Gewasproduksie

Garden purslane: beskrywing, saai, sorg en gebruik

Die tuin purslane is 'n bekende plant wat gekweek word vir kulinêre en medisinale doeleindes, veral gewild in die Ooste.

Nog 'n algemeen gebruikte naam van Portulaca-tuinmaak is dandur.

Die tuisland van die plant is nie bekend nie, dit word beskou as Indië. Portulaca groei wild in die Oekraïne, in Rusland en in die lande van Sentraal-Asië. Gekweek oral in Europa, in Australië, in die Midde-Ooste en in China. Portulaca tuinmaak word hoog aangeskryf as gevolg van sy voordelige en voedende eienskappe.

Garden purslane: beskrywing

Garden purslane - Hierdie plant is van die stamagtige familie wat 'n hoogte van nie meer as 30 cm bereik nie. Dit het 'n kruipende rooierige stam, klein vlesige blaarskoffelblare en geel klein bloeiwyses wat in trosse versamel word. Purslane-vrugte is 'n eiervormige saadbol, waar klein swart sade ryp word. Die plant blom in Junie-Augustus, die sade ryp in September.

Weet jy? Daar is twee opsies vir die oorsprong en vertaling van die naam van die plant: die eerste is "pulli pied" van lat. "hoenderbeen", as gevolg van wat die purslane in die mense tot vandag toe genoem word, hoenderbeen of vlooi. Die tweede opsie is die woord "portulla", wat uit Latyn vertaal word as "kraag".
Jong blare en lote van portulaca bevat baie alkaloïede, glikosiede, vitamiene C, E, K, PP, minerale, koolhidrate, proteïene, organiese sure, asook belangrike makro- en mikro-elemente, soos yster-, kalsium-, magnesium-, mangaan-, natrium- en sink.

Benewens al die ander, word norepinefrien en dopamien in die blare van die plant aangetref. Saad bevat onverzadigde vetsure: linolzuur, oliezuur, palmitine, sowel as stysel en sellulose.

Weet jy? Die voordelige eienskappe van purslane word waardeer deur Hippocrates, wat geglo het dat dit 'n plant is wat die liggaam effektief kan reinig. Hy het dit vir bejaardes en siekes voorgeskryf tydens die herstel na lang siekte. Portulaca is baie keer in die werke van Avicenna genoem. Die blare van die plant het wonde, insekbyte en slange genees, en is gebruik vir slaapstoornisse, beriberi, dysenterie, lewer- en niersiektes. Portulaca sade wat teen korwe gebruik word. Daar is ook geglo dat as ons die purslane in sy bed sit, die persoon nie drome sal hê nie. In Rusland in die XIX eeu is Portulac gebruik in manskloosters en geslote losieshuise. Hy is in groot hoeveelhede aan die kos van beginners bygevoeg, omdat hulle geglo het dat purslane seksuele opwinding versteur het.
Vandag neem Portugese 'n belangrike plek in die kulinêre tradisies van die Kaukasus, Asië en die Mediterreense lande. Portulaca groen smaaktert en suur, het 'n verfrissende effek en dors dors.

Jong lote en blare word rou en gekook, bygevoeg tot sop en slaaie, gestoof en gebraai. In Australië word portulaca sade gebraai en geëet, soos ons sonneblomsaad het. Portulaca word ook in blombeddings gekweek vir dekoratiewe doeleindes. In medisyne word lote, blare en sade van die plant gebruik.

Plantula saadplasing in oop grond

Die verbouing van purslane uit sade is moontlik in feitlik enige huishoudelike plot, onderhewig aan enkele eenvoudige beginsels.

Wanneer saad saai

Aangesien die sagte lote van die plante nie lente ryp duld nie en baie lig benodig, kan die purslane net in oop grond geplant word wanneer die grond opgewarm word. Dit vind gewoonlik plaas tussen einde Mei en middel Junie, afhangende van die klimaat sone.

Kies 'n plek vir landing

Portulac is lief vir sonnige plekke en blomme slegs in toestande van voldoende lig. Plek vir aanplanting moet nie laag wees nie, maar die plant verdra nie stilstaande water nie. Dit groei goed in nat sanderige plekke, maar verdra maklik droogte. Voordat jy 'n gewas plant, is dit belangrik om vas te stel op watter grond die purslane die beste groei, gegrond op die doelwitte van plant.

Dus, vir die verbouing van digte en voedsame groen bladwisselende gewig in die kookkuns, sal goed bevrugte grond benodig word. Dit sal egter skade aan blom en saad rypwording veroorsaak. Op vrugbare gronde sal dit skaars wees. Groentevoorgangers vir portulaca sal goeie voorgangers wees waarvoor vroeë kunsmis toegedien is. Hou nie van turf grond nie.

Portulaca Saai

Garden purslane word onderskei deur redelik eenvoudige agrotechnics, omdat die verbouing van sade nie ingewikkelde maatreëls vereis nie. Die saad van die plante is baie klein, so hulle moet op die oppervlak gesaai word, met 0,5-1 cm diep. Dit is beter om die boonste laag grond met sand te meng. Saai die sade in klein groewe, met betrekking tot die afstand tussen rye van ongeveer 50 cm. Dit word nie aanbeveel om kunsmis voor en tydens plant te maak nie.

Groeiende tuinseil deur saailinge

Jy kan growwe tuin en saailinge groei. Dan in die laat Maart - vroeg in April word saad op die grondoppervlak gesaai in vraghouers. Onderaan die planttenk lê 'n laag dreinering van klein gruis. Grond vir portulac moet met gelyke dele met sand gemeng word om die dood van saailinge van die swart been te vermy.

