Rooikool minderwaardig in voorkoms kool. Ten spyte van sy nut (die inhoud van vitamiene en minerale daarin is hoër as in wit), beperk 'n spesifieke bitterheid in smaak sy verbruik. Maar op die mark is daar baie rasse rooikool, sonder hierdie tekortkoming. Oor die mees suksesvolle en gewilde van hulle sal meer vertel.
"Romanov F1"
Dit is 'n vroeë ryp (plantegroeityd van 90 dae) 'n baster wat deur Hazera Corporation ontwikkel is. Die plant is taamlik kompak, met 'n sterk wortelstelsel en met kleedbedekkers. Die koppe is dig, ronde vorm, weeg van 1,5 tot 2 kg, het sappige, crunchy blare, geverf in 'n ryk rooi kleur. Na rypwording kan kool van hierdie verskeidenheid vir 'n maand op die veld gestoor word en 1-2 maande in die stoor sonder verlies van kommersiële gehalte.
Weet jy? Homelandkool - die Middellandse See, het dit in antieke Egipte begin kweek.
Kyoto F1
Die produsent van hierdie vrugbare baster, baie bestand teen plae en siektes, is Japannese maatskappy Kitano. Vroeë verskeidenheid, waarvan die plantegroei net 70-75 dae is. Dit is 'n kompakte plant met rooi bolvormige koppe en 'n klein stomp. Die kool van hierdie verskeidenheid is lekker, die velle het 'n delikate struktuur. Wanneer rypwording nie kraak en goed bewaar word op die veld nie. Stoor kort, hoogstens vier maande
Sien ook al die subtiliteite van die groei van rooikool.
"Garanci F1"
Hierdie baster is ontwerp deur die Franse firma Clause. Laat verskeidenheid - ryp 140 dae, ontwerp vir stoor deur die winter. Beskik oor uitstekende produktiwiteit, weerstand teen siektes en krake.
Dit is belangrik! Om die verwesenliking van hierdie eiendomme te maksimeer, word dit aanbeveel om onder skuilings of in kweekhuise te plant.Vrugte is groot, tot 3 kg, met 'n digte struktuur en 'n eenvormige laag van blare. Besit aangename soet smaak sonder bitterheid, lank hou versadigde rooi kleur en varsheid.
"Ongeveer F1"
Vroeë baster rypwording vir 78 dae, ontwikkel Nederlandse maatskappy Bejo Zaden. Bestand teen siektes en lank bewaar op die veld. Die koppe van kool is klein, weeg van 1 tot 2 kg, bolvormig, dig, met blare van donker-violette kleur, bedek met 'n wasagtige laag. Word gebruik in die voorbereiding van slaaie, danksy die uitstekende smaak sonder bitterheid.
Dit is belangrik! Gee goeie opbrengs selfs met dik plant.
"Voordeel F1"
Middenseisoen baster, ryp by 120-125 dae. Die plant is kragtig, met ontwikkelde blare. Vorm digte koppe met 'n gemiddelde gewig van 2-2.6 kg. Leuk, geskik vir slaaie, en vir bei. Kool van hierdie variëteit is bestand teen Fusarium.
Vind uit wat rooikool is goed vir.
"Pallet"
Medium laat verskeidenheid, ryp in 135-140 dae. Beoog vir langtermyn berging. Hoofde van digte, weeg van 1,8 tot 2,3 kg. Dit is goed beide in 'n vars voorkoms en in die kookprosessering.
"Nurima F1"
Vroeë ryp baster (plantegroei tydperk van 70 tot 80 dae) Nederlandse firma Rijk Zwaan. Ontwerp vir die plant van Maart tot Junie. Die vorm van die plant is geskik vir die groei onder onderdakmateriaal: dit is klein en het 'n goed ontwikkelde uitlaat. Vrugte perfek ronde vorm met 'n goeie interne struktuur. Die massa van koppe is klein - van 1 tot 2 kg.
"Juno"
Perskool laat-rypwording verskeidenheid "Juno" ryp in 160 dae. Die koppe groei klein, gereeld in vorm en het 'n massa van ongeveer 1,2 kg. Dit het 'n uitstekende smaak en word meestal vars gebruik.
'N Groot stoorkamer van vitamiene en minerale is nie net in rooi nie, maar ook in ander soorte kool: wit, blomkool, pak choi, kale, Beijing, Savoy, Broccoli en Koolrabi.
"Rodima F1"
Rooi koppe van koolsoorte "Rodima F1" groei redelik groot: weeg tot 3 kg. Dit is 'n laat-rypwordende baster (veroudering duur tot 140 dae), maar dit word perfek bewaar tot Julie van die volgende jaar. Sowel as die meeste grade rooikool, word dit hoofsaaklik in 'n vars voorkoms gebruik, danksy sagte en versadigde smaak. Dit word aanbeveel om dit onder die skuiling van agrofibre of film te groei, wat help om die opbrengs aansienlik te verhoog.
Weet jy? Rooikool bevat vier keer meer karoteen as wit kool.
"Gako"
Middenseisoen verskeidenheid, vanaf afvaart tot rypwording duur tot 120 dae. Goed bewaar tot Maart. Hierdie verskeidenheid is bestand teen droogte en koue. Hoofde van donkervioletkleur en taamlik digte struktuur groei teen 2 kg en word bestand teen krake.
Danksy teling, het bloukool van moderne rasse nie so 'n skerp smaak nie, en in jou slaaie lyk dit interessant en ongewoon. Dit maak selfs 'n gewone slaai 'n tafelversiering.
