'N Plant soos chard, of beet, Dit is nog nie wydverspreid in ons breedtegrade nie. Intussen word dit baie waardeer in die Mediterreense lande. Daar word dit geëet op dieselfde wyse as spinasie, want die voordele daarvan vir die menslike liggaam is nie minder nie. In hierdie artikel bied ons u aanbevelings vir die aanplant en versorging van blaarbietjies in die tuingrond. Maar eers sal ons verstaan wat chard is en waarmee dit geëet word.
Weet jy? Mangold is 'n ou plant. Die antieke Grieke en Romeine was betrokke by sy verbouing. Geen wonder dat hierdie kultuur dikwels die Romeinse kool genoem word nie. Later is dit ingevoer na ander Europese lande.
Beskrywing van chard en sy tipes
rolletjes - 'N Spesiale soort beet, wat, in teenstelling met 'n gewone familielid, oneetlike wortels en eetbare blare en blare het. Hierdie tweejaarlikse groenteges behoort aan die familie van blom. Die verbouing van chard salade word beoefen in die VSA, Europa, Japan, Indië en ander lande. Die blare van blaarbietjies - sappig, vlesig, 30-40 cm lank. Afhangende van die verskeidenheid, het hulle verskillende kleure - rooi, groen, groen-pienk, groen-pers. Wortel hierdie plant vorm glad nie. Daar is twee tipes chard: stingel (blare, blare) en blaaragtige (chnitt-chard, chard-beitel). Die stam, saam met die blare, is geskik vir kos en petioles. Hulle is wyd en vlesig, het ook 'n ander kleur: groen, geel, rooi.
Weet jy? Chard is 'n waardevolle voedselproduk weens die feit dat sy blare en blare 'n groot hoeveelheid vitamiene bevat (C, B1, B2, A, K), soute van yster, fosfor, natrium, kalsium. Chard - lae-kalorie groente, 100 g slegs 19 kcal.
Daar is baie variëteite blaarslaai, wat verskil in die kleur van die stamme, blare en blare, asook die vorm van die blare. Die mees algemene hiervan is "Emerald", "Scarlet", "Belavinka", "Green", "Lyon", "Spinach" en ander. Die plant word ook verteenwoordig deur dekoratiewe variëteite met petioles van verskillende kleure, krullerige en golwende blare. Dit sluit byvoorbeeld in: "Geelhout", "Rooikalk", "Silwer krullerig", ens. Benewens die tuin, kan hulle in beddens en mengborders geplant word.
Wat is nodig vir suksesvolle groei
Chard - 'n onpretensieuse plant, sy verbouing en versorging bied nie spesifieke probleme nie en is baie soortgelyk aan die verbouing van rooibiet. Hieronder vind u aanbevelings oor die wisselbou van hierdie gewas, die keuse van ligging, die keuse van die grond en die metodes om dit op oop grond te plant.
Chard Voorlopers
Dit is beter om blaarbeet te plant op die plek waar plante gebruik word om te groei, wanneer hulle gegroei het, is organiese bemestingstowwe, soos uie, komkommers, aartappels, in die grond ingevoer. Om die reëls van gewasrotasie van chard beet te hou, is dit nie nodig om elke jaar op dieselfde plek te groei nie, dit is beter om die gewas na drie jaar na dieselfde land terug te keer. Dit word ook nie aanbeveel om die plant te saai in gebiede waar voorheen spinasie, kool en bietjies gegroei het nie. In die eerste plek is dit nodig om dit te doen om blaarbiet te beskerm teen siektes en plae.
Weet jy? Chard blare word gebruik om slaaie, koolrolletjies, borscht, gestoofde groentetale te maak. Kaviaar word voorberei van stingels, gepekelde en gestoofde. Sy smaak herinner aan spinasie en sout. Die sap van die blare word gebruik vir terapeutiese doeleindes in bloed siektes.
Beligting vir chard
Chard is nie kieskeurig oor beligting nie, dit kan groei in oop areas van die tuin en in gedeeltelike skaduwee. Dit is egter belangrik om te weet dat blaarbietjies met stadig en lang termyn sal groei stadiger en sal nie so groot blare as goeie beligting gee nie. Ook in 'n plant wat in die skaduwee groei, kan 'n verhoogde hoeveelheid nitrate waargeneem word.
