Rasse van koeie vleis en suiwelareas word onderskei deur hul veelsydigheid. Gewoonlik word hulle verdeel in twee tipes: vleis en melk en melk en vleis, afhangende van watter eienskappe meer uitgespreek word. By die keuse van 'n spesifieke ras, is dit nodig om in ag te neem van die doel waarvoor die dier aangewend word, en produktiewe aanwysers en voorwaardes van aanhouding met 'n dieet. Daar is verskeie basiese vleis- en suiwelkeuses met kenmerkende verskille, wat u hieronder in meer besonderhede sal leer.
Die belangrikste verskille van die gekombineerde beesrasse
Hier is die hoofkenmerke wat hierdie rasse besit:
- universaliteit is die belangrikste kenmerk van sulke diere. Beide vleis- en suiwelkwaliteite is goed ontwikkel in hulle. Dit wil sê, hulle kan beide bewaar word vir die doel om melk te verkry, en om te slag en vleis te verkry;
- koeie van gekombineerde rasse is makliker in onderhoud, aangesien hulle minder kieskeurig in voeding is. Unitêre beeste benodig 'n spesiale keuse van die dieet;
- hulle kry gewig en massa relatief vinnig;
- individue pas vinnig aan by nuwe toestande en is geskik vir teling in 'n koel klimaat;
- paring kan uitgevoer word met dieselfde gekombineerde rasse, en eenvormig.
Die beste vleis- en suiwelrasse
Sulke gekombineerde keuses word al hoe meer gewild. Hulle is makliker om in stand te hou, makliker aangepas en geskik vir alle inhoudsdoeleindes. Die gewildste rasse van hierdie rigting en hul produktiewe aanwysers sal verder bespreek word.
Weet jy? Koeie vergesel die skepping van 'n kweekhuiseffek op Aarde. Hulle beskadig die omgewing selfs meer as alle motors gekombineer - hul mis en gasse maak meer as 18% van die totale bydrae tot die kweekhuiseffek uit.
Alatau
Die ras is in die 50's van die vorige eeu deur Sowjet-wetenskaplikes verkry. Homeland het Kazakhstan geword, en aangesien die klimaat meer as hard is, word die koeie onderskei deur hul pretentiewe sorg en goeie aanpasbaarheid. 
Diere het klein bene, maar hulle is baie kragtig en sterk, dieselfde klein nek- en borsdeel. Die individu groei tot 130-150 sentimeter lank. Groei is redelik vinnig, soos gewigstoename, en dit maak nie saak hoeveel die individu voed nie. 'N Interessante kenmerk van die rasse - sakkende esel. Koeie word onderskei deur 'n digte en sterk grondwet en uitgespreek vleisvorme.
Produktiewe ras aanwysers:
- gewigstoename gaan gou verby: bulle groei vinnig, reeds in 6 maande kan hulle tot 500 kilogram kry, en dan - en tot 1 ton in volwassenheid (na 1 jaar). Kuikens spaar tot 600 kilogram in een jaar van die lewe;
- vleis opbrengs in die ras - 60%. Vleisinhoud is redelik hoog;
- melk - lekker en nie baie vet nie. Die aanduiding van vetinhoud van die produk wissel ongeveer 3.9-4.0%. Een koei gee tot 4-5 duisend liter melk per jaar;
Aanbevole leeswerk: Slegs die interessantste oor koeie.
Bestuzhev
Dit is in Rusland ontvang, by die draai van die XVIII-XIX eeue in die gebiede van die moderne Ulyanovsk-streek. Die seleksie self is nie suiwer Russies nie. In die skepping is die gene van Europese rasse (Hollandse, Shorthorn) gebruik, waaraan 'n paar plaaslike persone bygevoeg is, wat so 'n positiewe uitslag ontvang het. Die naam ontvang van die grondeienaar Bestuzhev, wat betrokke was by teling. 
Die hoogte van individue is medium, ongeveer 120-130 sentimeter by die skof. Die grondwet is medium, diere lyk sterk, met goed ontwikkelde beenstelsel. Hulle word onderskei met rooi kleur, soos in rooi Gorbatovse, maar met 'n ligter wolskerm, soms is daar individue met 'n donkerder tipe kleur. 'N kenmerkende kenmerk is die immuunstelsel - dit is bestand teen baie siektes, insluitend leukemie en tuberkulose. Heeltemal 'n ekonomiese ras, aangesien dit kalm soorte voer kalm gebruik. 
