Dit is geen geheim dat die smaak en voordele van heuning, afhangende van die plant waaruit die bye nektar versamel nie, verskil. Vandag sal ons praat oor die waardevolste bokwietskat. Om bokwiet-heuning te kry, moet bye nektar uitsluitlik van blombokwiet afhaal, wat, soos jy raai, ons bokwiet gee. Jy sal leer oor die voordele van heuning vir die liggaam en hoe om dit reg te gebruik in tradisionele medisyne of skoonheidsmiddels.
Die verskil van bokwiet heuning uit ander variëteite
Heuning word meestal onderskei deur kleur, aangesien, afhangende van die sone waarin nektar versamel is (steppe, bosstap of bos), verskil die kleur van heuning ook. Dit kan ryk geel of donkerbruin wees, insluitend alle skakerings van hierdie kleure.
Die kleur van bokwiet heuning is donker. Dit is maklik om dit in hoë houers te herken, aangesien dit die kleur van "Coca-Cola" of, in vergelyking met ander drankies, "Baikal", vergroot. Hierdie teken sal die heuning in 'n winkel of supermark herken, maar as jy die geleentheid het om dit te probeer - gebruik hierdie kans.
Die feit is dat die donker kleur ook heuning is, nektar waarvoor die bye in die bos versamel is. Daarom kan dit met bokwiet verwar word en 'n heeltemal ander produk kry.
Bokwiet heuning het 'n effens bitter en tert smaak. Na die gebruik van een heuning in die keel begin 'n bietjie merk, wat verband hou met die samestelling van die produk.
Dit is belangrik! Bokwiet heuning begin baie vinniger suiker as ander soorte heuning.
Bokwiet heuning: kalorieë, vitamiene en minerale
Dit is nogal moeilik om te praat oor die presiese samestelling van heuning, aangesien dit nie moontlik is om bye te produseer om net nektar van bokwiet in te samel nie. Hulle kan byvoorbeeld nektar van gewone veldkruie bring, en die samestelling het reeds verander. 
Dit is belangrik om daarop te let dat bokwiet heuning baie yster, ensieme, suikers, vitamiene en minerale bevat.
Minerale stowwe:
- yster;
- fosfor;
- kalsium;
- kalium;
- chloor;
- magnesium;
- koper;
- jodium;
- sink;
- aluminium;
- nikkel.
vitamiene:
- B1, B2, B5, B6;
- biotien (vitamien H);
- niasien (vitamien PP);
- tokoferol (vitamien E);
- askorbiensuur.
Bokwiet heuning is ryk aan verskeie suikers: glukose (42%), fruktose (41%), sukrose (2%).
Die teenwoordigheid van suikers bepaal die kalorie-inhoud van bokwiet heuning, wat gelyk is aan 309 kcal. Ter vergelyking: die kalorie-inhoud van 100 g heuning is gelyk aan die kalorie-inhoud van 150 g gebraaide hoender.
Dit moet egter verstaan word dat heuning nie in groot hoeveelhede gebruik word nie, selfs vir medisinale doeleindes, wat beteken dat hierdie nuttige produk nie die vorm sal beïnvloed nie.
Hoe is bokwiet heuning nuttig vir die liggaam?
Met verwysing na die samestelling van bokwiet-heuning, kan dit tot die gevolgtrekking gekom word dat hierdie byeboerderyproduk ryk is aan verskeie vitamiene en mikroelemente, wat beteken dat dit baie nuttig is vir ons liggaam.
Heuning kan genoem word "natuurlike preserveermiddel", aangesien hierdie produk nie net bederf nie, maar ook alle bakterieë doodmaak. Hierdie eiendom kan nie net gebruik word in kook of bewaring nie, maar ook vir die behandeling van verskeie bakteriese siektes.
Heuning kan virusse veg, dus word dit suksesvol gebruik om verkoue en aansteeklike siektes te behandel.
Bokwiet-heuning word suksesvol in skoonheidsmiddels gebruik, sodat die voordele vir vroue nie oorskat kan word nie. Met die hulp van byprodukte maak die vel skoon, gee dit elastisiteit en verlig inflammasie. Dit is ook opmerklik dat heuning baie handig is vir swanger vroue, aangesien die samestelling daarvan soortgelyk is aan dié van bloedplasma, word verwerping nie voorkom nie.
Die produk help om die immuunstelsel te versterk, om die liggaam te versadig met al die nodige vitamiene en spoorelemente. 'N interessante eienskap van heuning is dat wanneer 'n produk voor die geboorte geneem word, dit bloedsomloop in die baarmoeder stimuleer en die moeder help om die pynlike sensasies te oorleef.
Dit is belangrik! Voordat jy heuning neem, moet jy 'n dokter raadpleeg. As jy onophoudelik 'n byproduk gebruik, kan jy jou ongebore kind met allergieë beloon.
In die winter en lente help heuning om te veg teen avitaminose en die gebrek aan minerale stowwe. Die produk is voldoende om daagliks in klein hoeveelhede verbruik te word om ontslae te raak van oorwerk en apatie en om die liggaam ekstra energie te gee om die werk te voltooi.
