Onder tuiniers en tuiniers word okra as iets eksoties beskou, maar het onlangs meer en meer gewildheid gekry. Vir die grootste deel is dit beïnvloed deur die lekker smaak van die groente en die moontlikheid van die gebruik daarvan in dieetvoeding.
Okra het in Afrika verskyn, en in die suidelike lande, waar sy verbouing honderde jare gelede begin het, is dit bekend onder ander name - groentegras, bhindi, okra, gombo.
Wat is okra: biologiese eienskappe van kultuur
Okra is 'n jaarlikse plant van die familie Malvaceae. In die nabye "verhouding" is katoen en tuinmallow. Soos baie lede van hierdie familie, is okra 'n lang plant.
Dwergvariëteite groei nie meer as 40 cm in hoogte nie, en groei hoofsaaklik vir dekoratiewe doeleindes. Om die gewas te plant, plant plante wat tot twee meter groei.
Okra as 'n groente word in die dieet gebruik. In die kos is jong vrugte. Dit is lang groen peule wat wissel in grootte van 5 tot 25 cm, soortgelyk aan groenpeper. Vrugte groei baie vinnig, en as hulle nie 3-5 jaar geoes word nie, groei hulle growwe, verloor hulle kleur, smaak en bruikbare eienskappe.
Vrugte word toegelaat om te ryp, hoofsaaklik vir die versameling van saad vir plant. Hulle word ook in medisyne en skoonheidsmiddels gebruik om die noodsaaklike olie- en koffievervangers te kry. Onvolwasse sade kan in plaas van groen ertjies geëet word.
Okra is matig vogteloos, maar verdra nie wateroorlog en salinisering van die grond nie. Die plant hou stilte op kort termyn droë tye, maar verminder ook die hoeveelheid en kwaliteit van die gewas.
Okra is 'n hitte-liefdevolle kultuur, in hierdie aspek baie naby aan eiervrug. Saadkieming vind plaas by 'n temperatuur nie laer as 16 ° C nie, en die optimale toestande vir die aktiewe groei en ontwikkeling van die plant is 24-25 ° C. As die temperatuur onder 16 ° C val, word die ontwikkeling van okra vertraag. Vorstes beïnvloed kultuur op 'n vernietigende manier.
Dit benodig lig en reageer goed op water en voer. As 'n koue somer uitgereik word, dan kan jy nie 'n goeie oes bereik sonder om met 'n film te bedek nie.
Okra groei op die meeste gronde. Verdra nie suur en swak gedreineerde gronde nie, in voorkeurlig en ryk aan organiese materiaal. Die meeste variëteite blom met 'n kort ligte dag.
Begin van blom kan selfs in die vroegste groeistadium plaasvind, selfs wanneer die daglig ure minder as 11 uur duur. Met 'n lang onderkant, blomme is geneig om te aborteer. Die groeiseisoen duur 3-4 maande.
Okra is so nuttig en voedsaam dat hierdie plant die "vegetariese droom" genoem word. Die vrugte het 'n hoë inhoud van yster, kalsium en kalium, proteïene, vitamiene C, B6, K, A, dieetvesel, en met al hierdie, slegs 31 kcal.
Die voordelige eienskappe van okra is net buite die omvang van 'n kookproduk. Dit word veral aanbeveel om hierdie groente in die posisie te eet, aangesien dit 'n groot hoeveelheid foliesuur bevat. Dit het 'n positiewe effek op die vorming van die neurale buis van die embrio tydens vroeë swangerskap.
Okra is 'n natuurlike regulator van bloedsuikervlakke. Haar plantslijm en dieetvesel word geabsorbeer in die dunderm. Veral aanbeveel om skottelgoed met okra vir mense met probleme van die spysverteringskanaal te gebruik.
Onlangs is baie voedingsdeskundiges verheug oor die feit dat so 'n plant as okra net 'n ideale produk is vir gewigsverlies wat nie skadelik vir die gesondheid is nie.
Dit is 'n goeie assistent in die stryd teen depressie, chroniese moegheid en selfs brongiale asma. Ideaal vir die dieet van pasiënte wat aan aterosklerose ly, en versterk die mure van klein vate.
