af.pastureone.com
Groentetuin

Die beste resepte vir blomkoolsalade vir weeksdae en feestelike tafels

Bloemkool bevat baie spoorelemente wat voordelig vir die menslike liggaam is. Daarom, vanaf die begin van die somer tot laat herfs, is dit nodig om dit by die dieet te voeg.

Die mees algemene gereg om dit by te voeg is slaai. Almal sal dit sonder uitsondering hou, aangesien hierdie groente met al die produkte gekombineer kan word.

Ons bied resepte van vars (rou) of gekookte kool aan met 'n verskeidenheid produkte wat die smaak van die gereg beïnvloed.

Die voordele en skade van geregte

Vir een gedeelte is dit nodig:

  • 160 kilokaleorieë;
  • 3 gram proteïene;
  • 14 gram proteïene;
  • 8 gram koolhidrate.

Dit bevat:

  • fosfor;
  • magnesium;
  • yster;
  • vesel;
  • stysel;
  • kalium;
  • natrium;
  • rou proteïen;
  • vitamiene;
  • suiker.

Wat is die verskille in die resep?

Verskille in die voorbereiding lê in die feit dat jy in hierdie slaai absoluut enige bestanddele kan voeg, afhangende van die verbeelding en smaakvoorkeure.

Vervolgens sal ons stap vir stap die eenvoudigste resep, sowel as verskeie lekker opsies daarvoor gee en foto's van die voltooide skottelgoed wys.

Hoe om te kook volgens die tradisionele resep?

bestanddele:

  • 2 eetlepels. l. wynbyt.
  • 0,3 kilogram kool bloeiwyses.
  • Soetrissie.
  • 5 olywe.
  • 3 eetlepels. l. groente-olie.
  • Bos pietersielie.
  • Sout en peper na smaak.

Kookmetode vir vier porsies:

  1. Kool kook in soutwater en strooi asyn.
  2. Sny die peper in skywe.
  3. Sny olywe en groente. Klop dit saam met klein en asyn vir brandstof.
  4. Meng dan alles, sout en peper.

Voorbereiding vir 'n halfuur.

Hoe anders kan jy dit doen?

Ons sal jou vertel oor die opsies vir die hoofresep, wat redelik vinnig voorberei kan word, en terselfdertyd sal dit baie lekker uitkom.

Met hoender

  • Kilokalorieë 513.
  • 213 gram proteïene.
  • 38 gram vet.
  • 24 gram koolhidrate.

komponente:

  • 4 swart ertjiespeper.
  • Hoenderbors met vel.
  • 2 lavrushki.
  • 2 seldery wortels.
  • 2 wortels.
  • 0.2 kg bloeiwyses van kool.
  • 3 hoender eiers.
  • 0.2 kilogram groen ertjies.
  • Gekookte komkommer.
  • 100 milliliter sonneblomolie.
  • 40 milliliter sonneblomolie.
  • 'N halwe lepel mosterd, sout en suiker ...
  • 'N eetlepel suurlemoensap.
  • Uie.

Kookmetode vir vyf porsies:

  1. Kook die hoender en voeg lavrushka by. Verwyder en laat afkoel.
  2. Vyftien minute om wortels te kook, en dan uit te trek.
  3. In soutwater, kook selderwortel. Kook tien minute.
  4. Kook die kool vir agt minute. Water moet gesout word en met asyn. Na uittrek en laat afkoel.
  5. Kook eiers hardgekook en gooi koue water en maak skoon.
  6. Volgende, kook mayonnaise. Want dit is nodig om in 'n blender te klop: eier, sout, suiker en mosterd. Voeg suurlemoensap by hierdie mengsel.
  7. Verdeel die hoender in skywe. Skil die wortels af. Sny in blokkies: wortels, seldery, komkommer en eiers. Kool in klein stukkies gesny. Sny die ui fyngekap.
  8. Al die bestanddele meng en gooi mayonnaise.

Kook 'n uur.
Meer besonderhede oor die resepte om blomkool met hoender te kook, kan in hierdie materiaal gevind word.

Met krapstokkies

bestanddele:

  • 0.3 kilogram blomwyses van vars kool of bevrore (vir meer inligting oor hoe om bevrore kool korrek te maak, kan u hier lees).
  • 150 gram krapstokkies.
  • Rooi soetrissie.
  • 3 hoender eiers.
  • 2 teelepels mayonnaise.
  • 'N eetlepel groente-olie.
  • Sout en peper na smaak.

Voorbereidingsmetode:

  1. Peper en in skywe gesny.
  2. Kook die kool in soutwater. Sit dan die koue in en verdeel dit in stukkies.
  3. Kook harde gekookte eiers. Koolmengsel met mayonnaise.
  4. Rooster, sout en peper die res van die produkte.
  5. In die slaaisous lê die eerste laag rooipeper uit.
  6. Die tweede laag sal krapstokkies wees.
  7. Die derde laag eiers.
  8. Die vierde laag gekookte kool met mayonnaise.
  9. Vul met plantaardige olie en draai.

