Aronia is swartvrugtige, dit is swartvrugtewortel, - Dit is 'n struik of boom met geurige soet- en suurbessies, uiters nuttig vir sy eienskappe.
Die wye gewildheid van die Chernoplodka, ten spyte van sy ongelooflike voordelige eienskappe, was relatief onlangs, net sowat honderd jaar gelede, en is aan die groot Russiese teler Ivan Michurin verskuldig. Hierdie artikel sal jou vertel van die chokeberry, sy medisinale eienskappe en kontraindikasies.
Weet jy? Die Latynse naam vir chokeberry is aronia melanocarpa, letterlik vertaal as "bruikbare swart bessie".
Chemiese samestelling en kalorie-inhoud van swart chokeberry bessies
Die samestelling Aroni sluit in natuurlike suikers (glukose, sukrose, fruktose), pektien en tanniene, appelsuur, foliensuur en ander organiese sure, tokoferole, fyllokinoon, pirodoksien, niasien, tiamien, anthosianiene, flavonoïede, sorbitol, roetine, amigdalien, kumariene, sianidien en ander chemiese verbindings. .
Die vitamien kompleks van hierdie wonderlike bes is ook verteenwoordig in al sy verskeidenheid. Daar is ascorbiensuur (vitamien C), sitrien (vitamien P), vitamiene A (beta-karoteen), nikotiensuur (vitamien B3 of PP), vitamiene E, B1, B2, B6, C, K.
Onder die minerale komponente waarmee aronia veral ryk is, is dit die moeite werd om te onthou jodium, yster, boor, kalsium, mangaan, fluoor, koper, molibdeen.
Weet jy? Organiese sure in chokeberry aansienlik meer as in rooi aalbessies, frambose, aarbeie en mandariene. Met die hoeveelheid vitamien P is hierdie plant 20 keer groter as appels en lemoene en twee keer die vrugte van swartbessie. Kruisbes, framboos en aarbei bevat vier keer minder jodium as die swart wolf. Maar beta-karoteen meer in rooiwaanbessies.
Die voordele van chokeberry vir die liggaam
Die genesende eienskappe van chokeberry word bepaal deur die groot aantal biologies aktiewe stowwe wat gebalanseer word deur die natuur self in die vrugte van chokeberry.
Die vrugte van chokeberry Aronia word wyd gebruik in beide tradisionele en tradisionele medisyne. vir die behandeling en voorkoming van aterosklerose en hipertensie.
Bessies en swart chokeberry sap het eienskappe spasmas verwyder, bloedvate uitbrei, bloed stop en herstel. Danksy hierdie eienskappe word die gebruik van bessies aangedui met stralingsiekte en bloeding, vaskulêre siektes, veral met verhoogde deurlaatbaarheid en broosheid van die mure van bloedvate - om hul elastisiteit, sowel as gastritis te verbeter.
Pektiene, wat deel van chokeberry is, dra by tot die verwydering uit die liggaam van radioaktiewe stowwe, swaar metale, asook skadelike bakterieë; Pektiene, aan die ander kant, verbeter die aktiwiteit van die ingewande en niere, het 'n goeie gal en diuretiese effek.
Chokeberry, wat in kos gebruik word, kan die vlak van slegte cholesterol verlaag en bloeddruk stabiliseer. Goeie effek toon verstikking met rumatiek en verskillende tipes allergieë.
Behandeling van chokeberry is aangedui vir mense wat ly aan stoornisse van die endokriene stelsel, aangesien 'n groot hoeveelheid jodium in chokeberry sap 'n werklike waardevolle gehalte is wat in stryd is met skildklierfunksies.
Daarbenewens help die fallopet om die funksionering van die lewer te verbeter, die regulering van die spysverteringstelsel, veral met lae suur.
Dit is verbasend dat swart chokeberry behandel (natuurlik as hulpmiddel) selfs siektes soos masels, tyfus en skarlakenkoors, en kapillêre skade in diabetes mellitus is ook 'n aanduiding van die gebruik van hierdie bes.
Anthocyanines in chokeberry chokeberry het die vermoë om die ontwikkeling van kwaadaardige gewasse te inhibeer, en daarom word die bes in die dieet van kankerpasiënte ingesluit.