Okra verwyder oortollige cholesterol en gifstowwe uit die liggaam. Dit het 'n hulpeffek op die behandeling van maagsere. Wetenskaplikes voer verdere navorsing uit om te weet wat anders okra nuttig kan wees.
Dit blyk dat dit die voorkoms van kolorektale kanker en die voorkoms van katarakte kan voorkom. Groente dien ook as 'n goeie dokter van manlike seksuele swakheid.
Weet jy? Pods "ladies fingers" bevat baie vitamiene en nuttige biologiese stowwe, sowel as 6% suiker en 2% proteïen.
Groei van okra uit saad deur saailinge
As jy belangstel in okra, dan is die verbouing van hierdie eksotiese plant van saad nie baie moeilik nie, net 'n paar nuanses.
Tyd om sade te plant vir saailinge
Om die presiese tydsberekening van plant te bepaal, is okra baie moeilik. Dit word gewoonlik in die vroeë somer uitgevoer, wanneer die grond reeds goed verwarm is, maar in die middelste laan is die begin van hierdie stadium baie vaag.
Ervare tuiniers plant okra saailinge in die vroeë somer. Teen hierdie tyd moet die grond reeds goed opgewarm word. Plant okra saailinge uitgevoer in die maand van April.
Saadbehandeling voor plant
Dit word gekenmerk deur stadig ontkieming van sade - ongeveer drie weke. Om die groeiproses net voor saai te stimuleer, moet jy dit vir 'n dag in warm water week.
Kapasiteit vir die groei van saailinge
Vir die plant van okra van saad tot saailinge, is turfpotte of weggooibare koppies merkwaardig geskik as 'n meer begrotingsopsie. Sulke kapasiteit word geneem as gevolg van die lang wortel van die okra.
Dit sal u in die toekoms beskerm wanneer saailinge in oop grond oorgeplant word. Vir elke plant moet jy 'n individuele pot kies. Die gekapte saailinge het 'n swak oorlewingsyfer, aangesien daar tydens die uitplant 'n sterk skade aan die stamwortel is, en dit lei tot 'n staking in die groei van okra.
Grond vir saailinge
Grondmengsel vir okra sade is nodig lig en vrugbaar. Dit moet gemeng word met minerale bemestingstowwe en humus.
Saad Diepte
Saai sade tot 'n diepte van 3-4 cm.
Voorwaardes vir die spruit en versorging van gewasse
Nadat die okra sade geplant is, moet hulle liggies natgemaak word sodat die boonste laag van die aarde nie 'n kors vorm nie en dat die plant nie sterf as gevolg van 'n oormaat vog nie. Na 15-20 dae sal die eerste lote van okra verskyn.
Ten einde hulle gedurende hierdie tydperk te styg, is dit nodig om hulle by 'n temperatuur van 15 ° C te hou. As die temperatuur laer is, sal die saad stadiger ontkiem en swak wees. Dit is die mees belangrike stadium waarin okra veral behoorlike sorg vereis.
Saailingsorg
Wanneer die saad opgestaan het, moet die saailinge gevoed word met fosfaatmest. Jy kan nitrophoska gee teen 'n konsentrasie van 1 eetlepel per 5 liter water. Terwyl okra steeds groei, moet dit periodiek gevoer word.
Weet jy? Volwasse okra saad word so geoes dat jy 'n groen drank kan produseer wat soos koffie proe.
Plant okra saailinge op 'n permanente plek
Nadat die saailinge ten volle versterk is, kan dit in oop grond oorgeplant word.
Tyd vir die plant van saailinge
Aangesien okra 'n termofiele plant is, moet plantplantjies in oop grond slegs uitgevoer word wanneer dit heeltemal verhit word, en veral wanneer die risiko van lente ryp uitgeskakel word.
Die keuse van plek en goeie voorgangers
Okra, of, soos dit ook genoem word onder ons mense, is "damesvinger" 'n baie ligte plant, daarom is dit nodig om saailinge net op 'n warm plek te plant.
Die grond vir aanplant moet baie vrugbaar en ryk aan minerale bemestingstowwe wees. Die ideale grond vir okra is deurlaatbaar en verryk met humus. Die beste van alles, dit groei in beddens waar voorheen komkommers, radyse en aartappels geplant is.
