Die tafel, wat bedek is met tuisgemaakte produkte, sal beslis geliefdes en gaste vermaak.
As jy gesoute komkommers haastig maak, sal onmiddellike resepte in die pan die pad wees.
Wat is die gebruik?
Die grootste voordeel in antioksidante, wat deel van en vorm yster, kalsium en magnesium, sowel as vitamiene in groot hoeveelhede. 
Die gebrek aan asyn en lae soutinhoud laat dit toe deur mense met hoë bloeddruk te gebruik.
Aangesien hierdie kos versadig kan word en terselfdertyd nie kalorieë bevat nie, is dit nuttig vir die dieet.
Weet jy? Yster is 'n belangrike komponent in die vervoer van suurstof na die spiere en interne organe van 'n persoon. In die afwesigheid van hierdie mineraal verdwyn die eetlus in 'n persoon, swakheid en lusteloosheid.
Kombuisapparate en eetgerei
Voordat jy gesoute komkommers maak, is dit nodig om die regte kombuisgereedskap uit glas, keramiek of emaljering te kies. Die bank word hoofsaaklik gebruik, maar die gebruik van die pan is verkieslik, aangesien daar meer spasie daarin is om die komkommers in die regte posisie te plaas.
Kyk na komkommervariëteite soos Siberiese Festoon, Hector, Crispina, Taganai, Lukhovitsky, Real Kolonel, Masha, Mededinger, Zozulya, Nezhinsky, Moed ".Om die groente in volle pekelwater te hê, moet jy 'n lading gebruik wat jy nodig het om 'n deksel of plaat met kleiner deursnee te plaas in vergelyking met die skottelgoed.
Dit is ook moontlik om 'n houer te gebruik. Om lekker gekookte komkommers te maak, is dit onmoontlik om te styf te ram in 'n bak.Vereiste bestanddele
Sout sal die volgende bestanddele benodig:
- komkommers;
- sout;
- dille;
- koringblare;
- knoffel,
- blare en wortel van peperwortel;
- mineraalwater met gas.
Kenmerke van produkkeuse
Eerstens is dit nodig om komkommers korrek te kies - sonder 'n bitter nasmaak, buitengewoon groen en ferm. Prioriteit - klein en dun vel, met puisies. Om hulle eweredig te sout en vir verspreiding in skottelgoed moet hulle omtrent dieselfde grootte wees.
Dit is belangrik! Groente van die terrein moet gewas en gedroog word, stoor - vul dit met koue water vir 'n paar uur.Knoffel moet geskil word en dille gesny word. As 'n toevoeging is dit nodig om groot rots sout te neem.
Stap-vir-stap resep by die huis
Kyk dan na die resep vir die kook van gesoute komkommers.
- Pekelkool is die basis van enige beieling, dus kom ons begin daarmee. Berei gesoute komkommers in koue pekel. Om dit te doen, neem 0.5 liter mineraalwater en voeg 1 eetlepel sout by. Dit is die koue piekel wat jou toelaat om liggies-soutkommande vinnig te kook.
- Groot sny dille, ongeveer die helfte van die balk, skeur die blare van aalbes en peperwortel. Na skoonmaak moet knoffel in skywe of plate gesny word. Voeg die peperwortelwortel by en verdeel dit in stroke.
Weet jy? Mierikswortelwortel begin die werk van die ingewande en stimuleer die produksie van verskillende spysverteringskanale.
- Wanneer ons komkommers in die pan sit, sny ons die boontjies van komkommers en plaas dit styf. Skep daarna weer groente-bymiddels en strooi dille bo-op.
- Giet eers die pekelwater, wat vroeër voorberei is. Daarna voeg nog 0,5 liter water by. Voeg indien nodig 'n bietjie meer by indien die komkommers bo-op is. Jy moet die pan skud om die bestanddele te meng. Hiermee sluit ons die gereedskap, byvoorbeeld, met 'n bord en bedek met 'n las vir groter isolasie.
Bergingstoestande
Ons stel eers vir 12 uur by 20-25 ° C. Sit voor 2 uur in die yskas om die smaak te verbeter.
Dit is belangrik! Hierdie produk word nie vir 'n lang tyd gestoor nie, aangesien die proses van rypwording begin, en net gepekelde komkommers word verkry.Ligte gesoute komkommers sal geskik wees as 'n aparte gereg en as komponente om enige lekkernye in die kulinêre besigheid te kook. Eet gesonde kos en geniet jou maaltyd!