Selfs 'n heeltemal gesonde persoon sal voordeel trek uit vrugte en swart chokeberry sap, aangesien Dit verbeter aptyt en algemene welsyn, en versterk ook die immuunstelsel.
Voordele aronia tydens swangerskap
Chokeberry is nuttig vir vroue tydens swangerskap, hoofsaaklik omdat in hierdie stadium die liggaam van die verwagtende moeder veral die voortdurende aanvulling van vitamiene en spoorelemente benodig. Natuurlik is dit baie beter dat die bron van sulke voedingstowwe nie pille van twyfelagtige oorsprong is nie, maar natuurlike produkte.
Soos reeds genoem, het die swart wolf eienskappe voorkom die ontwikkeling van bloedarmoede, versterk bloedvate, stabiliseer bloeddruk, verbeter lewerfunksie en help versterk die immuunstelsel as 'n geheel. Die gebruik van hierdie bes kan baie nuttig wees vir die stresvolle toestand waarin die vroulike liggaam tydens swangerskap is.
Daarbenewens sal die voordelige effekte van aronium op die spysverteringstelsel help om ontslae te raak van onaangename aanvalle van giftose, voorkom sooibrand, hardlywigheid en ander negatiewe verskynsels wat heeltemal ongewens is tydens swangerskap.
Dit is belangrik! Voordat u tydens die swangerskap chokeberry gebruik, is dit noodsaaklik om u dokter te raadpleeg.As die ontvangs van chokeberry tydens die swangerskap suksesvol was, is dit hoogs waarskynlik dat dit nie eers na die geboorte van die kind gestop moet word nie - tot die einde van die borsvoeding, want gedurende hierdie tydperk sal die voordelige eienskappe van chokeberry saam met die moedersmelk na die baba oorgedra word, die verrigting van sy spysverteringstelsel en ingewande verbeter. sowel as die versterking van die immuunstelsel.
Resepte van tradisionele medisyne: behandeling van siektes van Aronia
Die gebruik van chokeberry word hoofsaaklik geassosieer met sy vrugte, maar blare en selfs die bas van die plant het ook medisinale eienskappe.
Vitamine tee
lekker vitamien drink Kan voorberei word uit vrugte of blare van swart chokeberry, sowel as van albei. Grondstowwe vir tee kan onafhanklik voorberei word, maar as daar nie so 'n moontlikheid bestaan nie, is daar altyd 'n geleentheid om na 'n apteek te gaan of die mark vir kruiedokters in die mark te vra.
Verskeie eetlepels vrugte (blare of 'n mengsel van vrugte en blare) chokeberry - afhangende van smaakvoorkeure - gooi 0.5 liter gesuiwerde water met 'n temperatuur van 70 grade en meng ten minste 10 minute, of beter - 'n halfuur.
Jy kan by die teeblare en gedroogde bessies van ander vrugteplante voeg - frambose, kersies of korente.
Spesiale, lekker kook Vitamine tee met die toevoeging van swart vrugte. Om dit te doen, word water gemeng met sap in 'n 5: 1 verhouding, tot kookpunt, en swart tee (na smaak), suiker en kaneel word by die finale mengsel gevoeg. Die drank word toegedien en gefiltreer, waarna dit gereed is vir gebruik.
Kersiesap
Sap van chokeberry kan vars of voorberei word vir die winter: dit is baie handig om dit gereeld te gebruik vir drukafwykings, aterosklerose, diarree, urolithiasis, ens.
Vir onmiddellike gebruik van sap Swartbessiebessies word versigtig gepluk, gekneus en gemeng met suiker na smaak.
Om voor te berei sap vir latere berging, moet die vrug eers gewas word, dan gedroog en gesorteer word.
Dan word die bessies in 'n emaljebak geplaas. Water word bygevoeg teen 100 g per 1 kg vrugte. Die mengsel word sowat 'n halfuur oor lae hitte gestoof. Die temperatuur van die bessies moet nie meer as 60 ° C wees nie, dit sal al die nuttige eienskappe van bergas behou.
Na afloop van die tyd moet die massa afgekoel word, met 'n blender geslaan word, gefiltreer word (byvoorbeeld deur kaaskoek) en suiker of heuning moet by die smaak gevoeg word. So 'n sap word op 'n droë donker plek gestoor, 'n paar keer 2-3 keer per dag 0,5 minute voor etes geneem.
