Spinazie is onder al die groente een van die mees onontbeerlike en voordelig vir 'n swanger vrou en die fetus, aangesien dit jodium, foliensuur, yster, proteïen bevat, wat 'n skending van die ontwikkeling van baie organe in die fetus veroorsaak en in 'n swanger vrou bydra tot die ontwikkeling van anemie en giftose .
Behoorlike en gereelde verbruik van spinasie vermy baie van die komplikasies van swangerskap.
Is dit moontlik om te eet?
Spinasie is 'n blaargroentes wat in alle trimesters van swangerskap 'n onontbeerlike bron van voedingstowwe is; 200 gram spinasie voldoen ten volle aan die helfte van die daaglikse vereiste van 'n swanger vrou vir vitamiene en minerale.
Swanger in die vroeë en laat tydperke
- In die eerste trimester word spinasie vir gebruik aanbeveel om al die fetusse se organe behoorlik neer te lê en intensief verbruikte energie-reserwes van die vrou te handhaaf. Vitamiene in die samestelling daarvan (retinol en tokoferol) verminder die manifestasies van giftigheid en druppel van swanger vroue. Foliensuur verhoed die voorkoms van bloedarmoede.
- In die tweede trimester van swangerskap help spinasie om gereeld die tekort aan B-vitamiene aan te vul wat nodig is vir die behoorlike ontwikkeling van die fetale senuweestelsel.
- In die derde trimester voorkom spinasie die ontwikkeling van ystertekortemie, aangesien dit 'n hoë hoeveelheid ysterione bevat, wat nege keer hoër as dwelms geabsorbeer word.
Die voordele
Die voordele van spinasie tydens swangerskap word uitgedruk in die vinnige aanvulling van vitamiene, spoorelemente en proteïene in die liggaam van 'n vrou wat deur die plasenta na die fetus gelewer word.
Die effek op die fetus is positief met die korrekte gebruik van die groente. Spinasie word goed geabsorbeer deur fetale selle en speel 'n belangrike rol in die ontwikkeling en ontwikkeling van nuwe weefsels en stelsels.
Chemiese samestelling
Per 100 gram: kalorieë - 27 Kcal, proteïene - 3,8 g, vette - 0,7 g, koolhidrate - 2,1 g, vesel - 4,5 g, water - 87 g
- Foliensuur (3,7 mg) - voorkoming van bloedarmoede, beskerming van senuweewewig teen skade, ontwikkeling van selmembrane. Spinasiefoliensuur word 90% hoër as dié van kapsulêre preparate (5%) geabsorbeer.
- Ascorbinezuur (15 mg) - beskerming van die vaatwand, verbetering van die immuniteit, voorkoming van skeurbuik.
- Vitamien A (82 mg) - die korrekte ontwikkeling van die vel en slymvliese, visuele selle en optiese senuwee.
- Tocopherol (17 mg) - antioksidante effek, verbeterde weefselregenerasie.
- Vitamien K (5 mg) - regulering van die hart en spiere.
Spoorelemente:
- Yster (35 mcg) - die ontwikkeling van hemoglobien in die liggaam, die versadiging van selle met suurstof.
- Kalsium (36 mg) - tot bene en kraakbeen, bloedstollingsaanpassing.
makrovoedingstowwe:
- Jodium (73 μg) - die ontwikkeling van die tiroïed- en paratiroïedkliere. Met 'n gebrek aan jodium kan kretinisme, edeem, oorgewig, plasentale insufficiëntie ontwikkel.
- Proteïen is 'n belangrike boufaktor. Wanneer dit gekombineer word met vleisgeregte, verhoog proteïenabsorpsie tot 100%.
- Pektien en dieetvesel - dra by tot behoorlike intestinale motiliteit, skei toksiene en geneesmiddelmetaboliete uit die liggaam, stimuleer die funksionering van die interne kliere.
Kan dit skade doen?
Spinasie kan die ma se liggaam skaad as sy aan 'n urinêre stelsel en niersiekte ly. Oortollige proteïen in spinasie sal deur die niere behou word en hulle beskadig.. Jy moet dit ook nie gebruik vir siektes van die lewer en galblaas nie - 'n groot hoeveelheid organiese sure in die samestelling van die groente kan bydra tot hulle verergering.
kontra
- Siektes van die urinêre stelsel, nier, lewer.
- Pepsiese ulkussiekte.
- Rumatiek.
- Hipertensiewe hartsiektes.
- Individuele onverdraagsaamheid.
- Neiging tot oedeem.
