Jy kan dikwels die verkeerde siening hoor dat die mint- en suurlemoenbalsem twee verskillende name vir dieselfde plant is.
Ervare tuiniers en fynproewers van speserye verwar hulle egter nooit. Moenie so 'n fout toelaat nie, en almal wat hierdie artikel aan die einde lees.
Oorweeg wat suurlemoenbalsem is en hoe dit verskil van ander pittige kruie - peperment, watter plante het eienskappe, wat is hul voordeel of skade, en nog baie meer.
Is dit dieselfde of nie?
Op die grondgebied van Rusland word een tipe suurlemoenbalsem versprei - Melissa officinalis, maar daar is baie meer gewilde tipes munt. Almal van hulle, insluitend pepermunt, het niks gemeen nie, behalwe om aan dieselfde familie te behoort, met melissa.
Hoekom is hulle verward?
Hierdie verwarring is te danke aan die relatiewe eksterne ooreenkoms, soortgelyke aantekeninge van aroma en die heersende opinie oor die voordele van hierdie kruie vir die menslike liggaam. Misleide en gewilde naam van suurlemoenbalsem - suurlemoenmunt, bymunt, maar dit is absoluut verkeerde name in terme van biologie.
Wat is die verskil in voorkoms?
Hoe om hierdie twee plante in voorkoms te onderskei? Met die eerste oogopslag, is mint- en suurlemoenbalsem soortgelyk, maar as jy nou kyk, kan jy baie verskille tussen hulle sien: hoe die gras blom, hoe dit ruik en hoe dit smaak. Oorweeg meer.
- Stingel en hoogte. Munt het 'n regop stingel, en Melissa is vertak, dit is verskeie ewe ontwikkelde lote. Die hoogte van die munt kan 1 meter bereik, maar meer dikwels is dit nie meer as 50 sentimeter nie, en die suurlemoenbalsembos kan 'n hoogte van 1,5 meter bereik.
- blomme. In mint blomme word versamel in bloeiwyses, wat soos 'n oor in voorkoms lyk, hulle kleur is naby aan pers. Die blomme van die suurlemoenbalsem vorm vals ringe van 6 - 12 stukke en is geverf in wit, blou en pers tint.
- blare. Die blare van suurlemoenbalsem is ronde of ovaal, liggroen van kleur, fluweelagtige aan die raak. Die muntblare is 'n diepgroen kleur met 'n donker glans, gladde, spitse vorm.
- vrugte. Munt dra byna nooit vrugte nie, maar Melissa maak dit jaarliks. Sy vrugte lyk soos 'n boks wat grassaailinge bevat.
- aroma. Hoe word pittige kruie deur reuk onderskei? Die reuk van die munt is ryker, menthol en suurlemoenbalsem, wat 'n soetige geur met ligte suurlemoennotas uitlig.
- smaak. Wanneer die mint gekou word, kan jy die verfrissende menthol koelheid voel, terwyl suurlemoenbalsem meer soos 'n suurlemoen proe.
Hoe lyk dit op die foto?
Die volgende is foto's, wat wys hoe mint en melissa lyk, en dat dit nie moeilik is om tussen plante te onderskei nie.
ment:
Melissa:
Nuttige en genesende eienskappe
Die chemiese samestelling van pepermunt, insluitend pepermunt
Munt is ryk aan vitamiene en minerale wat in sy chemiese samestelling ingesluit word. Van die totale oorvloed van voedingstowwe kan die volgende onderskei word:
- vitamien A - 212 mikrogram;
- B-vitamiene (B1 - 0,082 milligram, B2 - 0.267, B3 - 0.337 mg, B6 - 0.128 mg, B9 - 115 μg);
- C - 31,7 mg;
- PP - 1,705 mg;
- kalsium - 242 mg;
- natrium - 32 mg;
- kalium 568 mg;
- magnesium - 80 mg;
- fosfor 74 - mg;
- yster - 5, 09 mg;
- sink - 1,12 mg;
- mangaan - 1,177 mg;
- koper - 329 mcg.
Munt bevat ook 'n groot hoeveelheid versadigde sure - 0.245 mg, vet - 0.93 gram, dieetvesel - 8 gram.
