Nieu-Seelandse Spinazie is 'n verwante oes van gewone spinasie en het 'n verrykte minerale en vitamien samestelling. Dit sal nuttig wees vir beide volwassenes en kinders, en sy pragtige smaak sal selfs tot die mees gesofistikeerde gourmets toespreek.
As gevolg van wye verspreiding onder tuiniers en tuiniers, is Nieu-Seelandse spinasie gebruik om as 'n beskikbare voedingsbron in 'n vars en termies verwerkte vorm te kook. Leer alles oor hierdie spinasie en leer hoe om dit reg te groei in jou tuin. Diegene wat nie 'n plot het nie hoef nie ontsteld te wees nie. Spinasie kan selfs op die vensterbank gegroei word.
Botaniese beskrywing
Nieu-Seelandse Spinazie - jaarlikse vroeë rypwording groente uit die gesin van kristal, genus Tetragonia.
Saad ontkieming van Nieu-Seelandse spinasie is soveel as 98%, en die opbrengs is tot 3-5 kilogram per vierkante meter. Die plant is warm en vogtelief. Skiet later. Die oorvloedige konstante wins van groen is kenmerkend.
Geskik vir die groei op oop grond, in kweekhuis en huis toestande. Die plant verdra nie koud (minder as 15 grade Celsius nie), sterk winde en kort ryp. Groeiperiode is 55-65 dae, oorplanting vind plaas 1 maand na saai.
Voorkoms Beskrywing
Vrugte is klein, het die vorm van 'n gepantserde saadkissie met spykers, bevat 2 tot 8 sade. Die wortelstelsel is vlak, matig ontwikkel, vertak. Die groente is vlesig, sappig, wat gekenmerk word deur vinnige groei soos hulle gesny word. Alle dele van die plant het 'n fyn kenmerkende aroma.
storie
Aan die einde van die 18de eeu, in 1779, is die spesies in Nieu-Seeland ontdek. Goeie smaak het bygedra tot die popularisering van die plant. Na 2 jaar het die saad van hierdie spinasie na Engeland gekom, waar hulle versprei het in Europa. In Engeland het die Nieu-Seelandse Spinazie lank in die kweekhuisstoestande gegroei, tot aan die einde van die 19de eeu is dit nie aan die lig gebring dat die plant geskik is vir groei in oop grond nie.
Die plant het in die middel van die 20ste eeu na Rusland gekomwaar dit vinnig deur die sentrale deel versprei het as gevolg van hoë opbrengste en vinnige groei.
Chemiese samestelling en voordelige eienskappe
- Calorie inhoud - 23 Kcal per 100 gram.
Chemiese samestelling. Proteïene - 4 g, vette - 0.3 g, koolhidrate - 3 g, vesel - 2,5 g, water - 90 g per 100 gram produk.- Spoorelemente en vitamiene. Retinol - 85 mg, B1 - 6,7 mg, B2 - 14 mg, B5 - 6 mg, B6 - 4 mg, B9 - 5 mg, B12 - 20 mg, kalkiferol - 60 mg, Tocopherol - 18 mg, Vitamien K - 0,1 mg , Choline - 15 mg, Vitamien PP - 5 mg, Kalsium - 31 mg, Natrium - 20 mg, Selenium - 2 mg, Chloor - 10 mg, Jodium - 75 μg, Mangaan - 45 mg, Koper - 1 mg, Selenium - 1,8 mg , Yster -15 mcg, sink - 4.4 mg.
Chemiese samestelling. Proteïene - 4 g, vette - 0.3 g, koolhidrate - 3 g, vesel - 2,5 g, water - 90 g per 100 gram produk.Eienskappe van Nieu-Seelandse Spinazie:
- Vitamiene van groep B betrokke by die oordrag van senuwee impulse.
- Retinol en karotenoïede - normaliseer die werk van die retina en optiese senuwees.
- sekretien - simuleer die produksie van spysverteringskanale.
- jodium - reguleer die tiroïedklier, die groei van bene en kraakbeen.
- kalsium dra by tot die behoorlike ontwikkeling van tande, bene en bloedvate.
- Vitamien E het 'n antioksidante effek.
- yster neem deel aan die skepping van hemoglobien en voorkom die voorkoms van bloedarmoede.
kontra
- Gastritis en peptiese ulkus in die periode van verergering.
- Rumatiek en ander outo-immuun siektes.
- Hipertensiewe hartsiektes.
- Verergering van nier- of lewersiekte.
Gebruik van
Nieu-Seelandse spinasie word gebruik in die voorbereiding van eerste en tweede kursusse, groentesalades, vegetariese en vleissoepe, sappe, omelette en gebak.
Hierdie tipe word vars, gekook, gestoom, bevrore, gedroog. Het 'n goeie hougehalte en 'n langer rakleeftyd in vergelyking met ander variëteite.
Verskil die smaak van die gewone?
Aangesien Nieu-Seelandse Spinazie minder oksaalsuur bevat, het dit 'n delikate, sappige en minder suur smaak.
Groei op die tuin
Keuring en voorbereiding van die terrein
Spinasie grond moet goed verlig en gedreineer word., eerder bros, vogabsorberend en vrugbaar. 'N Klein hoeveelheid klei of sand word toegelaat. Die grond is voorberei in die herfs.
Hulle grawe die grond op 'n diepte van 20-25 sentimeter, bring kompos teen die tempo van 1 emmer per vierkante meter, bemes met superfosfaat of kalk. In die lente voor saai word 10 gram ammoniumnitraat of ureum in die grond ingevoer. Dit is nodig om spinasie beter te laat groei en al die nodige stowwe vir die lewe te kry.
