Hoe om olywe van blaargroentes te kry? Beskrywing van kultuur en kenmerke van verbouing

Spinazie is lankal 'n gunsteling deel van ons spyskaart, elke dag en feestelik. Daar is bloot 'n groot verskeidenheid variëteite van hierdie plant, waaronder spinasieolie. Dit is ongelooflik gesond, lekker en baie mooi.

Die artikel bied gedetailleerde inligting oor die eienskappe en tegnologie van die groei van hierdie ongelooflik delikate-om-smaak vroeë rypwording verskeidenheid. Ons sal alles vertel oor die voor- en nadele van hierdie verskeidenheid en help om gesonde groen te word.

Botaniese beskrywing en geskiedenis

Spinazie Vet blaar is 'n kruidagtige groente uit die Amaranth familie.

Die hoogte bereik veertig sentimeter, die blare mag 'n ander vorm hê - ovaal, ingekap of peristopaal, hulle oppervlak mag selfs of effens hobbelig wees.

Die kleur van die blare is donkergroen. Compacte aansluiting - nie meer as 28 sentimeter. Op 'n manlike plant vorm blomstingels vinnig, op 'n vroulike plant word die sade ryp.

Die plant is vroeg ryp. Vanaf die oomblik van opkoms van lote tot volle volwassenheid, duur net 'n maand. Weerstand teen ryp. Ons het hierdie plantegroei vir meer as twee honderd jaar, maar spinasie van antieke Persië, geken. In Europa het hy tot die Middeleeue gekom.

Die eerste wat dit waardeer, was die Spaanse monnike, wat die kultuur in die kloostertuine begin kweek het. In die 16-17 eeu het hierdie verskeidenheid tot die lekkerny behoort.

Medisinale eienskappe en chemiese samestelling

Op grond van 100 gram van die produk bevat spinasie:

• vitamiene:
  1. beta karoteen - 4,5 mg;
  2. A - 750 mcg;
  3. B1 - 0,1 mg;
  4. B2 - 0,25 mg;
  5. B5 - 0,3 mg;
  6. B6 - 0,1 mg;
  7. B9 - 80 μg;
  8. C - 55 mg;
  9. E - 2.5 mg;
  10. H - 0,1 μg;
  11. K- 482,9 mcg;
  12. PP - 1.2 mg;
  13. Choline - 18 mg.
• Makro- en spoorelemente:
  1. Ca - 106 mg;
  2. Mg - 82 mg;
  3. Na - 24 mg;
  4. K - 774 mg;
  5. P - 83 mg;
  6. Fe - 13,51 mg;
  7. Zn - 0,53 mg;
  8. Cu - 13 μg;
  9. Mn - 0.897 mg;
  10. Se - 1 mcg.

kontra

• Urolitiasis en renale klip siekte.
• Gipssteen siekte.
• Jig.
• Rumatiek.
• Siektes van die duodenum.

Waar word dit gebruik?

In kook

• Dit is 'n uitstekende kleurstof.
• Voeg dit bymekaar of blik dit afsonderlik.
• Botterspinaat word as 'n vulsel vir pasteie gebruik.
• Die blare word bygevoeg aan groentesalades, souse en versnaperings.
• Spinazie vleis patties is makliker om te verteer.

In vergelyking met ander variëteite kan die smaak van geregte nie onderbreek nie, wat insluit, maar net effens skaduwee.

In medisyne

• Toegepas in die behandeling van gastritis.
• Eet spinasieblare is effektief vir bloedarmoede en hipertensie.
• Die komplekse terapie is onontbeerlik vir die behandeling van enterokolitis.
• Spinasie is nuttig vir die tiroïedklier.
• Dit het die vermoë om moegheid en spanning van die oë te verlig.
• Die konstante gebruik van spinasie het 'n voordelige uitwerking op die tande en tandvleis.

Hoe verskil die smaak?

In vergelyking met ander variëteite vet spinasie smaak is meer neutraal, baie ligromerig en sag.

Verbouing en versorging

Spinasie vereis vrugbaar en ryk aan organiese suur grond met goeie dreinering. Landing op sanderige leme of leem is veral goed. Spinazie word selde gevoer: die groente groei vinnig en dit kan nitrate ophoop. Potas en fosfaat kunsmis kan slegs in die herfs, in die uitgegrawe grond toegedien word.

Vir kultuur benodig volop water, gereelde onkruid en losmaak, wanneer die plant tien sentimeter in hoogte bereik, moet plant uitgegooi word. Gieter word uitgevoer in die oggend en in die aand in droë weer, indien dit gereën het, dan nie vroeër as in twee dae nie.

