Melissa of suurlemoenmunt is 'n meerjarige kruie met fyn smaak en aroma, wyd gebruik vir kook en mediese doeleindes.
Beide vars en gedroogde melissa blare kan by 'n winkel of apteek gekoop word, maar baie verkies om te groei en oes dit self.
Om al die nuttige eienskappe van hierdie plant vir die winter te behou, is dit belangrik om te weet wanneer en hoe dit afgehaal moet word. Die artikel bied nuttige wenke: wanneer en hoe om suurlemoenbalsem te versamel vir droog vir die winter.
Wanneer suurlemoenmunt - voor of na blom gesny word?
Blom onder gunstige toestande Melissa kan van Julie tot September, maar om die plant die rykste in voedingstowwe te wees en om sy smaak so lank as moontlik te behou, word dit aanbeveel om die versamelingstyd te waarneem - voor of aan die begin van blom wanneer die knoppe nog nie bloei nie. Met behoorlike oes van dieselfde plant, kan jy tot drie oeste per somer kry.
Word alle rasse vir tee en ander doeleindes geoes?
Op die oomblik is 'n groot verskeidenheid suurlemoenbalsem geteel (Pearl, Isidora, Quadrille, Suurlemoen, ens.). Hulle is almal geskik vir oes en oes.
As daar beplan word om wilde plante te versamel, moet spesiale aandag gegee word aan die plek waar hulle geleë is. Geen manier nie plante wat naby paaie, naby stortingsterreine of plante geoes word, kan nie geoes word nie.
Watter tyd van die dag is beter om die blare te versamel?
Dit is die beste om te kies om suurlemoenbalsem te versamel die eerste helfte van die dag wanneer die dou uitdroog. In die vroeë oggend of in die aand kan die blare nat wees, en dit sal daartoe lei dat hulle tydens die droog begin vrot of giet. Om dieselfde rede word dit nie aanbeveel om die oes na die reën te doen nie. Om 'n goeie resultaat te behaal, is dit die moeite werd om te wag vir droë, warm weer.
Hoe om die prosedure uit te voer?
Vir die oes op industriële skaal of in die teenwoordigheid van 'n groot aantal plante, kan jy 'n sekel of snyer gebruik, maar dit is die beste om die blare en jong lote met jou hande af te haal. Daarbenewens bied handmatig versameling jou minder skade aan plante en kies net vars en gesonde blare.
Ongeag van die manier, moet jy dit onthou Dit is onmoontlik om alle blomstingels af te roei of die plant te ontwrig, aangesien dit nie Melissa sal vermeerder nie, en die aantal plante sal binnekort vinnig daal.
Sny of sny die blare moet op 'n hoogte van nie minder as 10 cm van die grond af wees nie. Die oorblywende blare laat die plant sy groei voortduur, en net die jongste en varsste blare sal vir oes gebruik word.
Stap vir stap instruksies
Vir kulinêre doeleindes, insluitend die voorbereiding van verskillende tinkture, is dit beter om vars suurlemoensapblare te gebruik, en gedroogde medisyne en versamelings is redelik geskik. Die versamelproses verander nie wesenlik met een uitsondering nie - die blare wat vars gebruik kan word, kan gewas word, maar Die blare wat voorberei is vir droog, word dit nie aanbeveel nie.
As die plante tekens van besoedeling (stof, sand) toon, is dit die beste om dit deeglik uit 'n waterdoek te was of 'n paar uur voor oes te spoel en te wag tot dit heeltemal droog word.
Billet-suurlemoenbalsem:
- Oes moet in die eerste helfte van die dag (voor middagete) in droë sonnige weer gedoen word.
- Maak seker dat die blare droog en skoon is. Jy kan nie suurlemoenbalsem insamel ná reën of met klamde dou nie, aangesien dit kan verrot as jy dit droog.
- Sny of skeur die boonste blare of lote (op 'n afstand van 10-15 cm van die grond af) af. Kyk noukeurig na die toestand van die blare, droë, siek of beskadigde blare is nie geskik vir oes nie. Dit is ook beter om sulke blare te verwyder sodat die siekte of parasiete nie versprei word nie en nie krag van die plant afneem nie.
Voldoening aan die versamelingsomstandighede sal dit moontlik maak om die grootste voordeel uit medisinale tee, infusies en bates op die basis van suurlemoenbalsem te verkry.
Ons bied 'n video oor hoe die suurlemoenbalsem voorberei word vir die winter:
Hoeveel keer per jaar kan jy blare oes?
Met behoorlike sorg en gunstige toestande vir die seisoen kan jy drie of selfs vier gewasse kry, veral as die plant betyds gehandhaaf word deur voer te voeg. Om na die eerste versameling melissa voortgesette aktiewe groei te verseker, moet jy seker maak dat die plant voldoende gesonde blare het, en die oorblywende stam nie minder as 10-15 cm lank is nie.
Self-geoes volgens die reëls, sal gras altyd lekkerder en gesonder wees.as enige winkel-aangevulde aanvulling. Geen kalmerende versameling kan sonder suurlemoenbalsem doen nie, en selfs die gewone swart of groen tee kan hierdie geurige gras heeltemal nuut maak. Daarom word suurlemoenmout so dikwels in groentetuine en op somerhutte aangetref.