Plant plantasie saailinge
Onthou, okra hou nie van beperkinge nie, so jy moet dit so min as moontlik onder mekaar plant. Die afstand tussen saailinge moet meer as 30 cm wees, en tussen rye binne 50 cm.
Sorg en verbouing van eksotiese groente
Hoe om okra te groei in die oop veld wat dit behoorlike en behoorlike sorg bied, sal ons verder vertel.
Gieter, wond en los tussen die rye
Oké moet matige natmaak. Oorbevolkte of, teendeel, te droë grond beïnvloed die groei en ontwikkeling van jong plante nadelig. Okra het 'n lang genoeg wortel, sodat die grond goed gehidreer moet word op 'n diepte van 40 cm.
Ten spyte van die droogteverdraagsaamheid moet die warm somerdae nog meer en meer oorgehit word. Maar onthou dat 'n oorvloed van vog in die grond ook onaanvaarbaar is.
Dit is belangrik! As die "damesvinger" in kweekhuis toestande groei, moet die kamer gereeld uitgesaai word. Dit sal die lug temperatuur en humiditeit stabiliseer.Gedurende die groeiseisoen, let veral op okra. Dit is nodig om gereeld aanvullings te maak, die gange en onkruide vroegtydig los te maak. Dit is die hoofvoorwaardes waarop die volle groei en kwaliteit van okra afhang.
Om die plant meer aktief te takel en die laterale lote meer aktief te groei, moet jy die apikale stingel van die hoofstam knyp wanneer hulle 'n hoogte van 40 cm bereik. Wanneer die okra hoog genoeg word, moet jy 'n ondersteuning daarvoor bou. Terwyl hulle groei, word okra 'n ondersteuning opgerig.
Weet jy? Die smaak van okra is soortgelyk aan courgette en groen snybone.
toevoeging van verbande
Voeding "damesvinger" moet gekombineer word met minerale bemestingstowwe. Die verhouding is soos volg: 2 eetlepels per 10 liter water. In die vrugbare tydperk word kaliumnitraat in dieselfde dosisse ingevoer.
Stryd teen siektes en plae
Melkdauw 'n ryk wit blom dek die blare van okra aan albei kante en beweeg geleidelik na ander dele van die plant. Hierdie siekte verminder die vermoë om fotosintese te gebruik, waardeur die blare opdroog, die vrugte word onderbreek, en as gevolg daarvan, as dit onbehandel word, sterf dit. Die patogeen oorleef die winter op die oorblyfsels van die plant.
Beheermaatreëls: Plantresidue moet betyds verwyder word en in spesiale kompos geplaas word, asook behoorlike gewasverandering moet waargeneem word. Die volgende stap is om die voorraad te ontsmet, en as die okra in die kweekhuis groei, voer dan die prosedure daarin uit. Aan die einde van die vegetatiewe tydperk moet die kweekhuis met swaelblokke geprokuseer word vir 'n dag van 30 g / m3. Deure en vents moet styf gesluit en verseël word.
In voorkomende maatreëls, voor saai, moet die sade van 'n okra geweek word in 'n oplossing van Fitosporin M (1,5-2 g per 1 liter water). Dit is moontlik gedurende die groeiseisoen om spuit met "Kumulos", "Tiovit Jet" (2-3 g / l water), grys kolloïed (4 g / l) en die laaste bespuiting 'n dag voor oes met Topas (2 ml / l water) of "Integraal" (5 ml / l).
As die siekte baie vorder, moet die prosedure herhaal word met tussenposes van sewe dae, maar nie meer as vyf keer nie. Die laaste bespuiting in hierdie geval word drie dae voor oes gedoen. Probeer om al die onkruide wat langs okra groei, te verwyder, aangesien hulle die eerste is wat met poeieragtige skimmel besmet is en die siekte aan vrugtegewasse dra.
Bruinvlek raak okra, groei in kweekhuis toestande, as dit te nat is. Die boonste gedeelte van die blare is bedek met geel kolle, en die onderste ligte swamblom, wat uiteindelik bruin word. In 'n sterk geraakde en verwaarloosde plant verdroog die blare uiteindelik uit. Die patogeen oorwin ook op die oorblyfsels van okra.
