Graan is die enigste spesie wat deel uitmaak van die genus Corn. Dit is 'n grasagtige en jaarlikse plant. Dit kan tot drie meter hoog word of selfs tussen 6 en 7 meter. Dit het vier spesies, sowel as drie wilde subspesies. Graan word beskou as die oudste graanplant in die wêreld. Dit is verdeel in nege botaniese groepe.
Graan is ongeveer 10 duisend jaar oud as 'n oes. Gevind in die gebied van die moderne suidelike Mexiko, waar dit sedert antieke tye verbou is. Dit is nie net geel nie, maar selfs rooi of swart.
funksies
Graan is van verskillende tipes:
Suikermielies (die gunsteling van alle landboukundiges);- zubkovidnaya;
- siliceous of indian;
- styselagtige;
- wasagtige;
- bars (verdeel in twee tipes: gars en rys);
- poluzubkovidnaya;
- filmy;
- stysel suiker;
- Japannese gevierde.
Suikermielies (die gunsteling van alle landboukundiges);Koringstengel bereik 'n hoogte van tot sewe sentimeter in deursnee. Een van die belangrikste verskille van hierdie plant van ander graanprodukte is dat dit hol binne is en parenchiem bevat. Die blare van koring is groot. Stammen en spikelets word versamel in bloeiwyses. Dit het 'n lang stigma. Die groei en ontwikkeling van koring kom van 90 tot 200 dae voor. Lote verskyn na 11 dae.
Hierdie plant is baie lief. Saad sal ontkiem by 10 grade Celsius. Vir saailinge benodig 'n temperatuur van ongeveer 17 grade Celsius.
BELANGRIK! Lote weerstaan 5-6 grade. Vir normale groei van koring benodig 'n temperatuur van 22 grade Celsius. Slegs in die tydperk van die voorkoms van die ingange kan hitte en gebrek aan vog weerstaan.
'N Groot skade kan die plant veroorsaak: droë grond, warm weer, lae humiditeit. 'N Groot hoeveelheid vog word ongeveer 10 dae voor bespuiting en 20 dae daarna verbruik. Water benodig drie honderd kilogram om een kilogram droë stof te skep.
Op hoogs vogtige gronde word die plant erger. Normale humiditeit is 70-80 persent. Graan benodig 'n groot hoeveelheid lig, want dit is die beste om aan die suidelike hange te plant. Jy kan dit nie te dik maak nie, want die koring hou nie van blackout nie.
Danksy organiese materiaal sal daar 'n ryk oes wees. Die mees geskikte grond is chernozem. Vetgrond is ook geskik vir koring, maar op klei sal dit swak groei. Die eienaardigheid van koring is dat dit op die grond baie veeleisend is. As die grond ryk is aan suur, dan moet dit kalk wees.
Nuttige eienskappe
Hierdie plant word oor die hele wêreld gewaardeer. Dit word gebruik in kombuis en alternatiewe medisyne. Dit is 'n medisinale plant. Dit word in bykans alle takke van kosmetologie en medisyne gebruik, en nie net as voedselproduk nie.
Mielie is ryk aan verskeie minerale. Graanproteïen bevat lysien en tryptofaan. Koring bevat ook: panthenolse suur, tanniene, essensiële en vetterige olies en piridoksien, biotien, riboflamien. Nuttige stowwe word in die mieliekop en in sy blare aangetref.
Dit is belangrik! Dit het 'n lae energie waarde. Eet hierdie plant help om die liggaam skoon te maak. Verwyder toksiene en radionukliede. Verlaag die verouderingsproses. Cobs behandel siektes soos tuberkulose en longontsteking. Maïs bevat vitamiene wat nodig is vir kinders.
Watter een om te kies?
Ongelukkig word somer koring beskou as die oorsaak van 25 persent van vergiftings. Om die regte en goeie mielies te kies, moet 'n aantal eenvoudige reëls volg:
- Verwyder die toppe en sien die kolf. As daar geelgroen, grys kolle van vorm is, is dit tekens van swam. Meestal is dit bo-aan, geleidelik beweeg die swam na die blare.
- Inspekteer die blare. Moenie koring op hulle neem nie, aangesien dit bakterieë is. Ook letsels kan gebreek word. Dit beteken dat die koring nie geskik is om te kook nie.
- Jy kan nie koring met 'n sintetiese reuk kies nie, aangesien dit met plaagdoders behandel is.
Voorbereiding vir kook
Die lekkerste is die jong mielies. Dit kan op verskillende maniere gekook word. Om dit te kook, benodig jy 'n houer waarin die kolf, sout en 15 minute van die tyd sal kook (hoe om mielies op die kolf te kook, lees hier).
Ook kan maïs op ander maniere voorberei word, byvoorbeeld: in die oond, in 'n dubbelkoker, in 'n mikrogolfoond, in 'n konveksie oond, in 'n stadige oond, rooster, stoom, kook koringpitte op die rooster.
Hoe om te braai: bestanddele en resepte
Dit is 'n ongewone en lekker lekker gereg. Ideaal vir enige piekniek. Daar is verskeie maniere om gegrilde mielies te kook:
Met botter
Dit sal neem:
Koring.- 0.2 liter water.
- 45 gram olie.
- Olyfolie.
- Sout.
Koring.voorbereiding:
- Maak die koring heeltemal skoon.
- Rooster die koring vir 5 minute met olyfolie.
- Volgende, laer die vuur en voeg water by.
- Smelt dan die botter en sout dit.
- Smeer die koppies met olie.
Met spek
Dit is nodig om te neem:
3 mielies.- 4 liter water.
- 0,1 kilogram spek.
- Sout.
- 25 gram botter.
3 mielies.voorbereiding:
- Skil en braai die kolf af.
- Skuif dan in 'n kastrol en giet dit in water, voeg sout by en kook.
- Na kook, verminder die hitte en kook vir 20 minute. Dan kry en droog.
- Gedroogde mielies sit in die pan met die reeds gesmelte botter, voeg meer spek by en braai vir nog 6 minute. Perfek met roosterbrood.
Kyk na die resep video van gebraaide koring toegedraai in spek:
Met kaas
Hiervoor benodig jy:
Koring.- Een liter melk.
- 0.5 liter water.
- 'N Teelepel suiker.
- 'N Eetlepel olyfolie.
- 2-3 knoffelhuisies.
- Basil.
- 25 gram botter.
Koring.voorbereiding:
- Skoon en was die koppies, sit in 'n pan en gooi melk, water, suiker by. Kook vir 20 minute.
- Smeer die mielies en smeer met olyfolie.
- Plaas die koring op die braaipan en braai vir 20 minute.
- Vir die hervulling moet jy botter, basiliekruid, knoffel en kaas in 'n blender plaas.
- Ready dressing smeer die koring en dien.
Hoe om te dien?
Om te eet en te bedien, is ook korrek belangrik. Daar is baie maniere om koring te voed. Hier is een van hulle: eerstens moet jy een gekookte mielie verdeel, een ry graan verwyder, druk jou duim na die volgende een en druk dit. Dieselfde beweging om met die res te doen.
Mielie kan in oop grond verbou word. Dit kan op twee maniere verdun word: met behulp van sade en saailinge. Dit is 'n industriële produk regoor die wêreld en word beskou as die belangrikste voer en kos, sowel as die tegniese kultuur.
Koring-groeiende lande sluit in: Indië, Frankryk, Rusland, sowel as Argentinië, Suid-Amerika en Argentinië. Leiers word beskou as lande soos die Verenigde State en die DPRK.