Wat moet die grond wees om blaarbiet te plant
Bolletjies kan op enige grond groei, maar dit sal veral lekker en vleis wees wanneer dit in 'n vogtige en vrugbare grond met neutrale suurplant geplant word. Die plant verdra suur gronde baie goed. Voor saai, is dit raadsaam om die grond met humus of kompos te bemes (3-4 kg / 1 vierkante meter). Dit moet egter in die herfs gedoen word. In die lente word organiese bemestingstowwe ongeveer 12-14 dae voor saai toegedien.
Weet jy? Bietroot is verkry as gevolg van die hybridisering van chard en ander wilde spesies.
Features landing chard
Vir die aanplant van tjard met saad of saailinge. Rassadniy metode het selde toevlug geneem. Wanneer u kuiken in oop grond plant, sal dit afhang van hoe lank u wil oes. Terselfdertyd beveel ervare tuiniers aan om nie te vroeg (voor April) te saai om nie in die lente ryp te val nie. Alhoewel die plant redelik koudbestand is - die sade kan ontkiem by 'n temperatuur van + 4-5 ºї en duld geringe ryp, dit is beter om teen hoër temperature te plant. Die mees gunstige vir hulle sal 18-20 ºС wees. As jou doelwit 'n baie vroeë oes is, kan jy die saailingsmetode gebruik of onder die film saai. 
Petiolate variëteite sal gereed wees om 90-100 dae na plant te eet, blare 60-70 dae later. Om vars groente op u tafel te hê vir 'n lang tyd en vroegtydig, word blaarbeet aanbeveel om in drie periodes geplant te word: in die eerste weke van Mei, in die middel van Julie (oes sal vroeg in die lente wees) en voor die winter. Die beste tyd om vir die eerste keer te plant, is die begin van Mei. Voordat jy chard saad plant, is dit nodig om bronne vir elke saad voor te berei. Die afstand tussen die putte is 25-30 cm lank, tussen die rye - 35-40 cm (25 cm vir blaarvariëteite). Sade verdiep in die grond met 2-2.5 cm.
Dit is belangrik! Moenie blaarbietjies te dik saai nie. Swaar aanplantings kan die ontwikkeling van swamsiektes in plante veroorsaak.
Jong korsspruitjies, verkry as gevolg van die verbouing van sade, moet in ongeveer 20 dae verskyn. Een saad gee verskeie lote, sodat die saailinge moet verdun word, met gapings tussen hulle van 40 cm vir blare en 10 cm vir blare. Om u blaarslaai te vermeerder, kan u die saad self versamel. Die volwasse testes word gesny en geskors vir volwassenheid. Die saad van chard is dieselfde as in gewone beet. Hulle moet in papier sakke gestoor word. Ontkieming behou hulle vir drie jaar.
Aangesien die vermenigvuldiging van blaarsslaai met behulp van saailinge nie so algemeen is nie, sal ons net kortliks noem hoe om kersies met saailinge te plant. Die grootste voordeel van hierdie metode is dat dit moontlik is om vroeër oes te bereik. Jy kan vroeg in April plante vir saailinge saai. Voordat jy saad saai vir saailinge, moet hulle eendag geweek word.
Aangesien die wortelstelsel van chard baie ontwikkel is, is dit nodig om 'n diep houer of individuele potte vir saailinge te kies. Die afstand tussen gewasse moet 25-30 cm wees. In oop grond word saailinge geplant wanneer dit 3,5 tot 5,5 weke bereik en 'n groei van 8-9 cm, in die begin of in die middel van Mei. Dit kan styf geplant word, met tussenposes van 15-20 cm tussen plante. By oes sal die gewas oor 'n maand gereed wees wanneer die blare 'n hoogte van ongeveer 25 cm bereik.
Hoe om te sorg vir chard buite
Alhoewel die kweek van kuikens in die oop veld nie spesiale probleme veroorsaak nie, maar om goeie oes in die vorm van groot sappige blare te behaal, is dit nodig om die saailinge te versorg. Sorg sal wees vir die periodieke losmaking van die grond, watering, voeding en verwydering van voetstukke.
Grondversorging en waterplante
Die grond onder die tak moet periodiek gesaai word om die onkruid te vernietig en die toegang van suurstof na die wortels te vergemaklik. Verpligte losmaak moet wees na water en reën sodat geen kors vorm nie. Plaatbene soos vog (maar nie stagnant nie), dus moet dit oorvloedig natgemaak word, veral tydens droë periodes. Die frekwensie van besproeiing sal afhang van die weer, maar dit is beter as dit minstens een keer per week is.
