Perilla is 'n meerjarige kruid met baie mooi blare. Sy is nie net met 'n tuin versier nie, maar word ook in tradisionele medisyne, kookkuns en skoonheidsmiddels gebruik. Die plant behoort aan die familie Iasnatkovye. Sy tuisland is China en Japan, maar tuiniers het welslae regoor die wêreld suksesvol gekweek. Inwoners van elke land noem die plant op hul eie manier, en dit kan gevind word onder die name "shiso", "Chinese basiliekruid", "wilde sesam", "Vietnamese koljander". In Rusland is die reling in die middel van die vorige eeu bewerk, en nou is dit onverdiend vergete. In onlangse jare is dit nie so maklik om sade te vind nie, maar volhardende tuiniers kan dit vind en hierdie pragtige plant maklik op die werf laat groei.
Botaniese beskrywing
Perilla is 'n kruidagtige, termofiele meerjarige. Dit verdra absoluut geen ryp nie, en daarom word dit in Sentraal-Rusland as 'n jaarlikse gewas verbou. Die hoogte van die plant is 35-60 cm, maar sommige monsters groei tot 1 m. Die regop tetraëdrale stam vertak prakties nie.
Pragtige hartvormige blare sit op 'n steel of het kort blomblare. Hulle is teenoorgesteld. 'N Gekreukelde plaatplaat het pragtige gekantelde rande en 'n puntige punt. Die kleur van die blare is wynrooi, helder groen of kleurvol. Die lengte van die onderste blare bereik 10 cm, die boonste is beskeie in grootte.
Aangesien perilla meer gewaardeer word vir sy dekoratiewe eienskappe en blare, is variëteite met 'n lang groeiseisoen meer gewild. Dit is, van plant tot die eerste blom kan tot 5 maande duur. Peduncle vorm in die herfs, met 'n afname in dagligure. Miniatuur okselblomme blom aan die bokant van die stam. Hulle is in paniekvormige of rasemose bloeiwyses geleë. Elke korolla het 'n kort, harige peduncle. Klein blomklokkies is wit, laventel of pers geverf.
Na bestuiwing word droë vrugte ryp. Elkeen bevat 4 klein neute. Die ryp vrugte word onafhanklik oopgemaak, wat bydra tot die oorvloed van self-saai.
Graad van reling
Perilla word slegs deur enkele variëteite voorgestel. Die mees algemene vir sy smaak is groente reling (Nanking). Uiterlik lyk dit baie soos basiliekruid, maar verskil in groter blare en gladde sade. Afhangend van die verskeidenheid, verander die aroma en die intensiteit daarvan. Die plant kan die reuk van suurlemoenbalsem, kaneel, anys, peperment of basiliekruid uitstraal. Gewilde variëteite:
- Doudrop - rypbestande, vroeë ryp verskeidenheid huishoudelike seleksie met rooi blare;
- Akashiso - 'n plant met rooi blare en peper-aroma;
- Rooi kruisement - pers ronde blare straal die geur van kruisement, suurlemoen en kaneel uit;
- Aoshiso is 'n groen reling met die geur van anys, peper en karamel.
Die perilla is struikgewas (basiliek). 'N Plant wat 80-140 cm lank is, het eiervormige golwende blare met 'n getande rand. Sittende blare is teenoor die hele lengte van die loot. In Julie word 'n lang bloeiwyse, bedek met baie klein klokvormige blomme, aan die bopunt van die loot uitgebrei. Blare kan geëet word, maar hulle het 'n redelike sterk, skerp reuk. Dikwels word die variëteit verbou ter wille van die sade waaruit die eteriese olie verkry word.
Teelmetodes
Propaganda perilla word hoofsaaklik deur sade voortgeplant. Dit kan onmiddellik in oop grond of vooraf gekweekte saailinge gesaai word. Op oop grond word sade voor die winter of in Maart gesaai. Hierdie metode is geskik vir die suidelike streke, aangesien saailinge lank sal uitspruit en stadig ontwikkel. In 'n gematigde klimaat is dit raadsaam om saailinge te kweek. Die sade word 2 dae in warm water geweek met die byvoeging van kaliumpermanganaat, en dan gesaai in sanderige turfgrond tot 'n diepte van 5 mm. Die oppervlak van die grond word vanaf die spuitpistool gespuit en met 'n film bedek. Hou houers op 'n warm plek.
Lote verskyn na 2-3 weke. Dit moet van tyd tot tyd verdun word. Die aarde se oppervlak is met 'n dun sandlaag besprinkel. Wanneer 2 regte pamflette op saailinge verskyn, kan dit in oop grond geplant word. Dit gebeur gewoonlik in die middel van Mei.
In September word die stingels perilla gesny en gewortel in ligte, vrugbare grond of water. Potte met plante word na die kamer oorgedra. As 'n kamerplant groei die perilla steeds en blom dit weer. In 'n gematigde klimaat is dit die enigste manier om te wag vir die rypwording van sade.
Landing funksies
Dit word aanbeveel om die grond voor te berei vir toekomstige lande in die herfs. Grawe dit op en maak kompos. Die grond moet los en asemhaalbaar wees. Die reling groei goed na ertjies, boontjies en ander peulgewasse. In die lente word 'n gedeelte minerale kunsmis bygevoeg by elke put. U kan saailinge in oop grond plant as die gemiddelde daaglikse temperatuur + 10 ... + 12 ° C is. Die bosse word op 'n terrein met 'n afstand van 20-30 cm versprei, en dit is nuttig om die grondoppervlak met sand te strooi. Dit sal in die toekoms beskerm teen die ontwikkeling van swamsiektes.
