Alles oor die voordele en gevare van blaarslaai vir menslike gesondheid: aanbevelings vir gebruik en resepte vir gebruik

Slaai voeg helder kleure by ons kos. Dit word gebruik met plesier vir slaaie en toebroodjies, vir vitamien-cocktails.

Maar bykomend tot estetiese plesier, dit bring groot voordele vir ons liggaam, aangesien dit baie nuttige eienskappe het.

In ons artikel sal ons in detail vertel oor die voordelige eienskappe van hierdie plant, aan wie dit aanbeveel word om dit te eet, en ook om te waarsku oor die moontlike skade aan blaarslaai vir menslike gesondheid.

Plantvoordele

Met groter fisiese inspanning dra by tot 'n vinniger herstel van die liggaam. By die hantering van oorgewig blaarslaai moet ingesluit word in die dieet, want dit verbeter lipiedmetabolisme en bevorder gewigsverlies.

Ons bied aan om 'n video te kyk oor die voordelige eienskappe van blaarslaai:

Minerale en Aminosure

Slaai is ryk aan mikro- en makro-elemente wat nodig is vir die normale funksionering van die liggaam. So per 100 gram blaarslaai kom:

• makrovoedingstowwe: Ca - 36 mg; Mg - 13 mg; Na - 28 mg; K -194 mg; F - 29 mg;
• spoorelemente: Fe -0.9 mg; Zn-0.2 mg; Cu - 30 μg; Mn - 0,25 mg; Se-0,6 mcg.

Salade bevat meer as twintig aminosure wat nodig is vir 'n persoon om proteïene en ensieme te produseer; handhaaf 'n stabiele sielkundige toestand. Aminosure verhoog die kwaliteit van slaap en seksuele aktiwiteit, bevorder wondgenesing en spierherstel, maak hare en vel pragtig.

Daar is BCAA-aminosure in 'n blaarslaai - 'n kompleks van drie essensiële aminosure leucine (0,079 g), isoleucine (0,084 g) en valine (0.070 g) wat nie deur ons liggaam vervaardig word nie en slegs van voedsel verkry kan word.

Met hierdie plant ontvang 'n persoon glikien (0,056 g), metionien (0,015 g) en arginien (0,07 g) waarvan die liggaam keratien produseer. Hierdie stof verhoog die uithouvermoë van 'n persoon en herstel vinnig spiere na fisiese inspanning, wat veral vir atlete belangrik is.

ook 100 g blaarslaai bevat ook die volgende aminosure:

• Tryptofaan - 0,01 g (1,1% as 'n persentasie van die daaglikse norm).
• Threonine - 0,06 g (2,5%).
• Lysine - 0,084 g (2,0%).
• Cysteine ​​- 0,0159 g (0,9%).
• Fenielalanien - 0,055 g (1,3%).
• Tyrosine - 0,032 g (0,7%).
• Histidien 0,022 g (1,0%).
• Alanine - 0,055 g (0,8%).
• Asparagien - 0,142 g (1,2%).
• Glutamine - 0,182 g (1,3%).
• Proline - 0,048 g (1,1%).
• Serine - 0,04 g (0,5%).

vitamiene

Benewens minerale en aminosure Die blaarslaai bevat byna al die vitamiene wat nodig is vir die liggaam. Per 100 g slaai:

