Druiwe Violet vroeg beroemd sedert die Sowjet-tyd. Dit maak dat hulle nog steeds die baie gewilde Muscat Steppe Rose-wyn maak. Bessies het 'n oorspronklike aroma wat aan die reuk van rose herinner. In die streke van industriële wingerdbou het die verskeidenheid nie dieselfde gehardheid nie. In groot gebiede word dit as nie-bedekking gekweek. Violet vroeg het ander voordele, maar daar is ook nadele wat in ag geneem moet word as dit groei.
Geskiedenis van Violet Early Vine
Die Euro-Amur-baster se geboorteplek is die stad Novocherkassk, Rostov-streek. Verkry uit die bestuiwing van rasse: Noord- en Muskaat van Hamburg. Keuringswerk is uitgevoer deur spesialiste van die Al-Russiese navorsingsinstituut vernoem na die Sowjet-agrobioloog Y. I. Potapenko. Die saailing is in 1947 onder andere onderskei. 'N Aansoek om registrasie van Violet vroeg in die Staatsregister van Plante is in 1957 ingedien. Die druiwe het aan die staat variëteitstoets deelgeneem en is na 8 jaar, in 1965, in die register van seleksieprestasies opgeneem. Toegangsgebiede - Neder-Volga en Noord-Kaukasus. Dit word in ander gebiede gekweek, maar in verskillende klimaatstoestande, toon die baster nie sy voorspoed en produktiwiteit nie.
Druiwe Pers vroeg en medium, maar baie lekker, sappig en geurig
Vroeë wingerdstokke het by baie produsente verlief geraak vanweë sy pretensieloosheid, rypbestandheid, kompaktheid en uitstekende smaak van bessies met 'n neutmuskaat aroma. As dit gedruk word, is die sapdeel 84% volgens die gewig van die vrugte! Druiwe is goed as tafel, vir vars verbruik en as grondstowwe vir wynmaak.
Die verskeidenheid is so gewild dat legendes oor die oorsprong daarvan gemaak word en besprekings op forums gevoer word. U kan verwysings na Violet vroeë Voronezh vind. Outeurskap word toegeskryf aan M. Abuzov, die skepper van boeke, atlasse en handleidings gewy aan wingerdbou. Daar is ook die derde Violet vroeg, populêr genoem Levokumsky. Miskien is die rede hiervoor in die vorm van wingerdblare van hierdie variëteit. Dit is baie uiteenlopend, en wynboere, wat op hierdie basis verskille vind, probeer om vroeg te bewys dat hulle 'n regte "instituut" Violet het.
Video: 'n oorsig van druiwe Violet vroeg (Julie, Voronezh)
Graadbeskrywing
Die eerste ding waaraan 'n tuinier aandag gee as hy saailinge kies, is die kwaliteit en hoeveelheid vrugte wat hy sal ontvang. Violette vroeë druiwe bessies ryp gewoonlik 134 dae na bot. As die lente vroeg was, is die somers warm, dan kan die eerste bessies na 120 dae geproe word. En omgekeerd, in die middelste baan en ander streke met kort en koel somers, mag hierdie druif glad nie ryp word nie. Bessies word vroeg in September gesing, en vir wyn hang hulle gereeld nog 2-3 weke aan wingerde. In gebiede van riskante boerdery is daar reeds ryp.
Die vrugte is klein - 2-3 g elk, in besproeide gebiede - tot 5-6 g. 'N Groot voordeel van die variëteit is dat dit vrugbaar en sonder besproeiing bly, maar dan ontwikkel die bosse swak. Cluster-normalisering is nodig. Die skil op die bessies is donkerpers, amper swart, bedek met 'n blouerige wasagtige laag.
Daar is vroeg in die amper swart bessies van Violet 'n deursigtige vlees, waarvan die sap kleurloos ingedruk is
Ten spyte van so 'n intense kleur buite, is die vleis binne deursigtig, die sap kleurloos. Die smaak is aangenaam, soet, met 'n fyn aroma van rose. Elke bessie het 2-3 sade. Die trosse word gemiddeld tot 17 cm lank en weeg tot 200 g. 'N Vorm in die vorm van 'n silinder, wat kleiner is aan die toppunt, soms met 'n vleuel (sytak). Die kwas is los, daarom is dit gerieflik om bessies een vir een te pluk of te sny en direk op die bos te maal.
'N Groepie pers vroeg-silindries, soms met 'n vleuel
Volgens die beskrywings van wynboere is blare gesplete of effens gesny, heeltemal rond, heel, gepimp of glad, drie of vyfblaar. Al hierdie diversiteit kan selfs op een bos voorkom. Alhoewel die blaar volgens inligting van die Staatsregister diep gedissekteer moet wees met 'n baie geringe openhartigheid op die onderste oppervlak.
