Die waarde van blomkool is moeilik om te oorskat. Hierdie groente is ryk aan verskeie vitamiene, minerale en vesel. Blomkool het feitlik geen kontraindikasies nie, dit kan deur mense van alle ouderdomme geëet word. Blomkool kan 'n uitstekende eerste voedings opsie vir 'n klein kind wees. Sy is nie allergene en baie nuttig nie, so jy kan nie vrees vir die gesondheid van die baba nie.
Behoorlik gekookte kool kan 'n regte vertoning wees, beide elke dag en op 'n feestelike tafel. Oorweeg dit om dit met kaas en suurroom te bak, en gee ook 'n paar vinnige resepte.
Die voordele en skade van geregte
Dit is moeilik om 'n gebalanseerde dieet dieet in te stel waarin daar geen blomkool of geregte in die oond gebak sal word nie. Die oond is die ware vriend van enigiemand wat omgee vir hul gesondheid. Dit help om byna enige kos meer lekker te maak en terselfdertyd al die vitamiene en voedingstowwe te behou.
Blomkool het 'n baie komplekse chemiese samestelling, dit is ryk:
- ensieme;
- vitamiene C, PP, A, D, H, E, K;
- verwyder opgehoopte gifstowwe uit die liggaam;
- verhoed die ontwikkeling en voorkoms van kanker;
- help om gewig te verloor;
- magnesium, kalsium, fosfor, fluoor, mangaan, chloor, kalium, koper en yster.
Bloemkool met sourroom gegeur, is 'n lekker en gesonde gereg. Diere vette bevat in suurroom, help om bruikbare stowwe en vitamiene te absorbeer. Die kalorie-inhoud van die finale produk - 88, 67 kalorieë per 100 gram, proteïen - 3%, koolhidrate - 1%, vet - 9%. As gevolg van die lae energie waarde van die gereg, kan dit tydens die dieet as die laaste aandete geëet word.
Blomkool word dikwels in spasies gebruik.. Op die internet is daar baie resepte, waarmee jy die heerlike slaaie vir die winter kan sluit. Hulle sal 'n goeie snack op 'n feestafel wees. Thrifty huisvroue vries hierdie groente (vir meer inligting oor die resepte vir die kook van bevrore blomkool in die oond, kan jy hier uitvind). Op hierdie manier, geniet die hele jaar deur jou geliefdes met lekker en gesond kos.
Ons bied 'n video oor die gebruik van blomkool en waarskuwings wanneer dit gebruik word:
Stap vir stap instruksies vir die kook in die oond met kaas en suurroom
Voordat jy begin kook, moet die gasvrou 'n produk kies. Slegs 'n vars, nie-beskadigde kop van kool kan nie net voordele meebring nie, maar ook plesier in die proses van eet.
Bestanddeel lys:
- Bloemkoolkop - 400-500 gram;
- suurroom 15-20% - 200-250 gram;
- sout, peper, gunsteling speserye - na smaak.
Aan die kookproses.
- seleksie. Wanneer u die opskrif inspekteer, moet u aandag gee aan die feit dat die bloeiwyses dig aan mekaar is, 'n uniforme ivoor kleur het en daar geen vuil of meganiese skade aan die blomme is nie.
- Koolvoorbereiding. Spoel goed uit en laat die water dreineer. Dit is moontlik om die bloeiwyses met 'n papierhanddoek te droog. Kool verdeel in verskeie dele en sny lengte in porsies. Plaas die verkrygde dele op gesmeerde perkament.
- Suurroom voorbereiding. Suurroom, nie minder nie as 15% vetinhoud gemeng met sout, peper en ander speserye. Doop elke stuk in suurroomsaus en sit dit op 'n bakplaat. Spuit die oorblywende suurroom eweredig oor die koolskyfies met 'n kwas.
- Gestuur na die oond. Voorbereide kool word vir 25 minute na 200 grade na die oond gestuur. Nadat hierdie tyd verby is, skakel die oond af en laat dit nog 10-15 minute staan.
Nadat al die manipulasies uitgevoer is, kan jy die voltooide gereg na die tafel bedien.
Ons bied 'n video oor hoe om blomkool met kaas en suurroom te kook:
- Bloemkool gebak in die oond met eier, kaas en ander bestanddele.
- Bloemkoolresepte met kaas in die oond gebak.
- Etes in 'n blomkooloond met room is die hoofresep en variasies met kaas, sampioene en ander produkte.
Hoe om gebakte groente te voeg?
Vir diegene wat verkies om behoorlik te eet en terselfdertyd die verskeidenheid in kos geniet, kan jy dit geniet. Bloemkool is 'n werklike universele produk, dit kan feitlik met enige iets gekombineer word.
Jy kan ook groente bak:
- Met kaas. Aanhangers van geurige kaaskors kan, voordat jy 'n pan met knoppies in die oond stuur, die gereg met hul gunsteling soort gerasperde kaas besprinkel. Diegene wat wil hê die kaas moet effens gesmelt word, kan dit by die einde van die kook voeg, nadat die oond afgeskakel is, en die skottel bly daarin.
Met groen en knoffel. Aanhangers van hartige geure kan die lekkerny met knoffel versier. Om die knoffel- en kruie-aroma te gee, moet hulle fyngekap word en by die sous gevoeg word. As jy skerp en 'n nuwe helder smaak wil bereik, moet jy die mengsel by die einde van kook byvoeg.- Met spek. Dit word aanbeveel om die spek in dun skywe te sny, rol dit op en plaas dit tussen die bloeiwyses.