Veiligheidsmaatreëls
- Dit word nie aanbeveel om groente te gebruik in hoeveelhede wat die norm vir swanger vroue oorskry nie.
- Moenie spinasie met individuele onverdraagsaamheid neem nie.
Hoe om aansoek te doen?
In suiwer vorm
In sy suiwer vorm word spinasie vars gebruik en ook hittebehandeld.. Ongeag die voorbereidingsmetode kan swanger vroue nie meer as 200 gram spinasie tot 4 keer per week verbruik nie.
Gedroog, bevrore, gekook
Gedroogde spinasie. Na droog word die raklewe van die groente beperk tot twee jaar. So 'n groente word by vleis- en groentetelle gevoeg, meer dikwels as 'n bestanddeel in sop.- Bevrore Spinazie kan onbepaald gestoor word. Sulke spinasie word gebruik vir die bereiding van spinasiepuree, as toevoeging tot sop, omelette en slaaie. In klein hoeveelhede word dit na vrugtepuree na slyp in 'n blender bygevoeg. Spinasie word nie weer gevries nie.
- Gekookte spinasie moet onmiddellik na die kook gebruik word. Berei 'n aparte spinasiebak, groentepot, 'n mengsel van spinasie en ander groen groente voor.
Gedroogde spinasie. Na droog word die raklewe van die groente beperk tot twee jaar. So 'n groente word by vleis- en groentetelle gevoeg, meer dikwels as 'n bestanddeel in sop.Spinazie word die beste gekombineer met rooivleis, solanaceae, uie.
Wat kan jy kook?
Stap vir stap resep en metode van toepassing. Vars sappe, aartappels, slaaie, groentegrats, omelette, spinazie sop, vleissoepe met spinasie, gemengde vrugtesap, visgeregte word gemaak van spinasie vir swanger vroue.
omelet
bestanddele:
50 gram vars of bevrore spinasie;- 4 eiers;
- 2 gram sout;
- 50 ml nie-vet melk;
- 1 ui;
- 15 ml groente of botter.
50 gram vars of bevrore spinasie;voorbereiding:
- Breek eiers in 'n bak, voeg melk, sout by, klits vir 3 minute.
- Ui sny in klein blokkies, kap die spinasieblare.
- Sit die pan op 'n stadige vuur, hitte, gooi die olie in.
- Gooi die mengsel op die verhitte olie.
- Voeg spinasie en uie na 1 minuut, sprei eweredig met 'n houtspatel.
- Na 3-4 minute, draai die omelet vir 2 minute na die ander kant.
- Vou die omelet halfvol na nog 3 minute en laat dit nog 1 minuut op die pan.
- Sit op 'n skottel, eet warm.
Groene Aartappels
bestanddele:
200 gram vars of bevrore spinasieblare;- 20 gram botter;
- 10 gram koringmeel;
- 150 ml room;
- neutmuskaat op die punt van 'n mes;
- sout, paprika en peper na smaak.
200 gram vars of bevrore spinasieblare;voorbereiding:
- Spinasie blare na stoom vir versagting.
- Smelt die botter in 'n braaipan, voeg meel by, roer voortdurend met 'n houtspatel.
- Voeg room en neutmuskaat by en roer. Kook vir 2 minute tot dik.
- Voeg spinasieblare by, kook vir 2 minute. Sout, voeg ander speserye by die smaak.
- Meng die mengsel in 'n blender tot 'n toestand van aartappels, verhit vir 1 minuut.
- Sit op 'n skottel, eet warm.
Watter ander blaargroentes is nuttig vir swanger vroue?
Onder blaargroentes vir swanger vroue is die volgende behulpsaam.:
- slaai (blaarslaai);
- blaar pietersielie;
- suring;
- blaarbiet;
- blaar mosterd;
- blaar seldery;
- Japannese kool;
- Chinese Broccoli;
- Italiaanse witlof;
- Chinese kool;
- Portugese kool.
Voordat jy gebruik moet maak, moet jy jou vergewis van die norme van die daaglikse hoeveelheid vir swanger vroue, lees die kontraindikasies en metodes van voorbereiding.
Spinazie is 'n bekostigbare gesonde groente, die wye vitamieninhoud, wat dit in alle swangerskapstydperke kan gebruik vir die voorkoming van baie toestande. Die hoë inhoud van proteïene en biologies aktiewe stowwe daarin sal die korrekte ontwikkeling van die senuweewewig, hart, spiere en ander organe van die fetus verseker.
Groente het baie kookmetodes, wat dit maklik en genotvol maak om dit in die dieet in te voer.