Violet plaas die gewas vroeg aktief op die trapsone. Die trosse is egter 2-3 keer kleiner as op die belangrikste vrugdraende lote. As deel van gewasnormalisering word aanbeveel dat hulle verwyder word, anders word die rypwordingsperiode verleng, die belangrikste trosse groei en stadiger volwasse.
Video: Violet vroeg verouder, trosse op trosse
Voordele en nadele van Violet vroeg in vergelyking met ander variëteite (tabel)
| Die voordele | tekortkominge |
| Weerstaan ryp tot -27 ⁰C | Daar is variëteite met groter bessies |
| Nie siek met skimmel en grys verrotting nie | Beïnvloed deur oidium en bakteriële kanker |
| Volwasse vroeg | Meng 'n lae suur, kleurlose sap |
| Die bessies is sappig, smaaklik, met 'n unieke muskaatgeur. | Dit is nodig om die gewas te rantsoen |
| Demonstreer hoë opbrengste, selfs sonder besproeiing | |
| Dit kan op swaar gronde en hellings van enige oriëntasie groei |
Kenmerke van die groei van druiwe Violet vroeg
Versorgingskenmerke hang hoofsaaklik van die kenmerke van die verskeidenheid af: positief vergemaklik dit, negatiewe werk. Byvoorbeeld, die lae grondstruktuur vergemaklik die plant. U hoef nie groot kuiltjies te grawe en met los grond te vul nie. Inteendeel, onstabiliteit aan poeieragtige meeldou (oidium) sal u meer tyd in die wingerd moet spandeer om voorkomende bespuiting te doen. Maar as u die tekortkominge ken, is dit maklik om rond te kom en nie die opbrengs verloor nie.
Violette vroeë wingerde is dun en kruipend, maar die gewas word ryk daarop gelê, daarom moet tralies sterk gevestig word
Landing pers vroeg
Alhoewel die variëteit onpretensieus is, groei dit goed op kleigrond, maar dit is die moeite werd om deeglik te let op die plant. Per slot van rekening is 'n bekwame keuse van 'n plek en 'n behoorlik voorbereide landingsput al die helfte van die sukses. In die suidelike streke is dit nie nodig om die snaakste plek vir 'n vroeë baster te kies nie. In 'n groot wingerd, waar verskillende soorte groei, word die beste gebiede gegee aan laat- en grootvrugtige spesies.
As u 'n saailing in 'n houer of beker gekoop het, kan u dit van Mei tot Oktober plant, en met 'n oop wortelstelsel in die lente of herfs. Berei 'n sitplek binne 2-3 weke voor:
- Grawe 'n gat met 'n diepte en deursnee van 50-60 cm.
- Onderaan lê 'n laag van 10 cm dreinering: gebreekte baksteen, uitgebreide klei of klein stukkies dik takke.
- Meng die aarde wat vanaf die boonste 30 cm of turf geneem is, met turf, humus, sand in gelyke verhoudings.
- Voeg 0,5 l as en 40-50 g superfosfaat in een landingskuil.
- Meng alles goed en vul die pit met hierdie mengsel.
Standaard landingsput vir druiwe: 'n diepte van twee bajonetskywe, dreinering word op die bodem gelê
As u die dag vantevore 'n gaatjie maak, dan 1-2 dae voor plant, gooi dit dan sodat die aarde insak en meer grondmengsels byvoeg. 'N Dag voor plant word die saailinge in houers ook goed gegiet, en met die wortelstelsel oop, plaas die wortels in 'n Zircon-oplossing (40 druppels per 1 liter water). Op die dag van plant volgens die patroon van 1x1,5 m, grawe gate wat ooreenstem met die grootte van die wortels van die saailinge, plant, water en deklaag. As u van plan is om te groei, as 'n bedekkingsvorm, sonder 'n stam, moet die saailing tot by die eerste tak op die boomstam verdiep word. Slegs buigsame wingerde sal op die oppervlak oorbly wat vir die winter gebuig en op die grond gelê kan word.
Video: basiese foute beginners telers
Vorming van die bos
In die eerste jaar na plant kan groeiende lote aan hoë speletjies vasgemaak word, maar teen die volgende seisoen is betroubare en permanente versierings, byvoorbeeld van metaalpype, nodig. Snoei word aanbeveel in die lente voordat die knoppe oopgaan. Soos baie wynboere waargeneem het, word die onbesnede wingerde beter.
Algemeen vir violet vroeë vormingspatroon - 4 moue
Twee metodes om Purple Violet te vorm word beoefen:
- 4-puntige mou met skuiling vir die winter.
