In onlangse jare het nuwe rasse van bekende plante op die Russiese mark verskyn. Dit sluit in en groente uit Oos-Asië - Japannese kool.
Dit word ook blaar- of blaarslaai genoem. Hierdie kool is glad nie soos die witkool waarvan ons gewoond is nie, alhoewel dit aan die kruisagtige familie behoort. In die artikel sal ons praat oor die verskillende soorte Japannese kool: Mizuna, Klein Meermin en Smaragdpatroon. Jy sal leer waar jy die sade van hierdie gewas kan koop om te groei, hoe om kool te plant en te versorg.
beskrywing
Dit is 'n enkele of tweejaarlikse plant met lang liggroen korrel of gladde blare tot 60 cm lank, wat horisontaal of opwaarts groei. Die hoogte van die welige bos - tot 'n halwe meter, die sok - weelderig, versprei, bereik 90 cm in deursnee.
Die meeste variëteite het delikate blare met sterk dissekteerde rande, maar daar is rasse met heel lang lansagtige blare. Die smaak van kool is soetig of pittig, onthou radyse of mosterd. Met twee jaar van verbouing vorm Japannese kool 'n wortelgroente met die pulp van die smaak van die Swede.
Die geskiedenis van die spesie
Die geboorteplek van Japannese kool, ten spyte van die naam, word beskou as die Stille Oseaan-kus van China. In Japan is dit sedert die 16de eeu verbou. In Europa en Noord-Amerika word groente Japannese mosterd genoem en is sedert die 20ste eeu verbou. In onlangse jare word dekoratiewe kool van Japan besig om in Rusland gewild te raak.
Verskil van ander spesies
Hierdie tipe kool vorm nie 'n kop nie. Kan gebruik word as 'n dekoratiewe, soos 'n luukse rosette met blare van liggroen, donkergroen of rooibruin kleur is baie mooi.
Sterkte en swakpunte
Kultuur het baie voordele:
- bevat spoorelemente (fosfor, kalsium, kalium, selenium, yster) en vitamiene (baie vitamiene A en E);
- lae-kalorie, maar voedsame;
- het 'n meer delikate smaak in vergelyking met soortgelyke produkte as gevolg van die lae inhoud van mosterdolies;
- 'n groot hoeveelheid beta-karoteen help om sig te versterk en die vel te verjong;
- kan die hele somer gebruik word;
- verhoogde kalium het 'n voordelige uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel.
Japannese kool het baie min nadele:
- Dit kan nie vir 'n lang tyd gestoor word nie, anders as die koolsoorte waaraan ons gewoond is, omdat dit nie 'n kop kool vorm nie.
- As die blare nie dadelik verteer word nie, sal hulle verdor en hulle smaak verloor.
- Dit versamel nitrate maklik genoeg - moenie met stikstofbemesting weggedra word nie.
vorme
Tot dusver is slegs 'n paar spesies Japannese kool ingesluit in die staatregister van teelprestasies van die Russiese Federasie.
Die bekendste onder hulle is:
- Klein Meermin.
- Mizuno.
- Smaragdpatroon.
Klein meermin
Dit is 'n middel-seisoenvariëteit (60-70 dae) met 'n horisontale of effens verhewe rosette tot 40 cm in hoogte en tot 75 cm in deursnee. Op die rande is tot 60 donkergroen, sterk dissekteerde gladde blare met groot tande.
produktiwiteit: van een bos - 5-6,5 kg / m2.
smaak: sag, met 'n bietjie mosterd-geur.
Waar om te koop, prys: EURO-SEMENA LLC, die prys in Moskou is 12-18 roebels, in St Petersburg 15-19 roebels.
Mizuno
Die verskeidenheid is ook middel-seisoen (60-70 dae), die sok is horisontaal of effens opgewek, tot 40 cm hoog en tot 65 cm in deursnee, vorm tot 60 donkergroen mediumgrootte, gladde, lemmetjiesblare met groot snitte langs die rand.
produktiwiteit: Van 'n bos - 6.7 kg / m2.
smaak: sag, pittig.
Waar om te koop, prys: LLC "SEMKO-JUNIOR", die prys in Moskou is 29 roebels, in St Petersburg 13 roebels.
Smaragdpatroon
Die verskeidenheid is medium vroeg (60-65 dae), die uitlaat effens verhef, tot 35 cm lank en tot 60 cm in deursnee, vorm 'n baie - tot 150. Hulle is mediumgroot, groen, glad, met groot insnydings langs die rand, van 'n lyre-pinnate vorm.
produktiwiteit: Van 'n bos - 5-5,2 kg / m2.
smaak: het 'n appelskadu.
Waar om te koop, prys: LLC AGROFIRMA POISK, die prys in Moskou is 16-18 roebels, in St Petersburg 21 roebels.
Plant en sorg
Saai saad in die grond in die vroeë lente of in die tweede helfte van die somer, aangesien die kultuur redelik koud bestendig is (dit kan vors tot -4 ° C weerstaan) en vinnig tegniese rypheid bereik.