Indien beplan oes sap vir die winter, Bereide bessies moet geknie word en uit hulle sap geperste word (deur gaas of linne sak). In die oorblywende koek word water in 'n verhouding van 10: 1 bygevoeg, na 'n uur word hulle weer uitgedruk en gemeng met die voorheen gedrukte sap (die prosedure kan verskeie kere herhaal word, al hoe minder die hoeveelheid water verminder).
Die voltooide drank word in skoon, droë blikkies of bottels gegooi (tot ongeveer 3-4 cm bo) en gesteriliseer vir 10-15 minute (afhangende van die volume van die gereg). Dan is die bottels gesluit met proppe, die blikkies met die pette. Die kurk moet met 'n tou vasgemaak word, en na afkoeling, sy paraffien verseël.
As dit gebruik word, kan suiker of heuning by die sap bygevoeg word indien dit verlang word. Baie lekker meng dit met swartbessie sap of dogrose infusie.
Aronia sap, benewens interne gebruik, word ook gebruik as 'n anti-verbrandmiddel vir die behandeling van die aangetaste vel.
Tonic Drink
Op grond van chokeberry kan jy ook talle kook versterkende vitamien drankies. Resepte is slegs afhanklik van die beskikbare bestanddele, hul eie smaak en verbeelding.
As voorbeeld kan ons hierdie opsie bied: Ons sny verskeie vars pruime en 'n paar appels, voeg 100 g chokeberry vrugte by, meng, gooi 1 l water, voeg swartbessie blare, frambose, kersies by, kook, spoel. Voeg suiker by die smaak. Eet warm of verkoel.
Vars bessies kan vervang word met bevrore of gedroogde.
Die wolfbei dien ook as 'n rou materiaal vir kook. verskeie likeurs en geestinkture, wat ook in klein dosisse 'n herstellende effek het. Daarbenewens het hoëkwaliteit gekookte tinktuur van chokeberry sulke nuttige eienskappe soos die verwydering van puffiness, pynverligting, eetlusverhoging en die vertering van normale spysvertering.
Dit is belangrik! Mishandeling van geestinkture van chokeberry lei tot erge onttrekking, hoofpyn en 'n toename in hartklop. Daarom moet hierdie drankies as 'n dwelm nie meer as een teelepel geneem word nie. Oordosis is veral gevaarlik vir bejaardes weens die verhoogde risiko van beroerte en hartaanvalle.
Aterosklerose voorkoming
Vir die voorkoming van vaskulêre aterosklerose, word dit aanbeveel om te gebruik afkooksel van Aronia bas. Om die drank voor te berei, verwyder die blaf van die boom versigtig, kap dit, slaai dit deur 'n vleissnit of slaan dit met 'n blender, droog dit en maal dit weer.
By 0,5 liter water moet 5 vol (met 'n skyfie) geneem word. Eet lepels wat op hierdie manier voorberei is, kook vir twee uur, laat afkoel, dreineer. Neem hierdie sous drie keer 'n dag voor etes vir 20-30 mg.
Met hipertensie
Wanneer hipertensie aanbeveel word om 'n afkooksel van die vrugte van chokeberry 0,5 koppies 3-4 keer af te neem.
Dit is ook goed om 100 g gedroogde swartbessie-vrugte per dag te eet, met 'n klein hoeveelheid suiker en sitroensuur.
Dien die iris toe om hipertensie en in samestelling te behandel medisinale kruie. Byvoorbeeld Skedelkoolwortel, blare van klein maagwurm, gras van gedroogde moerbei en chokeberry-vrugte word in 4: 3: 2: 1 gemeng. Giet met 'n klein hoeveelheid water, gekook vir 'n paar minute, afgekoel en voor etes met 0,5 koppies 3-4 keer per dag geneem.
Net so kan jy in gelyke dele brou hawthorn vrugte en blomme, peperment blare, arnica blomme en swart vrugte.
