Variëteite van kool

Koolkool: katalogus van variëteite

Voedingsdeskundiges het geprys vir die groente genoem Kale-kool, waarvan variëteite baie gewild is in die buiteland en dikwels genoem word "wild" of "krullerig", "braungol" of "grunkol". Blaarplant Brassica oleracea var. Sabellica behoort aan die koolfamilie tuinplante. In vergelyking met Spruitjies en Broccoli, word hierdie produk van telers nie dikwels in die restaurantkaart aangebied nie, maar elke jaar word sy broei steeds meer gewild onder somer inwoners, veral as gevolg van rypweerstand (tot -15 ° C) en bruikbare eienskappe van die plant.

Belangrike kenmerke van die voorkoms van die groente:

  • die afwesigheid van die gewone kop;
  • die teenwoordigheid van 'n verkorte stam (lyk soos 'n slaai);
  • Lacy blare blink met groen, bordeaux of lilac skakerings.
Weet jy? Met die hoeveelheid kalsium is hierdie groente baie beter as selfs koei se melk. En die aantal proteïene kan 'n uitstekende analoog vleisgereg wees.

Kale Rooi

Die voorouer van alle ornamentele koolvariëteite in die Amerikas word "rooi Russiese kool" genoem. Die groenteplant is versadig met anthosianiene, kalsium, magnesium en vitamiene A, C, E, K. Daarbenewens is Kale Rooikool 'n bykomende bron van antioksidante.

Haar lakens is soos ruffled kant samestellings. Dekoratiewe koolhibried word gebruik om die tuin of blombeddings te versier. 2.5 maande is genoeg vir volle rypwording van rooi blare. Hierdie verskeidenheid word beskou as een van die mees rypbestande spesies, aangesien dit 18-grade ryp weerstaan. Met 'n afname in lugtemperatuur verander die skaduwee. Kleur van persgroen tot diep lila kleur.

Hibriedplantjies word die beste in oop grond gekweek. Na die eerste opkoms, voeg ongeveer 2% kunsmis by om die lote te versterk. Die optimale tyd vir saai is 1,5 maande voor die saailinge geplant word.

Kale Green

Baalgroen koolbaster, in sy genesende eienskappe en smaak, is gelyk aan die vorige verskeidenheid. Die uitsig verdra winterkoue en in die tweede jaar van rypwording bring 'n goeie oes. Natuurlike produk verminder skadelike cholesterol in die bloed, normaliseer die spysverteringskanaal. Danksy die pragtige smaak kan Koolgroen Kale 'n belangrike bestanddeel wees vir 'n groen sop of slaai met vars groente en groente, sowel as ander geregte uit die dieetlys.

Kale Siberian

Op een slag het die telers die vermoë gekry om 'n koolhibriede groente tydens sterk bitter koue (tot -150 ° C) te vrug. Hierdie spesie is veral algemeen in Nederland en ander koue-Europese lande.

Die plant is bestand teen koue, bestand teen insekplae. In die Oeral- en Siberiese oop ruimtes ryp die Siberiese verskeidenheid kale kool ongeveer 80 dae. Somer inwoners beveel aan om die spesie te laat groei met behulp van saailinge vir beter oes. Die unieke dwarftuinplant is nie minderwaardig in smaak vir ander variëteite nie. Met die aanvang van rypkool word blare smaakliker, sagter en veel soeter.

Dit is belangrik! In Desember kan jy 'n groentegewas met sensitiewe blare veilig oes. Wanneer saadjies van Siberiese kool Kale in die toestande van die kamer geplant word, is dit wenslik om die prosedure 5-7 weke voor die laaste ryp uit te voer.

Kale Premier

Vinnig groeiende verskeidenheid Koolhybride word ideaal gekombineer met vleis en ander groente in warm skottelgoed. Verskaf lekker smaak en aroma vir verskeie lekkernye. 'N Dieetproduk met 'n hoë inhoud van kalium, fosfor, natrium, yster, sink, selenium en koper. Kool Braungol Premier word aanbeveel vir voedselvergiftiging.

