Een keer was 'n raap amper die belangrikste produk op ons oupas se tafels. Sy is gekook, gebraai, gestoom en rou geëet. Die waarde van hierdie groente is ook in die lang rakleeftyd - in die kelder sal dit tot die lente wag, met die behoud van vitamiene, spoorelemente en nuttige eienskappe. Daar is baie van die rape - om metabolisme te verbeter en om verskillende ontstekings te help bekamp. Ons oumas het sap gebruik as 'n diuretikum, pynstiller en wondgenesende middel. Min mense kweek vandag rape - almal is besig om met oorsese nuuskierighede te eksperimenteer. Maar soos hulle sê, die nuutste is die goed vergete ou, so kom ons probeer al die nuanses onthou om raap in oop grond te plant en te versorg: van die keuse van sade tot die pluk van vrugte.
Beskrywing en belangrikste kenmerke van die plant
Raap is 'n kruidagtige plant van die kruisagtige familie, die geslag is kool. Die tuisland van hierdie groente word as Wes-Asië beskou. Dit was daar waar die raap ongeveer vierduisend jaar gelede gekweek is, en van daar het hierdie plant oor die hele wêreld versprei.
Raap is 'n wortelgewas, aangesien sy voedsel sferiese wortel van wit of geel kleur het. In die eerste jaar gee die plant 'n eetbare wortelgewas en 'n roset van gedisekteerde harde blare. Die pyl met sade verskyn eers in die tweede jaar van verbouing, dus word rape as 'n tweejaarlikse plant beskou.
Die gewig van ryp rape, afhangende van die verskeidenheid, kan 500 g of meer bereik
Maniere om rape te laat groei
Draaibanke word twee keer per seisoen gesaai - in die lente, in April-Mei en in die somer, einde Junie-Julie. In die eerste geval word wortelgewasse gekweek vir vars verbruik, in die tweede geval vir die winterberging. Tuiniers verkies meestal om rape direk in die grond te saai, maar in streke met 'n koue klimaat en kort somers, is dit moontlik om gewasse deur saailinge te kweek. In plaas van die lente, gebruik baie tuiniers wintersaai, wat ook goeie resultate lewer.
Saai saadjies vir saailinge
Om raapsaailinge te kweek, sal dit 1,5-2 maande duur, dus kan die saaityd onafhanklik bereken word, met inagneming van die plaaslike klimaat. Raap is 'n koudbestande plant en kan in die grond geplant word sodra die grond opwarm, sodat die sade in die tweede helfte van Maart as 'n reël gesaai word. Op aangekoopte variëteite word altyd aanbevelings gegee oor die tydsberekening en die metode van saai.
Eerstens moet u die beskikbare sade kalibreer en ontsmet:
- Berei 'n soutoplossing voor - 1 teelepel sout wat in 'n halwe glas water verdun is.
- Dompel die sade in die oplossing en meng - sade van hoë gehalte sak tot onder.
- Dreineer die pop-up sade en spoel die oorblywende sade 'n paar keer met skoon water.
- Giet goeie sade in 'n oplossing van versadigde pienk kaliumpermanganaat en laat staan vir 20 minute.
- Spoel die sade met skoon water.
In soutwater sak goeie sade na onder - dit moet gesaai word
Gekalibreerde en ontsmette raapsaad word 2-3 dae geweek om te swel.
Dit is beter om dit op 'n nat handdoek te doen:
- Sit 'n weefsel in 'n plastiekhouer of piering.
- Rangskik voorbereide sade, bedek met 'n servet en maak klam.
- Bedek die houer - los sodat lug oorbly
Raap verkies los gronde, sodat u gereed grond kan neem vir saailinge. Maar dit is die beste om turfstablette vir hierdie doeleindes te gebruik, aangesien raapsaailinge nie pluk en uitplant duld nie. Saailinge wat in 'n tablet gekweek word, kan maklik in oop grond geplant word sonder om die wortel te beseer.
Stap-vir-stap proses om saad vir saailinge te saai:
- Turf tablette in 'n plastiekhouer gesit en gooi water.
- Om die sade in geswelde tablette te versprei - 2-3 stukke elk.
- Bedek die sade met 'n klein laag grond.
- Bedek die houer met 'n plastiekdeksel of plastieksak en sit in ontkieming op 'n koel, helder plek met 'n lugtemperatuur van 10-15oorS.
- Verwyder die deksel of sak na opkoms en groei soos gewone saailinge.
