Fossa behoort aan die genus Sampioene van die Fizalakriev familie. Daar is rasse van eetbare en oneetbare sampioene. Die sampioen het 'n klein platpet van 2 tot 10 sentimeter. Jong sampioene het 'n konvekse enjinkap met ligter rande, en meer volwasse een het 'n monochromatiese, geel of bruinagtige een.
Dit is belangrik! Ons moet leer om te onderskei tussen eetbare sampioene en oneetbare sampioene..
Winter romp
Daar is verskillende soorte eetbare sampioene. 'N helder verteenwoordiger van sulke is winter sampioene. Dit is eetbare sampioene met goeie smaak. Jy kan beide vars en gedroogde sampioene vir kos gebruik. Die verskil tussen hierdie spesie is 'n rooi geel pet tot 9 sentimeter in deursnee, nader aan die middel word sy kleur ryker. Droog op, die pet van die winterpoeier begin skyn. Die rigiede en digte silindriese bene nader aan die basis bruin kleur. Die swam het geel vleis en 'n aangename smaak. Jy kan so 'n sampioen in 'n hol of op 'n stomp vind. Sampioene kan van Oktober tot Desember afgehaal word. As die winter warm is, kan die versameling duur tot Februarie. Die spore is heeltemal kleurloos en ovaal. 
Poeier teenwoordig (herfs)
Hierdie spesies sampioene behoort aan die familie Ryadovkov. Caps met golwe, meestal nie meer as 10 sentimeter in deursnee nie. Dit het 'n pienk, groen-olyf- of heuningbruin vel. Op die oppervlak word soms skale aangetref. In hierdie krans is daar 'n digte wit pet, wat uiteindelik dunner en lekker word, begin lekker ruik. Herfs eetbare sampioene word onderskei deur skaars plate wat by die stingel bly. Wanneer die swam uiteindelik verval, word hierdie borde bruin-pienk van kleur, af en toe bedek met kolle. 
Dit gebeur dikwels dat die herfsmoussem 'n parasiet word. Dit besmet bome, struike en soms selfs aartappels. Gordelroos veroorsaak houtverrotting, wat nadelig vir hout is.
Weet jy? Jy kan heuningkoek kry met 'n pet 17 sentimeter in deursnee.
Groot knoffel
Sampioene van hierdie groep groei in gevalle blare in groot groepe in die somer. Die pet het 5 sentimeter in deursnee. Dit lyk soos 'n klokkie of 'n half-gestrekte sirkel van wit kleur met strepe langs die rande. Die swam het 'n helder knoffelgeur en sneeuwit vleis. Die plate groei aanvanklik tot by die been, en word dan vry en skaars, wit. Die growwe been van die swam groei tot 10 sentimeter, terwyl die dikte slegs 0,2-0,3 millimeter is. Die kleur van die bene is bruinbruin, nader aan die basis word dit digter. Eet hierdie sampioen kan beide gekook en gedroog word vir geurmiddels. 
Algemene knoffel
Die knoffel is 'n bosse sampioen van die hele seisoen. Dit word gewoonlik van lente tot herfs geoes, maar as daar in die winter ontdooi word, kan so 'n sampioen in die winter gevind word. Die pet is nie meer as drie sentimeter in deursnee nie. Die jong sampioenhoed is altyd konveks of effens depressief. Die vlees is baie dun, wit. Gedurende reën of wanneer die maag geslyp word, word die knoffel geur uitgedroog. Smal roomkleurige plate is dikwels geleë. Elastiese en hol voet tot 6 sentimeter en tot 3 millimeter in deursnee, effens blink, het 'n donkerrooi-bruin kleur. 
Dit is belangrik! Knoffel word wyd in medisyne gebruik. Dit produseer sterk voorbereidings van 'n bakteriedodende en antivirale spektrum van werking. En ook as gevolg van sy eienskappe, kan die sampioen varsheid en raklewe van produkte vir 'n lang tyd handhaaf..
Meadow weide
Negniyuchki, marsmius, wei en selfs kruidnagelampioene. Al hierdie is die name van dieselfde sampioene - weide agariese. As die gedroogde sampioene met water gegooi word, sal hulle weer lewendig wees en sal hulle spore kan produseer. Dit word bewys deur baie sampioenplukies wat so 'n foto gesien het, want na die reën het die "dooie" sampioene weer versadig geword met water, weer lewendig geword en hul ontwikkeling en vrugte voortgesit.