Kale Scarlett

'N Soort dekoratiewe groente met 'n ongelooflike pragtige pers en donkergroen kleur.. Pragtige pomplose baster sal die sleutelversiering wees van die siertuin of blomtuin. Die saad van die plant ontkiem binne 10 dae. Die intensiteit van die kleur van die blare verhoog die ryp. Met voldoende versigtigheid sal die Scarlett-verskeidenheid die groot oes van groot en sappige blare wat ryk is aan vitamiene A en C, waardeer.

Kale Trostevaya

Die groente het 'n lang, dun stam tot een en 'n half tot twee meter hoog, soos 'n rottang met steggies. Dit word op die rande van die blare met 'n borrelagtige oppervlak vasgevou. Dit is 'n nuttige produk vir die daaglikse spyskaart en vir die effektiewe voorkoming van kanker.

Daar is baie spesies kool, behalwe die gewone wit, interessante Savoy, Brussel, kohlrabi, Beijing, blomkool

Kale dino

Hoë graad van Toskaanse oorsprong, wat uitstaan, uithouvermoë, voedingseienskappe. Langtermyn gebruik van langwerpige Dino-koolblare in die daaglikse dieet verhoog die visuele skerpte en weerstand van die oogretina aan UV-straling. Die hoeveelheid aktiewe vitamien C in koolvesel is 'n waardige analoog van sitrusvrugte.

Weet jy? In Europa is violet brauncol met groot blare sedert die oudheid bekend, maar die hoogtepunt van sy gewildheid val op die Middeleeue.

Kale Curly

Krullerige verskeidenheid hibriede kool met 'n uitgesproke violet-burgundy kleur van sagte en oornag knapperige blare. Elke vel het 'n golwende samestelling rondom die rande. Kinky primer het antiseptiese eienskappe as gevolg van die hoë konsentrasie van die voordelige stof sulforaan. Vitamiene en spoorelemente van 'n ongewone groente word baie makliker geabsorbeer as vitamiene wat in die laboratorium gesintetiseer word.

Swart Toscane

Toskaanse kool word in suidelike breedtegrade gekweek. Oes sonder 'n grunkol vanaf die begin van die somer tot laat herfs. Dit is 'n groentekultuur met 'n ongewone vorm van blare dofgroen met 'n matte glans.

Digtige blare van die plant lyk soos tuberkels in struktuur, die verskeidenheid is 'n bietjie soos Savoyakool. Groente sal nie net die tafel versier nie, want die baster verskeidenheid "Swart Toskane" bevat baie aminosure en Omega 3-vetsure.

Refleks F1

'N baster plant met uitgesproke smaak is baie gewild onder die somer inwoners. Extern lyk dit soos 'n semi-vertikale roset met sterk gegolfde donkergroen blare. Wanneer dit ryp word, bereik dit 'n maksimum hoogte van 80 cm.

Hierdie blaunkol verskyn in baie terapeutiese diëte as die hoof groenteslaai. Verskeidenheid van baster koolrefleks f1 gelyk aan 'n groep medisinale plante. Slegs 100 g koolblare bevat voldoende bagasie van nuttige vitamiene en minerale.

Redbor F1

Kulinêre kundiges waardeer die middeljarige Kale vir 'n aangename en gladde smaak.. Ervare tuiniers groei hierdie verskeidenheid op land met goeie beligting. Die afwesigheid van skaduwee uit die takke van bome beïnvloed die dekoratiewe eienskappe van die groente.

Kultuur is onpretensieus in die sorg. In die proses van volwassenheid bereik 'n hoogte van 70 tot 150 cm. Twee-jaar graad Koolblare roosterbord f1 het maroen palmvormige krullerige blare.

Die goeie bure van kool is dille, boontjies, komkommers, aartappels, radyse, knoffel, ertjies, chard, salie, beet, spinasie, seldery.

Dus, die beskryf groente is die beste opsie vir 'n gesonde daaglikse dieet, 'n ware stoorkamer van vitamiene en voedingstowwe vir die gesondheid van ons liggaam. Die meeste bogenoemde rasse word goed gekweek in die klimaatstoestande van ons land.