Beheermaatreëls: Moenie die langtermyngroei van okra op een plek toelaat nie, probeer om dit met geskikte voorgangers te vervang. Doen in die herfs ontsmetting van kweekhuise met swaweldioksied. Behou humiditeit in die kweekhuis binne 75% deur sistematies te lug.
As jy die aanvanklike tekens van bruinvlek opmerk, spuit kaneelafkooksel (200 g per 1 liter water) of knoffelhuisies-infusie (15 g per 1 l). Om die oplossings so lank as moontlik op die blare van die plante te hou en nie afloop nie, voeg seep by hulle.
blaaspootjies - klein insekte wat die winter oorleef in plantreste in die grond. Die blare van okra van hul pricks word bedek met geel kolle, dan word dit bruin en droog.
Beheermaatreëls:
Verwyder plantresidense aan die einde van herfs en ontspan kweekhuise deeglik. As wortels verskyn het, gebruik infusies en afkooksels van insekdodende plante: wit mosterdsaad - 10 g / l, bitter peper - 50 g / l, kruiwagen - 80 g / l, sitrus skil - 100 g / l, 500 g / l soetgebit l. Om die oplossing langer op die plante te hou, voeg seep by die water teen 40 g / 10 l.
Gedurende die groeiseisoen kan jy die dwelms: Spark-bio (10 ml / l) en "Inta C-M" met 'n interval van 15 dae spuit. Die laaste behandeling moet 3 dae voor oes uitgevoer word.
Koolkopie - nagvlinder met 'n vlerkspan van tot 5 cm. Dit het 'n ander kleur: van groen tot bruinbruin. Ruspes is groot, groen met 'n wye streep aan die kante. Hulle verskyn in Mei en is baie honger. Hulle het al die blare nagelaat en net die are verlaat.
Beheermaatreëls:
Plantresidue moet betyds verwyder word en in spesiale kompos met mikrobiologiese preparate geplaas word. U kan nabygeleë nektardraende plante saai wat die skoppe van vyande sal lok.
As 'n voorkomende maatreël, moet jy in die herfs die aarde diep grawe en nie die landboutegnologie van verbouing vergeet nie. As die spore min is, kan hulle met die hand gemonteer word en vernietig word. As daar baie van hulle is, moet mens na "Bitoxibacillin" of "Lepidocide" toedien teen 50 g per 10 l water.
slakke vernietig jong okra, veral in periodes van hoë humiditeit. Hulle eet blare en ovaria van okra weg, en laat silwerige spore agter. Daarbenewens is slakke ook draers van bruinvlek en donsige skimmel. Beheermaatreëls: Reël gereeld tussen rye en kweek die grond, skep 'n lompige struktuur. Sprinkel met ry as, superfosfaat of kalk.
Plaas lokaas waar okra groei, met fermenterende kosse soos bier. Daar sal en sal kuikens kruip. Spuit okra met 10% oplossing van ammoniak en sprinkel die geneesmiddel "Meta" teen 'n tempo van 30-40 g / m2.
Weet jy? Okra herstel die liggaam uitgeput na werk of siekte.
oes
Sommige soorte okra kan vrugte dra binne 'n paar maande na plant. Hulle word onvolwasse geoes wanneer hul lengte nie 9 cm oorskry nie.
Gewoonlik is groot peule grof en veselagtig, maar met goeie boerdery tegnieke en gemaklike groeitoestande kan hulle ook sag en lekker wees. Jy kan die "damesvinger" nagaan vir bruikbaarheid deur die einde van die peul af te sny. In oorryp vrugte sal dit nie werk nie.
Dit is belangrik! Op okra is daar klein harde hare wat die vel irriteer tydens oes. Gebruik handskoene of duursame handskoene.Pods beter om elke drie dae te versamel. Die lekkerste vrugte wat net geskeur is.
Okra kan vrug dra tot aan die begin van koue weer. Om saad 'n paar peule te verkry, laat dit tot ten volle ryp. Moenie lang rypvrugte hou nie. Dit is raadsaam om hulle dadelik voor te berei.
Met verloop van tyd verloor hulle hul smaak, word grof en veselagtig. In die yskas kan okra vir tot 6 dae gehou word, en in die vrieskas vir 'n paar maande.
