Vir 'n huisvrou wat die gesin graag wil hê met 'n lekker en gesonde gereg, wat baie min tyd in beslag neem om te berei, sal blomkool in broodkrummels 'n regte uitvindsel wees.
Hierdie gereg as hoof- en bykos word deur volwassenes en kinders geniet. Bloemkool in broodkrummels kan in groente-olie in 'n pan gebraai word en in die oond gebak kan word. Die tweede metode elimineer oortollige vet. In die oond word gekookte kool skerp.
Voordeel en skade
'N Paar stukkies blomkool kan meer as die behoefte aan vitamien C verreken, aangesien dit 70% van die daaglikse behoefte van 'n volwassene bevat. Daarbenewens bevat dit 'n groot hoeveelheid vitamiene B 2 en K. Daar is vitamiene A, E en N.
Soos enige ander groente bevat blomkool nie minder bruikbare bestanddele as al die skatte van Koperberg nie: fosfor, kalsium, kalium, mangaan, yster, koper en sink. Gewapen met hierdie kennis, sal Natalia sekerlik blomkool in haar daaglikse dieet insluit om sodoende so gou moontlik resultate te behaal en 'n pragtige figuur te kry.
egter Bloemkool is nuttig, nie net vir fiksheidsfanatikas nie. Die eienskappe van hierdie nuttige plant verbeter metaboliese prosesse in die menslike liggaam, help die werking van die byniere. Eet hierdie gereg as 'n bykos help in die vertering en absorpsie van ander kosse.
Onlangse studies van biochemici toon dat vroue in elk geval hierdie lekkerny moet gebruik, want dit het anti-kanker eienskappe en is in staat om borskanker te voorkom. Mans met die hulp van hierdie groente kan baie probleme met die ingewande en prostaatklier voorkom.
Dit is, blomkool is wenslik om in jou daaglikse dieet by alle gourmets in te sluit.
Maar ten spyte van die hele reeks nuttige eienskappe, moet sommige mense met groot omsigtigheid blomkool neem. Dit kan allergies wees (indien daar 'n allergie is), kan sere (aangesien suur in die blare die liggaam irriteer), hipertensiewe pasiënte (veral in verband met niersiekte). ook moenie groente eet vir mense met jig, tiroïed siekte en pankreatitis nie - as gevolg van verhoogde suurheid.
Stap vir stap instruksies
Hoe om hierdie gesonde en voedsame gereg te kook? Ons nooi u uit om u te vergewis van die gedetailleerde beskrywing van die resep om blomkool in broodkrummels in die oond te kook. Wat sou 'n huisvrou nodig hê as sy besluit het om die familie spyskaart te diversifiseer en blomkool by die aandete te voeg?
Berei die volgende bestanddele voor.:
- verskeie hoofde van blomkool;
- eiers;
- sout;
- klappers.
Dan moet ons huisvrou, byvoorbeeld, Yulia, wat vir haar man en twee kinders van die skool wag, die volgende optrede volg:
- Verdeel die hoofde van blomkool volgens kleur, grootte 2-3 cm.
- Was die kool.
- Bring 1-1,5 liter water aan die kook.
- Plaas die kool in die water.
- Sout en kook water weer.
- Kook kool nie meer as 1-2 minute nie. As dit te lank gekook word, sal die blomkool sy merkwaardige veerkragtigheid verloor, sodat dit kan kraak wanneer dit geëet word.
- Verwyder die kool uit die pan.
- Smash die eiers in 'n aparte bak om te meng.
- Kool gedoop in eiers, rol dan in broodkrummels.
- Plaas dan die oond. Gebak vir 10 minute tot goudbruin teen 'n temperatuur van 200 grade.
- Dit bly net om die gekookte gereg in 'n vlak plate uit te lê en kyk hoe haar gesinspret blomkool met 'n goue kors gril.
Ons bied u 'n video oor hoe om blomkool in broodkrummels in die oond te kook:
Foto van die voltooide gereg
Hier kan jy 'n foto van blomkool in broodkrummels sien:
Verskillende resep variasies
As jy blomkool hou, kan die huisvrou verskillende opsies vir sy voorbereiding gebruik:
- Met kaas en knoffel - In hierdie geval moet jy die eiers met fyngereerde knoffel en kaas roer.
- Met chili - In hierdie geval kan jy die eiers vervang met groente-olie, tamatiepasta en chili peper. Gekookte kool moet ook in die gekookte mengsel steek en in die oond sit.
- Geen eiers nie - Toevoeging van eiers is opsioneel. In plaas daarvan kan jy suurroom, gerasperde kaas en botter byvoeg. Vir kook, moet jy die kool kook nadat jy dit gaar het, voeg daar sourroom en kaas by. Braai die crackers apart in botter, voeg die gevolgde massa by die vorms. Plaas dan die oond vir 25-30 minute.
- Vinnige kook resep - Wanneer die tyd kort is en 'n honger familie in die kombuis sit, ongeduldig met lepels klop, kan jy 'n bietjie verbeelding draai en 'n paar oomblikke in 'n braaipan kook.
In plaas van eiermassa, voeg botter by en strooi krakers direk in die pan. True, Yulin se man, Victor, wat 'n vurige bewonderaar van 'n gesonde lewenstyl en lae-kalorie kos is, kan so 'n opsie weier om dit te vet te vind.
- Roostersous. Nog 'n vinnige resep om blomkool te kook, is om die sous apart te braai. Mielie-en-groente-olie word in die pan gemeng, koolbouillon, dille en knoffel word bygevoeg, alles word gebraai tot kookpunt. In die resulterende sous gedoop blomkool, dan in die oond gebak vir 15-20 minute tot goudbruin.
Table feed opsies
Bedien die bakkie en moet saam met verskillende souse en bymiddels wees. Selfs 'n bietjie mayonnaise kan blomkool aangenaam diversifiseer. Dit word ook aanbeveel om sojasous, ketchup, room te gebruik.
Daarbenewens, Groente sal spesiaal sout en vars wees: blaarslaai, paprika, dille, koriander.
So, blomkool met broodkrummels, in die oond gebak, kan jou spyskaart lekker diversifiseer, en gee die ete 'n unieke smaak! Daarbenewens het blomkool, soos hierbo genoem, baie nuttige eienskappe en kan bedien word, insluitend, en mense op 'n dieet.
