Prei is een van die mees verboude en wydverspreide unieke plante, oor die wonderbaarlike eienskappe waarvan almal weet. Hierdie plant is noodwendig teenwoordig in die dieet van mense wat omgee vir gesondheid.
Samestelling (vitamiene en spoorelemente, kalorie)
Prei is baie ryk aan voedingstowwe. Hierdie tweejaarlikse plant met pittige en aromatiese eienskappe behoort aan die Onion-familie.
Weet jy? Daar word geglo dat die waarskynlike tuisland van prei die oostelike Middellandse See is.Hierdie ui word onderskei van bolgewasse deur die afwesigheid van ui: In plaas daarvan word die einde daarvan verteenwoordig deur 'n verdikte stam, waarin sy volle voedingsuniformiteit lê.
Daar is twee soorte preie: somer en winter. In die somer is daar dun en lang stingels, in die winter het hulle 'n kort dik vorm. Hierdie plant dien as 'n speserye met 'n aangename, effens soet, sagte smaak, gekenmerk deur 'n kenmerkende reuk as gevolg van sy essensiële olies wat swael bevat.'N Beduidende hoeveelheid kalium in die samestelling maak die prei 'n diuretika. Dit is ook ryk aan natrium, fosfor, magnesium, kalsium, yster, vitamiene B2, B1, C, E, PP, A, bevat foliensuur, suiker en proteïen.
Ander soorte uie: bolle ui, grasuie, groen, rooi, ui-batun, sjalot, Indiër.
100 gram van 'n plant bevat 2 gram proteïene, 8 gram koolhidrate, absoluut geen vette, en die oorblywende 88 gram is water.
Kalorie inhoud van hierdie produk - 33 kilokalorieë per 100 gram. Hierdie baie spesiale plant in sy chemiese samestelling bevat baie komponente: almal van hulle het 'n groot voordeel vir die normale funksionering van die menslike liggaam. 
Dit is belangrik! Een honderd gram preie voldoen aan meer as 30% van die daaglikse vereiste vitamiene C en A. Dit word ook gekenmerk deur 'n unieke eienskap: wanneer hierdie plant gestoor word, verminder die hoeveelheid vitamien C daarin nie, maar styg daarenteen. Daarom is die verbruik van hierdie ui in die lente besonder waardevol.
Prei in medisyne
Hierdie tipe ui is in staat om die aktiwiteit van die galblaas, die lewer te verbeter, kan help met rumatiek, jig. Dit herstel lewenskragtigheid met moegheid, depressie, fisiese uitputting, help met slapeloosheid. Hierdie plant vul die liggaam met noodsaaklike voedingstowwe vir die lente avitaminosis, help om kardiovaskulêre aktiwiteit te herstel en aterosklerose te vermy, veral in kombinasie met heuning.
As gevolg van die taamlik hoë ysterinhoud in die samestelling, dra dit by tot die produksie van hemoglobien, wat anemie amper onafhanklik kan genees sonder medikasie. 
Die eiendom is hoogs gewaardeer om 'n voordelige uitwerking op 'n persoon se vermoë te hê om inligting te memoriseer en te assimileer, sowel as om aandag te vergroot en die algemene stand van herinnering. Mense van geestelike arbeid en bejaardes moet veral hierdie eiendom waardeer.
Foliensuur, wat in die borskoors voorkom, is onontbeerlik tydens swangerskap, want dit is sy wat patologie in die prenatale ontwikkeling van die kind kan voorkom. Die plant het ook 'n antimikrobiese effek, wat help met inflammasie van die urienweg, artritis, siektes van die boonste lugweg en verkoue.
Selfs in die onkologie is dit bewys dat preies die ontwikkeling van kankerselle, gewasse, veral in eierstokkanker in vroue en prostaat, kan vertraag, as wat dit vir mans nuttig is. 
Dit is ook baie nuttig vir die agteruitgang van die visie. Phytoncides-uie kan selfs met ernstige virussiektes veg. As gevolg van swael in die samestelling, is groen uie baie nuttig in verskeie siektes van die gewrigte. Uie het ook anti-allergiese effekte. Dit maak ook die bloed skoon, wanneer dit toegedien word, genees die meganiese beskadiging van menslike vel vinniger, en ook die immuniteit styg aansienlik, cholesterol verminder as die uie sistematies geëet word.
Weet jy? Veral prei word in China gewaardeer vir sy hoes-, antipiretiese-, antibakteriese-, besoedelings- en antifungale eienskappe. Daarbenewens het die Sjinese die positiewe effek van hierdie ui lank gebruik om die senuweestelsel te kalmeer, asook om dit te gebruik om indigestie te verlig.
Prei in kosmetiek
In die moderne skoonheidsmiddels word al die voordelige eienskappe van prei lank op prys gestel. Op grond daarvan stel hulle wonderlike gesigsmasks voor, wat 'n skoonmaak van natuurlike sagte en onskadelike peeling vir die vel geword het. Ook voordelige sulke maskers tree op die hare op en aktiveer hul groei. Hierdie uiegemaakte vrugte van vars groente word in die wortels ingewryf, wat 'n pragtige uitsig op syagtige hare gee, waar daar nie eens 'n wenkbrood is nie. 
