Knoffel en gekruide pitte knoffel, waarvan die gebruik wetenskaplik ondersteun word, is gewild, nie net as voedselproduk nie, maar ook as medisyne. Knoffel en sy voordele vir die liggaam is bekend vir byna al die mense van die wêreld. In verskillende lande is dit sedert die antieke tyd suksesvol gebruik vir genesing en behandeling. Knoffel dien as 'n alternatief vir sommige immunomodulators, wat die liggaam se immuunverdediging verhoog en verkoue, kardiovaskulêre, virussiektes voorkom.
Weet jy? Gereelde gebruik van knoffel verminder die voorkoms van sinusitis, rinitis, sinusitis, farinksis, brongitis, longontsteking van verskillende etiologieë (veroorsaak deur mikrobes, kokkies, virusse) in die herfs-winterperiode.
Caloriese inhoud en samestelling van knoffelskutters
100 g van knoffelpyle bevat proteïene - 1,2 g, vette - 0,1 g, koolhidrate - 3,5 g. Kalorieë - 25 kcal / 100 g. Ook ingesluit in die samestelling van groen is vitamiene C, PP, D, A, B1, E, B2; swael, magnesium, chloor, jodium, sirkonium, mangaan, vanadium, natrium, kalium, koper, fosfor, molibdeen, sink, kobalt, titanium; organiese sure, phytoncides, antioksidante, essensiële olies, en ander bioaktiewe stowwe. 
Dit is belangrik! Albei jong knoffel en ryp voordat dit geëet word, is beter om nie hitte te behandel nie - so word die hele samestelling volkome bewaar.
Hoe is knoffelpyle nuttig vir die menslike liggaam?
Knoffelhande het dieselfde voordele as knoffelhuisies, terwyl hulle sagter is en 'n minder uitgesproke pittige smaak het.
Pitte knoffel as nuttig in die eerste plek? Hul gebruik is 'n bekostigbare manier om vitamientekort te bestry, veral in die lente, wanneer die liggaam vitamiene na die winter moet aanvul. Ook, die gebruik van knoffel vir medisinale doeleindes verhoog eetlus, normaliseer spysvertering, onderdruk fermentasieprosesse in die ingewande en beïnvloed koorrefaktiewe mikroflora.
Weet jy? As gevolg van die phytoncides in die groen natuurlike antiseptica, het knoffelpyle en knoffel 'n goeie antibakteriese effek.
Hoe om knoffelpyle te gebruik in die behandeling van kwale
Tradisionele medisyne is lank reeds bewus van die voordele van knoffelgroentes. Spruite is nog altyd gebruik om immuniteit te verbeter en gesondheid onder swaar vragte van die liggaam te handhaaf.
Knoffelpyle het 'n positiewe uitwerking op die werk van die hart en bloedvate, laer cholesterol in die bloed, is nuttig vir hipotensie, aterosklerose, trombose, nadat hulle langtermyn siektes ly, 'n toniese, verjongende, regenererende en regenererende effek het. Hulle word gebruik vir stres, depressie, uitgerekte hoofpyne van onbekende oorsprong, en sommige senuweestoornisse. Daar is bewyse van die voordele van hul gebruik om potensie te verhoog, in die stryd teen helminthiese invalle en onkologiese siektes.
Knoffelpitte word as vars gebruik, en hulle word van hulle infusies gemaak met suurlemoensap, heuning, neute, aandring op alkohol, olie (knoffelolie) of met melk- en kruietee.
Knoffel het wonderlike medisinale eienskappe, maar dit het ook kontraindikasies, dus voordat dit gebruik word, is dit nuttig om dit te verduidelik, en selfs beter om 'n dokter te raadpleeg.
Die gebruik van knoffelpyle in die kombuis
Die gebruik van knoffel is 'n integrale deel van kook. Baie skottelgoed is eenvoudig onmoontlik om te dink sonder dat die knoffel smaak en ruik. Vir kook word beide knoffelhuisies en pyle gebruik. Hulle word bygevoeg aan souse, slaaie, pates, toebroodjies, koue en warm geregte, marinades, ingemaakte, gedroogde, gedroogde, bevrore. 
Knoffel word gekombineer met baie groente, met vleis, byprodukte, kaas, vis en 'n paar seekos. Byvoorbeeld, 'n vitamienkoolsalade met knoffel- of knoffelpyle, met groentetool of suurroom, is lekker en gesond.
Dit is belangrik! Slegs 2-3 weke oulike knoffelskutters word vir kos geneem, later is prosesse nie geskik vir eet nie.
Harm shooters knoffel en kontraindikasies
Die voordele en skade van knoffelskieter is 'n relatiewe konsep. Enigiets wat nuttig is, kan skadelik word as jy dit oordoen en produkte oormatig of onbeheerbaar gebruik. Oormatige gebruik van knoffel is geen uitsondering nie. Dit lei tot probleme in die niere, lewer, spysverteringskanaal - irritante effek op die mure van die maag, ingewande, wat sooibrand en allergiese reaksies veroorsaak. Maar om knoffel matig en sistematies te eet, sal die voordele vir die liggaam aansienlik wees.
Maar die pyle van knoffel het 'n paar kontraindikasies: U kan dit nie gebruik met individuele onverdraagsaamheid aan die liggaam, chroniese gastritis, hepatitis, pankreatitis, maagsere, 12 duodenale ulkus, aambeie, epilepsie. Hul gebruik moet baie swak wees tydens swangerskap, en volgens aanduidings mag hulle heeltemal uitgesluit word van die dieet van 'n swanger en lakterende vrou.
En natuurlik moet jy 'n paar woorde oor die reuk sê. Na die eet van knoffel, wees voorbereid op die feit dat daar vir 'n geruime tyd 'n eienaardige knoffel geur van die mond sal wees. Dit kan nie deur kougom onderbreek word nie, jou tande poets en ander higiëniese maatreëls - dit sal op sigself verdwyn, maar eers na 'n paar uur.
Aan die ander kant, knoffelskutters is 'n natuurlike vitamien-mineraalproduk wat vir almal beskikbaar is en die liggaam bevoordeel. Die besluit bly dus net vir jou - om dit te gebruik of nie.
