Geurig, tert, soet - sedert antieke tye is druiwesap gewaardeer onder sjefs, wynmakers, sowel as genesers en genesers. Benewens uitstekende smaak, het hierdie drank sterk kragtige genesende eienskappe, is dit in staat om gesondheid, skoonheid en welsyn te herstel.
Reeds in die antieke literatuur is druiwe deur digters gesing, stryders het hulle gebruik om krag, en meisies te kry - om skoonheid en jeug te verleng.
Ons sal uitvind wat die geheim van druiwesap is, of dit met gepasteuriseerde een vervang kan word en wie nie hierdie drankie moet gebruik nie.
Die samestelling en voordele van druiwesap
Druiensap is 'n pakhuis van nuttige komponente wat nodig is vir die behoorlike funksionering van ons liggaam. Dus, dit bevat meer as 150 biologies aktiewe stowwe! Daar word geglo dat hierdie drank vergelykbaar is in hoeveelheid elemente met mineraalwater. Dit bevat essensiële en nie-essensiële aminosure, vitamiene, mikro- en makronutriënte, suikers en vesel.
Afhangende van die druiwe verskeidenheid, sal die kalorie-inhoud en die inhoud van nuttige elemente effens wissel. 
In die algemeen kan jy egter die volgende data gebruik:
| Calorie inhoud | 54-70 kcal |
| proteïene | 0,4 g |
| vette | 0,1 g |
| koolhidrate | 14,8 g |
| water | 85 g |
| Sahara | 14,2 g |
| sellulose | 0,2 g |
| as | 0, 22 g |
Vind uit hoe druiwe saad, rosyne, swart druiwe, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon druiwe nuttig is.Nuttige vars bestanddele:
- vitamiene: B1, B2, B4, B5, B6, beta-karoteen, C, K, PP;
- makronutriënte: kalium, magnesium, fosfor, kalsium, natrium;
- spoorelemente: yster, mangaan, koper, fluoor, sink;
- 16 aminosure;
- omega-3 en omega-6 vetsure;
- versadigde en onversadigde vetsure.
Weet jy? Meer as 70 miljoen ton druiwe word wêreldwyd jaarliks gekweek, waarvan 80-90% gebruik word om wyn te maak, tot 10% word vir vars verbruik gegee, en nog 6% van die bessies word gebruik om rosyne te maak. Die wêreldleiers in die verbouing van bessies is Italië, China, die VSA, Frankryk, Spanje en Turkye.
As jy 'n glas vars druiwe gedrink het, sal 'n persoon onmiddellik 'n oplewing van sterkte en vitaliteit voel. Sap van ligte variëteite het 'n groot hoeveelheid yster, en 'n donker drank, integendeel, bevat minder ferum, maar dit het meer uitgespreek antioksidante eienskappe. Vars druiwe affekteer die liggaam soos volg:- verbeter bloedvorming;
- maak die lewer skoon;
- normaliseer die hart;
- het 'n ligte diuretiese en lakseffekende effek;
- normaliseer die Ph vlak in die liggaam;
- normaliseer die funksionering van die dunderm;
- normaliseer breinaktiwiteit en kognitiewe funksies;
- bied antioksidante aksie, beskerm teen radikale, voorkom die ontwikkeling van kanker;
- verlaag LDL ("slegte cholesterol");
- het antivirale en antibakteriese effekte.
Leer hoe om sjampanje, druiwe wyn, rosyne te maak.'N Taartbessie drink is in staat om die liggaam met energie te vul en sy toon in sekondes te verhoog. Dus, as jy na 'n fisiese inspanning 'n glas sap drink, kan jy ys, spierswakheid en pyn vermy, asook moegheid. In meer besonderhede sal die genesende eienskappe van die drank en die gebruik daarvan in verskeie patologieë verder oorweeg word.
Genesende eienskappe
Druifdrank het 'n groot lys van genesende eienskappe, dus dit is nie verbasend dat dit sedert antieke tye in baie siektes gebruik is nie. Daar is selfs so 'n wetenskap - ampeloterapie (uit die Grieks ampelos - druiwe), letterlik vertaal as "druiwesuur".