- 'N Dubbele hand met ongekultiveerde verbouing. Die stam se hoogte is 1,2 m.
Seëlvorming van druiwe: in twee moue (boonste figuur), in 4 moue (onderste figuur); vrugbare lote hang af, en nie vasgemaak nie, soos in 'n stamplose vorm
Violetbosse het 'n vroeë gemiddelde groeikrag, maar die opbrengs word groot, sodat daar nie meer as 5-7 oë op elke mou is nie, en 1-2 trosse op elke loot.
Giet vroeg en nat pers
Water die bosse per planttyd elke 2-3 weke, maar oorvloedig (2-3 emmers per plant) en slegs in die afwesigheid van reën. Dit is nie nodig om die putte met saailinge te vul nie, water sal lug uit die grond verplaas, die wortels verrot. 'N Vrugtige wingerd moet besproei word:
- in die lente, aan die begin van die groeiseisoen, maar slegs as ryp nie in die komende dae verwag word nie;
- voor blom;
- gedurende die periode waarin die bessies so groot soos ertjies word.
Besproeiingstempo - 50-70 liter onder die bos. As die bessies hul grootte bereik het, word die water gestaak, 'n week voor die begin van die kleuring. Maar dit is algemene reëls, in die praktyk moet u fokus op die toestand van u plante, die weer, en selfs die struktuur van die grond in ag neem.
Video: twee metodes om druiwe te natmaak (tuisgemaakte drupbesproeiing en 'n sloot)
As die bosse voor die tyd ophou groei of daar droogte is, is ekstra water nodig. Kleigrond laat sleg deur water, maar in sanderige lande, inteendeel, hou vog nie in nie; u moet druiwe 1,5 keer meer gereeld daarop natmaak. Gereelde water lei egter tot die loging van voedingstowwe, en daar kan tekens van chlorose - vergeling van blare op die wingerde voorkom. Hierdie probleem word maklik opgelos deur kunsmistoediening.
Die oorsaak van chlorose is 'n gebrek aan voedingstowwe; die siekte ontwikkel dikwels op sanderige gronde waardeur water en vloeistowwe maklik kan deurvoer
In die eerste drie jaar na plant hoef u nie die druiwe te bemes nie. Daar word geglo dat hy genoeg voedsel in die landingstuin het. Maar as daar tekens van bedwelmde groei is, byvoorbeeld, groei 'n saailing stadiger as ander, dan kan dit analogie met 'n volwasse struik gevoer word.
Die grootste deel van kunsmisstowwe word in die herfs toegedien teen 10-16 kg humus of kompos en 200-300 g houtas per plant. Stap 50 cm van die onderkant van die bos af en maak 'n groef van 25 cm diep. Vou die humus eweredig uit, stof met as, water en maak die groef gelyk.
Onmiddellik na ontkieming, 2 weke voor blom en in die somer, wanneer die bessies in die grootte van ertjies groei, gee vloeibare voeding uit mulleïne:
- Verdun die suspensie met water 1: 3.
- Plaas op 'n warm plek sodat die oplossing begin fermenteer.
- Na 'n week kan fermentasie gebruik word as bolaag, verdun met water 1: 5.
Gooi 2 emmers met infusie onder een bos. Dien slegs toe op klam grond, dit wil sê, kombineer die boonste verband met natmaak. Stof die grond onder die bosse na 3-4 dae met as (200-300 g onder die bos) en los.
Terselfdertyd moet stikstof kunsmisstowwe nie bygevoeg word nie. Alkali reageer met stikstof om vlugtige ammoniak te vorm. Die meeste kos sal verdamp.
Video: blare bo-op die druiwe met mikro-elemente
Beskerming teen siektes en plae
Moenie wag vir tekens van skade aan die druiwe deur siektes en plae nie, doen voorkomende bespuiting. Van oidium en ander swamsiektes is dit dus genoeg om twee behandelings (in die lente en herfs) met koperbevattende preparate te doen, byvoorbeeld HOM (40 g per 10 l) of 1% Bordeaux-vloeistof. Vog al die lote en blare, sowel as die grond onder die bosse. Vergeelde, droë blare, met kolle wat afskeur en brand.
Video: 'n skema vir die verwerking van druiwe van siektes en plae met moderne medisyne (Oekraïne)
Van plae tot blom op blare en in die herfs, na oes, kan u sterk insekdoders gebruik met 'n wye spektrum van aksie: Aktara, Karbofos, Aktelik, ens. Behandel die Nitrafen-oplossing elke 3-4 jaar voordat u blom. Hierdie middel bestry terselfdertyd siektes en plae.
