Sfinx-druiwe wat op persoonlike plase van Rusland in die Oekraïne en Belo-Rusland verbou word, is nie een van die variëteite wat vir almal aanbeveel kan word nie: dit het baie tekortkominge. Maar vir 'n beginner-tuinier is hy baie goed, want as hy 'n oorvloedige vroeë oes van baie smaaklike bessies gee, is dit baie veeleisend vir groeitoestande.
Die geskiedenis van die verbouing van die Sphinx-druifsoort
Sfinx is nie die jongste variëteit nie, of soos wynboere sê, 'n bastervorm. Dit is meer as tien jaar gelede wyd gebruik, en dit is geteel deur die Oekraïense amateur-teler V.V. Zagorulko (Zaporozhye), spesialiteit wat nie verband hou met die landbou nie.
Wingerdentoesias V. V. Zagorulko langs sy troeteldiere
Entoesiast studeer in 1986 aan die Fakulteit Elektroniese Ingenieurswese van die Ingenieursinstituut, maar begin in sy jong jare belangstel in wingerdbou. Baie druifsoorte is met sy hande geteel, en meer as 'n dosyn het algemeen bekend geword.
V. Zagorulko streef daarna om variëteite te skep wat gekenmerk word deur stabiele eenjarige vrugtebeweiding, selfbestuiwing, hoë smaakkwaliteit van bessies en goeie vervoerbaarheid.
Volgens die bogenoemde kriteria voldoen die Sphinx-tafeldruiwe basies aan die voorkeure van V. V. Zagorulko, hoewel hierdie variëteit nie sy beste breinkind genoem kan word nie: dit het terselfdertyd met 'n magdom voordele ook aanstootlike gebreke. Die Sfinx is die resultaat van die kruising van die bekende Moldawiese stam Strashensky en die vroeë Timur. Strashensky is 'n groot vrugtige, baie bemarkbare variëteit, maar is nie geskik vir langtermynopberging nie, dit word gebruik vir vinnige gebruik en vir kort vervoer. Timur is 'n wit druif, bekend vir vroeë vrugtigheid, ryp op drie maande, ryp en bestand teen siektes.
Strashensky-druiwe - een van die ouers van die Sfinx - lyk baie soos dit lyk
Die Sphinx-baster is 'n donker druif wat stabiel groot opbrengste van groot bessies gee, wat op rekordtyd ryp word. Die beste geskik vir verbouing in die suide van Rusland, Wit-Rusland en die Oekraïne. Word gekweek deur liefhebbers in Moldawië. Terselfdertyd sê kenners dat die Sfinks nie noemenswaardige voordele bo sy voorouers, veral Timur, inhou nie. Dit is waar dat daar terselfdertyd opgemerk word dat die baster maklik is om te versorg, en die verbouing daarvan is beskikbaar, selfs vir beginnerswenners.
Beskrywing van die Sphinx-druifsoort
Sfinx-bosse is relatief hoog, gekenmerk deur vinnige groei, verskil in groot blare met 'n aar in die middel. 'N Belangrike voordeel is die volledige en vroeë rypwording van die wingerdstok. Bestand teen uiterste hitte. Ryp goed verdra: gewaarborgde temperatuur - tot -23 oorC, maar skuiling vir die winter, veral in die middelste baan, is verpligtend. Terselfdertyd hou die verskeidenheid nie van konsepte nie, daarom word dit dikwels in kweekhuisomstandighede gekweek. Bestand teen droogtes en groot siektes. Die Sphinx-immuniteit teen die gevaarlikste siektes van druiwe word egter as gemiddeld beskryf, daarom is profylaktiese behandeling van skimmel en oidium verpligtend.
Beide vroulike en manlike blomme kom op die vrugteboorde voor, wat 'n goeie bestuiwing waarborg, in die afwesigheid van bure - ander rasse.
Blomme blom redelik laat, so die Sfinks is nie bang vir moontlike Mei-ryp nie. Die verskeidenheid is vroeg ryp, die eerste bessies word drie maande na blom ryp. In ander jare val die piek van die gewas egter aan die einde van die somer, dit wil sê die vroeë rypheid van die Sfinx hang af van die weer se weer, en kan dit nie as die onbetwisbare voordeel van sommige ander soorte beskou word nie. In normale seisoene kom die belangrikste oes middel Augustus voor. In warm somers bereik die suikerinhoud in bessies 25%, wat ongetwyfeld die veelsydigheid van die variëteit aandui: dit is geskik vir vars verbruik sowel as vir wynmaak. In die koue seisoene is die suikerinhoud egter nie meer as 18% nie, wat natuurlik ook nie sleg is nie. Suur is in hierdie geval 5-6 g / l.
