Squash is 'n eenjarige termofiliese kruieagtige bosse Suid-Amerikaanse groente met pampoenvrugte. Versprei regoor die wêreld. Ons weet sedert die middel van die XIX eeu. Dit word suksesvol gegroei en gebruik in kook - allerhande hittebehandeling, piekels, inmaak. Sommige soorte squash word gekweek vir ornamentele doeleindes.
Squash: verskeidenheid verskeidenheid
Die variëteite van die muurbal is vroeg, middel en laat rypwording. Onder hulle is diegene wat geskik is vir inmaak, en dié wat slegs gebruik word vir die voorbereiding van tuisgemaakte skottelgoed. Squashes word ook verdeel deur grootte, vorm en kleur.
Weet jy? Squash in enige vorm word goed deur die menslike liggaam geabsorbeer.
Witte variëteite van squash
Dit is groente met skil en vleis van 'n wit, geelwit of effens groenagtige kleure.
Wit 13
Middenseisoen onpretensieuse koudbestande variëteit met goeie opbrengs - 3-4 kg / m2 van een plant. Die gewig van 'n jong pampoen is gemiddeld 85-100 g, deursnee is 6-7 cm, die vrugte kan 'n massa van 0,5 kg bereik. Die vorm is 'n bord met effens uitgesproke tande op die rand. Die skil is liggroen-wit, ferm, blink. Die smaak is neutraal, medium digtheidspulp. Voedsel rypheid - in 65-70 dae vanaf die oomblik van lote. 
Vrugte word 6-7 weke na blom geoes. Hulle is ewe geskik vir kook en vir bewaring. En op die vraag, watter rasse van squash om te plant, om naadloos te groei in ons klimaatstoestande, is die antwoord White 13. Hierdie variëteit is een van die mees algemene onder boere en word as die beste beskou as oop grond. Dit word waardeer vir hoë opbrengs, gemak van versorging en bergingskapasiteit.
Dit is belangrik! Soms word die squash 'n mini-pampoen of 'n bordpampoen genoem. Maar dit is 'n fout. Squash behoort aan die pampoenfamilie, maar is 'n onafhanklike spesie.
sambreel
Vroeë ryp, semi-snor, koudbestendig, groot - met 'n massa van 300-400 g. Produktiwiteit 4-5 kg / m2. Maak skoon wanneer die deursnee van die vrugte - 8-10 cm. Maturasie - 45-55 dae. Pampoen - klokvormige met uitsteeksels op die liggaam. Uitgesoekte marge uitgespreek. Die kleur van die vel is bleekgroen of wit. Die oppervlak is hard en glad. Die vleis is dig, wit, die smaak is effens soetig. Die stabiliteit en vervoerbaarheid is laag. Geskik vir daaglikse kook en inmaak. 
skyf
Kustovoy, vroeë ryp, koudbestand. Produktiwiteit 3-4 kg / m2. Volwassewording - 40-50 dae. Pampoen - tot 400 g. Vorm - discoïed, oppervlaksegmenteer, serrasie - swak. Die kleur is wit. Skil - glad, ferm. Die vleis is medium in digtheid, ligte, effens krokant, neutraal in geur, wit. Hou vermoë is goed. Geskik vir daaglikse kook, inmaak. 
Gee aandag! Die skyf is geneig tot poeieragtige skimmel.
Cheburashka
Vroeë, hoogs koue-bestand, sterk takke-bos verskeidenheid met 'n lang tydperk van vrugte. Rypwording - 36-40 dae na ontkieming. Die gewig van 'n pampoen is 250-450 g met 'n deursnee van 9-10 cm. Die vorm is regverdig met 'n effens gesnyde golwende rand. Skil - hard, wit. Die vleis is sag, lekker, dig. Vrugte en ingemaakte en gaar. Ideaal vir groei in die noordelike streke. 
Weet jy? Squashes word oor die algemeen algemeen gebruik om 'n wye verskeidenheid geregte voor te berei, en wit rasse is universeel. Hulle is geskik vir alle soorte kulinêre behandelings.
Die beste variëteite geel-oranje squash
Dit is geteel rasse wat karoteen bevat, gebaseer op wit soorte squash. Benewens uitstekende smaak- en voedingseienskappe, is dit nuttig vir siektes van die oë, vel, en net as 'n addisionele bron van vitamien A. Hulle bevat ook luteïen, nie minder belangrik vir visie nie en noodsaaklik vir die voorkoming van vaskulêre patologieë en die neutralisering van vrye radikale. Die beste rasse van squash van hierdie groep:
Fouette
Struik, medium vroeg - met volwassenheid in 50-55 dae. Vorm - goed gelykvormig, skottelvormig, rand - geskulp. Gewig - 270-300 g. Skil - helder geel-oranje, solied. Die vleis is lekker, sag, dig, wit. Gebruik vir kook, inmaak. Goeie gehalte.
Die son
Kompakte bosse, middel-seisoen, hoë opbrengs, kleinvrugte-verskeidenheid. Rypwording - 60-65 dae na ontkieming. Pampoen - Cupped. Gewig - 250-300 g. Die kleur van jong vrugte - geel, ryp-ryk oranje. Die vleis is baie lekker, delikate, beige skakerings. Geskik vir kook, marinering, berging. Die variëteit is bestand teen poeieragtige skimmel. 
Weet jy? Squashes word dikwels in terapeutiese en dieetvoeding ingevoer. Nuttig vir siektes van die maag, ingewande, bloedarmoede, hipertensie, ens.
UFO
Vroeë ryp, bos, met 'n goeie opbrengs. Volwassening - vir 42-45 dae. Pampoen - skyfvormig, weeg 400-450 g. Kleurryk geel-oranje. Die vleis is dig, dun, lekker, geel van kleur. Gebruik vir kook en inmaak. 
Donkergroen variëteite van squash
Chunga changa
Vroeë ryp, koudbestande, kompakte, bos. Volwassenheid - 42-45 dae. Pampoen - 400-450 g. Vorm - skyfagtig, golwend langs die rand. Skil - donker malakiet kleur. Die vleis is sappig, lekker, romerig.
Gosha
Vroeë ryp, lang, vertakte, cluster, sterk groeiende verskeidenheid. Volwassenheid 43-50 dae. Pampoenmassa - 300-400 g. Vorm - discoïed met groewe en 'n liprand. Die jong vrugte is donkergroen, en die ryp is swart. Die vleis is melkerig of romerig, dig, crunchy. Geskik vir daaglikse kook, beit, inmaak. 
Weet jy? Die beste voorgangers vir die squash - wortels, aartappels, groen, siderata, tamaties, ertjies, uie, radyse.
Purple Bingo Bongo
Vroeë ryp, kompakte, sterkgroeiende bosvariëteit. Volwassewording - 40 dae. Vorm - discoïed met swak gebind rand. Pampoenmassa - 550-600 g. Pulp - lekker, sag, sappig, wit. Dit word gebruik om elke dag te kook, stoor, inmaak.
Hier is die gewildste klante van boere, hul variëteite en 'n kort beskrywing vir elk. Trouens, variëteite squash is baie meer. En wanneer elkeen groei, het sy voor- en nadele. Al die beskikbare variëteite is geskik vir ons klimaat, wortel vinnig, groei en gee goeie opbrengste.
