In die ou dae was baie betrokke by wingerdbou om van die gevolglike oes sterk tuisgemaakte wyn te produseer.
Veral hiervoor is tegniese variëteite op die erwe geplant, wat baie sap nodig het vir toekomstige alkohol.
Vandag streef baie na druiwe-variëteite met goeie smaak en aanbieding, om baie lekker bessies te geniet en die eetkamertafel met pragtige trosse te versier.
Dit is die tafeldruiwe wat ons in die artikel wil stel om goeie tafelkwaliteit te hê.
Dit is 'n baster vorm van druiwe, wat genoem word "Baikonur".
Wat is spesiale leuens agter so 'n harde naam: Variëteitse eienskappe van druiwe "Baikonur"
Hierdie druiwensoort is baie waardevol omdat dit baie nuttige eienskappe en vrugte baie goed bevat.
Baikonur is die gevolg van amateur teling, en die skrywer is 'n bekende man onder wyn produsente, EG Pavlovsky. Vir 'n nuwe verskeidenheid het hierdie amateur die materiaal van sulke druifvariëteite gebruik as "Talisman" en "Pretty Woman" (laasgenoemde is ook die gevolg van Pavlovsky-seleksie).
Die eerste graad wat gebruik word, het 'n weerstandskenker vir Baikonur geword, terwyl die tweede 'n vorm en kleur van bessies geword het. As gevolg van sy goeie stabiliteit en aanpasbaarheid, is die verskeidenheid in baie streke gesoneer, dit word selfs in die Moskou-streek gegroei (maar as 'n dekkultuur).
Die beskryf druiwe verskeidenheid is bedoel vir vars verbruik, ondersteun deur sy uitstekende smaak.
Pragtige en elegante klusters - net 'n besigheidskaartjie van hierdie verskeidenheid, en al die nageslag van Pavlovsky-outeurskap.
Silindrokoniese, minder dikwels net kegelagtig, klusters het nogal groot groottes. Die bessies word nie styf daarop geplaas nie, wat die struktuur van die groepmedium verloor. Gemiddeld, hul gewig is 0,4-0,7 kilogram, maar met die gereelde snoei van die lote en voeding van die wingerdstok word meestal baie groot trosse gevorm, weeg tot 1 kilogram en nog meer.
Maar natuurlik, dat die belangrikste rol in die skoonheid van die trosse gespeel word deur bessies, en veral - hul kleur. By druiwe "Baikonur" bessies is baie groot in grootte. Dit word bewys deur hul gemiddelde gewig, wat gelyk is aan 12-16 gram.
Om te praat van bessies, moet hulle op hul merkwaardige en terselfdertyd kenmerkende kenmerk trek: hulle het 'n baie langwerpige, verlengde en tepelvormige vorm. So, die lengte van 'n enkele bes kan selfs 4 sentimeter wees. Sien hulle een keer, verwar met ander variëteite sal nie werk nie.
Wat die kleur betref, word die vel meestal onderskei deur 'n donker kersie, donker pers of selfs persrooi kleur wat eweredig oor die bessie versprei word (en nie soos in "Beauty" nie). Daarbenewens het die bessies ook 'n laag pruine ('n laag was, wat baie dikwels die vel van druiwe dek), in donker pers of amper swart geverf.
Die smaak van hierdie verskeidenheid is apart vermeld. Bessies het baie digte vleis, wanneer dit geëet word, wat soos 'n crunch voel. As gevolg hiervan blyk die smaak van die bessies baie interessant en harmonieus. Die eienaardigheid van hierdie variëteit is sy kenmerkende ligte smaak, met vrugteaantekeninge.
Ook, ten spyte van die taamlik digte vel van hierdie bessies, word dit maklik geëet sonder om enige onaangename smaak sensasies te laat, soos soms gebeur. 'N groot pluspunt van hierdie verskeidenheid is sy uitstekende suikeropbouwie se persentasie is nie minder nie as 19-20%.