Die voorkoms van bessies kan nie as baie aantreklik beskou word nie. Donkerblou, hulle het 'n ronde of ovale vorm, taamlik groot: tot 3 cm groot, weeg tot 10 g. Bessies word versamel in trosse met 'n koniese vorm, baie groot. Die massa van die tros bereik 1,5 kg, maar gewoonlik van 600 tot 1000 g. Ongelukkig, as die bessies ryp word, moet hulle vinnig verwyder word: die trosse word nie lank op die bos geberg nie, hulle word vinnig agteruit en verdwyn.
Die Sphinx-trosse is groot en het sterk tralies nodig om dit vas te hou
Die bessies word bedek met 'n sterk, bros skil tydens kraak. Die pulp is dig en sappig. Die smaak is gewone druif, uitgespreek, die kenmerkende eienskappe van die smaak word nie gemerk nie, maar 'n eienaardige geur word beskryf. Produktiwiteit vir vroeë druiwe is baie hoog.
Kenmerke van die Sphinx-druifsoort
As u dus vertroud is met die Sphinx-druiwe, kan u dit 'n veralgemenende kenmerk gee, en let op die belangrikste voor- en nadele. Ongelukkig is nie net die eerste lys goed nie.
Belangrikste voordele:
- vroeë rypwording;
- hoë produktiwiteit;
- groot grootte trosse en individuele bessies, gebrek aan klein bessies in trosse;
- baie goeie smaak;
- rypweerstand;
- gemak van verbouing;
- weerstand teen lente ryp;
- hoë aanpassing by uiterste klimaatstoestande.
Inderdaad, die Sfinks groei amper oral, behalwe vir baie suur gronde. In die suide het dit glad nie 'n winterskuiling nodig nie, dit bied ryk oeste van baie smaaklike bessies met 'n ryk aroma, geskik vir vars verbruik en vir verskillende soorte kulinêre behandelings, en kan gekweek word in kommersiële doeleindes, aangesien vroeë oes relatief vervoerbaar is.
In teenstelling met baie variëteite, het die Sfinks egter iets om te berispe. Die belangrikste nadele hiervan is:
- onaantreklike voorkoms;
- krake van bessies in geval van hoë humiditeit;
- die vermoë om slegs oor kort afstande te vervoer;
- lae weerstand teen meeldou en oidium;
- 'n beduidende vatbaarheid van bessies vir wespe.
Natuurlik, as daar van wespe of krake gepraat word, moet dit natuurlik verstaan word dat hierdie negatiewe faktore tot 'n minimum beperk kan word deur goeie versorging, maar baie goeie variëteite is, insluitend dié wat prakties nie aandag gee aan insekte of buitensporige vogrisiko nie. en natmaak. En die voorkoms en swak vervoerbaarheid verminder die gradering van potensiële kopers skerp. Daarom moet die Sfinx erken word as 'n verskeidenheid wat veral gekweek word vir persoonlike verbruik.
Kenmerke van die aanplant en groei van druiwe-variëteite Sphinx
Vanuit die oogpunt van landboutegnologie is die Sphinx die mees algemene klassieke bedekking van druiwe, en die aanplant en versorging daarvan het prakties geen noemenswaardige kenmerke nie. Inteendeel, eerder die versorging van die Sphinx is makliker as vir baie ander druifsoorte. Dit word perfek deur middel van steggies gepropageer, en daarom is dit baie eenvoudig om 'n saaiboer van hierdie druif tuis te kweek.
Die enigste groot minus van hierdie variëteit uit die oogpunt van landboutegnologie is dat hy baie bang is vir konsepte, en daarom word dit dikwels in kweekhuise geplant. Maar druiwe in die kweekhuis is natuurlik nie die beste opsie nie, hoewel hulle in die noordelike streke verbou word. As ons van 'n oop terrein praat, moet daar veral gekyk word na 'n plek vir die Sfinks, om 'n plek te vind wat teen die wind beskerm word. Dit moet 'n muur van die huis of 'n leë heining wees wat die bos teen die noordewind beskerm. Aan die kante is dit wenslik om 'n groot boom te hê, en slegs die vierde sy moet oop wees vir die suidelike strale van die son. Nietemin, met al sy onpretensieusheid, is hierdie variëteit meer geskik vir die suidelike streke, hoewel dit redelik winterhard is.
