Nie almal in ons land ken hierdie groente nie. Hy was bekend in antieke Rome. Dit is deesdae 'n gewilde groenteplant in baie Europese lande. Broccoli is interessant in die sin dat dit nie uithaal nie. Sy het 'n lang stewige steel waarop baie klein knopkoppe gevorm word. Hulle word ook geëet. Hierdie kool in sy samestelling bevat baie vitamiene, veral vitamien C. Dit is vreemd dat hoe donkerder die kleur van die kop is, hoe groter is die inhoud. Dit bevat ook baie kalium, magnesium, yster meer as twee keer as in witkool. Geen wonder dat die beskrywing van hoe dit groei gereeld op die bladsye van kulinêre publikasies verskyn nie, waar u alles oor broccoli kan leer.
Seleksie van broccoli-variëteite
| graad | Rypwordingstyd | Kort beskrywing, funksies | Landtyd |
| Jung F1 | 2 maande | Die groen kop is klein van grootte en het 'n gewig van 300 g. Hy hou van klam, nie warm weer. | Die middel van Mei. |
| toon | 70-75 dae | Donkergroen kleur, medium-digtheid bloeiwyses, die vinnige groei van nuwe koppe na die sny. Vereis gereeld snykoppe. Dit word gekenmerk deur vinnige rypwording. | 15 Maart tot 15 April (afhangend van weerstoestande). |
| Vyarus | Die koppe is dig, kleur - grysgroen koppe, gewig tot 150 g. Bestand teen ongunstige weersomstandighede, gekenmerk deur vinnige rypwording. | ||
| korvet | Plat en digte kop wat 250-350 g grysgroen kleur weeg. Die verskeidenheid is laat ryp. | ||
| Krulkop | Die gewig van die hoofkop is 500 g. Die variëteit is in die middel van die seisoen, pynloos, duld ryp tot -6. | In die middel van April. | |
| Broccoli F1 | 68 dae | Groot malachietkop, vroeë variëteit. | Middel Mei |
Metodes om broccoli in oop grond te plant
Broccoli kan deur saailinge gekweek word of in oop grond gesaai word. Elke landingmetode het sy eie voordele. In die noordelike streke is dit winsgewender om broccoli-spruite te gebruik om 'n vroeë oes te verkry. Saai begin 35-40 dae voor plant in oop grond. Vroeë saailinge wat in Maart geplant word, kan 3 weke na ontkieming in 'n kweekhuis gekweek word, en sodra die weer warm is, kan dit in oop grond geplant word en in April gesaai word, kan dit onmiddellik na die tuin oorgeplant word.
Saadvoorbereiding
Om 'n goeie oes van goeie gehalte te verkry, moet slegs suiwer sade gekies word. As hulle goed voorberei is, sal dit goeie ontkieming, ontkieming en 'n hoë opbrengs lewer.
Voordat dit gesaai word, moet elke saad gesorteer word en groter sade geneem word om te saai. Geselekteerde sade word vir 'n paar minute in warm soutwater geplaas. Diegene wat op die wateroppervlak bly, kan weggegooi word. Dit is nodig om ander te gebruik wat tot op die bodem geval het. Na warm water word dit 1 minuut in koue water geplaas om te verhard, met water gewas en gedroog. Voor saad word alle sade genees met behulp van middels soos boorsuur, kaliumpermanganaat, aalwynsap voordat dit geplant word. Dit word vir 'n periode van 8 tot 12 uur in die voorbereide oplossings geplaas.
Broccoli saailinge
Tuiniers hou van broccolikool, baie mense stel belang om sy saailinge te kweek. Daar word gekweek in klein bokse, potte, turftafels wat 7 cm hoog is. As u ou bokse hergebruik, word dit behandel met 'n versadigde oplossing van kaliumpermanganaat. As dit 'n nuwe houer is, is dit genoeg om oor kookwater te giet.
Aan die onderkant van die houer vir saailinge word dreinering gelê. Daar word 'n laag gemengde turf-, sand- en tuingrond bo-op geplaas. Stapel 1-2 sade in vlak gate. Dit is nie nodig om diep te begrawe nie. Tenks met saailinge word op 'n warm, warm plek geplaas. Broccoli saailinge het noodwendig baie lig nodig, as daar nie genoeg sonlig is nie, is dit nodig om beligting te organiseer. Voor die opkoms is die houers met 'n film of glas bedek. Gieter moet matig en gereeld wees, aangesien kool nie baie vogtige en te droë grond verdra nie. In die besoedelde land word 'n swart been gevorm en die plant kan doodgaan. By swak groei moet saailinge bemes word met 'n oplossing van kaliumchloried of nitraat. As die weer gedurende die dag sonnig is, kan die bokse vir 'n dag uitgehaal en snags in die kamer weggesteek word.
Die presiese tyd vir die plant van sade hang af van die weersomstandighede. Dit is belangrik om te onthou dat saailinge op dag 39 in oop grond geplant word.
Daarom kan saailinge verskeie kere gesaai word, vanaf die tweede helfte van Maart en eindig met die tweede helfte van April. Dan is daar hoop dat ongunstige weerstoestande dit nie sal bederf nie en as u elke tien dae elke dag nuwe plante by die grond voeg, sal dit moontlik wees om 'n vars broccoli-oes gedurende die seisoen te kry.
Sodat die wortels van saailinge beter ontwikkel, en as hulle in oop grond geplant word, nie beskadig word nie, is dit beter om broccoli in turfpotjies of tablette te kweek.