Landings bedek met glas en verskaf 'n temperatuur van minstens 20 ° C. Wanneer 2-3 blare op die saailinge voorkom, word hulle verdun, en die boonste laag grond is met sand besprinkel. Ons kan nie stagnasie van vog in die grond toelaat nie, dit veroorsaak wortelvrot en verval van jong lote. Om die ontwikkeling van verrotting te voorkom, kan aanplantings behandel word met swamdoders wat koper bevat. 'N Bietjie later sal nog 'n dun of oordrag van 'n deel van die saailinge in 'n ander houer benodig word. Die gekruide saailinge word in Junie geplant, wanneer die risiko van lente ryp sal slaag en minstens 10 blare op die saailinge sal verskyn. Aangesien dit 'n kruipende plant is, is dit noodsaaklik om 'n afstand tussen saailinge van minstens 25-30 cm te behou.

Voor plant, ongeveer 'n week en 'n half tot twee, is dit nuttig om die saailinge te verhard. Houers met plante moet gedurende die dag in die straat gebring word en weggelaat word, wat die temperatuur van 10 minute tot 'n paar uur geleidelik verhoog.

Dit is belangrik! Grond vir Portulaca mag nie turf bevat nie; Geen kunsmis word ook benodig nie. Andersins sal die saailinge glad nie verskyn nie, of sal dit van swaminfeksies sterf, en nie tyd om sterker te word nie.

Omgee vir tuinseil

Goeie verligting is die enigste fundamentele voorwaarde vir die groei van 'n tuinsluis van goeie gehalte. Die res van die plant is nie wispelturig nie. Dit moet matig natgemaak word, dit dra droogte goed. Met onvoldoende watering sal die stingels dun en ongeskik wees vir menslike verbruik. Met oormatige water kan die plant nie bloei nie, of bloei baie laat, rypwording verswak. Om dieselfde rede is bevrugting hoogs ongewens. As die purslane na groentegewasse geplant word, sal die toevoer van voedingstowwe voldoende wees. Dit is nodig om die grond en onkruide van die onkruid af te los.

Versamel en gebruik portulaca groen

Die purlane wat op 'n tuisbed groei, kan na 'n maand na die opkoms van massa lote geëet word. Voordat die plant begin bloei, is dit heeltemal afgesny saam met die blare. Om Portugese sade te kry, moet jy tot September 'n paar plante verlaat, sonder om hul blare en lote af te breek. Na die sny groei die plante terug, wat dit moontlik maak om weer en soms die derde oes te gebruik, afhangende van die klimaatstoestande.

Soos alle blaarslaai, word purslane lank nie gestoor nie, dit warm in die hitte en lae humiditeit. Terselfdertyd val die inhoud van vitamien C skerp af. Die produk word vir ongeveer 7-10 dae by 'n temperatuur van 0 ° C en 'n relatiewe humiditeit van ongeveer 95-97% gestoor. Vir kulinêre doeleindes word Portulac gebruik in verskillende slaaie, sop, vleis, vis en groentes. Jong portulaca-groente word gesout, ingemaakte of gemarineerde. Ook, die plant kan gebruik word as 'n speserye en aandring op wyn - dit blyk 'n vitamien drankie.

Dit is belangrik! Tuin purslane is geneig om wild te hardloop, en jy moet seker maak dat wilde plante nie op die beddings groei nie.

Medisinale eienskappe van tuin purslane

Tuinselvel is baie gewild in oostelike lande, waar dit as 'n "geseënde" plant beskou word, omdat dit 'n effektiewe profylacte teen verskeie siektes is. Nuttige eienskappe word verduidelik deur die ryk chemiese samestelling van purslane. Die blare bevat karotenoïede wat vitamien A in die liggaam sintetiseer, wat verantwoordelik is vir die vel en visorgane. Die teenwoordigheid van vitamien C en nikotiensuur help om die immuunstelsel te versterk.

Weet jy? 100 g portulac bevat 65 μg vitamien A, die daaglikse behoefte aan die liggaam waarin 800 μg en 20 μg vitamien C is, met 'n daaglikse dosis van 60 μg.
Dit is wetenskaplik bewys dat die purslan weens die teenwoordigheid van norepinefrien en dopamien vasospasme veroorsaak, wat die bloeddruk verhoog. As gevolg hiervan kan purslane die aktiwiteit van die hartspier stimuleer en interne bloeding stop. Die plant het 'n hipoglisemiese effek (verlaag die vlak van suiker), dus dit word aanbeveel vir mense met diabetes. In volksgeneeskunde word die purslane tuin wyd gebruik vir verskeie siektes. Gedroogde en gemaalde sade met heuning word gebruik in die behandeling van brongiale asma. Tinktuur en afkooksel van Portulac-blare en -stingels word gebruik vir galsteensiekte, nier- en blaassiektes, diabetes mellitus en verkoue koors. Gewonde blare word gebruik as kompressies vir die behandeling van wonde, brandwonde en insekbyte.

Blare en lote van plante kan vir oogsiektes gebruik word. Purslane sade word gebruik om 'n salf voor te berei wat help met psoriase en neurodermatitis. Sistematiese gebruik van Portulac Leaveslaai verminder bloedcholesterol en help om die vorming van aterosklerotiese plae te voorkom.

Daar is ook kontraindikasies vir die gebruik van purslane vir medisinale doeleindes. U kan dit nie gebruik vir diegene wat aan hipertensie en bradikardie ly nie. Kontraindikasie in mense met verhoogde konvulsiewe aktiwiteit en pasiënte met 'n neiging tot digtifale krisisse. Dit moet ook in gedagte gehou word dat purslane die vrystelling van insulien stimuleer en hipoglisemie veroorsaak, wat swak gesondheid en selfs swakheid kan veroorsaak by mense met lae hemoglobien.

Kyk na die video: Purslane. Best weed to grow? (Julie 2024).