Nog een afkooksel vir die behandeling van hipertensie voorberei van chokeberry, die vrugte van wortelsaad, venkel, valeriaanwortel, perderygras, blou koringblomme, hawthornvrugte, skedelkaartwortels. Die verhouding is 3: 2: 2: 3: 2: 2: 3: 3. Die mengsel word met kookwater giet (vir 200 ml water - 20 g kruie), dit word vir 'n halfuur verhit in 'n waterbad, toegedien, gefiltreer. Die sous word verdun met een deel gekookte water en 3 keer per dag, 0.3 st.
ook Stokbeslag word gebroei met okkerneutmembrane (laasgenoemde word 40 minute in warm water gestoof, waarna 'n soortgelyke deel van swart vrugte by die sous gevoeg word. Die mengsel word vir 'n paar uur aan die kook gebring. Dan word dit gefiltreer en in 0,5 koppies geneem (jy kan suurlemoensap by die sous voeg).
Dit is belangrik! 'N Oordosis chokeberry in hipertensie kan gevaarlik wees deur 'n kritiese afname in bloeddruk. Op een slag moet jy vrugte eet teen 'n koers van nie meer as 3-4 eetlepels sap nie, en 'n week - nie meer as 'n halwe koppie nie.
Met bloedarmoede (bloedarmoede)
Vir die behandeling en voorkoming van anemie word aanbeveel om te gebruik swart chokeberry infusie, waar dit ook nuttig is om rooskappies by te voeg (vrugte moet in 'n termos gegooi word, kookwater kook en oornag verlaat).
Die drank begin vanaf die eerste dag van die menstruele siklus en bly drink gedurende die week na die einde van die menstruasie.
Om die effek van infusie te verbeter, afgewissel met infusie van kruiwagenkruid (2.5 eetlepels per 1 liter kokende water - op soortgelyke wyse voorberei). Aan die einde van die siklus word infusies van vrugte en kruie gemeng in 'n verhouding van 3: 2 en dronk 3-4 keer per dag 'n halfuur voor etes. As jy wil, kan jy heuning by die drank voeg.
U kan ook die ontvangs van die infusie van vrugte vervang met die gebruik van die vrugte self - gedroog of vars.
Voorbereiding van rou chokeberry
Aronia-bessies begin in Augustus swart word, maar dit moet baie later geoes word, aangesien die volheid van die voordelige eienskappe van die bessies teen die einde van die herfs versamel word, letterlik voor die aanvang van ryp. Om die gereedheid van die bessies te bepaal, is dit nodig om effens te druk. As donkerrooi sap uit die vrugte onttrek word- dit is tyd om te oes.
Bessies kan met die hand gekies word of gesny word. Vars geplukte bessies, in mandjies of bokse uitgelê, kan vir 'n paar dae op 'n koel plek gestoor word, maar dit is natuurlik beter om dadelik te droog of vries.
Om die vrugte wat jy benodig te droog, moet hulle op een horisontale oppervlak in een laag versprei. Jy kan die proses bespoedig met 'n droër of oond, maar die temperatuur moet nie bo 60 ° C wees nie.
Na droog word die bessies in papiersakkies uitgelê en op 'n droë plek gestoor. Nuttige eienskappe van die vrugte kan hiermee 'n jaar of twee bespaar. Dieselfde geld vir die blare van swart insekte.
Aronia-vrugte kan sonder vries gestoor word, maar die temperatuur in die kamer mag nie 1 ° C oorskry nie en terselfdertyd onveranderd wees. Die kelder is ideaal vir hierdie doel; bessies kan daar tot die volgende lente lê.
Kontraindikasies en nadele van swart chokeberry
Soos enige medisinale plant met 'n uitgesproke effek, het chokeberry sekere kontraindikasies om te gebruik. Aangesien die bessie die eiendom van toenemende suurheid het, bloeddruk verlaag en bloedstolling verbeter, moet chokeberry nie gebruik word deur hipotoniese persone, mense wat geneig is tot trombose en tromboflebitis of wat bloedstolling het nie. Aronia is ook kontraindikasie in geval van hoë suur-, maag- en duodenale ulkusse.
As ons hierdie voorsorgmaatreëls in ag neem, is dit veilig om te sê dat die gereelde gebruik van chokeberry die mees voordelige uitwerking op die menslike liggaam het.
Die vrugte van hierdie plant het 'n aangename smaak en kan in 'n verskeidenheid vorms gebruik word, benewens vars. 'N Verskeidenheid maniere om swart insekte te oes sal toelaat dat elkeen vir hulle die skottelgoed kies, as 'n deel waarvan aronia sy smaak en unieke voordelige eienskappe die beste sal onthul.