Bestuzhevki asseblief sulke aanwysers:
- gewig kry vinnig, die gewig aanwysers is redelik hoog: bulle kan weeg tot meer as 1 ton, koeie - van 400 tot 700 kilogram;
- vleis opbrengs - bo gemiddelde, minstens 55%;
- melk aanwysers baie lank. Hulle kan meeding met suiwer suiwelrasse, aangesien een koei meer as 5 duisend liter melk (en minstens 3 duisend liter) in 'n jaar produseer. Dit het 'n ryk en lekker smaak, die vetinhoud is bo die gemiddelde - 3,8-4,0%, en in terme van voeding met vars sappige groen gras kan dit 5,5% bereik.
Kom meer te wete oor Bestuzhevskaya-koeienras.
Bruin Karpatiese
Dit is in die Karpate in die middel van die XX eeu geteel. Dit is afkomstig van plaaslike rasse, sogenaamde makonec of ryzhek, wat met Schwyz, Algauz en Switserse individue gekruis het.
Die grondwet is sterk, die geraamte is dig en lig, die hoofhoring is sterk, aangesien die beeste goed by bergtoestande pas. Die liggaam is kort, maar die bors is redelik wyd. Die groei van diere wissel by 120-130 sentimeter, die pak is gewoonlik lig met 'n mengsel van bruin en gemmer. 
Hoofproduktiewe eienskappe:
- gewigstoename slaag vinnig - op die ouderdom van een jaar kry die bulle ongeveer 350 kilogram. Die gemiddelde gewig van 'n individu is 450-500 kilogram. Volwasse bulle kan weeg tot 700 kilogram;
- vleis opbrengs - Goed, effens bokant die gemiddelde. Gewoonlik van een individu kan jy tot 55-58% suiwer vleis kry;
- melkproduksie maak 3-4 duisend liter melk per jaar. Die gemiddelde vetinhoud is 3,5-4,5%, die produk het 'n delikate smaak en goeie aroma.
Kyk na die wenke vir die keuse van 'n goeie melkkoei.
Yorkshire
Die Yorkshire is in die middel van die XVIII eeu geteel in die gebied van Yorkshire County, waaruit hulle hul naam gekry het. In die XIX eeu, versprei oor die hele Europa as gevolg van sy produktiewe prestasie. 
Koeie verskil in 'n rooi-motiewe kleur, skakerings kan anders wees in intensiteit. Die grondwet is sterk, alle dele van die liggaam word proporsioneel ontwikkel. Die hoogte van die individu by die skof is ongeveer 130 sentimeter. Buitekant lyk die beeste baie kragtig, maar die diere is inderdaad vriendelik en kalm.
Hierdie koeie:
- gewigstoename baie vinnig, baie meer intens as die res van die gekombineerde rasse van beeste. Die lewendige gewig van 'n koei wissel ongeveer 500 kilogram, die gewig van volwasse bulle is ongeveer 800 kilogram;
- vleis opbrengs - gemiddeld, ongeveer 45-50%;
- melk aanwysers - Baie hoë melkopbrengs kan 4,5-5 duisend liter melk per jaar wees. Vetinhoud is van 4,4% tot 4,6%.
Dit is belangrik! 'N eienaardigheid van die Yorkshire-ras is ook 'n vinnige puberteit. Kalwers ontwikkel teen so 'n koers dat dit reeds 14 maande lank kan inseminiseer van verse en uitstammelinge kry. Die ras is nie net geskik vir teling nie met doel verkry vleis of melk, maar ook om die aantal kuddes te verhoog.
Kaukasiese bruin
Dit is in die 50's van die vorige eeu deur Sowjet-wetenskaplikes onttrek. Dit het op die grondgebied van die hele Kaukasus verskyn, aangesien die broeiplekke verstrooi was omdat daar nog geskille oor die ras se tuisland is. Sommige beskou dit as Armenië, ander - Azerbaijan of Dagestan. Dit is geteel uit Kaukasiese rasse gemeng met Schwyz, Kostroma en Lebedin koeie. 
Die liggaam van hierdie koeie is dig, die bene is sterk, maar kort, die grondwet is lank en sterk. Die dier lyk sterk en duursaam, het 'n dik vel en dik hare en verdra dus klimaatsverandering en temperatuurdruppels. Kleur hoofsaaklik naby aan bruin in verskillende skakerings. Hoogte - laag, ongeveer 120 sentimeter by die skof, selde wanneer dit 130 sentimeter oorskry.
Dit is belangrik! Kaukasiese koeie is die leiers van die geboorte van tweelinge. Ras funksie - Kalwers word klein gebore (slegs 25-30 kilogram), maar koeie gee baie meer dikwels as ander keuses. Daarbenewens, in die standaard van hierdie ras, word tweelinge dikwels gebore, en selfs drielinge, word dit as normaal beskou.
