Plant bitter peper deur die gereed saailinge. Ten spyte van al die dispute van groentetelers, is dit nie moeilik om 'n bitter groente te groei nie.
Selfs 'n beginner amateurkweker kan goeie vrugte van 'n bos bereik.
Kultuuropdrag
Vandag word bykans 2000 spesies peper gekweek. Bitter peper is 'n groentekultuur wat 'n kenmerkende pittige smaak het. Die sade en interne laminae wat alkaloïed capsaïsien bevat, gee 'n warmheid aan die groente.. 
Sommige soorte warm peper is so brandend dat een aan hulle raak, genoeg is om die vel te irriteer.
Kultuur word gekenmerk deur 'n lang plantfase: 90-180 dae. Die plant bereik 'n hoogte van 60 cm. Die struik het takke, ovaal blare, groot grys of wit blomme versprei.
Die vrugte is laaggesny: hul kleur wissel van rooi en geel tot swart-olyf, die vorm - van sferies tot boomstamvormig. Skerp vrugte word geneem om droog te word, skei dan die sade en sny die vleis. In die proses van droging, verkry die peule 'n donkerrooi of oranje-rooi skaduwee.
Weet jy? Bitter peper is meer as 6 duisend jaar gelede op die gebied van moderne Bolivia verbou. Hierdie plant is deur Christopher Columbus na Europa gebring.
Warmpeper word beskou as 'n jaarlikse plant. Trouens, dit is 'n dwaling.. As jy in die herfs 'n struik opgrawe, verplant dit in 'n wye houer - die plant sal voortgaan om vrugte te dra tot die lente of selfs langer.
Landing reëls
Bitter peper word wyd verbou, sowel in oop grond as in houers. 'N klein struik met pragtige helder vrugte dien dikwels as 'n versiering van die tuin of 'n element van die kamer dekor.
Peper kan geplant word langs eierplante, wortels, kool, tamaties, tiemie en basiliekruid. Sy slegte bure is bietjies, enige boontjies, venkel.
terme
Die sade van bitter peper, wat beplan word om in oop grond te word, moet vroeg in Januarie gesaai word. Sade van binnenshuise groente kan in enige seisoen gesaai word, maar jy moet hulle 'n bykomende ligbron voorsien. Beligting is nodig tot aan die einde van die duikfase. Afhangende van die streek en klimaatstoestande word die aanbousing van warm rooi peper aan die einde van Mei aan die begin van Junie aanbeveel.
voorvereistes
Oorweeg die basiese voorwaardes wat voorsien moet word vir die suksesvolle verbouing van chilipepers. Hierdie plant benodig 'n goeie en gereelde sorg. Hou temperatuur, beligting, en lug en grondvochtigheid in die regte modus. Saad benodig sonlig of kunsmatige lig vir 12 uur per dag. Tuingrond en humus word aan die brand gesteek voor gebruik. Direkte saai moet uitgevoer word op die grondsubstraat verhit tot 40 ° C.
Weet jy? Die mees algemene tipe warmpeper - Cayenne verskeidenheid, vernoem na die stad Cayenne (Suid-Amerika).
Hoe om peper op saailinge te saai
Vir die verbouing van saailinge in die eerste plek sal die saad van hierdie plant nodig hê. Berei ook turfpotte en saailinge en ashouers voor.
Saadvoorbereiding
Onafhanklike voorbereiding van sade bestaan uit hul skeiding in breuke en onderdompeling in 'n spesiale oplossing (30 g sout per 1 liter water). Hou die sade in hierdie vloeistof vir 10 minute: waardelose sade sal na die oppervlak dryf, en die kwaliteit sal tot onder toe sink. Dreineer die oppervlaktes, spoel en droog die kwaliteit saad.
Dan word die sade op 'n klam lap uitgelê en by kamertemperatuur vir ongeveer 'n week gehou. Om jong saailinge van siektes te beskerm, word die graan ontsmet.
Ook, om die immuniteit te verbeter, kan sade vir 3-5 dae op 'n standaard manier gehard word. Maar net droë, uitgesproeide korrels word uitgeblus.
Dit is belangrik! Nuwerwets tuiniers verkies om sade te koop (reeds verwerk en voorberei vir saai) in gespesialiseerde winkels.