Dit is belangrik! Japannese kool verdra baie swak oorplanting.
landing
Vir die verbouing van Mizuna, die Klein Mermaid en die Smaragd saadpatroon om suksesvol te wees, is dit nodig om gunstige toestande te skep. Plot hiervoor kies sonnig, oop - in die lig van kool vorm die maksimum aantal blare. Hy hou van ligte, neutrale, goed gedreineerde grond: as die gebied leem, moet jy sand en swart grond of humus byvoeg voor die vorming van los grond.
Die bed word opgegrawe sodra die sneeu smelt, goed gestort word met warm water en bedek met swart film om op te warm. Vir koolplanting moet die grond tot +4 ° C opwarm.
Saai word op hierdie manier gedoen:
- In die tuin word groewe 'n halwe sentimeter op 'n afstand van 30 cm gemaak.
- Groewe werp warm water.
- Rangskik die sade op 'n afstand van 20-30 cm. Hulle moet ontkiem op die 3-4 dag by 'n grondtemperatuur van 3-4 ° C. As gewasse gereeld is, moet hulle uitgedun word, wat ongewens is, aangesien koolspruite baie sag en maklik beskadig is.
- Sprinkel sade met los grond of sand.
- Bedek met spunbond of lutrasil voor ontkieming.
Die optimum temperatuur vir plantgroei en -ontwikkeling is 15-20 ° C.
water
Kultuur verdra hitte, maar dit beteken nie dat dit nie die grond nodig het nie. Na die opkoms van saailinge water net wanneer die grond droog word.
Jong spruite is baie sag, dus jy benodig 'n waterdoek of 'n slang met 'n klein spuit. Dit is nodig om nie die jong lote van die plant te beskadig nie. 'N volwasse plant water vereis seldsame, slegs in uiterste hitte, maar volop, sodat die blare sappig en lekker groei. Kool word maklik herstel na droogte, maar water moet selde wees, maar permanent.
Top dressing
Twee keer in die groeiseisoen Japannese kool word bevrug met mineraleverbande: fosfaat en potas. (volgens die instruksies). Gebruik ook vloeibare organiese bemesting - biohumus.
Bemestingstowwe wat stikstof bevat, moet glad nie gebruik word nie of slegs in klein porsies toegedien word nie, aangesien die kultuur nitrate in die groen massa ophoop.
deklaagbewerking
Vir beter bewaring van vog in die wortelgebied en vir die beskerming van onkruid Japannese koolkoolmoer - saagsels, gekapte gras of strooi.
Om dit soos gewone kool te spoeg, is nie nodig nie, aangesien die blare wat nie hoog van die grond is nie, kan begin vrot van val op die grond.
Oes en berging
In oop grond kan Japannese kool tot drie maande groei. Die blare moet gereeld gesny word (sodra hulle 'n lengte van 10-12 cm bereik). Hulle groei terug in 8-15 dae weens die ontwaking van die apikale knop. So hou die oes deur die somer voort.
Gesnyde blare kan versny word in 'n slaai, gepekelde, bevrore of gedroogde. (gebruik as geurmiddels). In die herfs word die koolstruikies ontwortel, van die grond skoongemaak, die wortel afgesny en die blare verlaat. In hierdie vorm word dit vir langer as 'n week in die yskas gestoor.
Variëteite plae
Die blare van die plant word dikwels deur die kruisvlot beskadig: dit blaas deur die gate en gevolglik word die blaar onvanpas vir verbruik. Tabakstof help goed daarmee:
poeier die bos en die grond rondom dit;- gespuit met 'n oplossing van 1:10.
poeier die bos en die grond rondom dit;Gewone houtas dien ook as 'n eenvoudige en effektiewe middel:
- poeierplanting;
- gespuit met as uittreksel (voorberei gedurende die week en berekening van 3 eetlepels per 1 liter water).
Chemikalieë teen plae word nie aanbeveel nie., aangesien die plant skadelike stowwe in die blare ophoop. Om nie jouself bloot te stel aan gevaar nie, gebruik slegs natuurlike middele en moenie die reël in geen geval ignoreer nie.
Moontlike probleme en die voorkoming daarvan
| Verkeerde agrotegnologie | 'n probleem | voorkoming |
|---|---|---|
| Te veel water | Kool begin verrot | Water minder dikwels as die grond droog word. |
| Top dressing met stikstof kunsmis | Ophoop nitrate in die blare | Gebruik slegs potas en fosfaat kunsmis. |
| Saai na verwante gewasse (kool, radyse, kersie, radyse, blaar mosterd) | Geaffekteer deur plae | Plant na tamaties, komkommers, aartappels, groen, peulplante |
gevolgtrekking
Japannese kale het nog nie genoeg verspreiding in die tuine van ons land ontvang nie. Maar met elke seisoen het sy meer en meer aanhangers, omdat sy nie spesiale sorg nodig het nie, dit is pragtig en baie nuttig.