Produktiewe eienskappe van Kaukasiërs:
- gewigstoename verloop relatief vinnig. Koeie weeg ongeveer 600 kilogram, bulle - 850-900 kilogram;
- vleis opbrengs - 50-55%, nie meer nie;
- melk aanwysers - uniek en dubbelsinnig. In die algemeen sal dit nie moontlik wees om groot melkopbrengste te kry nie - 'n koei gee nie meer as 3,5 duisend liter melk met 'n vetinhoud van 3,5% nie, wat nogal 'n bietjie is. Maar in terme van sy prestasie is dit meer as uniek - die smaak is so hoog dat dit dikwels gebruik word om lekkernye, lekker, duur kaas te maak.
Kostroma
Die ras het 'n interessante teel geskiedenis - dit is geskep in die omstandighede van die oorlog spesifiek vir die vinnige produksie van hoë gehalte produkte. Dit is amptelik in 1945 in Rusland geregistreer en word beskou as een van die beste vleis- en suiwelrasse. 
Dié diere het 'n lang lewe met sterk, statige, bou- en mediumgrootte. Die liggaam is goed ontwikkel, maar die bene is kort. Weerstand teen baie siektes, veral leukemie. Die kleure kan rooi of grys wees, met alle variasies van skakerings.
Die hoofaanwysers van die ras:
- gewigstoename - Relatief vinnig, bulle kry 900 kilogram, kalwers - ongeveer 550-700 kilogram. Kalwers word gemiddeld gebore en weeg sowat 40 kilogram;
- vleis opbrengs - 65%, omdat die ras met die res kan meeding op hierdie item;
- melk aanwysers uniek hoog - hulle is gelyk aan 4-7 duisend liter melk per jaar (vetgehalte - 3,9%). Dit het 'n hoë inhoud van laktose, sowat 5%, omdat die produk aansienlik van die res uitstaan.
Weet jy? Koeie is mooi musikale skeppings. Dierkundiges glo dat hulle met verskillende intonasies kan mooier. Nou is daar omtrent elf verskillende kleure waarmee die dier kan kommunikeer.
Krasnaya Gorbatovskaya
Dit is in die vorige eeu in Rusland geteel. Het gekies deur plaaslike en Tiroolse koeie te kruis.
Die ras self is klein, gewoonlik 'n individu het 'n hoogte van nie meer as 120 sentimeter nie. Visueel lyk die dier verleng, dit is te danke aan die feit dat die rug baie wyd is en die bors slegs 35-40 sentimeter het. Die rug sak dikwels, die uier is klein en goed ontwikkel. Die kleur, soos die naam aandui, is meestal rooi, helder en versadig, soms is daar wit vlekke. Meestal is koeie ligter van kleur as bulle. Hulle het goeie immuniteit en word gewaardeer vir hul hoë weerstand teen baie gevaarlike siektes, insluitende aansteeklike siektes, veral leukemie, brucellose en tuberkulose. 
Die belangrikste aanwysers:
- gewigstoename - medium, aangesien beesgroei klein is. Koeie weeg 600 kilogram, bulle - 900. Kalwers word klein gebore, slegs 25-28 kg weeg;
- vleis opbrengs - gemiddeld 55%;
- melk aanwysers - klein, sowat 3 000 liter per jaar, maar dit word gekenmerk deur hoë vetgehalte - vanaf 4,2%. Soms is daar melk en 6% vet.
Lees meer oor die Krasnogorbatovskaya-koeienras.
Rooi Deens
Rooi Deense is in die middel van die XIX eeu afgelei van die Hengelaars. In die teling is verteenwoordigers van korthoornbeeste gekruis met die bogenoemde ras. Die rasse Deense bulle het dikwels deelgeneem aan die inseminasieproses, wat Deense rooi baie voordele verleen, soos 'n sterk bou- en liggaamsgewig. 
Die hoogte van die dier by die skuins wissel rondom die punt van 130 sentimeter. Die grondwet van verteenwoordigers van Deense koeie is sterk, die liggaam is lank en wyd, die rugkant is taamlik wyd, die bors is groot. Die bene is van medium lengte, soos die nek, die skelet as geheel is sterk, die horings is wyd gestel. Goed ontwikkelde uier-bakvorm. Die hoofkleur van die koeie is rooi, daar is 'n donkerder skaduwee. By koeie dek die uier of onderbuik soms 'n klein hoeveelheid wit kolle van medium grootte. 