Die kweek van die kweekhuis is nie geskik vir enige somerhuis nie, maar die Sphinx in die kweekhuis sal daarvan hou
Soos enige druif, hou die Sphinx van ademende grond, maar is in staat om op enige ander as baie vleiland te groei. Dit begin baie vinnig vrugte dra: die volgende jaar nadat hulle 'n twee jaar oue plantjie geplant het, is dit reeds moontlik om 'n paar emmers bessies in te samel. Dit word gekenmerk deur droogteverdraagsaamheid: in baie streke benodig dit byna geen water nie, behalwe vir die seisoen van aktiewe bessiegroei.
Einde April is die beste landingstyd in die meeste dele van die land. In die suide is herfsbeplanning ook moontlik - in Oktober, maar aangeplante plante vir die winter moet goed bedek wees. Om met vog te versadig, word die saailinge wat na die terrein gebring word, 'n dag of twee in water geweek. Nog beter, neem 'n swak ureumoplossing in plaas van water (1 eetlepel per emmer). Dit is wenslik om die wortels in 'n mos klei, vars mullein en water te plant voordat dit geplant word.
Natuurlik moet 'n landingstuig vir die lente-aanplanting in die herfs voorberei word, maar eerstens, op 'n bajonet, grawe skoppe met kunsmis die hele gebied rondom die toekomstige struik (drie meter in elke rigting) sodat druiwe vir 'n paar jaar kan gevoer word. Daar word 'n gat gegrawe met afmetings van minstens 80 × 80 × 80 cm. Aan die onderkant moet daar 'n dreineringslaag wees wat twintig sentimeter hoog is, veral op swaar gronde. Dreinering kan gruis, klippies, net growwe sand wees. Volgende is 'n laag grond gemeng met kunsmisstowwe (verskeie emmers mis, 'n halwe emmer houtas, 400 gram nitroammophoska), en die laag wat direk met die wortels in aanraking kom, moet suiwer vrugbare grond wees.
Die druiwe word diep geplant, wat slegs 2-3 knoppe uitlaat. Die sfinx groei in die vorm van groot bosse, maar hulle kan nie reuse genoem word nie, dus as u 'n paar bosse tussen hulle plant, is 'n afstand van 1,5-2 meter genoeg.
In veral droë streke moet 'n stuk pyp vertikaal in 'n gat geplaas word om die druiwe vir die eerste 2-3 jaar direk in die wortelgroeisone te water.
Sfinksbosse vir volwassenes sal selde moet natgemaak word. Die aanplantingstegniek is normaal - dit is goed om die wortels reguit te maak, dit met grond te vul, te meng en 'n paar emmers water te giet. Omhulsel rondom die bos vergemaklik aansienlike versorging.
Wanneer u die landingstuig voorberei, moet u nie net kunsmis opgaar nie, maar ook met 'n stuk van 'n breë pyp waardeur die druiwewortels die eerste paar jaar natgemaak moet word.
Die volgende jaar moet die Sfinks blom en die eerste klein oes gee. Om die hoeveelheid te verhoog, is daar voortdurend versorging van die plant nodig, wat nie baie moeilik is nie. Benewens die bespuiting op aanvraag, reageer druiwe goed op die beste verband. Hierdie kunsmisstowwe wat tydens die voorbereiding van die terrein in die landingstuig geplaas is en begrawe is, sal 2-3 jaar duur. Daarna moet elke lente 1-2 emmels kompos in die gate gegrawe rondom die rand van die bos gegooi word, in die begin van die somer, 1-2 liter blikkies as om die bos gestrooi word en dit vlak word. Voor blom, en onmiddellik daarna, is 'n blare met 'n oplossing van komplekse kunsmisstowwe (bespuit op blare) baie effektief. Tydens die laai van bessies moet die bolaag fosfor-potash wees.
Die snoei is die belangrikste gebeurtenis in die wingerd. In die lente kan u ooglopende dooie wingerdgebiede verwyder, die belangrikste snoei word uitgevoer voordat u die bosse vir die winter beskut. Maar sodat dit in die herfs maklik sal wees om vas te stel wat u in die hele somer moet uitbreek, selfs kort, ekstra groen lote wat die bosse verdik. Teen die herfs sal daar slegs die belangrikste wingerde wees, wat die Sphinx aanbeveel om te verkort voordat dit oorwinter, sodat daar net 4-6 oë oorbly.