Heuning help mense wat ly aan bloedarmoede, hipertensie, maagsere, probleme met bloedvate en suur.
Bee-produk is bekend vir die feit dat radionukliede van die liggaam verwyder word, dit wil sê, is 'n onontbeerlike produk vir mense wat by kernkragsentrales of naby radioaktiewe voorwerpe werk.
So, die medisinale eienskappe van bokwiet heuning is moeilik om te oorskat. Die produk kan as 'n voedseladditief gebruik word om die toevoer van vitamiene aan te vul, wat nodig is vir die behandeling van verskeie siektes.
Hoe om bokwiet heuning vir natuurlikheid en kwaliteit te kontroleer
Bokwiet heuning is 'n taamlik duur byeboerderyproduk, so ons sal praat oor hoe om dit vir natuurlikheid en kwaliteit te kontroleer.
Die eerste, as goeie natuurlike heuning, verskil van 'n valse, - konsekwentheid.
Heuning moet ook baie viskose wees of suiker en word in 'n digte homogene massa.
Kyk nou op kleur. Die feit is dat natuurlike heuning óf onbegryplike vlekke van 'n ander kleur, of te ligte skaduwee, wat donkerder of ligter is in sekere dele van die houer.
Weet jy? Heuning is een van die mees vervalsde produkte, aangesien die koste van suikervervangers 5-10 keer goedkoper is as die oorspronklike produk. Vervanging van heuningstyselsuiker word in Switserland gebruik, waar dit in hoë gebruik "Switserse heuning" bestaan, wat bestaan uit 'n mengsel van 30% bye-heuning met 70% styselsirup.
Tydens die aankoop moet die houer met heuning oopgemaak word en dit ruik. Die reuk van bokwiet heuning gee 'n valse uit, aangesien die natuurlike produk ruik soos blomme, en die reuk self is redelik sterk en verdwyn nie mettertyd nie. As heuning niks ruik nie, moet jy dit nie vat nie.
Kom ons praat nou oor praktiese maniere om 'n valse of verdunde produk te identifiseer:
- Sit 'n eetlepel heuning op papier. As daar na 'n rukkie 'n watervlek op die vel verskyn - word heuning met water of stroop verdun.
- Met behulp van 'n chemiese potlood kan jy ook leer oor die "verborge" bymiddels. As die heuning nie natuurlik is nie, beteken dit dat 'n potlood onmiddellik sal reageer wanneer dit in kontak kom met die produk (die kleur sal verander).
- Natuurlike heuning is heeltemal opgelos in sterk alkohol, en verdun of onnatuurlik - gee die sediment.
Reëls vir die berging van bokwiet heuning
Baie is bekommerd oor die vraag of hoeveel bokwiet heuning gestoor word. Soos hierbo genoem, is heuning 'n natuurlike preserveermiddel, wat beteken dat dit feitlik nie agteruitgaan nie. Niemand het gedink dit is 'n semi-finale produk wat bye produseer nie. Insekte proses nektar, wat dan in heuning verander (dit is dit verteer).
'N klein digressie help om te verstaan dat heuning is 'n duursame produk. Stoor toestande beïnvloed egter die bruikbaarheid daarvan.
Temperature wissel van -5˚ї tot 20˚є is geskik vir die stoor van die produk.
Dit is belangrik! As die heuning warm word tot 40 ° C en hoër, sal dit van die voordelige vitamiene en ensieme verloor.
Volgende is om te sorg vir die verpakking. Heuning absorbeer vog baie goed, sodat jy dit nie oop kan laat nie. Enige glasbottel wat styf met 'n deksel pas, is geskik vir tare. In hierdie skottel kan heuning nie oortollige vog uit die lug absorbeer nie, wat beteken dat dit nie waterig word nie.
Sorg ook dat die direkte strale van die son nie heuning val nie, anders sal die byeboerdery sommige vitamiene verloor.
Verder raak die verlore vitamiene, minerale of ensieme nie die smaak van die produk nie.
Gevolglik, as heuning minder nuttig word, sal jy dit nie eers herken nie.
Dit is belangrik! Heuning raklewe is nie beperk nie! As 'n klein rakleeftyd op 'n houer met gekoopte heuning geskryf word, is dit die moeite werd om na te dink oor sy natuurlikheid.
Die rol van bokwiet-heuning in kosmetologen
Bokwiet heuning word nie net as 'n komponent van gesigmaskers gebruik nie, maar ook om hare te versterk.
Kom ons begin met die maskers. Aangesien heuning die vel voed met vitamiene en mikroelemente, kan dit as die hoofelement van die masker gebruik word.
Weet jy? Die grootste uitvoerders van heuning in die wêreld is vier lande: China, Turkye, Argentinië en Oekraïne.
Masker vir normale vel. Neem een eiergeel en vryf dit met 1 teelepel. heuning en vars appelsap. Die gevolglike mengsel word op die gesig toegedien en vir 15 minute gehou. Daarna was die masker met warm water af.