In geswelde turftafels versprei rape sade
As die saadlobbige blare volledig oop is, is dit nodig om die ekstra lote te verwyder. Dit word die beste gedoen met 'n skêr, terwyl u onnodige spruite versigtig afsny, sodat die delikate wortels van plante nie beskadig word nie. Voordat u saailinge in 'n oop grond plant, is dit belangrik om die saailinge vroegtydig nat te maak. Turftafels is geneig om vinnig droog te word, dus u moet die saailinge gereeld inspekteer. Na die eerste regte blare, kan saailinge gevoer word met kunsmisstowwe vir koolaailinge.
Drie weke voordat die raapsaailinge in die grond geplant word, is dit nodig om te begin verhard. Om dit te doen, word dit in die ope lug geneem, eers vir 10-15 minute, dan word die daaglikse tyd vergroot. As die saailinge 'n dag lank in die lug kan wees - word dit op 'n voorbereide bed geplant.
Plant saailinge in oop grond
Om saailinge in oop grond te plant, is nie baie moeilik nie. Grawe gate op die voorbereide bed op 'n afstand van 10-15 cm van mekaar en 25-30 cm tussen die rye. 'N Turftafel met 'n saailing word in 'n gat laat sak, met grond gegrawe en natgemaak. As saailinge in glase gekweek word, word saailinge met water uitgegooi voordat hulle in die grond geplant word. Geplante plante word natgemaak en bedekt.
Raapsaailinge wat in turftafels gekweek word, kan die oorplanting maklik na die oop grond oorgedra word
Saailinge word geplant nadat die grond opgewarm is, gewoonlik is dit middel of einde Mei. Die beste tyd om te land is 'n aand of 'n bewolkte dag.
Saai saad in oop grond
Kies 'n oop, sonnige area met los leem of sandsteen vir die plant van rape. 'N Bedbed vir lente-saai word voorberei in die herfs, vir die somer 2-3 weke voor saai.
Vir grawe op 1 m2 Grond dra by tot:
- as 150 g;
- dolomietmeel 250-300 g;
- kompos of verrotte mis 2-3 kg;
- stikstof-fosfor-kalium kunsmisstowwe 15 g elk.
Video: Hoe om 'n raap te plant
Die opgegraafde bed moet losgemaak word, en dan gekondenseer word - om die grond effens op te rol of te slurp. Maak klein groewe van 3-4 cm op 'n afstand van 25-30 cm van mekaar en mors dit met water. Voorbereide (gekalibreerde en geweekte) sade word volgens die gewone kleinlettermetode of nes gesaai, en 2-3 sade versprei op 'n afstand van 10-12 cm. Die tweede metode skakel die behoefte uit om die saailinge uit te dun. Dit sal slegs nodig wees om die ekstra spruite met 'n skêr te verwyder. Sprinkel groewe met sade met 'n laag grond 2-3 cm.
Raapsaadjies word in voorbereide groewe gelê
Die gesaaide bed word natgemaak en bedek met 'n film of agrovesel. So 'n maatreël sal die opkoms van saailinge versnel, maar die film moet onmiddellik verwyder word sodra die eerste spruite verskyn, anders brand dit in sonnige weer uit. Agrovesel in hierdie verband is baie verkieslik - dit hou nie net hitte en vog nie, maar beskerm ook jong lote teen die son en wind. Alhoewel baie tuiniers oorblyfsel as onnodig beskou en maklik daarsonder kan doen.
Verdere groeiende rape benodig geen spesiale opleiding nie - daar is niks ingewikkeld hieraan nie. Sodra die gewasse uitspruit, is dit raadsaam om die gangetjies met houtas te strooi om die kruisagtige vlooi af te skrik.
Raap hou nie van versuurde gronde nie, dus moet u kalk doen voordat dit geplant word. As dit nie gedoen word nie, sal die gewas beskeie wees en sal dit swak gestoor word. Vir hierdie doeleindes is dit wenslik om dolomietmeel te gebruik - dit normaliseer nie net die suurgehalte nie, maar verryk ook die grond met nuttige spoorelemente van organiese oorsprong.
Winter saai van sade
Raap is 'n taamlik kouebestande plant - lente lote verskyn op 'n temperatuur van + 3 + 5oorS. As gevolg van hierdie eienskap, saai baie tuiniers die saad van hierdie gewas in die winter. Met hierdie metode kan u die eerste groente 2-3 weke vroeër as gewoonlik kry.