Hoe om die grond en kapasiteit te kies
Terwyl die sade ontkiem, kies 'n saadhouer en substraat. Met 'n 5x4 of 6x3 saaiskema word 500 saailinge van een vierkante meter bruikbare area verkry. As jy 'n bietjie groente nodig het, kan jy saailinge by die huis spruit - in klein koppies.
Die voedingssamestelling van die mengsel sluit die volgende komponente in:
- blaar of turf grond (2 dele);
- hoëmoor turf (2 dele) of humus (1 deel);
- sand (1 deel).
Die versameling word geroer en ontsmet deur vries, stoom of kalsine.
Saai skema
Ons vog die voorbereide grondmengsel in die saailinghouer, plaas 'n rooster met die voorbereide saadskema bo-op. As jy nie 'n rooster het nie, dan los ons die grond op die blokkies (volgens die skema) met behulp van gewone stokke. Plaas 1-2 korrels in die middel van elke vierkant.
Bedek met glas of film en oordra na 'n warm plek. Saailinge groei in houers 30-32 dae. Met die koms van 1-2 blare van saailinge is dit in 'n nuwe houer oorgeplant. Dompel die saailinge in die nat grondmengsel na die kotiele. Vervolgens, hou die houer oor in ligte penumbra. Saailinge in individuele houers vonk nie.
Dit is belangrik! Om 'n gesonde en goed ontwikkelde saailing te verkry, is dit baie belangrik om 'n optimale temperatuur in die saailingstruktuur te handhaaf. - 22-27 ° C.
Saailingsorgreëls
Sorg vir saailinge van bitter peper is om optimale humiditeit, temperatuur te behou en nuttige stowwe te verskaf. Besproeiing van saailinge word na 2-3 dae uitgevoer. Die grond moet altyd nat gehou word. Na die verskyning van 3-4 blare verander ons die besproeiingsmodus - nou is dit 1 keer per dag. Water vir besproeiing moet verhit word tot 20-25 ° C.
Ons voed saailinge met stikstof-, fosfaat- en potash kunsmis, sowel as houtas.
Twee weke voor plant moet die saailinge verhard word:
- water is geleidelik beperk;
- temperatuur afneem;
- verhogings bly in natuurlike toestande.
Peppers kan steeds gevoer word en voëldruppels, aangesien dit koskundig beter is as koei en perdmis.
Plant warm peper in oop grond
2 maande nadat die saailinge gekweek is, kan die pepers in die oop grond oorgeplant word.
As dit kom by warm peper saailinge, word die grond tot 16 ° C verwarm: hierdie temperatuur help om die bedreiging van moontlike lente ryp te voorkom. Hierdie tydperk val op die derde dekade van Mei - die eerste helfte van Junie. Voordat dit geplant word, word saailinge oorvloed besproei.
Kenmerke van groeiende plante
Benewens bogenoemde is die komponente van suksesvolle plantegroei sistematies losmaak van die grond naby die risoom en om ontslae te raak van onkruide. Onthou ook dat dit in die omgewing van bitterpeper ongewens is om soetrissies te laat groei. Hierdie omgewing lei dikwels tot kruisbestuiwing en die transformasie van smaak in albei spesies.
Die beste kulinêre eienskappe is die volgende soorte pittige groente:
- vroeë rypwording: "Jubilee", "Gorgon", "Adjika", "Vurige Maiden", "Dubbele oorvloed", "Spark";
- middel seisoen: "Bully", "Red Fat Man", "Elephant Trunk";
- laat rypwording: "Hercules", "Little Prince", "Habanero", "Vizier".
Hoe en wanneer om die peper te oes
Die blomme op die bosse sal vinnig genoeg lyk, en die verskroeide vrugte sal jou tot die herfs verrukklik. Oes word uitgevoer volgens sekere reëls. Die vrugte moet 'n effense stewige struktuur hê. As die vrugte sag is, is dit nog nie ryp nie. Verskeie ongerepte groente word gewoonlik volgende jaar vir saailinge geneem. Wanneer die res van die vrug uiteindelik verhard, oes.
Weet jy? Asiatiese mense gebruik gereelde warmpepers in voedselvoorbereiding. - Een van die hoofredes hiervoor is die antibakteriese eienskappe van die groente. Om die risiko van vergiftiging en verspreiding van aansteeklike siektes te verminder, word warm pepers ook deur swanger vroue geëet.
Groeiende rooi soetrissies is nie so moeilik soos dit lyk nie. En in die herfs sal jy 'n warm groente gebruik om jou skottelgoed te kook.