Plant broccoli-saailinge in oop grond
In die gebiede waar April gekenmerk word deur die manifestasie van lente-ryp, en die grond kan opwarm teen die tyd dat die saailinge in die grond tot + 15 ° C geplant word, kan saailinge in die grond geplant word. As die lente laat is met gereelde daling van die temperatuur in die nag, is dit die beste om te wag tot die einde van Maart. Voordat dit gesaai word, is dit belangrik om die grond behoorlik voor te berei. Dit moet struktureel, los en ryk aan voedingstowwe wees. Gebruik die land waar die aartappels grootgeword het, beter. U kan turf in die tuin voeg, verkieslik bevrore en verweerde, 'n bietjie sand en 'n mengsel van houtskool met humus, en die grond goed los.
Op die veertigste dag word saailinge op 'n permanente plek in die grond geplant. Dit is verkieslik in die namiddag. Voor planttyd moet saailinge baie natgemaak word. Plaas dit op 'n afstand van 50-60 cm tussen rye en 45-50 tussen plante. Hulle gooi 'n gat van 10-12 cm diep, neem die plant saggies en probeer om 'n erdklont te handhaaf en nie die wortels te beskadig nie, terwyl die grond rondom dit versigtig saamgepers word sodat 'n aarde rondom die stam vorm wat water tydens besproeiing sal behou. As die plant in 'n kleipot of turftafel gegroei het, word dit eenvoudig in 'n voorbereide gat gesit en met aarde bedek. Na planttyd moet saailinge baie natgemaak word. Nadat die water in die grond beland het, word deklaag met droë sand uitgevoer, wat sal help om vog te behou. Kool is 'n baie delikate plant, sodat dit aanvanklik van die son af bedek kan word met papierkappe of isoleringsfilm as die weer koel is.
Roekelose manier om broccoli te kweek
Broccoli koolsaadjies kan direk op die bed in die oop grond geplant word. Vir so 'n aanplanting moet u vroeë en middel-rypwordende variëteite kies. Aan die einde van April word saad in oop grond gesaai. Dit is belangrik om te weet dat die sade nie sal ontkiem as die grond nie verhit word nie. Sodra die grond tot +5 ° C en hoër opwarm, verskyn die eerste lote onmiddellik.
Broccoli hou van goeie versorging, die son en warmte, en sy kry die snaakste plek in die tuin. Dit is beter om kool te kweek op die plek waar die boontjies of korrels gegroei het. U kan dit plant na aartappels, pampoengewasse, uie en komkommers.
Die plantbed moet in die herfs voorberei word. In die eerste plek moet onkruid verwyder word. Die plek van die toekomstige beddens is besaai met kalk, as, waarna die aarde diep opgegrawe en in die relatiewe groot kluite vir die winter gelaat word. Dit sal bydra tot die verbetering van sneeu en vogversameling. Vogtige grond in die winter vries harder, wat die dood van baie insekte veroorsaak - plae. In die lente, voordat saad geplant word, word kompos in die grond ingebring en tot 'n diepte van 20 cm gegrawe.
Broccoli-sade word in 2 stukke in elke gat op 'n afstand van 7 cm van mekaar geplant. Na planttyd word water en beskutting van die bed onmiddellik uitgevoer met isolasiemateriaal wat lig en vog deurlaat. Op warm dae kan die skuiling van die bed verwyder word sodat die spruite nie rek nie. Met die voorkoms van die eerste blare, kan die saailinge verdunner word, en na 2 weke word die heruitdunning uitgevoer. Vir broccoli is die verbouing van buite buite voordelig. Dit dra by tot die vorming van lewensvatbare plante met sterk wortels. Dit is nodig om te monitor hoe broccoli groei, om nie die oestyd te mis nie. Slegs groenkoppe word ingesamel vir verbruik.
Kenmerke van versorging van broccoli in die oop veld
Verdere versorging sal insluit water, bo-aantrek, die losmaak van die grond, en breking. Dit is belangrik om te onthou dat broccoli van vog hou, dus moet dit minstens een keer elke twee dae natgemaak word. Dit is beter om dit saans te doen. Broccoli kan groei sonder om gereeld te water, maar die koppe sal kleiner word. Elke tien dae word voermelk of voëldruppels gevoer. Na elke topverbinding is dit nodig om die grond naby die wortels los te maak en die aarding op te voer.
Plaag- en siektebeskerming
Broccoli besmet, soos ander plante, plae. As seldery naby broccoli groei, sal dit help om die erdvlooi te beveg. Dille sal help om koolluise te hanteer, en peperment laat nie kool in die tuin toe nie.
| ongediertes | vertoning | Middel van stryd | ||
| gewilde | chemikalieë | Biologiese insekdoders | ||
| Ruspes, slakke | Eet blare | Van slakke ontbind kudde blare; bespuit met soutoplossings, uie-infusie, infusie van tamatie- of aartappelstingels; sprinkel tabakstof of kalk om die nek. | aktellik; DECIS; Akhtar; Rovikurt; fitoverm; vonk; karate; Malathion. | Lepidocide; Bactofit; bitoksibatsillin; Neem olie; Moederkruid. |
| Kruisbesies, vlooie, koolluise, witvlieë. | Eet die onderkant van die laken | |||
| Koolvlieg, bere, koolmot. | Lê eiers op die wortelnek, die onderste deel van die stam. | |||
Benewens die teenwoordigheid van baie bruikbare minerale stowwe in die samestelling daarvan, verbeter hierdie kool die werking van die hart, maag, ingewande en senuweestelsel. Verskeie metodes om dit te kook. Ons kan met vertroue sê dat broccoli 'n produktiewe en onpretensieuse kultuur is met 'n heerlike smaak en baie nuttige eienskappe.
