Bitter of warm peper is 'n oorspronklike speserye, wat 'n spesiale pikantjie aan vleis en groentetelle gee. Dit word by souse, ingemaak en gedroog. Jy kan pragtige, helder soetrissies in die tuin, in die kas en selfs in die woonstel groei.
Potte met kompakte bosse sal die loggia of vensterbank versier. By die keuse van die regte verskeidenheid en aandagtige sorg word 'n goeie oes gewaarborg, en dit sal moontlik wees om dit verskeie kere per jaar in te samel.
Vandag sal ons die volgende onderwerp bespreek - warmpeper: groei van sade, wanneer om te plant en hoe om vir saailinge te sorg?
Keuse rasse vir tuis en kweekhuise
Dit is 'n meerjarige plant met 'n kompakte bos, dekoratiewe blare en helder vrugte. Peppers kan in 'n woonstel of kweekhuis gekweek word. Sommige rasse is geskik vir oop grond.
Telers het baie variëteite afgelei, wat verskil in smaak nuanses en vrugte grootte, opbrengs, rypwording. By die huis, meer dikwels gekweekte rasse en basters van Nederlandse, Poolse of Russiese teel.
Warm peper variëteite vir tuisverbouing:
Klein wonderwerk - Verskeidenheid Nederlandse teling, geskik vir huisverbouing. Voldoende vrugte, vrugte is klein, oranje, rooi of geel. Die smaak is skerp, maar delikaat, ideaal vir souse.
Rooi vet man - verskeidenheid van Russiese seleksie. 'N voldoende lang bos is volop bedek met groot keëlvormige vrugte wat geskik is vir inmaak. Dit is moontlik om beide in die kweekhuis en op 'n oop grond groot te word.
Astrakhan - Russiese verskeidenheid, gekenmerk deur hoë opbrengs. Kompakte bosse gee baie klein langwerpige helderrooi vrugte met 'n buitengewone pittige smaak. Word gebruik om tinkture en souse te maak.
Oekraïens skerp - 'n Klein bos, uitstekende groei in 'n kweekhuis of pot. Die vrugte is baie lank en dun, met 'n pittige brandende smaak.
vlam - medium-vrugte verskeidenheid. Vrugte is helderrooi, verleng, baie sappig. Wyd gebruik in kook. Verkieslik kweekhuisverbouing.
jalapeno - Warm peper, gewild in Latyns-Amerikaanse kookkuns, het rooi of groen klein vrugte. Die smaak is matig skerp, herkenbaar. Vrugte is goed gestoor, die verskeidenheid is redelik vrugbaar.
Nadat ons die verskeidenheid gekies het, sal ons beskryf hoe om bitter peper van saad by tuis te groei?
Saailing voorbereiding
Warm peper benodig 'n ligte grond met matige suur. Die ideale mengsel bestaan uit ou tuin grond, turf en gewas sand.. Jy kan grondmengsel gebruik en gekoop het, wat bygevoeg humus.
Die saailinge van bitterpeper: die verbouing en versorging. Saai sade benodig in Februarie. Voordat hulle gesaai word, word hulle gesorteer, leë en lelik gekies. Om die ontkieming te versnel en die saad te versterk, kan dit gedurende 10-12 ure in 'n waterige oplossing van groeistimulant geweek word. Daarna word die saad gewas en toegedraai in nat gaas om te swel.
Ruim plastiek- of keramiekhouer word deeglik gewas en gekookte water. Dreinering word op die bodem gelê: gebreekte kappe, rivier klippies of uitgebreide klei. Die grond word bo-opgestort en met volop verwarmde water volop natgemaak. Wanneer die grond afkoel, word gate daarin gemaak wat nie meer as 1,5 cm diep is nie.
Elke saad word geplaas en besprinkel met die aarde. Die houer is gesluit met 'n film en geplaas in 'n warm en goed beligte plek. Peppers kan gesaai word in turfpotte wat op 'n diep pan geïnstalleer is.
Spruite verskyn een week na saai. Hulle moet noukeurig ondersoek word, die swakes kan verwyder word, om nie met die ontwikkeling van belowende saailinge in te meng nie. Met hierdie benadering is geen pluk nodig nie. Wanneer jong plante strek tot 20 cm, moet die boonste van elke knippie liggies die ontwikkeling van laterale lote stimuleer.
Sommige tuiniers verkies om in die herfs bitter peper te saai om in die lente groot vrugte te kry.
Saailinge vir kweekhuise
Om pepers in die kweekhuis te laat groei, moet jy vooraf 'n vrugbare grond voorberei en dit in riwwe versprei. Vir kweekhuise, is warm peper saailinge meer gerieflik in turfpotte, sy is beter gewoond en word feitlik nie siek nie.
Transplantasie word uitgevoer wanneer die grond warm genoeg is, gewoonlik gebeur dit in die laat lente. In 'n deurlopende siklus kweekhuis verhit deur die jaar, is die plant op enige gerieflike tyd geplant.