Waarom rypbestande druiwe in die suide beskut
Alhoewel hierdie baster ernstige ryp weerstaan en in die suide verbou word, word wynboere egter aangeraai om dit vir die winter te beskerm. Trek ten minste die wingerde van die traliewerk af, lê en bedek dit met los aarde. Onbedekte druiwe in die winter kan beïnvloed word deur ysreën. Die presipitasie val onder temperatuur onder water, die wingerde is bedek met 'n dik laag ys. Onder sy gewig kan hulle breek.
Die gevolge van ysige reën - die lote is heeltemal bedek met 'n dik laag ys
Nog 'n gevaar: die ys smelt, water dring onder die skubbe van die niere in en vries weer daar. 'N Deel van die niere is beskadig. U kan nie die ys breek nie, dit sal baie meer skade berokken. Daarom is dit beter om geen risiko's te neem nie, druiwe in 'n bedekkende vorm te verbou en dit teen winterweer te beskerm.
Video: beskerm druiwe met matte teen riete
Oes en verwerking
Druiwe word natuurlik vroeg droog geoes in droë weer. Sny die borsels met 'n skêr en plaas dit in vlak bokse, waarvan die onderkant met papier bedek is. Probeer tydens die versameling nie aan die bessies raak nie, sodat die waslaag op hul oppervlak nie beskadig word nie.
Sny die klomp met 'n skêr, hou dit nie by die bessies nie, maar deur die takkie
Vroeë violet is 'n universele druif wat geskik is vir alle soorte oes en vars verbruik. Die bessies is nie groot nie, dit kan gedroog word, en gevries kan word in plaas van ys en as versiering: sit glase in vir koel wyn, konjak, sjampanje, cocktails. Maar die grootste deel van die gewas gaan na die maak van sappe en wyne. Die druiwe se bessies is soet en geurig, maar die sap het nie kleur en suur nie. Daarom is wynmakers besig met vermenging: vir die vervaardiging van een drank word druiwe van 2-3 grade gebruik. Spin-ups word ook nie weggegooi nie, geurige mos word daaruit voorberei en gedistilleer in grappa en brandewyn.
Muscat steppe-rooiwyn word sedert 1965 geproduseer en word gemaak van vroeë pers druiwe wat deur VNIIViV im verbou word. Potapenko
Resensies oor druiwe vroeg vroeg
Een keer hierdie plant geplant. Vir 'n ander somer het hy poeieragtige skimmel (oidium) ontdek en die variëteit verwyder. Maar toe hy hierdie jaar tydens 'n proe in Voronezh wyn proe, neem hy dadelik steggies van hierdie verskeidenheid. Nou wortel hulle. Die wyn is ongewoon, en sterk, smaaklike, onkonvensionele neutmuskaat. Ek raai u aan om te begin, maar hou die spuit gereed ...
Akovantsev Mikhail//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124
Goeie graad Violet vroeg. Die bessies is baie lekker, kan vars verteer word, en die wyn kan gemaak word, die wyn is uitstekend, veral nagereg.
yurr//kievgarden.org.ua/viewtopic.php?f=55&t=270&start=20
Wel, dit is natuurlik 'n baie lekker verskeidenheid, van 'n universele rigting, en smaaklik word altyd siek. Die babaseun hou van en eet hom, en net soos die voëls van hom hou, kies hulle nie alle soorte nie. Ek het die wyn droog gemaak; hierdie jaar beplan ek om al my neutmuskaatkalk as nagereg te hê.
Saratov//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124
Verlede jaar het ek die hele wingerd twee keer verwerk, met hierdie behandelings het Violet vroeg glad nie iets beseer nie. Die vorige jaar het ek 1 keer gespuit en ook nie siek geword nie
Wingerdbou van Rostov//www.you tube.com/watch?v=NFCcgUvWXC0
Hy het Violet vroeg, 11 kilogram uit jong bosse, verwyder. 9 van die een bos en 2 van die ander. Sy sap is net wonderlik!
Vadim van Rostov//lozavrn.ru/index.php/topic,1188.75.html
Druiwe Vroeë violet toon die produktiwiteit en vroeë volwassenheid slegs in die suidelike streke. Hier word dit suksesvol verbou selfs op swaar gronde en hellings van enige oriëntasie. 'N Bedekvorm wat nie stingel nie, word verkies, sodat dit moontlik is om die wingerde vir die winter te lê en te beskerm teen versiersel van die niere.Daarbenewens benodig hierdie baster voorkomende bespuiting teen siektes en plae. Al die werk betaal hulself met 'n oes van heerlike en geurige bessies wat voorberei word vir die legendariese neutmuskaatwyn.