- Met appels. Bloemkool gebak met appels en suurroom sal 'n spesiale geur speel as jy 'n knippie kerrie byvoeg. Voordat dit gekook word, moet appels geskil en gekern word, in skywe gesny en gekook word, sit die stoof, voeg 'n paar angelierblomme by en kook tot sag. Nadat die appels gereed is, mash hulle, voeg jou gunsteling speserye by en voeg by die roomous.
- Met ander groente (wortels, aspersies, tamaties, uie, Mexikaanse groentemengsel, aubergines, courgette). Die smaak van blomkool kan ander groente gunstig beklemtoon. Om dit te doen, kies net jou gunsteling groente, was dit, droog met 'n handdoek, sny in klein skywe en sit 'n bakplaat, ryklik natgemaak met suurroomsaus. Bak tot klaar.
- Met groente-olie. Ideale olyfverfde olie. Dit is nodig om Italiaanse of Italiaanse kruie en sout by te voeg, dip dit in porsiegedeeltes kool en plaas 'n lap vir bak. Bak vir 25 minute teen 200 grade.
Met groen en knoffel. Aanhangers van hartige geure kan die lekkerny met knoffel versier. Om die knoffel- en kruie-aroma te gee, moet hulle fyngekap word en by die sous gevoeg word. As jy skerp en 'n nuwe helder smaak wil bereik, moet jy die mengsel by die einde van kook byvoeg.Blitz resepte van die "gaste op die drumpel" -reeks
Enige gasvrou weet dat jy vinnig van hierdie groente 'n bykos of hoofgereg kan kook. Selfs wanneer die gaste baie naby is, kan jy vinnig 'n wonderlike verrassing voorberei.
Gestoof met sampioene
Vir die voorbereiding wat ons nodig het:
- blomkool - 400-500 gram;
- Mushrooms, in dieselfde hoeveelheid as kool;
- een ui;
- laevet suurroom 200-250 gr;
- 'n paar knoffelhuisies;
- lepel groente-olie;
- sout, speserye en kruie na smaak.
- Kool om op blommetjies bloeiwyses in gekookte water te maak.
- Braai die gesnyde sampioene, uie en kool in 'n braaipan tot half klaar.
- Voeg dan sourroom by die pan en voeg sout en speserye by.
- Stoof tot sag.
- As die sous te dik is, kan jy die water wat na blanchering gebly het, byvoeg.
- Voordat jy dit bedien, sit dit op 'n skottel en versier met groen.
Ons bied 'n video oor hoe om blomkool met sampioene te kook:
- Wat is bruikbare blomkool met broodkrummels in die oond en hoe om dit te kook?
- Die voordele en nadele van gebakte blomkool in beslag.
- Dieetgereg van blomkool.
- Smaaklike en gesonde blomkoolomeletresepte in die oond gebak.
- Heerlike resepte blomkool met hoender in die oond.
- 'N Gedetailleerde resep vir blomkoolblom in bechamelsous.
Room sop
moet:
- in gelyke dele aartappels, blomkool; wortels sowat 300 gram;
- een ui;
- knoffelhuisies;
- 1.5 fyn glas water;
- eetlepel botter;
- 200 gram room;
- sout, peper, lourierblaar en ander speserye, volgens hul eie voorkeure.
- Was groente, skil en kook totdat dit gekook is in soutwater met speserye.
- Nadat die groente gekook is, voeg room en room 'n bietjie in die pan.
- Plaas dit vir 15 minute op 'n stadige vuur en verseker dat die mengsel nie kook nie.
- Na hierdie tyd, meng alles met 'n blender.
- Reël in porsies en versier met groen.
Ons bied u 'n video oor hoe om 'n blomkoolpuree sop te maak:
Bloemkool kan in die oond gebak word met aartappels. Meer besonderhede oor die resep vir blomkool met aartappels en ander groente in die oond kan hier gevind word.
Hoe om te dien
Bloemkool in suurroom gebak - 'n veelsydige gereg. Dit is perfek as 'n bykos vir vleis of vis. Hy skaam nie om op die feestafel te sit nie. Een van die beste toevoegings tot dit kan vleis gestoof word, geroosterd of gebak word op die kole. Jy kan ook 'n braaiplek maak van hierdie groente en vleis. (Vir meer inligting oor die resep om blomkoolkoekies te kook met verskillende soorte vleis in die oond, kan jy in hierdie materiaal leer en meer inligting oor die resep vir blomkool wat in die oond gebak word, met gemaalde vleis en groente kan gevind word) .
Gebraai in 'n pan, sal gerasperde of gestoomde vis met nuwe geure in kombinasie met hierdie lekker en gesonde groente blink. 'N Groot en elegante manier om blomkool te bedien, is in porsies. Elke gas moet 'n paar stukkies lekkerny versier met fyngekapte vars kruie in die bord hê.
U kan vars somergroentes en verskeie souse aanbied wat die oorspronklikheid van die gereg sal gee.
foto
In die foto kan jy sien hoe jy 'n groente gebak met kaas en suurroom kan bedien:
gevolgtrekking
Bloemkool - 'n pakhuis van voedingstowwe, sowel as 'n baie lekker produk. Om hierdie groente te kook, is daar baie variasies. 'N Goeie huisvrou kan maklik 'n kookmetode kies wat 'n gunsteling by haar huishouding sal word.