Die chemiese samestelling van suurlemoenbalsem
Die chemiese samestelling van melissa volgende:
Vitamien A - 203 mikrogram;- Vitamien B1 - 0,09 milligram;
- B2 - 0,17 mg;
- B6 - 0,15 mg;
- B9 - 106 μg;
- vitamien C - 13,4 mg;
- Vitamien PP - 1,77 mg;
- sink - 1, 08 mg;
- mangaan - 1, 12 mg;
- koper - 0,24 mcg;
- fosfor - 60 mg;
- natrium, 30 mg;
- yster - 11,88 mg;
- magnesium - 64 mg;
- kalsium - 199 mg;
- kalium - 457 mg.
Vitamien A - 203 mikrogram;Wat is beter en nuttiger?
Die chemiese samestelling van albei plante maak dit moontlik om met selfvertroue te sê: beide kruisement en suurlemoenbalsem is baie bruikbare plante. As gevolg van hul medisinale eienskappe word hulle amptelik as medisinale kruie beskou en dokters beveel hul pasiënte om hierdie of daardie kruie afkooksel of tee te drink.
Melissa word gebruik:
- in die behandeling van senuweestoornisse;
- depressie;
- effekte van stres;
- slapeloosheid;
- in velsiektes;
- chroniese diarree;
- winderigheid;
- naarheid.
Munt, as 'n onafhanklike medisyne, en as deel van ander dwelms help om te veg:
- met inflammatoriese prosesse van interne organe;
- met hipertensie;
- moegheid;
- apatie;
- aansteeklike siektes;
- sooibrand;
- abdominale verspreiding;
- probleme met die hart en bloedvate.
Dit het anti-inflammatoriese, diuretiese, antispasmodiese eienskappe.
Aangesien pepermunt 'n wyer reeks positiewe effekte op die menslike liggaam het, vind baie dokters dit nuttiger.
Die verskil van hierdie twee kruie is in die aksie wat hulle op die liggaam kan hê.: Munt is perfek tintjies en Melissa, integendeel, is 'n uitstekende kalmerende middel.
Harm en kontraindikasies
mint
In mint oordosis kan allerhande allergiese reaksies voorkom (veluitslag, asemhaling, rooiheid van die vel en jeuk), erge hoofpyn is moontlik.- Munt kan nie gebruik word deur iemand wat bekommerd is oor spatare, hipotensie, probleme met die swanger van 'n kind en 'n neiging tot allergieë nie.
- Dit word nie aanbeveel dat plante in die dieet van kinders wat moeders verpleeg, bekendgestel word nie. Dit is noodsaaklik om versigtig te wees met mint en swanger vroue.
- Die plant het 'n negatiewe effek op manlike sterkte.
In mint oordosis kan allerhande allergiese reaksies voorkom (veluitslag, asemhaling, rooiheid van die vel en jeuk), erge hoofpyn is moontlik.Melissa
- Newe-effekte van suurlemoenbalsem word gemanifesteer in die vorm van allergiese uitslag en geïnhibeerde bewussyn en reaksie, lusteloosheid, slaperigheid.
- Daarom is dit onmoontlik om mense te gebruik wie se beroep hoë aandag benodig (bestuurder, vlieënier, versender, ens.), Sowel as diegene wat aan verminderde druk ly.
- Melissa moet nie deur mans gemis word nie, aangesien dit hul genitale funksie kan benadeel.
Hoe is kontraindikasies en moontlike skade?
Die lengte van die lys van newe-effekte in geval van oormatige gebruik van die plant en kontraindikasies kan ondubbelzinnig gesluit word: die munt moet versigtig benader word as aan Melissa. Beide mint- en suurlemoenbalsem is gevaarlik vir diegene met lae bloeddruk.; Dit is ook beter om nie die kruie van mans te misbruik nie, sodat dit nie seksuele probleme het nie. Dit is belangrik om te onthou dat enige behandeling 'n positiewe uitwerking het as dit met die verstand uitgevoer word, sonder uiterstes en oorskot.
gebied van toepassing
Wat is die verskil tussen hulle?