Oop, sonnige gebiede word verkies. Lig is veral nodig vir variëteite met gevlekte of rooi blare. Dit is die moeite werd om vooraf die beskerming teen konsepte te versorg, anders sal die plante swak wees.
Plantversorging
Dit is maklik om die reling te versorg, dit is genoeg om periodiek die beddings nat te maak, te bemes en te onkruid. Onder jong plante word die aarde twee keer per maand losgemaak. Onkruid trek uit soos hulle verskyn.
Die optimale temperatuur vir plantontwikkeling is + 18 ... + 27 ° C. Die reling dra relatief goed hitte relatief goed, u moet dit net gereeld meer natmaak. In die herfs, tydens 'n koue sprong, verdwyn die plant vinnig. Om dit langer te hou, moet u die bosse in die kas uitplant.
Die reling moet gereeld 2-3 keer per week natgemaak word. Die grond moet tot 3-4 cm diep droog word. Stilstaande water kan lei tot die ontwikkeling van verrotting, wat alle aanplantings vinnig sal vernietig. Dit is beter om die bosse nat te maak deur te sprinkel. Op warm dae word die prosedure saans uitgevoer sodat die son nie die blare deur druppels water verbrand nie.
Plante word maandeliks met organiese kunsmis gevoer. U kan kompos of verrotte hoendermis gebruik. Die perilla reageer op die topbedekking met 'n meer aktiewe groei en 'n helder kleur van die groen.
Die eerste snit van die lote word gedoen wanneer die hoogte 10 cm bereik, en in totaal word die gewas twee keer gedurende die seisoen geoes. Verse blare word tot 7 dae in die yskas gebêre. U kan die grondstowwe onmiddellik droogmaak en tot 'n poeiertoestand slyp. Knyp dit 'n paar keer om die stingels laterale prosesse te gee. As die traliewerk as 'n sierplant gekweek word, is dit nie nodig om dit te snoei nie, maar dit is nodig om ondersteuning vir hoë variëteite te gee. Van die wind of onder hul eie gewig kan hulle gaan lê.
As gevolg van stagnasie van water, klamheid of koue, is die plant siek en verloor sy dekoratiewe effek. Dit kan ly aan fusarium, verticelose en spotting. Sodat die swam nie die gras vernietig nie, is dit noodsaaklik om die versorgingsreëls streng te volg.
Die perilla wat die meeste skade berokken, veroorsaak lepels, ruspes en spinnekopmyte. Insekdoders word vanaf parasiete behandel. As die kultuur as voedsel gebruik word, moet die keuse van geneesmiddels met besondere aandag benader word.
Genesende eienskappe
Perilla is 'n toonaangewende op die gebied van vitamien A, C, PP, B1 en B2. Sy is 'n effektiewe antioksidant. Die unieke pienk tee van perillablare help om die immuunstelsel te versterk, hoofpyn te verwerk, sowel as laer cholesterol en bloedsuiker.
Perilla-saadolie is ryk aan linolzuur- en omega-3-sure. Dit help om die wande van bloedvate te versterk, verhoog die velelastisiteit en herstel kraakbeen. Gereelde inname van olie verlaag die vlak van allergene in die bloed, en verbeter ook die toestand van naels en hare. In Oosterse medisyne word graspoeier en olie ook gebruik om verkoues, brongitis en asma te behandel.
In die skoonheidsmiddelsektor word leuningpreparate gebruik om skoonheidsmiddels vir kinders te vervaardig. Dit het hipo-allergene, anti-inflammatoriese en ontsmettingseffekte. Daar is ook verskillende reëls vir die versorging van probleemvel.
Perilla in kook
Geurige perillablare word gebruik om slaaie te maak. Groen variëteite het 'n vars, suurlemoengeur. Dit kombineer beter met vis en seekos. Rooi blare gee 'n pittige, soet reuk uit. Hele blare word vars of gepekel verteer. Droë setperke word by die marinades gevoeg vir vis en vleis. Hierdie geurmiddels is goed in soppe en hoofgeregte. U moet dit nogal byvoeg. Rooi blare word dikwels by piekels gevoeg. Dan word die gereg nie net geurig nie, maar kry dit ook 'n pragtige pienk kleur.
Aromatiese olie is tegnies, maar na verwerking kan dit as voedsel gebruik word. Dit word in die suikergoedbedryf gebruik en dra by tot die vulsel vir lekkers. Koek nadat die olie gedruk is, gaan dit na veevoer.
Gras in die tuin
Helder relings word aktief gebruik in die ontwerp van die tuin. Groepaanplantings van die voorste of sentrale plan maak blombeddings eleganter. U kan 'n samestelling van variëteite met verskillende blaarkleure maak of 'n monotipiese ontwerp gebruik. Die reling in mixborders en afslag lyk goed. Dit is dus moontlik om 'n groente-oes ekonomies te plant en die terrein te versier.
U kan die reling plaas in blompotte wat op die balkon of terras is. Helder blare versier die kamer en vul dit met 'n aangename geur. Die beste bure vir die plant is sanvitalia of sneeuboom. Die reling lyk goed naby naald- of bladwisselende struike.