Dit is belangrik! 'N Oormatige vog kan die ontwikkeling van poeieragtige skimmel op die plant veroorsaak.
Hoe om chard te bemes
Bladsalade reageer goed na die beste toediening. Wanneer u hierdie prosedure egter uitvoer, moet u die maatstaf ken, aangesien 'n oorvloed van kunsmisstowwe tot die teenoorgestelde effek kan lei - skade aan die plant. Oormatige voeding bedreig die ophoping van nitrate in die plant. Voeding van die kaard is nodig na elke sny blare of blare. Om dit te doen, gebruik 'n oplossing van ureum (10 g / 10 l water), mullein (1: 5), vloeibare kruiemengsel.
Plaag- en siektebeheer van chard
Mangold kan siektes en parasiete beïnvloed, hoofsaaklik as gevolg van onbehoorlike plant en versorging. Meesal blaarslaai is blootgestel aan poeieragtige skimmel. Gunstige toestande vir die ontwikkeling van hierdie siekte is langdurige reën en stagnante vog, sowel as skade deur parasiete. Die hoof simptoom van hierdie siekte is 'n wit, sagte bedekking op die blare. As 'n voorkomende maatreël in hierdie kwaal word bestuiwing met 'n oplossing van swael-, stikstof- en fosfor-kaliumaanvullings aanbeveel. Met die verswakking van poeieragtige skimmel, siek plante verwyder word, word bespuitings uitgevoer met gemagtigde preparate.
Ook op die blaarbiet kan 'n swam ontwikkel wat siekte "swart been" veroorsaak. Simptome - die blare verdor, die stamme word swart, die wortels verdor. Die siekte kan tot die dood van die plant lei. In warm weer kan die dood vinnig voorkom - net ses dae na die aanvang van die siekte. Om die kuiken van die swart been te beskerm, moet dit net op die beddens wat deeglik skoongemaak is in die herfs geplant word. Dit is nodig om die gematigde modus van nat te hou.
Korneale, bietluis, beet, draadwurm is skadelik vir blaarslaai. In die stryd teen parasiete kom voorkomende maatreëls, die nakoming van die reëls van wisselbou en landbou-ingenieurswese na vore. Aangesien 'n bogrondse gedeelte gebruik word om slaai te eet, is die gebruik van insekdoders onwenslik. Hulle moet slegs in uiterste gevalle en met die massa verspreiding van parasiete gebruik word. By die keuse van dwelms moet voorkeur gegee word aan biologiese middels wat nie vir mense en die omgewing gevaarlik is nie.
Chard: Oes
Blare van chard, geplant in April-Mei, kan van einde Junie tot laat herfs gesny word. Hulle breek saam met die stingels aan die basis. Hoe meer dikwels die lakens gesny word, hoe meer sal dit groei. Gemiddeld, vanaf 1 vierkant. m plante per seisoen, kan jy 1 kg groen insamel.
Weet jy? Vir 'n gesin van drie of vier mense is dit genoeg om twee of drie blaarbietbosse te plant.
In gestalkte variëteite word net jong blare geëet. Meer ruige eksterne kos is nie geskik nie. Dit is wenslik om geskeurde blaarbietjies op die dag van oes te eet. Hoe langer dit gestoor sal word, hoe minder voedingstowwe sal dit bly. Daarbenewens verdwyn dit vinnig. In die yskas word die gewasproduk vir langer as twee dae in 'n plastieksak gestoor.
Alhoewel chardblaarbiet 'n meerjarige plant is, is dit gebruikelik om dit jaarliks in die kombuis tuine te groei. As jy egter seker maak dat hy die winter gemaklik kan spandeer en hom goed bedek het, kan jy verseker dat vars groente in die vroegste tye voorkom. In die winter word die plante aan die wortel gesny en bedek met 'n laag grond, turf, saagsels, blare. In die proses om chard in te samel, kan jy blaarslaai geleidelik plant.
Mangold word toenemend populêr in ons streek, hoofsaaklik omdat hierdie groente onpretensieus is in sy onderhoud, koudbestand en bevat 'n groot hoeveelheid stowwe wat nuttig is vir die menslike liggaam. As dit reg en in die vroeë stadiums is om dit te plant, kan jy bereik dat dit die eerste vitamien greens sal word wat na die winter avitaminosis-tydperk in jou kombuis sal wees.