Hoe saailinge onderskei word van soetrissie soet? Sommige tuiniers verkies om nie hul eie saailinge te verbou nie, maar om hulle op die mark of in kwekerye te koop. Om nie soetpitte saailinge te verwar met soet saailinge nie, moet jy die plante noukeurig oorweeg. In bitter stingels merkbaar dunner, en die blare al.
Hoe ouer die saailinge, hoe meer waarneembaar word die verskil. Jy kan die blaar van die plant liggies byt. Groenpeper het 'n helderder, effens brandende smaak.
Ervare telers raai nie aan om warm en soetrissies in die omgewing te plaas nie.. Dit is moontlik om bestuiwing te doen en albei spesies verloor hul smaak. Wanneer plante in 'n kweekhuis geplant word, plaas hulle so ver weg van mekaar as moontlik, en skei hulle beter met partisies.
Groeiende peper saailinge by die huis
Ons beskryf in detail hoe om saailinge bitterpeper by die huis te groei?
Die gegroeide saailinge van kamerpeper word verskuif na ruim keramiek- of plastiekpotte. Die ideale hoogte is 40-50 cm. Dreinering word aan die onderkant van die tenks gelê, die plante word na 'n nuwe plek oorgedra.
Is belangrik Moenie die delikate wortels versteur nie, dit kan die verdere ontwikkeling van die bos vertraag en die toekomstige oes verminder.
Bitter peper verkies goeie beligting, warm en matige water.. Die pot moet geplaas word op 'n loggia, 'n ingeboude balkon of 'n vensterbank.
'N Ligte dag van minstens 12 uur is wenslik, dus in die winter en herfs sal dit nodig wees om addisionele beligting te reël.
In die penumbra word die stingels gestrek, die eierstokke word swak gevorm en kan val. Vir beter insolasie, kan jy gereeld oortollige laterale lote verwyder.
Water die plant moet sagte water wees by kamertemperatuur, 2 keer per week. Dit is verkieslik om deur die palet te water, maar voordat die kunsmis toegedien word, is dit nodig om die aar kamer hierbo te vogtig. Vars lug is nuttig vir die pepers, die kamers waar die potte geplaas word, moet gereeld uitgesaai word en die grond in die potte moet gereeld losgemaak word.
Bitter peper hou van voedsame grond. In die periode van aktiewe groei word elke 2 weke 'n waterige oplossing van kunsmis aan die potte toegedien.. Superfosfaat, kaliumsulfaat en as word verkies, en universele komplekse werk goed (Kemira en ander).
Vir suksesvolle vrugte is dit nodig om 'n stabiele temperatuur te handhaaf. Perfect af - 22 grade per dag en nie minder as 17 in die nag. Peper verdra nie selfs korttermyn ryp nie, die uitputtende somer hitte is ook rampspoedig vir hom. In die tydperk van besonder aktiewe sonbome word pritenyat aanbeveel.
Verhoging van produktiwiteit sal tydige knyp help. 1-2 bushings van die sterkste ontsnapping word op die bos gelos, die res word verwyder. Gevormde struik lyk netjies, die plant spandeer nie krag op 'n stel groen massa wat op die eierstokke fokus nie. Vir groter stabiliteit kan die brose stam vasgebind word aan 'n ondersteuning.
Peper behoort aan selfbestuiwerende gewasse, maar baie tuiniers verkies om bestuiwing te stimuleer deur gereeld die pot te skud of die bloeiwyses te vee met 'n katoenpyp.
In die droë en warm lug van woonstelle kan plante deur spinmite geraak word. Vir die voorkoming van plante en die lug rondom hulle moet gereeld met warm water gespuit word. Nadat spinnerakke gevind is, word die geaffekteerde plante behandel met 'n waterige oplossing van 'n insekdoder. Het 'n bos beter gesit om 'n aparte kamer te maak. Die behandeling word uitgevoer tot die volledige verwydering van plae.
Oes kan geleidelik wees, met die klem op die tegniese rypheid van die vrug.
Diegene wat kwaliteit saad wil hê, moet 'n paar paprika's kies en hulle op die bos laat tot vol volwassenheid. Die versamelde sade is geskik vir die saai vir 3 jaar na oes.
Na afloop van vrugte word die peperbosse in die helfte gesny en in 'n nuwe grond oorgeplant. Dan beweeg die bos na 'n goed verligte plek (in die suide of suidoostelike venster). Gieter verhoog na die aktiewe vorming van nuwe lote. Met tydige snoei vir die jaar met een bos kan jy drie gewasse warm paprika kry.
As jy begin met die kweek van warm paprika by die huis, kan jy tuis 'n regte kweekhuis reël. By die aanplant van nuwe variëteite is dit die moeite werd om dit te kruis, om nuwe interessante resultate te behaal. Saad versamel, jy kan die resultate van die eksperiment oplos en selfs jou eie interessante baster kry.
Nuttige materiaal
Lees ander artikels oor pepers saailinge:
- Hoe word swart peper ertjies, chili, soet tuis?
- Die hoofredes waarom die blare by die lote gedraai word, val die saailinge of strek.
- Bepalings van plant in die streke van Rusland en veral die verbouing in die Oeral, Siberië en Moskou streek.
- Leer gisgebaseerde kunsmisresepte.