Met tamaties

bestanddele:

  • 2 tamaties.
  • 50 gram harde kaas.
  • 2 knoffelhuisies.
  • 'N eetlepel mayonnaise.
  • Blomkool.
  • Sout en peper na smaak.

Voorbereidingsmetode:

  1. Was vars kool, kook en laat afkoel.
  2. Verdeel in bloeiwyses.
  3. Kap die tamaties en sny die res van die produk.
  4. Meng al die bestanddele en die slaai is gereed.
Hierdie slaai kan gevul word met suurroom of mayonnaise. As jy 'n lae-kalorie-ete wil kry, gebruik dan lae-vet-jogurt.

Ons bied 'n blomkoolsalade aan met die toevoeging van tamatie:

Met eier en komkommer

Daar is 113 kilokalorieë per 100 gram.

bestanddele:

  • 0,4 kilogram rou blomkool.
  • 4 hoender eiers.
  • 0,1 kilogram semi-harde kaas.
  • 0,18 kg komkommers.
  • Dillegroen.
  • 2 eetlepels mayonnaise en suurroom.
  • Sout na smaak.

Voorbereidingsmetode:

  1. Kook eiers en kap.
  2. Was blomkool.
  3. Was komkommers en sny in blokkies.
  4. Sny die kaas en voeg al die voorafgekookte kos by die bak.
  5. Alle sout en voeg mayonnaise en suurroom by.

Berei 'n slaai vir 15 minute voor.
Kom meer te wete oor die verskillende resepte om blomkool met eiers hier te kook.

Met pruimedante

bestanddele:

  • Kilogram bloeiwyses van kool.
  • 100 gram gebraaide eiervrug.
  • Eier.
  • Broodkrummels.
  • Olyfolie.
  • Ui Hoof
  • 50 gram pruimedante.
  • Groente en groen ertjies om te proe.

Bestanddele vir hervulling:

  • 200 gram mayonnaise.
  • 100 gram suurroom.
  • 2 eetlepels chili.
  • Peper na smaak.

Voorbereidingsmetode:

  1. Dip die kool blomme in die eier.
  2. Doop in broodkrummels en braai.
  3. Ui sny in ringe, en die oorblywende produkte word fyngekap.
  4. Meng alles saam met ertjies en geroosterde aubergines.
  5. Vul alle kleedjies aan en versier met groen.

Daar is ander opsies vir hierdie groente in broodkrummels. Meer inligting oor die kook van blomkool in broodkrummels kan in hierdie materiaal gevind word.

Met kaas

bestanddele:

  • 400 gram kool bloeiwyses.
  • 100 gram jogurt of mayonnaise.
  • 2 knoffelhuisies.
  • 30 gram gekapte okkerneute.
  • Om te smaak: sitroensuur, sout, pietersielie.
Voeg in hierdie slaai 'n bietjie gepekelde sampioene by, byvoorbeeld, mushrooms en die slaai word meer pikant.

Kookmetode vir 4 porsies:

  1. Kook die kool in soutwater of sitroensuur.
  2. Verdeel in stukkies en laat afkoel.
  3. Rooster die kaas.
  4. Meng al die bestanddele en voeg jogurt by.
  5. Voeg ook okkerneute en knoffel by kruie by.

Kook vir 'n halfuur.
Jy kan ook blomkool kook met kaas en roomous. Meer besonderhede oor die resepte vir blomkool met kaas en roomous, kan in hierdie materiaal gevind word.

Met mielies

  • 120 gram tamatie.
  • 120 gram komkommers.
  • 120 gram kool bloeiwyses.
  • 150 gram koring.
  • 150 gram groen slaai.
  • 100 gram suurroom.
  • Dille.
  • Peper.

Kookmetode vir 4 persone:

  1. Kook die kool in soutwater en laat afkoel.
  2. Was en skil tamaties en komkommers. Sny in skywe.
  3. Maal die slaai.
  4. Al die bestanddele meng, sout, peper en voeg suurroom by.

Salade word 20 minute gekook.

Op Nuwe Jaar

bestanddele:

  • 80 gram courgette.
  • 60 gram kool bloeiwyses.
  • 50 gram tamatie.
  • 'N eetlepel suurlemoensap.
  • 'N eetlepel groente-olie.
  • sout
Om 'n slaai ryk aan vitamiene te maak, voeg Bulgaarse Peper by.

Voorbereidingsmetode:

  1. Skep en sny die courgette, sit in 'n bak, voeg suurlemoensap, peper en sout by.
  2. Was en sny die tamaties.
  3. Kap kool en dille fyn.
  4. Alle produkte meng en vul met olie.

Daar is ook lekker en gesonde resepte met courgette. Hier is meer inligting oor die resepte vir courgette met blomkool.

Met mayonnaise

bestanddele:

  • Bloemkool blomkool.
  • Wortels.
  • 'N Glas groen ertjies.

Vir hervulling:

  • 'N Halwe koppie mayonnaise.
  • 'N Glas karringmelk.
  • 'N Teelepel suurlemoensap.
  • 1/8 teelepel grond paprika.
  • 0.25 teelepel mosterdpoeier.
  • 'N halwe lepel sout.
  • 1/8 teelepel swartgemaalde peper.
  • Eetlepel pietersielie.
  • 'N Teelepel koekie uie.
  • 'N Teelepel dille, mosterd en sous (meer oor blomkoolsaus kan hier gevind word).