Deense koeie het:
- gewigstoename kom vinnig voor, soos die res van die vleis en suiwelrasse. Die gewig van koeie wissel dikwels, volgens die standaarde van die ras, kan dit van 550 tot 800 kilogram wees. Bulle kry meer as 1 ton. Kalwers weeg ongeveer 35 kg wanneer gebore;
- vleis opbrengs op slag - medium, presies 50%;
- melk aanwysers gemiddeld gelyk aan 9 duisend liter melk per jaar, wat baie is. Onder toestande van goeie instandhouding en volwaardige voeding kan selfs groter aanwysers bereik word, van 11 tot 18 duisend liter per jaar. Melkvet is hoog, 4.2 (die hoeveelheid proteïen is 3,5%).
Dit is interessant om te lees oor die horinglose rasse van koeie.
Lebedinskaya
Op die gebied van die Oekraïne in die vorige eeu, die Sumy streek, word die dorp Lebedin beskou as die geboorteplek. Oekraïense grys rasse en Switserse koeie het deelgeneem aan die teel.
Die kleur van diere is gewoonlik lig, bruin en rooi kleure oorheers, soms word hulle gekombineer, soms is daar individue met 'n grys kleur. Die voorkant van die liggaam is gewoonlik effens donkerder en daar is 'n grys band rondom die neus. Die skelet het veel gemeen met Schwyz-individue, maar meer robuust en effens groter. Die lyf is lank, die rug is wyd, die bors is groot en diep, die bene is middelgroot en baie sterk. Die vel, alhoewel dik, met dik hare, is elasties. Die kop is kort, die uier is volumineus en goed ontwikkel. Hoogte by skuins wissel van 130 tot 140 sentimeter. 
Produktiewe eienskappe van hierdie ras:
- gewigstoename Dit verloop vinnig in koeie, gewoonlik weeg 500-550 kilogram. Bulle kry 850-950 kg;
- vleis opbrengs - redelik groot, jy kan van 55 tot 63% suiwer vleis kry. Waardeer vir smaak en sappigheid;
- melk aanwysers - hoog, van 3.2 tot 5 duisend liter per jaar (vetgehalte van 3,6-3,9%). Met goeie voeding kan jy 12,5 duisend liter met 'n vetinhoud van meer as 4% bereik.
Weet jy? Voorheen was die koei geldeenheid. Voor die koms van geld as sodanig, is hierdie diere in die alledaagse lewe gebruik. Die berekeninge is in koeie uitgevoer, en die waarde van materiële waardes is deur hulle gemeet.
Simmentaler
Die ras is in Switserland gevorm, in die valleie van die Simarivier. Dit het bekend geword aan die begin van die XIX eeu, toe dit versprei het oor die hele wêreld en die grondgebied van Rusland. Nou is daar verskeie hoofsoorte ras, geteel in die proses van die verspreiding daarvan: Steppe, Volga, Verre Ooste, Noordelike en ander. 
Die diere self het 'n sterk en kragtige liggaam, die sternum is groot en wyd, die rug is selfs. Die bene is medium in grootte, die nek is kort, die horings word wyd uitmekaar gesit. Groei in skuins is 140 sentimeter, in bulle kan hierdie syfer hoër wees. Kleur - bleekmotief, dikwels met 'n skaduwee van rooi of rooi. Dikwels het die verteenwoordigers van die seleksie 'n wit kop, en die kleur op die bene en die bodem van die lyf is witmoerig. 
Belangrike aanwysers vir die boer:
- gewigstoename - vinnig, by kuikens bereik 600-700 kilogram. Bulle weeg meer, gewoonlik van 770 tot 1000 kg. Kalwers by geboorte weeg dikwels 40-45 kg. Hulle word gewaardeer vir hul vinnige groei, in die eerste jaar kry die kalf tot 400 kilogram;
- vleis opbrengs - Groot, van volwassenes, kan jy 68-70% suiwer vleis kry, by jong diere is dit laer, ongeveer 55%. Die nadeel is 'n groot aantal bene in die vleis;
- melk aanwysers gelyk aan 3,5-4 duisend liter per jaar met 'n vetinhoud van 4%.
Lees meer oor Simmental koeie.
Suksun ras van koeie
Verskyn in die Perm provinsie aan die begin van die XIX eeu, waar dit nou aktief geskei is. Die eerste verteenwoordigers is verkry deur die kruising van plaaslike koeie met Deense rooi bulle. 