Melissa is meer algemeen in kosmetologie.:
- Dit is geskik vir die versorging van alle soorte vel van die gesig, hande en voete;
- Dit word dikwels gebruik in die komplekse behandeling van hare en kopvel.
Maar mint word slegs gebruik vir die versorging van olierige vel. Munt is 'n uitstekende geurstof, dit word dikwels in huishoudelike chemikalieë gebruik, met lekker aromatiese aantekeninge by lugverversers, opwasmiddel, tandpasta en spoelmiddel.
algehele
Beide kruie word wyd gebruik in medisyne, farmaseutika, kookkuns, kosmetiek. beide vars en gedroog. Beide mint- en suurlemoenbalsem is deel van baie dwelms, maar slegs met verskillende dosisse afhangende van die gewenste effek.
Hierdie kruie wonderbaarlik kan 'n voordelige uitwerking hê op die toestand van die hare en kopvel.
Sonder hulle is dit onmoontlik om die pragtige geregte van baie restaurante voor te stel, waarvan die spyskaart onvolledig sou wees sonder tee met mint en melissa.
Groei
Munt moet geplant word in goed beligte gebiede., sy benodig konstante sorg en sistematiese watering. Hierdie plant hou nie van sanderige grond nie. Dit word meestal deur sade of steggies gepropageer. Wanneer dit in oop grond inplant, moet die afstand tussen die bosse ongeveer 30 cm wees. Melissa is minder veeleisend om te sorg. Sy verdra nie oormatige vog (vir die seisoen kan dit net 'n paar keer natgemaak word), sy hou van verspreide sonlig of gedeeltelike skaduwee.
By plant in oop grond word die grond gewoonlik in die omgewing gemeng met sand en die afstand tussen die bosse moet nie minder as 40 cm wees nie, aangesien die plant aktief kan groei. Geplantte suurlemoenbalsem:
- verdeling van die bos;
- sade;
- gelaagdheid;
- steggies.
Albei hierdie kruie kan binne-in op die vensterbank gekweek word, die metode vir die maak van speserye is ook soortgelyk: hulle word op 'n donker plek gedroog, en dan in 'n verseëlde verpakking gebreek en gestoor, dit verdra glad nie ryp nie.
Munt- en suurlemoenbalsem kan perfek bymekaar kom op een plek.
Daar is 'n mening dat so 'n omgewing gevaarlik is, want plante kan pereopylich mekaar, en dan sal hulle smaak bederf word. Ervare tuiniers stem heeltemal nie saam met so 'n mening nie. Die feit is dat hierdie kruie nie verskillende spesies is nie, maar verskillende genera van dieselfde familie, daarom is natuurlike hibridisasie van hierdie vlak onmoontlik.
uitwisselbaar
Aangesien plante verskillende smake het, vervanging van een met die ander wanneer kook is soortgelyk aan 'n smaak eksperiment.
Sommige kokke waag dit om dit te doen, byvoorbeeld in die "Mojito" of limonade, dikwels in plaas van mint, suurlemoenbalsem.
Dit is noodsaaklik om dit net in uiterste gevalle te doen: die munt is meer geurig en soet, suurlemoenbalsem het 'n pittige smaak.
As jy suurlemoenbalsem sit in plaas van mint in nagereg, dan is dit heel moontlik dat hy bitter sal proe, omdat dit soms met allspice vervang word.
Is dit moontlik om hierdie twee plante te kombineer?
Munt- en suurlemoenbalsem kan suksesvol komponente van die kruieversameling wees - tee of afkooksel, wat byvoorbeeld vir die liggaam gebruik word, byvoorbeeld vir gewigsverlies. Natuurlik sal hulle dan nuttiger wees, aangesien hulle al die positiewe eienskappe van hierdie twee plante sal kombineer.
Munt- en suurlemoenbalsem - heeltemal verskillende plante, hoewel albei 'n wye reeks voordelige eienskappe en gebruike het. As hulle hul verskille ken, sal dit moeilik wees om hul eie liggaam te benadeel deur hul verkeerde gebruik vir medisinale doeleindes en gebruik in kosmetiek.