Masker vir olierige vel. Meng 1 eetlepel. l. stysel, 1 teelepel. heuning en soveel sout. Voeg 1 eetlepels by. l. suur melk en dien op die gesig. Hou die masker vir ongeveer 15 minute. Na die tyd was af met koel water.
Masker vir droë vel. Meng 2 eetlepels. l. bye produk met 2 eetlepels. l. olyfolie en dieselfde hoeveelheid sonneblomolie. Vervolgens word die mengsel verhit tot 35-38 ˚ C en sit dit op gaas of servette. Plaas hulle dan vir 15-20 minute op die gesig. Verwyder die masker van die gesig met 'n papier servet en lotion.
Dit is belangrik! As jy na die toediening van 'n masker jeuk, rooi of brand, is dit dringend om die mengsel met warm water te spoel.
Om hare te versterk met heuning, voeg net 'n eetlepel van die produk by jou sjampoe. Dit is egter die moeite werd om te onthou dat as die heuning gekoek is, dit net aan die onderkant sal val en daar geen effek sal wees nie.
Benewens die toevoeging van heuning aan sjampoe, moet jy dit daagliks in die haarwortels wryf. Dit is die beste om dit vir 'n halfuur te doen voordat u in die stort gaan.
Resepte van tradisionele medisyne
Om heuning 'n regte medisyne te word, moet dit in 'n spesifieke dosis of in kombinasie met ander komponente geneem word.
Dit is belangrik! As jy allergies is vir bokwiet-heuning, moet jy in geen geval medisyne op grond daarvan gebruik nie.
Met bloedarmoede. In 1 liter heuning moet jy 8 g droë ginsengwortel (in poeiervorm) byvoeg en 'n week aandring, verskeie kere per dag meng. Neem 1/5 teelepel 2 keer per dag.
Wanneer hipertensie, senuweeagtigheid of slapeloosheid Jy moet 1 eetlepel by 1 koppie mineraalwater voeg. l. heuning en geperste sap van een suurlemoenskil. Drink hierdie drank op 'n leë maag. Ontvangs kursus - nie meer as 14 dae.
Dit is belangrik! Hierdie resep is nie geskik vir mense wat ly aan verhoogde suurheid van die maag nie.
Reiniging van die liggaam van gifstowwe. Jy benodig 400 g gedroogde pruimedante, 200 g gedroogde appelkose, 200 g vye en 200 g bokwiet heuning. Gedroogde vrugte moet tot 'n toestand van homogene massa slyp en meng met heuning. Neem so 'n lekker medisyne wat jy nodig het 1 eetlepels. l. voor slaaptyd.
Avitaminosis voorkoming. Om die mengsel voor te berei, neem 3.5 kg walnootskil, 1 kg hazelnootskil en 1 liter bokwiet-heuning. Knip die neute fyn en meng met warm heuning (sodat die bestanddele beter gemeng is). Neem in klein dosisse gedurende die winter en die lente tekort aan vitamiene.
Behandel 'n hoes. Die ou metode help baie om selfs die sterkste hoes te oorkom. 350 ml warm gekookte melk neem 1 eetlepel. l. bokwiet heuning en 'n derde teelepel frisdrank. Neem beter voor slaaptyd om die lugweë te warm.
Behandeling van die genitourêre stelsel. Ons maak 'n tinktuur van die vrugte van bergas (3 tl. Gebreekte vrugte per 400 ml kookwater). Na rowan duur 'n paar uur, kan die infusie in kombinasie met bokwiet heuning geneem word.
Daar is baie resepte wat help om ontslae te raak van die mees "gewilde" kwale. Onthou dat 'n medisyne, hoewel dit gebaseer is op natuurlike bestanddele, probleme kan veroorsaak as dit misbruik word.
Kontraindikasies en moontlike skade aan bokwiet heuning
Die produk van byeboerdery het sy eie kontraindikasies, aangesien dit 'n groot aantal van 'n wye verskeidenheid spoorelemente en ensieme bevat. Sodat behandeling met heuning jou nie met ander gesondheidsprobleme beloon nie, moet jy weet in watter gevalle heuning sal seermaak eerder as hulp.
Wat is die kontraindikasies vir bokwietskat?
Heuning kan nie diabete neem nie. Alhoewel natuurlike suikers deel van die produk is, is dit steeds gevaarlik, aangesien dit die verergering van die siekte kan beïnvloed.
Heuning is so gevaarlik vir jong kinders soos vir diabete, aangesien dit 'n sterk allergene is.
Op die ouderdom van 5-6 jaar kan kinders slegs heuning ontvang nadat hulle 'n dokter geraadpleeg het.
U moet ook verstaan dat 'n oordosis van 'n produk 'n verskeidenheid gevolge kan hê. Daarom is dit nodig om jouself te beperk in die gebruik van hierdie produk, veral as jy probleme met oortollige gewig het.
Nadat ons gepraat het oor die voordele en gevare van bokwiet-heuning, kan ons met sekerheid sê dat dit ondanks die vordering van die voedselbedryf onmoontlik is om so 'n waardevolle byproduk te vervang. Gebruik hierdie stoorkamer van vitamiene en minerale om jou liggaam te ondersteun, skoon te maak en siektes te beveg.