• Vitamien A (Retinol) - 370 mcg. Versterk groei en ontwikkeling. Dit is 'n kragtige antioksidant.
• Vitamien B1 (tiamien) - 0,07 mg. Onontbeerlik vir die volle ontwikkeling, om die normale werking van die kardiovaskulêre, spysverteringstelsel en senustelsel te verseker.
• Vitamien B2 (riboflavin) - 0,08 mg. Sy rykdom in die liggaam verseker die gesondheid van hare, vel en naels, die normale werking van die tiroïedklier.
• Vitamien B3 (nikotiensuur) - 0.135 mg. Hierdie vitamien is betrokke by die vorming van ensieme en lipiedmetabolisme.
• Vitamien B4 (Choline) - 13,5 mg. Dit help om geheue te verbeter en die senuweestelsel te versterk.
• Vitamien B6 (piridoksien) - 0,1 mg. Benodig vir die konstruksie van hemoglobien, die sintese van adrenalien, serotonien, dopamien, histamien. Dit is, dit ondersteun hormonale balans.
• Vitamien B9 (folies) - 38 mcg. Neem deel aan die konstruksie en werking van nuwe selle.
• Vitamien E (tokoferole) - 0,25 mg. Vertraag die veroudering van die liggaam. Mense noem dit die skoonheids- en jeugd vitamien. Verhoog die toon en elastisiteit van spierweefsel, bevorder velregenerasie.
• Vitamien C (askorbiensuur) - 10-18 mg. Versterk die immuunstelsel, is nodig vir beenweefsel, die absorpsie van yster.
• Vitamien K (phylloquinone) - 125-170 mcg. Benodig vir metaboliese prosesse in been- en bindweefsels, vir normale nierfunksie. Voorsien absorpsie van kalsium en vitamien D.

Calorie inhoud

Voedingswaarde van 100 g blaarslaai is:

• kalorie-inhoud - 15 kcal;
• proteïene - 1,36 g (2% van die daaglikse vereiste);
• Vet: 0.15 g;
• koolhidrate - 1,49 g (1% van die daaglikse vereiste).

Wie word aanbeveel om te eet?

1. Slaai is nuttig vir beide volwassenes en kinders. Eating vul die aanbod van vitamiene, minerale en aminosure wat nodig is vir die gesondheid. Vir mense wat omgee vir hul gesondheid, is dit nodig om hierdie plant in die spyskaart in te sluit: dit is lae-kalorie, verbeter intestinale motiliteit, vervang kunsmatige voedselaanvullings en vitamiene, help om normale gewig te handhaaf.
2. Vir diegene wat die geboorte van 'n baba ma verwag, is blaarslaai, ryk aan foliensuur en jodium nodig vir die normale ontwikkeling van die kind. Die gebruik van blaarslaai herstel immuniteit en versnel herstel van tuberkulose, aansteeklike siektes, verkort die rehabilitasieperiode.
3. Die sap van die plant help in die skending van die spysverteringstelsel, met siektes soos atherosklerose, hipertensie, het 'n diuretiese effek.
4. Infusie van gebreekte blaarslaai word gebruik om skeurbuik, chroniese gastritis en lewer te behandel. Die hoë inhoud van mikro- en makroelemente verminder bloedsuiker.
5. Van die saad van blaarslaai deur die metode van verkoelde olie word voorberei, wat genesende eienskappe het. Die olie word gebruik as 'n kalmerende middel teen depressie, slapeloosheid, senuwee ontsteking; Om die lewer te herstel, om die maag te behandel. Die gebruik van olie gee die vel 'n toon, verbeter sy toestand, versnel haargroei en versterk sy wortels. As 'n eksterne agent word die olie gebruik vir massering, sowel as om die vel te voed.

Moontlike skade aan die gesondheid

Ten spyte van die ongetwyfelde voordele van blaarslaai vir 'n persoon, in sommige gevalle, kan die gebruik daarvan skadelik vir die gesondheid wees. Die teenwoordigheid van oksaalsuur in 'n slaai kan 'n verergering van chroniese siektes veroorsaak.

kontra

Kontraindikasies vir gebruik by die eet van blaarslaai is intestinale ontsteking, kolitis en enterikolitis, jig en urolithiasis. Die gebruik van olie word nie aanbeveel vir brongiale asma nie.

Wanneer is ongewenst?

In 'n klein hoeveelheid moet met omsigtigheid gebruik word met hoë suur, maagsere en duodenale ulkus, galsteen siekte.

In watter gevalle is dit absoluut onmoontlik?