Goeie vrugte is nog 'n pluspunt van hierdie druiwesoort. As gevolg van die sterk groeiende bos en uitstekende rypheid van die lote (dwarsdeur die groei), is die opbrengste van die druiwe "Baikonur" baie hoog. Nog meer, so baie trosse word gevorm op 'n bos, wat sonder rantsoene, dit is eenvoudig nie in staat om hulle almal te verduur nie - óf die lote kan breek, of die groepe kan baie klein wees.
Wat die sperdatums vir die volle rypwording van die "Baikonur" druiwe oes betref, begin hulle 110 dae nadat die bos die groeiseisoen betree het. Die verskeidenheid moet dus toegeskryf word aan die baie vroeë, want die oes van sy oes kan vanaf die eerste dekade van Augustus begin word.
Dit is ook die moeite werd om aandag te skenk aan die feit dat dit nie moontlik kan wees nie, aangesien die vrugte lankal op die bos gestoor kan word. Terselfdertyd verloor hulle nie die eienskappe van die voorkoms of hul wonderlike smaak nie.
Kortliks oor wat die hoof genoem kan word voordele druif "Baikonur"
- Uitstekende aanbieding, grootte en smaak van die vrugte.
- Vroeë rypwording van die oes.
- Geskiktheid vir langtermyn stoor en vervoer, waarin die bessies nie beskadig is nie en nie met 'n klomp gedompel word nie.
- Die bos het 'n blom van albei geslagte. Hierdie feit bied nie net 100% bestuiving van alle blomme, maar ook die afwesigheid van ertjies op die trosse.
- Weens die digte vel, selfs met baie opvallende veranderinge in grondvog en lug, kraak die bessies nie.
- Skade aan die wespies tydens die totale verbouing van hierdie vorm is nie waargeneem nie.
- Dit het uitstekende weerstand teen swamsiektes van wingerde, insluitend poeieragtige skimmel, oidium en grys vorm.
- Hoë genoeg weerstand teen lae temperature: hout sonder skade verdra rypte tot -23º. Ten spyte hiervan is die bosse nog steeds dekking vir die winter.
- Volgens kenners is Baikonur een van die beste moderne bastervorme, baie geskik vir die verkryging van markstatus.
Soos baie jong rasse en druiwe, het "Baikonur" een groot nadeel: hy is min bestudeer. Die data wat ons hierbo aangebied het, sê beslis baie oor hierdie druif, maar waarborg nie dat dit in een van die jare op 'n heeltemal ander manier kan manifesteer nie. Tans is dit onmoontlik om gevolgtrekkings te maak oor hoe die bos vrugte kan dra en die beste kan ontwikkel.
Vir baie is die nadeel nalice bene in druiwe bessies. In hierdie verskeidenheid kan hulle van 1 tot 3 wees. Hulle het klein groottes, sodat hulle feitlik nie gevoel word wanneer hulle geëet word nie.
Dit is ook interessant om te lees oor die herfs druif inenting.
Hoe om druiwe in die tuin te plant: probleme en belangrike aspekte
Baie mense wil nie net hul grond plant nie, maar ook 'n goeie oes van plante kry. Om hierdie rede word druifbosse dikwels as die binnekant van die binnehof, arbors, boë en huise geplant.
As jy ook druiwebosse naby jou huis wil plant, moet dit op die regte tyd en op die regte tyd gedoen word. Anders kan jy albei die bos verloor en sonder sy pragtige oeste gelaat word.
Druiwe kan op baie maniere gepropageer word, waarvan die effektiwiteit oor die algemeen dieselfde is, maar die teenwoordigheid van sommige nuanses moet in ag geneem word:
- Plant druiwe met saailinge. Hierdie metode is die eenvoudigste en die enigste moontlik in geval as jou webwerf nog nooit druiwe gegroei het nie. Danksy die aanplant van druiwesoorte, sal die bos absoluut al die voordele en nadele van sy verskeidenheid hê. Die groei sal geleidelik en matig wees, en die vrugte sal begin met 3-4 jaar.