Die tydige verdeling van stappe en ekstra groen lote vergemaklik die snoei van die herfs
In die middelste baan in Oktober en na die suide - vroeg in November, moet druiwe bedek word vir die winter. Die Sphinx is redelik rypbestand, dit hoef nie baie warm skuiling te hê nie, selfs nie in die middelste baan nie. Dit sal voldoende wees, as jy die wingerdstokke van die traliewerk verwyder het, bind dit liggies in trosse en bedek dit op die grond met spar of denne. In sneeubedekte gebiede kan u bloot met leisteen bedek word, wat voldoende is totdat die sneeu val. En onder die sneeu druiwe genoeg hitte. As dit lyk of die wingerdstok in die lente gevries is en nie wil wakker word nie, is die Sfinx miskien listig, en voel die moontlikheid dat dit weer ryp is. Gewoonlik word hy laat wakker, maar versnel onmiddellik vinnig: blare blom, blom begin, en daar is dit nie ver van die oes af nie.
Video: Sfinx-gewas op 'n bos
Resensies
Ek het die Sfinx in die gebied Tereshchenko E.K. Ongeveer 150 druifsoorte is geoes op 'n erf van 6 hektaar, waaronder 'n woongebou. Die grond is 'n aanhoudende marl. Op die tweede Augustus was daar absoluut geen suur in die smaak nie, maar daar was ook nie veel suiker nie. Die gewig van 'n klein kwas was ongeveer 500 g, ek het al vergeet (die borsels was groter op die bos), die bessie was 8-9 g. Ek hou van die pulp, terselfdertyd was dit dig en baie sag totdat ek iets anders in ander variëteite opgemerk het en ek gedink het of die Sphinx as 'n vroeë blou druif geplant moet word. Viking op 2 Augustus was nog suur.
Olga Lug//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=73&t=252&sid=87fc9b253b0c25e7399dc20f3cf18058&start=20
Laat ek 'n paar woorde oor die Sfinx op ons persoonlike webwerf sê: GF Sphinx lyk goed. Die vorm word ingeënt vir die Gift Zaporozhye, dra vier jaar lank vrugte. Die wingerdstok word baie lank ryp, met 'n goeie weerstand teen siektes en temperatuur. As baie vorme die afgelope seisoen skaars na ryp vertrek het, het die Sfinx 'n ordentlike oes gelewer. Die trosse was tot 1 kg, het in die Kuban rondom 5-8 Augustus ryp geword - nie sleg nie: ons het tans min swart variëteite. Ons hou baie van die bessies: sonder smaak, maar aangenaam verfrissend. Die pulp is dig, sappig, met 'n crunch. Die bessies het twee weke na volle rypwording gehang, het nie smaak of aanbieding verloor nie. Vir meer geduld was nie genoeg nie - geëet. Wespe is nie naby die trosse van die Sfinx gesien nie. As ek bosse van die GF Sphinx kweek, hou ek van die feit dat daar byna geen stiefseun-trosse is nie en die wingerdstok word baie vroeg ryp.
Fursa I.I.//vinforum.ru/index.php?topic=200.0
Maar hierdie vorm pas my. Ek sny dit af met Arcadia, en met die gemiddelde smaak van Arcadia, is die Sphinx reeds oorversadig. Sommige bessies begin ryp word. Gerigte trosse, bessies van rond tot eiertyd. 'N Klein ertjie is teenwoordig, maar dit het hom nie verhinder om' met 'n fluitjie "te verkoop nie, weens 'n volwaardige smaak, en nie soos ander swart variëteite wat na die vlek afgesny is nie. Oor die algemeen verhoog ek die aantal swartbessiebosse by die industriële aanplanting.
Igor Zaika//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1271.html
Sfinx - druiwe met ongetwyfelde voordele, maar ook nie sonder gebreke nie. Dit is nie baie geskik om gewasse op die mark te verkoop nie, maar dit is amper ideaal om tuis te eet: bessies word hoog aangeskryf vir hul smaak, en die versorging van die bosse is nie moeilik nie. Sfinx is opgeneem in die kategorie variëteite wat aanbeveel kan word vir 'n beginner tuinier.