Die deursnee van die pet is nie meer as 9 sentimeter nie, die kleur is geel of rooibruin. In droë weer verdwyn die hoed by die grasveld en word roomkleurig, maar in die nat is dit taai en taai. Die vorm lyk soos 'n halfrond met 'n bult in die middel. Die beste tyd om te versamel, is van die laat lente tot die middel van die herfs.
Lente romp
Lente wei word ook genoem "collibria dubolubivaya." Dit is 'n redelik algemene, maar min bekende sampioen. Vir eet moet dit vir 15 minute gekook word, anders kan jy 'n ontstoke maag kry. Die lente versnippering het 'n hemisferiese konvekse hoed van geel of ligbruin kleur. Versamel hierdie sampioen in nat loof en naaldbome vanaf die laat lente tot die middel van die herfs. Wees uiters versigtig wanneer sulke sampioene versamel word, want hulle kan verwar word met oneetbare sampioene van dieselfde soort. Die verskil in oneetbare swam is die kenmerkende reuk van bederfde kool en sagte stingel. 
Somer heuningdauw
Nog 'n verskeidenheid sampioene is somersampioene, en volgens die naam is dit duidelik wanneer hulle groei. Somerskadu verskyn in die bos tot aan die begin van die somer en groei tot aan die einde van die herfs. Hierdie sampioene het 'n uitstekende smaak, beide in gepekelde en vars. Hierdie verskeidenheid word gebruik as 'n voorgereg of vir die vul van pasteie. 'N Klein hoed, nie meer as 8 sentimeter in deursnee nie, word bruin of bruin byna heeltemal deursigtig na reën. Afhangende van die ouderdom van die sampioene, verander die pet sy vorm van konveks tot meer plat. Been tot 9 sentimeter in hoogte is baie ligter as die pet met 'n uitgesproke ring, onder watter skubbe geleë is. 
Digh foot leg
Dit is die mees algemene tipe klas "eetbare" wat op 'n produksieskaal geoes word. Sy beskrywing is soos volg: die halfsirkulêre vorm van die pet ongeveer 8 sentimeter in deursnee word oor die tyd in 'n heeltemal uitgestrooi; kleur is grys; Die vleis is wit, dig genoeg, het 'n ryk sampioen geur. Die voet kan ook 8 sentimeter lank en tot 2 sentimeter in deursnee wees. Die vorm van die stam is silindries, en dit is effens ligter as die pet, en die vleis is styf en veselagtig. Die tydperk van aktiewe groei van die Tolstonog-sampioen begin in Augustus en duur tot Oktober. Dikwels groei dit in groot groepe, maar nie bondels nie. 
Weet jy? In lande met warm klimaat word sampioene die hele jaar deur versamel..
Shadowy slijm
Nog 'n naam vir hierdie swam is slymuitdunning. Dit is 'n eetbare, maar amper smaaklose sampioene wat nie vir sampioenpluiteurs van belang is nie. Die deursnee van die pet wissel van 2 tot 8 sentimeter. Jong sampioene is gewoonlik met 'n afgeronde pet, ouer sampioene - met kuikens. Die hoed is wit met 'n effens bruin middel, verlig nader aan die rande. Die naam kom van die deursigtige vel wat die dop van die swam en die slym onder dit bedek. Die been van die swam is ongeveer 8 sentimeter hoog en ongeveer 5 millimeter breed. Aan die voet van die voet is 'n klein seël. Daar is ook 'n ring waaroor die droë vel gaan, en dan slymagtig. 
Dennestruik
Hierdie sampioene is soortgelyk in struktuur aan die vorige, en hul beskrywing is grootliks identies. Byvoorbeeld, hul pet het ook op 'n vroeë ouderdom 'n konvekse vorm en word soos dit verouder word. Die pet is fluweelagtig, met 'n mat oppervlak, die deursnee is ongeveer 7 sentimeter. Die stam is solied, silindries, die kleur, soos dié van die pet, is geelrooi. Effens uitbreiding na die basis, kan dit 2 sentimeter in breedte en 7 in lengte bereik. Hierdie spesies word in loofwoude aangetref. Verkies stompe van lariks. Oes tyd begin in die middel van die somer en duur tot herfs. Op 'n jong ouderdom het die swam 'n bitter smaak, daarom beskou baie dit nie eetbaar nie.