- Inokulasie variëteit steggies na die onderstamme, nadat die ou bos verwyder is. Hierdie metode word slegs gebruik as u besluit om die ou druiwesoort met 'n heeltemal nuwe een te vervang. Die groot voordeel van hierdie metode is dat die jong bos vanaf die eerste dae 'n groot voorraad meerjarige hout en 'n goed ontwikkelde wortelstelsel het. Dit laat hom toe om baie vinniger te groei en vrug te gee. Maar aan die ander kant kan variëteite steggies en onderstamme nie altyd verenigbaar wees nie, of die variëteitse eienskappe van die ou mag op 'n nuwe bos voorkom.
- Reproduksie van druif bosse deur die metode van onttrekkings. In hierdie geval is dit ook nodig om 'n druifbos te hê. Dit moet Baikonur-variëteite wees. Natuurlik, wat van die voortplanting van 'n ander bos, kan jy jou vriende vra wat reeds hierdie verskeidenheid het. Hulle moet net een lang en sterk ontsnap in die grond grawe. Na 'n rukkie sal dit wortel en begin ontwikkel as 'n afsonderlike plant. Dan kan dit van die hoofbos geskei word en na sy eie webwerf oorgeplant word. Dit kan amper die hele jaar wees.
Druiwe is die beste ontwikkel in plekke waar daar is baie sonskynen daar is geen koue winde of stagnasie van koue lug nie. Geen wonder omdat die druiwe as suidelike plante beskou word nie.
Om hierdie rede sal die beste opsie vir die aanplant op die plot die suidekant van die huis wees. Eerstens sal die bos nie geskadu word nie en tweedens sal die huis as beskerming teen die wind dien. Maar jy moet aandag gee aan die kenmerke van die topografie van jou webwerf, want dit is belangrik dat die druiwe op hoogte of lae heuwels groei.
In die grond is hierdie kultuur nie besonder krities nie. Die enigste belangrike ding is dat die grondwater op 'n diepte van minstens 2-2,5 meter lê, en die grond kan vog goed absorbeer. Kleiagtige gronde werk ook nie, aangesien hulle 'n bos met water kan oorweldig. Dit is beter om liggronde te kies.soos die swart aarde.
Die skema om wingerd te plant, is ook 'n belangrike kwessie. Die bosse sal immers, met baie digte aanplantings, nie net mekaar skadu nie, maar ook "voedingstowwe" van mekaar steel (die wortelstelsel van druiwe is redelik goed ontwikkel). Daarom moet die afstand tussen die bosse "Baikonur" in een ry minstens 3 meter wees, en tussen die rye - ongeveer 4.
Trouens, dit is byna onmoontlik om met die landingsdatums te voorspel, aangesien dit baie uitgestrek word. In die besonder, in die lente is dit moontlik om wingerdstokke te begin vanaf die einde van Maart tot die heel somer.
Die enigste waarskuwing - vir elke tydperk sal jou landingspas pas. Die vroegste lente het die saailinge geplant wat sedert die herfs gestoor is. Ook, in die middel van die lente, kan jy draaie maak. Maar met die aanvang van stabiele hitte word reeds groen saailinge geplant.
Herfsaanplanting van druiwe word uitgevoer in 'n tyd wanneer die plante in 'n rusrus begin. Dit is dan dat jy kan voortgaan met die oes van plantmateriaal, en hulle direkte landing. Maar jy moet ook nie oorreageer nie, aangesien dit koud kan wees en vars plantasies beskadig (as jy dit nie kan dek nie).
Te vroeë aanplant van druiwe in die herfs is nie wenslik nie, aangesien dit die groei van 'n saailing, en die daaropvolgende vrielbyt in die winter kan veroorsaak.