Vars ui gruel sal ook verbeter die toestand van spykers, versterk hulle. Die gereedskap word toegepas op die spykers, toegedraai met 'n film en wag vir 'n halfuur. Na 'n paar sulke prosedures sal 'n positiewe uitslag duidelik merkbaar wees.
Gebakte uie help in die behandeling van koring. Maar die frus van vars ui sal ook help om die probleem uit die weg te ruim.
Dit is belangrik! Gerasperde vars prei kan mense help wat ontslae raak van sproete en pigmentsplekke wat aan onaantrekkings ly. Dit word ook opgemerk dat uie help met sonbrand.Hierdie plant lyk om te help met enige kosmetiese probleem.
Prei verslanking
Een van die wonderlike eienskappe van preie - die vermoë om alle metaboliese prosesse in die liggaam voordelig te beïnvloed, wat saam met 'n baie lae-kalorie-inhoud en 'n absolute gebrek aan vet in die samestelling, onontbeerlik is vir mense wat gewig wil verloor - leie eet en gewig verloor. 
Eet gereeld so 'n wonderlike plant, voeg by 'n verskeidenheid geregte by, en die resultaat sal nie lank duur nie. Dit verlaat nie net die kilogram nie, maar verbeter ook die gesondheid: verhoog die peristalse, die liggaam word aangevul met nuttige spoorelemente en vitamiene, die werk van die spysverteringskanaal word verbeter, die metabolisme keer normaal terug, danksy kalium in die samestelling van uie, word die waterbalans genormaliseer.
As gevolg van hul lae-kalorie-inhoud gebruik dieetkunde dikwels wortels, kruisbessies, komkommers, medlar, nektariene, waatlemoene, spruitjies, boontjies, pynappels, yoshta en suurlemoensap.
Chrome in uie help om eetlus en drange vir lekkers te verminder. 'N groot hoeveelheid van dieet lae-kalorie vesel kan jy vinnig versadiging voel. Om die gewig van uie te verloor, kan jy baie verskillende geregte kook (slaaie, sop, as deel van gebakte groente), wat jou nie toelaat om enige ongemak te voel wanneer jy dit gebruik nie, maar net plesier.
As daar 'n keuse is tussen lekker, maar nie meer nie, kos en prei, wat nie net lekker is nie, maar ook nuttig en miskien selfs divers is, dan is die regte besluit duidelik. 
Ook moet ons nie vergeet dat by die eet van prei nie net die ekstra kilo's, maar ook onnodige gifstowwe, slakke en ander skadelike stowwe die liggaam verlaat.
Harm en kontraindikasies
Maar niks in ons wêreld is perfek nie, en selfs so 'n fenomenale produk met sy voordelige eienskappe soos prei het sy nadele, kontraindikasies en skadelike eienskappe.
As jy dit oorlaai met eetgerei vir kos, dan kan jy nie goed bring nie, maar skade aan gesondheid en vir die hele liggaam. Oormatige entoesiasme vir hierdie plant kan die druk, die suurheid van die maag verhoog en weer die werk van die spysverteringstelsel versteur.
Dit is veral nodig om die gebruik van uie te verlaat vir mense wat ly aan akute inflammatoriese proses van die maag of van duodenale ulkus, want deur die suurheid van die plant te stimuleer, kan die spysverteringstelsel verder benadeel word. Dit dra ook by tot 'n afname in bloedsuikervlakke, wat absoluut nie nodig is vir mense wat reeds 'n redelike lae koers het nie. 
Uie kan verwerping van moedersmelk as 'n borsvoedingsvrou dit verteer: die baba kan dalk nie die smaak van sulke melk hou nie. Essensiële olies in uie kan sweet verhoog, wat nie altyd 'n persoon wat in 'n openbare plek is, asseblief behaag nie.
Interessante feite oor prei
Baie interessante feite is bekend oor prei: dit word dikwels onduidelik waar die waarheid is en waar is fiksie of versiering van die werklikheid.
In kombinasie met seldery is uie eeue gelede gebruik om seksuele begeerte te verhoog. Danksy hierdie plant het die bouers van die piramides hul vitaliteit aangevul en dit in goeie vorm gehou, soos die antieke rekords toon. Prei kom uit Egipte en Mesopotamië, waar dit in die tweede millennium vC begin is. Verklarings van tradisionele medisyne sê dat jy 'n boog moet ruik wanneer jy hoofpyn het, en dit sal slaag.
Weet jy? Prei is die nasionale simbool van Wallis, een van die koninkryke van Groot-Brittanje. In Engeland is daar 'n klub genaamd die Preekvereniging.
Prei is die waardevolste produk wat, as dit reg gebruik word, die sleutel tot 'n pragtige voorkoms en uitstekende welsyn kan wees. Al die nuttigste groei slegs in hul geboorteland.
