Almal wat ouer as N jaar oud is, het die woord "muscat" gehoor of een van die beste wyne met hierdie naam geproe, of selfs die geurige druif self, wat ook muscat genoem word, geproe. Selfs beginners telers weet dat daar baie neutmuskaat is. Hulle is wit, rooi, pienk, swart. Die rasse verskil in volwassenheid. Ons sal vandag praat oor pienk Muscat, wat in die suide van Europa verbou word, in Rusland, die Kaukasus, Sentraal-Asië en Kazakstan.
Sowel jonk as vroeg
As ons dink dat wingerdboukunde ongeveer agtduisend jaar oud is, volgens Pinksters, kan Pink Muscat as jonk beskou word, aangesien dit waarskynlik slegs 'n paar eeue gelede in die suide van Europa verskyn het as 'n variant van White Muscat. Hy is bekend aan wynboere onder die name Rouge de Frontignan, Red, Rosso di Madera en andere. Dit het met verloop van tyd gewild geraak by wynmakers van die Europese Middellandse See-lande, versprei in die Swartsee-streek, in die suide van Rusland, Kazakstan en Sentraal-Asiatiese lande.
Muskaatpienk kan as jonk beskou word, aangesien dit waarskynlik slegs 'n paar eeue gelede in die suide van Europa verskyn het
Die belangrikste doel van hierdie medium-vroeë rypwordingsoort is tegnies, dit wil sê dat dit gekweek word vir verwerking tot sappe en wyne, alhoewel dit vars op private plase gebruik word, word nageregte en tuisbewaring daaruit berei. In 1959 is die variëteit opgeneem in die register van die FSBI "Staatskommissie", wat aanbeveel word vir verbouing in die Noord-Kaukasus-streek.
Middelgrootte bosse van Muscat-pienk het nie baie groot blare met 'n effens gedissekteerde oppervlak nie, met 'n gladde boonste vlak en effense skuins onderkant. Jong lote ryp goed of bevredigend.
Van tweeslagtige blomme van Muskaat-pienk druiwe word matige trosse gevorm, wat soos 'n silinder in die onderste deel met vlerke lyk. Die bessies daarin is nie te dig nie, en hul grootte is klein. Die vorm van die druiwe is amper rond, effens langwerpig. Hulle is bedek met 'n dun, maar sterk vel, wat, as dit ten volle ryp is, donkerrooi word. 'N Ligte waslaag is duidelik daarop te sien. Die binnekant van die bessies is sag, bevat 2-4 mediumgrootte sade en helder sap. Die bessies het 'n sterk neutmuskaat-geur en aroma.
Pienk neutmuskaat is 'n druiwe van 'n medium-vroeë rypwordingstydperk, gee medium opbrengste, het 'n lae weerstand teen lae temperature, is vatbaar vir swamsiektes, word beskadig deur 'n klomp blaarwortels en filoksera, maar dit is minder as sy wit eweknie, dit is veeleisend vir die samestelling van die grond en die mate van vog, sowel as weerstoestande.
Tabel: Pienk muskaat kenmerkend in getalle
| Rypwording vanaf die begin van plantegroei | 140 dae |
| Die som van aktiewe temperature vanaf die begin van die groeiseisoen tot verwyderbare volwassenheid | 2900 ºС |
| Cluster gewig | 126 g, soms tot 200 g |
| Borselgrootte | 14-18 x 7-10 cm |
| Gemiddelde druifgrootte | 11-18 x 10-17 mm |
| Die gemiddelde gewig van die bessie | 2-3 gram |
| Die aantal sade in 1 bessie | 2-4 stukke |
| Suikerinhoud | 253 g / dm3 |
| Die hoeveelheid suur in 1 liter sap | 4,8-9 gram |
| Hektaar opbrengs | laag, van 60 tot 88 sent |
| Bessiesapinhoud | 63-70%% |
| Rypweerstand | laag, -21 ºС |
| Weerstand teen droogte | lae |
| Swamsiekteweerstand en plaagskade | medium |
| transportability | goeie |
Die vagaries en probleme van Muscat pink
Die eerste wisselvalligste variëteit - 'n klein groeikrag van bosse. Baie wyn produsente vind dit moontlik 'n ernstige nadeel, aangesien hierdie nie-produktiewe wingerdstok stadig maar seker sy volle krag kry. In hierdie geval, moet enige snoei van Pink Muscat so akkuraat en professioneel moontlik gedoen word.