Die plant van 'n druifbosse word in verskeie stadiums uitgevoer:
- Voorbereiding van die landingput. Kookput moet 2-3 weke wees voordat druiwe geplant word. Die diepte moet so groot as moontlik wees om baie kunsmis in die gat te plaas. Optimaal - 80 sentimeter. 'N Mengsel van humus en vrugbare grond word aan die onderkant gegooi. Hierdie mengsel moet goed sift voordat die saailing geplant word, sodat dit nie onder die grond val nie. Nog 'n laag grond moet oor die kunsmis uitgegooi word.
- Keuring en voorbereiding van die saailing. Dit is die beste om 'n saailing te koop, maar as jy toegang het tot die steggies van Baikonur druiwe, kan jy self 'n saailing groei deur net die sny in 'n pot as 'n binnenshuise plant te plant. As jy 'n sapling kies, let dan op die wortelstelsel - dit moet gesond wees, soos blyk uit die wit kleur van die wortels. Ook moet die afsnypunt van die boonste saailinggroen groen wees. Voor planting moet die wortels van 'n saailing in 1-2 dae in die water verlaag word.
- Direkte landing. 'N Sapling val net in 'n gat tot die vlak van sy wortelkraag, wat selfs effens bo die grond verhoog kan word. Dit is nodig om 'n gat geleidelik te vul, sonder om kussings met lug te verlaat (van hulle sal wortels opdroog).
- Sorg vir 'n sapling. Na plant moet die saailing met baie water natgemaak word - ongeveer 3 emmers. Daarna word die grond noodwendig bedek met mos of saagsels, wat toelaat dat vog langer in die grond bly.
Grafting steggies is 'n baie eenvoudige metode om druiwe te versprei, tensy daar natuurlik 'n ou wingerdstruik op jou werf is. Vir hierdie:
- U moet vooraf die steggies voorberei. Die onderste deel van die sny moet aan beide kante gesny word. Dit sal 'n meer intieme kontak tussen hom en die voorraad skep. Sowel as die saailing, word die steggies voor die ent ingedraai in die water. Ook dit is baie goed om dit te was, sodat dit tot die wortel kan wortel, het die sny nie tyd om te droog nie.
- Die voorraad kan onmiddellik voorberei word voor inplanting. Die ou bos word amper heeltemal verwyder - slegs 10 sentimeter is nodig. Die gesnyde oppervlak moet glad wees, dit moet spesiaal skoongemaak word vir gladheid en verwyder alle vuilheid. Verder, op die voorraad, word die middel bepaal en 'n skeuring word presies daardeur gemaak. Dit moet nie diep wees nie, anders kan jy die voorraad benadeel.
- Die sny word slegs in die skeuring verlaag deur die deel wat voorheen gesny is. Die inentingstasie moet baie styf aangespan word, soveel moontlik soveel moontlik sperma verminder. Daarna word die ent gesmeer met nat klei. Die voorraad moet natgemaak word, en die grond om dit moet ook met mos bedek wees.
As jy 'n goeie oes wil hê, gee die druiwe die regte sorg!
- Dit is nodig om 'n bos gereeld in die lente te water voordat dit begin bloei. Ook, vog is nuttig vir die druiwe tydens die vorming van die vrug, en veral tydens droogtes.
- Elke water word vergesel deur die grondlaag rondom die romp. Vir deklaag, gebruik mos of verdikte saagsels.
- Top dressing van die vrugtige bos - gereeld elke jaar. Gebruik humus, kaliumfosfaat bemestingstowwe en stikstof.
- Snoei hierdie verskeidenheid word lank aanbeveel. Dit is beter om dit in die herfs te spandeer (dan kan jy die steggies dadelik voorberei).
- Vir die winter moet hierdie verskeidenheid gedek word. Vir groot bosse kan jy filmkorridors bou.
- Vir voorkoming word die druiwe elke jaar bespuit, verkieslik voor die blombos.