Die grondwet van diere is verleng, maar eerder sterk, die skelet is goed gebou, proporsioneel. Gewoonlik is die kop en nek medium, die bors is smal, maar diep. Die rug is groot, plat, wyd. Outer is medium, die vel is dun. Die groei van 'n koei is 128-130 sentimeter. Kleur - meestal rooi met verskillende skakerings.
Dit is belangrik! Die ras het verskeie ooglopende nadele: ledemaatlikheid (die hoek van die agterbeengewrig is minder as 140 grade, wat die stap verkort en amper altyd tot lameness lei), asook spierswakheid. By die teling moet hierdie faktore in ag geneem word, die skep van toestande vir die instandhouding van diere. Aanbeveel noukeurige sorg en inspeksie van die ledemate, die insluiting in die dieet van bykomende vitamiene wat die skeletsisteem versterk.
Suksun koeie het 'n plus, hulle is veral bestand teen siektes, ly baie selde aan leukemie of tuberkulose. Daarbenewens goed aangepas by enige omgewingstoestande.
Produktiewe eienskappe:
- stel gewig: Vir koeie is die gemiddelde 500 kilogram, en vir bulle - 950 kg. Kalwers word klein gebore, kalwers weeg ongeveer 28, en bulle - 30 kg;
- vleis opbrengs - gemiddeld 55%;
- melk aanwysers gelyk aan 4 duisend liter per jaar met 'n vetinhoud van 4%.
shvitckogo
Verteenwoordigers van hierdie ras word beskou as een van die oudste. Hulle het in die XIV-eeu op die gebied van Switserland verskyn, vinnig versprei oor Europa en het baie gewild geraak met byna al die inwoners van die destydse lande, veral vir hul onpretensieuse dieet en goeie melk- en vleisdata. 
Die bors van hierdie koeie is wyd, volgens standaarde het 'n grootte van 70 sentimeter, en die hoogte van 'n individu is 130 sentimeter. Koeie lyk vies, staan goed, staan stewig op hul voete. Terloops, die bene is taamlik kort, maar dit belemmer nie goeie balans nie, aangesien hulle wyd gestel word. Wol - kort, maar met 'n digte onderlaag wat in koue klimate maak. Die kleur is lig, gewoonlik grys of blou. 
Verteenwoordigers van hierdie ras:
- gewig kry baie vinnig. Kalwers per jaar groei tot 350 en selfs 400 kilogram. 'N Volwasse koei weeg ongeveer 800 kg, die bul styg maklik oor die punt van 1200;
- het vleis opbrengs - bogemiddeld, gelyk aan 58-60%;
- het melk aanwysers nie minder nie as 4 duisend liter, dikwels 4,5 duisend per jaar. Vetinhoud is bo gemiddeld, 3,8%.
Kom meer te wete oor Schwieck-koeie.
Якутская
Появилась на территории Якутии, Россия. Die geskiedenis van die ras is ook baie oud. Dit is verkry uit die plaaslike koeie wat deur die Sakha-mense geteel is wat in die 12de eeu op hierdie gebied gewoon het. Terloops, dit is lankal geglo dat die klimaat van daardie lande nie so 'n dier as 'n koei kan bevat nie, maar selfs voor die revolusie het wetenskaplikes 'n soortgelyke mite op grond van artefakte wat tydens navorsing verkry is, uitgewis. 
Die eerste en helderste kenmerkende kenmerk is die gebrek aan duidelike kleurparameters, die kleurpalet is baie uiteenlopend. Die ras word ook beskou as een van die kleinste, die maksimum groei van 'n gemiddelde koei is nie meer as 110 sentimeter nie. Die liggaam is kragtig en sterk, die kop is groot, soos die nek, maar kort. Bene - kort maar sterk, wyd uitmekaar gesit. 
Yakut-koeie het die volgende eienskappe:
- gewigstoename - klein, koeie weeg ongeveer 360 kg, bulle - ongeveer 530-550 kg;
- vleis opbrengs - gemiddeld, 52%. Dit lyk asof dit nie veel is nie, maar as ons die uiterste omstandighede waarin die koeie gebore is, in ag neem, is die vertoning meer as hoog;
- melk aanwysers ook lae, die opbrengs is 1,3-1,4 duisend liter melk per jaar, maar die vetinhoud is 'n rekordhoogte, 6%.
Lees ook oor die Yakut mini-koei.
Vleis- en suiwelrasse van koeie - een van die gewildste in die gebiede van baie lande. Hulle word nie net deur groot aanduiders van melkopbrengs en vleisopbrengs onderskei nie, maar ook deur onbewustheid aan die voorwaardes van aanhouding en versorging. En nog steeds sulke diere - die beste opsie vir klein plase en private plase.
