Druifvariëteite wat verband hou met neutmuskaat, het gewoonlik 'n ligte bruin bessie. Die uitsondering is Muscat Hamburg.
Die bessies is in 'n ryk blou kleur geverf, met 'n effense rooi of pers kleure. Dit het nog een kenmerk. Dit behoort nie aan tegniese variëteite of eetkamer nie. Met die hoë gehalte van die vrugte van Muscat van Hamburg, sowel vir die bereiding van wyne as om direk aan die tafel te dien, is hierdie druiwe universeel genoem.
Alexander, Krasa Balka en Druzhba behoort ook tot die universele rasse.
Inferensie geskiedenis
'N Verskeidenheid het in die kweekhuise van Victoriaanse Engeland verskyn en is eers in 1858 beskryf. Seward Snow, 'n tuinier van die landgoed van Earl Gray, het beskryf dat Muscat van Hamburg ontstaan het as gevolg van die kruising van Hamburgse swart druiwe ('n ou sinoniem vir Schiav Gross) met White Alexandria Muscat. 'N DNA-analise uitgevoer in 2003 bevestig hierdie inligting.
In die Weste is die verskeidenheid beter bekend onder die naam Swart Muscat, hoewel dit 'n dosyn of twee meer sinonieme het. In die VSA word dit Golden Hamburg genoem, in Frankryk - Muscat de Hamburg. In die lande van die voormalige USSR, behalwe die naam Muscat van Hamburg, saam met die Amerikaanse en Franse sinonieme, is die naam Muscat swart Alexandrynse.
Beskrywing verskeidenheid Muscat Hamburg
Die druifbos is van medium hoogte. Verbouing op meer vrugbare gronde dra by tot die ontwikkeling van die wingerdstok met 'n hoogte bo die gemiddelde.
Medium rasse sluit in Dasha, Ladanny en Kishmish Jupiter.
Die mate van rypwording van die lote is nie sleg nie, maar met 'n gebrek aan hitte en in toestande van hoë humiditeit word dit vererger.
Jong wynstok - ligte pienk kleur met digte geboorte. Rypstene stamme - bruin, met kenmerkende rooi nodusse.
Die mate van blaarheid skiet hoog.
Blaargrootte is medium of groot. Vorm - vyf-lobed, hartvormig. Daar is 'n groot golwe op die rand van die laken.
Die geboorte van die onderste oppervlak van die blare is volop, bo - skaars waarneembaar.
Die blaar is geverf in 'n heldergroen kleur, met 'n rooierige rand om die rand van die tande. Soms op die blare is daar kolle van bruin kolle.
Die blomme van die druiwe is biseksueel, maar die mate van bestuiwing is laag.
Die graaf Monte Cristo, Malbec en die Swart Crow het ook biseksuele blomme.
Kenmerkend van vrugte:
Die teenwoordigheid van 'n spesifieke aroma, wat herinner aan muskus - 'n kenmerkende kenmerk van spesies wat verband hou met neutmuskaat. Met hierdie maatstaf word die Muscat van Hamburg as die standaard beskou, hierdie teken word so sterk uitgespreek. Vir vrugtevariëteite kenmerkend:
- trosse van medium grootte, wat selde die lengte van 18-19 cm oorskry;
- vertakte en gevleuelde vorms van los trosse met 'n kort been (ongeveer 5 cm);
- klein massa trosse (van 160 tot 270 g);
- Die grootte van die bessies wissel baie, met 'n oorheersing van groot, tot 25-26 cm lank;
- Die vorm van die bessie is rond of effens ovaal, die kleur is violet, met 'n blouagtige wasbekleding;
- vrugte word gekenmerk deur lae saad, selde meer as 2-3 stukke;
- Sappige en vlesige vrugte is bedek met digte vel.
foto
Foto druiwe "Muscat Hamburg":
Voor en nadele van druiwe
"Nadele" Van die tekortkominge van die variëteit is daar 'n verhoogde broosheid van die rif, die neiging van die bessies om te val en ertjie, onstabiele opbrengste.
"Voor" Belangrike voordele is uitstekende vervoerbaarheid en veiligheid, uitstekende smaak in vars en ingemaakte vorm.
Groot smaak kan spog en Russies vroeg, Victoria, Tukay.
Aanbevelings vir groei
Die lae vermoë om wintertemperature te verdra, laat nie toe dat Muscat Hamburg groei in gebiede met ysige winters nie.
Die minimum temperatuur wat druiwe kan weerstaan - 19 grade. Die verskeidenheid werk goed op die hange van die suidelike en suidwestelike oriëntasie, verkies ligte leem of sanderige leem, en kan selfs sandgrond opdoen.
Die afstand tussen die rye van die wingerd word verkieslik minstens 2,3 meter gedoen. In 'n ry bosse het 'n afstand van een en 'n half meter van mekaar. Die beste resultaat is die vorming van die wingerdstok op die twee skouers van die tipe cordon: die hoogte van die stam is 1,2 meter.
Toelaatbare en bezshtambovoe fan verbouing van die verskeidenheid. Die aanbevole las op die bos - nie meer as 20 lote nie, waarvan die helfte tot 3/4 vrugbaar sal wees. Gesnoei lote kort, fokus op hul graad van bewaring na oorwintering.
Op grond van die groeiperiode (sowat 150 dae) word druiwe geklassifiseer as medium-laat-variëteite. Oes volwassenheid vind plaas in die tweede helfte van September.
Siektes en plae
Muscat Hamburg onstabiel vir groot siektes van die wingerdstok. Dit word sterk geraak deur skimmel en oidium, geneig tot grysvrot.
As gevolg hiervan, word verskeie proaktiewe behandelings vir hierdie siektes gedurende die seisoen vereis. Dit is ook bekend onstabiliteit teen bakteriese kanker en filloksera.
Die probleme om hierdie variëteit te kweek, is meer as oorvleuel met sy hoogste verbruikskwaliteite. Hy is nie gelyk aan die tegniese rasse nie.
Selfs 'n klein toevoeging van hierdie druiwe tot minder waardevolle rasse maak dit moontlik om van hoë gehalte wyn te verkry. Kenmerke van die druiwe as 'n tafel verskeidenheid het hom toegelaat om 'n leiersposisie in hierdie kategorie te neem.
