". Weerstandige variëteite sluit in die "Tradeswoman", "Snow White", "Dobrovodskaya", "Gift".
Kwaliteit sertifikaat
Dokumente wat die gehalte van die sade bevestig, moet in die winkel wees waar hulle verkoop word. 
Elke variëteit of baster het sy eie kwaliteitsertifikaat, wat bevestig dat hierdie saad geproduseer is met behoorlike isolasie met inagneming van die varieteit- en variëteitseienskappe van vegetatiewe plante, en ook getoets en voldoen aan al die eienskappe van die verklaarde variëteit.
Koop slegs gesertifiseerde goedere - dit is 'n waarborg dat jy nie 'n valse of twyfelagtige "nuwe" rasse of basters sal verkoop nie. Daarom is die keuse van die koolsaadjies so verantwoordelik as moontlik as jy van plan is om 'n groot hoë kwaliteit gewas te kry, wat lankal gestoor gaan word.
Om te verseker dat die prosedure vir die seleksie van 'n saadmateriaal vinnig en doeltreffend is, let op die hoof seleksiekriteria wat in hierdie artikel volledig beskryf word.