Temperatuurstoestande hang af van die verbouingsgebied, dus in gebiede met somerwysers nie hoër as +20 word in Augustus-September vetlewende spinazie geplant om 'n volle oes aan die einde van die lente te kry nie. Vir ander streke vet spinach kultuur pretensieloos en voel baie gemaklik met somer aanwysers van + 25 + 27 grade.

Hoe om in die tuin in oop grond te plant?

saad

1. Saadvoorbereiding is dat hulle twee dae lank in warm water geplaas word, dan uitgetrek en goed gedroog word.
2. Saai spinasie in twee fases - in die herfs, met die eerste lote verskyn sodra die sneeu smelt, en in die lente.
3. Wanneer die lente aanplant, indien die grond baie kompak en olierig is, gebruik die tuinmetode, vir alle ander grondsoorte, word plant in rye beoefen.
4. In die grond, op 'n afstand van 25-30 cm, maak groewe-rye, 'n diepte van nie meer as twee of drie sentimeter nie.
5. Saai en sluit los grond.
6. Sodra die eerste spruite deurbreek, moniteer hulle dat die toegang van suurstof tot die wortels voldoende is, want die grond word losgemaak.

saailinge

1. In die saailingvariant van verbouing word saad in turfpotte gesaai.
2. Landing word uitgevoer in April-Mei.
3. Saailinge word op 'n afstand van vyf tot tien sentimeter van mekaar geplaas, die pot in die gat geplaas en met die grond besprinkel.

Meer moeisame, maar ook die reg tot lewensopsie vir uitplant - groeiende saailinge in bokse of plastiekhouers. Sulke plantmateriaal word in die grond oorgedra deur die metode van omskakeling.

Kenmerke van groei by die huis

Bulbroot Spinazie is ook geskik vir huisverbouing. - Op die glas balkonne, op die vensterstene aan die suidekant. As die vensters na die noorde kom, moet u bykomende beligting gebruik. Saai word elke maand in blomkotte gedoen, aangesien spinasie nie meer as agt weke bruikbaar is nie. So, kan jy 'n gladde kwitansie van groen kry. Plante wat verskeie snitte oorleef en pyle gegee het, word van die wortel verwyder.

Die landingsproses is soos volg:

1. Aan die onderkant van 'n twee liter-pot word dreinering gelê.
2. Grondmengsel kan vir binnenshuise plante geneem word.
3. Sade word nie meer as een sentimeter verdiep nie, natgemaak en bedek met film.
4. Na die opkoms van saailinge, is dit omtrent 'n week, die film word verwyder.
5. Voldoende temperatuur + 15 + 18 grade.
6. Sorg word gereeld nat en bemesting een keer elke tien dae (jy kan kunsmis gebruik vir binnenshuise plante).

Sodat spinasie nie so lank as moontlik skerm nie, word dit gereeld gespuit of twee keer per week, met 'n spuitwater uit die stort gewas.

Wanneer om te oes?

Die voorkoms op die plant van ses tot agt blare, 'n sein dat spinasie afgehaal kan word. Die maksimum tydperk van oes - die voorkoms van blomstingels. Jy kan op verskillende maniere versamel: maai, sny of trek met die wortel.

Waar om sade te koop?

Saad en saailinge kan in gespesialiseerde winkels gekoop word. As die saadplantmetode gekies word, is dit nodig om aandag te gee aan die saadmateriaal wat vars is.

Saailinge verkry in die fase van twee of drie blare. Dit moet nie beskadig en geel dele wees nie.

Die prys van sade vir Moskou en St Petersburg wissel van 25 tot 50 roebels, afhangend van die vervaardiger. Saailinge in Moskou kan gekoop word teen 40 roebels vir die ruggraat, in St Petersburg - 30-35 roebels.

Siektes en plae

Botter-spinasie is onderhewig aan alle soorte rot: wortel of bokant van 'n plant:

• Fusarium;
• peronosporosis;
• antraknose;
• krullerige, komkommermosaïek.

Die larwes van die mynvlieg bring aansienlike skade aan gewasse. Om infeksie te vermy, moet jy spinasie weg van die bietjies plant en betyds die aangetaste plante verwyder.

Dit is glad nie moeilik om die oes van blaargroentes in die oop veld en tuis te kry nie, gegewe die gewas van die gewas en die eenvoudige verbouingstegniek. Selfs 'n begin tuinier kan hierdie taak hanteer. Enigeen kan spinasie in hierdie klas groei..

Kyk na die video: Natural Health and your Brain (Mei 2024).