Saad word na die eerste ryp, gewoonlik in November, gesaai. Hiervoor word die tuinbedding vooraf voorberei, opgegrawe en geur op dieselfde manier as vir die lente en somer saai. Verskeie emmers grond word in 'n kweekhuis of kamer geplaas, sodat dit onvriesbaar bly. Furrows word op die in lyn gebring bed. As die grond effens vries, word droë sade effens dikker uitgelê as by gewone saai. Die feit is dat 'n deel van die sade wat voor die winter gesaai is, sal verdwyn, maar die plante wat ontkiem het, sal baie sterker wees as dié wat in die lente geplant is. Sprinkel groewe met voorbereide grond oor na saai. In die lente word saailinge verdun, gesny en op die gewone manier verbou.
Groeiende funksies
As gevolg van die onpretensieusheid daarvan, benodig rape nie spesiale arbeidskoste wanneer dit groei nie. Vir 'n goeie oes het dit klam en los grond nodig, dus kan besproeiing en losmaak van die grond nie vermy word nie, maar bemesting moet baie noukeurig gedoen word.
Top aantrek
As die bed voordat hy rape geplant het, goed met organiese materiaal was, is dit voldoende om dit een of twee keer met kunsmisstowwe te voed. Oormatige stikstof, naamlik organiese stowwe, is ryk daaraan, benadeel rape - die vrugte word lomp, smaakloos en met leemtes binne. Die voeding word die beste in vloeibare vorm op 1 m gedoen2 10 g ureum, 15 g superfosfaat en 10 g kaliumsulfaat verdun in 'n emmer water is genoeg.
Grondbedekking
Raap is vogliefhebbend, daarom is gereelde gieter baie belangrik, veral die eerste keer. Die droging van die grond mag nie toegelaat word nie, anders kan saailinge vrek. Om vog in die grond te bewaar, word deklaag gebruik. Hulle bedek die grond rondom plante met turf, hooi, strooi, gesnyde gras, skil van sonneblom of verrotte saagsels. So 'n laag laat nie toe dat die son en wind die aarde se oppervlak droog nie en die groei van onkruide belemmer. Deur gemaklike toestande vir ondergrondse inwoners te skep, verbeter die deklaag die struktuur en vrugbaarheid van die grond en verhoog dit die opbrengs.
Bedekking sal vog in die grond behou en onkruidgroei belemmer
Voorgangers en bure vir rape
Vir die suksesvolle kweek van verbouing sowel as vir baie ander groentegewasse, is wisselbou baie belangrik. U kan hierdie kultuur nie plant na soortgelyke plante nie - alle soorte kool, radyse, radyse, mosterd en ander kruisagtige. Komkommer, aartappels, wortels, beet en uie is die beste voorgangers vir rape. Hierdie plante en ongewenste bure vir rape. Raap wat goed geplant is na ertjies, boontjies, tamaties, seldery of in die omgewing met hierdie plante voel goed.
Marigolds en calendula is die beste bure vir alle kool en rape, insluitend
My kinderherinneringe hou verband met rape. In die somer word ek elke jaar na my ouma in die dorp gestuur, en dit was regtig gelukkige tye. Vryheid, lug, rivier, bos en baie vrye tyd. En raap - om een of ander rede is dit veral onthou. Ouma was 'n edele tuinier, en al haar groente het volwassenes sowel as kinders gegroei en behaag. Raap blyk te wees net 'n wonderlike skoonheid - groot, glad, heldergeel, soos die son. Ouma het dit in die oond gebak met sampioene of met vleis, soos dit is, en nie in 'n kleipot nie. Eers kook sy die wortelgewas in water, dan sny sy die bokant af in die vorm van 'n deksel en haal die pulp met 'n lepel uit - dit blyk 'n raappot te wees. Vul dit met gestoofde sampioene of vleis gemeng met raappulp en sit dit in die oond. Die gereg was geurig en baie lekker. Met 'n verkoue kook ons swart radyse met heuning - 'n goeie hoesmiddel. Ouma het ons met rape behandel en wie het toe van swart radyse gehoor. Haal 'n groef in 'n rou raap uit en vul dit met heuning. Na 'n paar uur het heuning in rape in sap verander. Ons het hierdie medisyne met plesier gedrink, en dit het gehelp om nie net te hoes nie, maar ook van die verkoue.
Onverdiend vergeet en op een slag deur aartappels vervang, is rape gereed om na ons tuine terug te keer. Dit is nie moeilik om dit te kweek nie, en dit groei, selfs in die ergste klimaatstoestande, weens die onpretensieusheid daarvan. Klaargeregte wat volgens ou resepte voorberei is, sal die nuwe smaak van fynproewers en aanhangers van gesonde eetgewoontes verheug.