Dit word streng aanbeveel om blaarslaai te eet wanneer:

• jig;
• enterokolitis;
• akute kolitis
• urolithiasis in die akute stadium.

Newe-effekte

'N newe-effek is slegs moontlik met die gebruik van blaarslaai, indien daar kontraindikasies, asook gebruik in onbeperkte hoeveelhede. Na alles, sommige mense, het geleer oor die voordele van 'n produk, haastig na uiterstes en begin dit sonder maat gebruik. Volg 'n redelike benadering by die samestelling van u spyskaart en produkkeuse.

Hoe en in watter hoeveelhede om te gebruik?

Nadat u die gesondheidsvoordele van blaarslaai hanteer het, kan u voortgaan met die aanbevelings oor die gebruik van hierdie plant. Vir die voorbereiding van slaaie, is blare beter gekerf vermy metaal interaksies.

Geregte is beter om glas of keramiek te gebruik. Dit word nie aanbeveel om langsaam slaai te hou nie, en om gaargereg onmiddellik te gebruik. Die hoë waterinhoud in die blare lei tot 'n vinnige verlies van die voorkoms van die produk.

Vir kinders

In die kindermenu kan die slaai van een en 'n half jaar ingevoer word. Gegewe die strelende effek van die blaarslaai, bevorder goeie slaap, kan aktiewe kinders dit by aandete gee. Tot die ouderdom van twaalf, kinders het 'n daaglikse toelaag van slaai - 50 gram.

Vir volwassenes

Vir volwassenes is die aanbevole daaglikse inname 100 gram. Hoe om die hoeveelheid te bepaal wanneer dit onmoontlik is om die slaai te weeg? Dit kan met behulp van glas gedoen word. Die norm vir volwassenes is twee bril, vir kinders onderskeidelik - een.

resepte

hoes

1. Vir kook beteken dit 20 gram blaarslaai (1/2 koppie).
2. Blare moet hande kap.
3. Giet een glas kokende water.
4. Dring aan op twee ure.
5. Hierna word die infusie gespuit.

Jy moet 50 ml van die vloeibare vloeistof drie tot vier keer per dag verbruik.

Gesigmasker

Maskers vir die gesig van blaarslaai gee vervaagde veltoon, hulle help om te veg met olierige skyn, met inflammasies.

• Om die masker voor te berei, sal 2 eetlepels slaai nodig hê.
• 2 eetlepels suurroom.
• 1/2 tl olijfolie.

voorbereiding:

1. blaarslaai om 'n homogene massa kap in 'n mortier te verkry;
2. voeg suurroom en botter by;
3. meng alles deeglik;
4. Dien toe op gesuiwerde gesig vir 20 minute;
5. Spoel dan met warm water.

Toniese samestelling

Volksgenesers beveel 'n infusie van blaarslaai met hoë geestelike stres aan, stres, depressie en slaapstoornisse. Infusie help om die senuweestelsel te herstel.

Vir die voorbereiding van die infusie benodig 20 gram blare en 200 gram water.

1. Maal die blare in 'n mortier.
2. Giet kookwater.
3. Dring aan op 'n halfuur.
4. Dan spanning.

Drink 100 ml vir 'n uur voor slaaptyd. Vir die kalmering van die senuweestelsel, kan jy blaarsolie gebruik binne: een uur voor slaaptyd, drink 2 eetlepels en een eetlepel voor slaaptyd.

Om laktasie te verbeter

Om laktasie te verbeter, kan jy die volgende infusie voorberei: 20 gram blaarslaai gooi twee koppies kokende water, laat twee uur lank dreineer. Drink 30 ml twee keer per dag.

Slaai, natuurlik, is 'n baie nuttige produk. Die gebruik van hierdie plant in kos vul ons liggaam met voedingstowwe in en verbeter die gesondheid. Maar dit moet gedoen word met inagneming van die eienskappe van jou liggaam en die waarneming van die maatreël.

Kyk na die video: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine. Safe class. Food drink appliance scp (April 2024).