Ten einde gesondheid te verbeter en siektes te bestry, het geurige bessies in antieke Rome en Griekeland gebruik. In die XIX eeu is die samestelling van die druiwe in voldoende detail bestudeer, aangesien dit vir medisinale doeleindes in Europese lande gebruik word.
Weet jy? Druiwe meer dikwels as ander bessies en vrugte het die voorwerp geword van belangstelling van kunstenaars, digters, beeldhouers en ander kunstenaars. Druiwe word baie keer in die Bybel genoem. So, volgens die Skrifte, was Noag nie net die redder van die mens nie, maar ook die eerste wynboer op aarde. Nadat die ark by die berg Ararat aangekom het, het Noag eers 'n wingerdstok aan die voet geplant. Volgens 'n ander weergawe het Noag, uit die ark uitgekom, 'n bok vir weiding vrygelaat, wat 'n pragtige bos met wonderlike bessies gevind het. So het die verbouing van druifplantasies begin.
Nou beveel dokters aan om druiwesap vir sulke kwale te gebruik:- anemie;
- neurose en neurasthenia, slapeloosheid;
- gesamentlike siektes (jig, rumatiek);
- niersiekte (nefritis, nefrose);
- die aanvanklike stadiums van tuberkulose;
- vetsug;
- asma;
- metaboliese afwykings;
- oortredings van bloeddruk (hipo- en hipertensie) en hartsiektes;
- hardlywigheid;
- siektes van die respiratoriese kanaal.
Vind uit die eienskappe van maple, berk, tamatie, biesap.
Harms van druiwesap
Aangesien vars druiwe ryk is aan baie aktiewe bestanddele, kan dit die liggaam skade berokken indien u nie die reëls vir die gebruik van hierdie produk volg nie.
Die drank kan dus spysverteringsafwykings veroorsaak: opblaas, gasvorming, fermentasieprosesse in die dunderm, spysverteringskanaal.
Ook, wanneer dit gereeld gebruik word, kan druiwesap tandemaling en diep tandheelkundige weefsels corrodeer, wat veroorsaak dat 'n siekte karies genoem word.
Om negatiewe gevolge van die gebruik van 'n gesonde kelkie te vermy, volg enkele eenvoudige aanbevelings:
- Gebruik vars sap met 'n strooi en spoel dan dan die mond deeglik met gewone water.
- was altyd bessies voor gebruik;
- per dag drink nie meer as 500 ml vars sap nie;
- moenie dit met vetterige en gebraaide kosse, alkoholiese drankies, mineraalwater en koeldrankwater kombineer nie;
- Sap kan nie dadelik dronk wees nie;
- Nadat jy vars kos geëet het, moet dit minstens 40-60 minute neem om te eet.
Dit is belangrik! Miskien is die belangrikste reël: moenie druiwe en druiwesap met ander vrugte meng nie. Dit is die beste om dit in 'n onafhanklike maaltyd te gebruik, anders word opblaas en winderigheid verskaf.
Die verskil tussen vars en gepasteuriseerde sap
Aanvanklik sal ons analiseer wat die pasteuriseringsproses impliseer - dit is 'n eenmalige, langtermyn- of korttermynverwarming van die produk tot 'n sekere temperatuur om te ontsmet, om die raklewe van die produk te verhoog. Met kort verwarming tot 1 minuut kan die temperatuur 90 ° bereik. Met 'n lang proses (30 tot 60 minute), styg die temperatuur nie bo 60 ° nie. 
Gepasteuriseerde sappe kan wees:
- direkte draai. Vir voorbereiding word die grondstowwe gesorteer, gewas en druk uit sap, wat dan gepasteuriseer en gegiet. Sulke sappe kan slegs gedurende die oestyd gemaak word, dit is van Julie tot Oktober;
- verhaal. In hierdie verpersoonliking word die drank voorberei uit 'n konsentraat wat met water verdun word.