Saadvoorbereiding en saai
Voordat u saai word, word 30 tot 48 uur in warm water geweek, water verander elke 8 uur. Landing tyd: middel of einde van April.
skema
Saad word gesaai op 'n afstand van 35-40 cm tot 'n diepte van 1-2 sentimeter. Toegestaan plant van die hele saad boks, gevolg deur verdunning. 'N Groot afstand tussen die sade is nodig vir die vrye groei van die stamme. Tussen die rye verlaat 'n afstand van minstens 50 sentimeter. Sade ontkiem stadig by 'n temperatuur van 15-23 grade, binne 2-3 weke na saai.
Landing tyd in oop grond
Vir saailinge word sade in 8 × 8 sentimeter gesaai. Landing tyd is middel April. Plaas in een pot drie sade of 'n saadkas tot 'n diepte van 2 cm. Na die opkoms van saailinge word swakker lote verwyder. Die grond in die pot moet in 'n klam warm toestand gehou word wat sal bydra tot die vinnige opkoms van lote.
Die landingstyd in oop grond stem ooreen met die einde van Mei of die begin van Julie (wanneer al die vorste verby is). Saailinge moet minstens 10 sentimeter hoog wees.
Skema: In 'n bed 1 meter wyd word saailinge in 2 rye op 'n afstand van 35-40 sentimeter geplant na dieselfde diepte waarin hulle in potte was.
Groei by die huis
By tuislanding is daar die volgende kenmerke:
- Vroeë landing is moontlik, in die middel of einde van Maart.
- Vir plant, kies die suidooste of suidwes wanneer dit vir ten minste 9 uur per dag verlig word.
- Plant is moontlik in potte en in houtkaste met 'n hoogte van minstens 10, maar nie meer as 15 sentimeter nie (vir goeie wortelplasing).
- Die grond word nat gehou. Gebruik verkieslik gereedgemaakte primer.
Sorgaktiwiteite
- temperatuur. Die optimum temperatuur vir groei is 22-25 grade gedurende die dag, en ten minste 15 in die nag.
- Gieter en vog. Om elke dag baie te water, word elke dag by lae humiditeit toegelaat. Optimale lugvochtigheid - 50-60%. Gieter word uitgevoer in die oggend of by sonsondergang, sonder om op die blare en blomme van die plant te val.
- grond. Die grond word los, gedreineer, effens suur of neutraal gehou. Die grond moet konstant klam wees, maar sonder 'n kors op die oppervlak.
- beligting. Lig dag moet ten minste 9 uur per dag wees, met 'n gebrek aan beligting deur gebruik te maak van fluoresserende lampe.
- Top dressing. Vir Nieu-Seeland kies spinasie fosfaat-, stikstof- en kaliummesters, houtas, moontlik nitrofosfaat kunsmis. Misstowwe word ten minste twee keer uitgevoer - gedurende die tydperk van opkoms en blom teen 'n dosis van 50 gram klaargemaakte kunsmis per vierkante meter.
- dunner. Met die opkoms van lote word dunning uitgevoer teen 10-15 sentimeter, indien die sade naby mekaar gesaai word. Wanneer 5 ware blare verskyn, word die plante tot 30-40 sentimeter verdun.
Loosening word uitgevoer na elke water.
oes
Oes word herhaaldelik uitgevoer, minstens 1 keer per week sedert die voorkoms van velle met 'n lengte van 4 sentimeter. Geskik vir die versameling van blare is elasties, het 'n ryke groen kleur. Harde blare is oud, hulle word nie geëet nie.
Die versameling van blare word uitgevoer selfs wanneer dit nie beplan word om gebruik te word nie, omdat die blare vinnig styf word, en met die skaars snoei stop, groei. Oes word uitgevoer vanaf die einde van Junie tot die eerste herfs ryp.
Waar om te koop plantmateriaal en wat om te soek wanneer koop?
Saad kan gekoop word by tuinwinkels of aanlyn bestel word.x. Saailinge van plante kan gekoop word van tuiniers of in tuinwinkels.
Wanneer u koop, let op die voorkoms van die sade - hulle moet afgerond wees, dieselfde grootte, ligbruin van kleur.
Saailinge moet heldergroen wees, vry van skade.Stingels lae, matige vertakte wortelsisteem.
Die prys vir 2 gram sade wissel tussen 9 en 18 roebels en gemiddeldes 13,5 roebels. Om 'n gesonde en sterk plant te kry, kan sade uit u gewas geoes word. Sulke sade spruit beter, en die saailinge van hulle word sterker.
Siektes en plae
Die mees algemene spinasieplae is:
- wortelfusariumvrot;
- antraknose;
- mynwerkervlieg;
- virale mosaïek;
- Cercospora roes;
- grys rot;
- mielievlieg;
- krieket.
Om spinasie te beskerm, volg die reëls van wisselbou en plantversorging.
Nieu-Seelandse Spinazie - Voorlopige kultuur met 'n dekoratiewe voorkoms en 'n groot stel essensiële biologies-aktiewe stowwe. Eenvoudige reëls van verbouing en sorg laat jou toe om 'n konstante vars oes groente te kry, wat geskik is vir gebruik in enige vorm. Vitamiene en mikroelemente van Nieu-Seelandse spinasie verhoog immuniteit, voorkom effektief bloedarmoede- en endokriene kliersiektes.