Bediening: 'n halwe koppie cashew neute en spek.

Voorbereidingsmetode:

  1. Meng alles in 'n aparte plaat vir die hervulling.
  2. Sny al die bestanddele en vul met toediening.
  3. Na 'n halfuur om die slaai te kry en dit te vul.

Met sampioene

  • Kilokalorieë 663.
  • 31 gram proteïen.
  • 55 gram vet.
  • 12 gram koolhidrate.

komponente:

  • 'N Teelepel suurlemoenskil.
  • 75% teelepel sout.
  • 2 eetlepels suurlemoensap.
  • 'N Halwe lepel swartpeper.
  • 65% koppie olyfolie.
  • 170 gram wit sampioene.
  • 5 koppies gekapte pietersielie.
  • 2 hoender eiers.
  • 300 gram bloeiwyses kool.
  • 240 gram gerasperde Parmesan-kaas.

Kookmetode vir 4 porsies:

  1. Meng in 'n aparte houer: suurlemoensap, suurlemoenskil, sout en olyfolie.
  2. Sny die porcini sampioene en gooi die sous uit 'n aparte bak en marineer.
  3. Breek twee eiers in 'n klein bak. Geur met sout. Pepper dit. Voeg blomkool by en meng goed.
  4. Giet die gerasperde parmesaan in 'n groot bak. Skep lemoene met lengtergate en plaas die kool daarin en rol dit goed.
  5. Giet die olie in 'n kastrol en sit matige hitte op.
    Sodra die olie begin sis, is dit nodig om kool te voeg, sowat 'n derde.
  6. Kool braai nie meer as drie minute nie. Herhaal dieselfde met 'n ander kool.
  7. Plaas die gebraaide kool op 'n papierhanddoek om oortollige olie te dreineer.
  8. Plaas die kool en al die ander bestanddele in die slaaibak. Meng deeglik.

Berei 40 minute voor.

Ons bied 'n ander weergawe van blomkool- en sampioengereg voor, volgens die video-resep:

Jy kan verskillende geregte kook met sampioene en kool. Meer inligting oor die keuse van geregte uit blomkool met sampioene kan hier gevind word.

Met garnale

bestanddele:

  • 300 gram kool bloeiwyses.
  • 200 gram garnale.
  • 2 komkommers.
  • 9 olywe.
  • Okkerneute.
  • Suurlemoen.
  • 2 eetlepels olyfolie.
  • Dille, swartpeper, sout.
  • 50 gram jogurt.

Voorbereidingsmetode:

  1. Druk suurlemoensap in 'n bak, maar gooi nie die suurlemoen self uit nie.
  2. Was die kool en verdeel in stukkies.
  3. Gooi die res van die suurlemoen in 'n kastrol met water en kook vir twee minute. Water sout.
  4. Die helfte van die gekookte water met suurlemoen gooi garnale. Maak die deksel toe en wag 'n paar minute.
  5. In 'n ander deel van die kookwater sit kool en kook vir vyf minute.
  6. Plaas dan die kool in 'n kuil en gewas met koue water.
  7. Spoel die komkommers, skil en kap in skywe.
  8. Meng komkommers, garnale en kool in 'n slaaisous.
  9. Sny die knoffel en meng dit met olyfolie en suurlemoensap.
  10. Meng al die bestanddele en laat dit vir twintig minute.
  11. Meng olywe met jogurt en rok die slaai.
  12. Sprinkel geroosterde neute.

hamburgers

komponente:

  • 'N kilogram blomkool.
  • Beets.
  • Peper is soet.
  • 100 gram mayonnaise.
  • 'N Eetlepel van ses persent asyn.
  • 'N Teelepel mosterd.
  • 2 teelepels suiker.
  • 'N Teelepel sout.
  • 'N Halwe lepel gemaalde swartpeper.
  • 2 takkies pietersielie.

Voorbereidingsmetode:

  1. Was en kook die bietjies, skil, kap en voeg by die slaaibak.
  2. Verdeel die kool in stukke en kook in soutwater en gooi dit by die beet.
  3. Peper was, skil, kap en voeg by die bak.
  4. Dressing: Sit mayonnaise uit 'n bak en voeg asyn, sout, peper, suiker, mosterd by.
  5. Giet oor die slaaisous.
  6. Laat die slaai vir 20 minute staan.
Bloemkool word gebruik om nie net slaaie te berei nie, maar ook ander geregte:

  • bredies;
  • pannekoek;
  • burgers;
  • roereiers;
  • pie;
  • Aartappelpuree.

Filing opsies

Dien hierdie slaai in enige vorm. Verskille kan in die vulstasie wees, in sy vorm en slaaisous. Bloemkool is 'n bekende groentegewas. Dit vergelyk nie met sy ander "broers" in die inhoud van voedingstowwe, dieet eienskappe en smaak nie. Meer bevat proteïene en askorbiensuur

Interessante Artikels