Ander beskou die trae groei van hierdie druif as 'n voordeel in die opsig dat:
- die wingerdstokke is nie geneig om stiefseuns te bou nie, wat die plant verswak;
- die afgeleë blare, wat die trosse beskadig, sal nie binnekort herstel word nie.
As gevolg hiervan is dit moontlik om alle borsels wat sap optel voldoende sonlig en hitte te voorsien.
Ondanks die feit dat blomme in Pink Muscat biseksueel is en goed bestuif word, kan die aantal eierstokke verhoog en voorkom dat die bessies in klein wingerde afskil, kan die blomme bestuif word. Doen dit met 'n sagte, droë spons, en stuifmeel van alle plante op 'n skoon bord. Dan word dit gemeng en met 'n kwas of dieselfde spons teruggeplaas na blomkwaste. Hierdie werking is redelik effektief en elimineer die behoefte aan groeistimulante, soos op groot aanplantings gedoen word.
Die tweede kenmerk van pienk Muscat is dat hy nie van kleigrond, veenbome, vleilande en grondwater naby die oppervlak hou nie. Op sulke plekke kan dit eenvoudig nie wortel skiet nie, en as dit wortel skiet, sal dit verswak en nie 'n gewas lewer nie.
Die derde waarskuwing is natmaak en natuurlike reënval. 'N Gebrek aan vog en die oormaat daarvan is skadelik vir hierdie variëteit. 'N Goeie oplossing vir die probleem kan drupbesproeiing wees as daar altyd vog is, maar in 'n klein hoeveelheid. Terselfdertyd word dit van tyd tot tyd aanbeveel om organiese en minerale kunsmisstowwe met water te meng, en gedurende die periode van bosgroei - minimum dosisse stimulante.
Die normalisering van die besproeiing bespaar egter nie die verrotting van bessies en die bosse self nie, deur besmetting deur swamme tydens lang ononderbroke reëns, as dit eie is aan die klimaat van die omgewing waar Pink Muscat geplant is.
Pienk neutmuskaat is baie vatbaar vir swamsiektes, daarom is behandeling met swamdoders in die lente en herfs 'n verpligte voorkomende prosedure om hierdie variëteit te verbou. Dieselfde middels kan in die somer as 'n wingerdstoksiekte opgespoor word, gebruik word. Dit is immers bekend dat wanneer druiwe met 'n swam besmet is, dit nie om die gewas te red nie, die bos self uit die moeilikheid gered moet word.
Wat insekplae betref, help die behandeling van druiwe met enige beskikbare insekdoders om die meeste van hulle suksesvol te bekamp, en tydige voorkoming kan hierdie probleem heeltemal uitskakel. 'N Uitsondering is filloxera. In baie gevalle, om Pink Muscat daarteen te beskerm, is daar net een uitweg - om dit te ent met 'n bestanddeel van 'n verskeidenheid wat bestand is teen hierdie peste.
Video oor die verbouing van industriële druiwe deur Vladimir Maer
Resensies van druifkwekers
Seine op die graad Muscat pink, die derde jaar oud. Proe !!! om te sê dat die smaak neutmuskaat is, beteken om niks te sê nie. Ongewone smaakreeks ... Ek is bly oor die olifant - ek het Pink Muscat! (Maar dit is so, daar word gerugte oor gedagtes)
Aleksandr47//forum.vinograd.info/showthread.php?t=5262
Teen die middel van Augustus het Shadow, Friendship, Kishmish Zaporizhzhya, Pink Muscat, Sidlis ryp geword. Hulle is oor die algemeen my liefde, ek het 5 van hulle.
Ivanovna//forum-flower.ru/showthread.php?t=282&page=8
Om die aroma te bepaal by die keuse van 'n verskeidenheid wyn, stel ek voor dat u die volgende inligting gebruik: Muscat - Blanc muscat, Pink muscat, Hamburg muscat, magic, ens .; Pienk - pienk traminer, blanc traminer, ens. Bessie - Sauvignon, Mukuzani, ens. Violet - aligote, pinot noir, merlot, ens. Pine - Riesling en ander; Wildblomme - Fetyaska, Rara Nyagre, Gechei Zamotosh, ens.
Yuri vrn//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=231&page=2
Muskaat pienk is baie moeilik in kultuur, en vra vir klimaat, grond, weer. Dit het beskerming teen plae en siektes nodig. Maar hy vergoed vir al die arbeid wat belê word deur druiwe met uitstekende smaak, uitstekende sap of goeie wyn. Of hy dit gaan kweek, besluit elke kweker self.