Vind uit wat die verskil tussen swart, wit, pienk, tegnies, tafeldruiwe, rosyne is.Die belangrikste ding is om die komposisie te lees! Trouens, in die meerderheid verpakte drankies, bykomend tot die vrugte- en bessie-deel, is daar suiker (suikerstroop), sitroensuur, sout, geure. Dit is beter om die mengsel met 'n soortgelyke samestelling op die rak van die winkel te laat, aangesien dit niks behalwe skade sal bring nie. En ten einde voordeel te trek uit die produk in die afwesigheid van 'n sap, is dit beter om 'n hele klomp bessies te eet.
Dit is belangrik! As jy net vars sappe gebruik, onthou dat jy binne 10-20 minute na voorbereiding moet drink, anders vernietig die oksidatiewe prosesse in die lug al die vitamiene daarin. Moet nooit vooraf vars wees nie!
kontra
Gebruik hierdie drankie kan nie alles nie. So, dit kan nie mense wees wat ly aan diabetes, inflammatoriese prosesse van die spysverteringskanaal (gastritis, maag- of dermsera), met 'n neiging om op te bloei, 'n sterk mate van vetsug, akute afwykings van die niere en lewer.
In pankreatitis (inflammasie van die pankreas) kan vars bessies in geen geval gebruik word nie. Dit is verbied in geval van 'n individuele allergiese reaksie en onverdraagsaamheid. Babas kan sap ontvang word nie vroeër as 2 jaar oud nie.
In die latere stadiums van swangerskap kan 'n drank 'n vinnige gewigstoename in die baba en die moeder veroorsaak, daarom moet dit ook weggegooi word. Tydens borsvoeding kan varsheid kolik en opgeblase in die baba veroorsaak, so dit behoort nie in die dieet van verpleegmamma te wees nie. 
Kosmetiese gebruik
Sap van hierdie bessie is reeds in die ou skoonheid gebruik. Die gebruik daarvan is ook gewild vandag as 'n goedkoop, natuurlike en effektiewe sorgproduk. Hoe dit die vel raak:
- toon op;
- verjongend;
- reinig, dien as 'n sagte skil, verwyder die boonste dooie vellaag van die epidermis, gevolglik word die vel vars, fluweelagtig, sag;
- begin regeneratiewe prosesse;
- hydra.
| Vel tipe | bestanddele | aansoek |
| vervaag |
| Die bestanddele word gemeng, dien vir 'n halfuur op die gesig, spoel dan met warm water. Masker moet twee keer per week vir 'n maand gedoen word vir 'n uitgesproke resultaat. |
| olierige |
| Hou die masker op die gesig vir 15 minute en spoel. |
| droë |
| Bestanddele meng. Dien die eerste dun laag op die vel wanneer dit droog word, dien 'n tweede dun laag toe. Herhaal dus tot 30 minute, dan spoel. |
| Met die eerste plooie |
| Die bestanddele word gemeng, vlek in 'n oplossing van katoenblokkies en sit dit op die gesig en nek, bedek met 'n handdoek vir 20 minute. |
Algemene aanbevelings oor die gebruik van sap van skoonheidsmiddels:- Selfs in die afwesigheid van allergieë wanneer bessies geëet word, kan 'n plaaslike allergiese reaksie voorkom. Daarom, voordat die sap vir die gesig toegedien word, toets dit op die binneste oppervlak van die elmboog. As daar geen rooi is nie, voel vry om die sap te gebruik.
- Olierige vel reageer beter op groen rasse van bessies.
- Vir droë vel, is dit raadsaam om pienk rasse te gebruik.
- Donker rasse is geskik vir probleemvel, uitslag, vaskulêre probleme met die vel.
Vind uit watter eienskappe inherent is in die druifsoorte Raspberry Super, Ilya Muromets, Kishmish Radiant, Romeo, Alpha, Zest, Dawn Nesvetaya, White Miracle, Rusball, Lang verwagte, Eeufees.Druiensap kan veilig die eliksir van jeug, skoonheid, gesondheid en lang lewe genoem word. Dit is effektief in beide interne en plaaslike gebruik. Die belangrikste ding is om seker te maak dat daar geen kontraindikasies is nie, volg die reëls van die onthaal, en dan sal die drank 'n groot voordeel vir jou liggaam gee!
