Verwagtende moeder tydens swangerskap monitor die gesondheid noukeurig. En na die geboorte van die kind voldoen aan behoorlike voeding. Immers, substandaard of skadelike produkte sal dadelik die baba se welsyn beïnvloed. Met hierdie grap wil dit nie.
Voedingkundiges sê: In die dieet van 'n swanger vrou moet kos wees wat ryk is aan maklik verteerbare proteïene.
Hierdie produkte sluit hoofsaaklik blomkool in - 'n waardevolle bron van vitamiene, minerale elemente en essensiële aminosure. In hierdie situasie sal dit nie oorbodig wees om vrugte en groente, veral blomkool, te eet nie. Hierdie artikel beskryf die nuanses van blomkool tydens swangerskap en borsvoeding, gee raad van dokters en bied resepte vir gesonde maaltye vir 'n verpleegmoeder.
Samestelling van die produk
Borsvoeding Bloemkool - 'n waardevolle produk. Dit voed die vrou se liggaam met nuttige minerale, vitamiene, organiese sure wat belangrik is vir die gesondheid. Die baba ontvang ook hierdie middels deur melk.
Blomkool bevat vitamiene, hulle ondersteun die ma se liggaam tydens vitamientekort:
vitamien C;- Vitamien B1 (tiamien);
- riboflavien;
- piridoksien;
- vitamien K;
- vitamien U.
vitamien C;Daarbenewens bevat koolvesels 'n aantal makro- en mikroelemente: kalsium, kalium, magnesium, jodium, mangaan, selenium, koper, chloor, sink, yster, fosfor, natrium. Minerale verbeter die immuunstelsel.
Moenie vergeet van minerale soute, pektien, ensieme, biotien, vesel-, cholien-, omega-3-vetsure nie. Hulle het 'n positiewe uitwerking op die spysverteringskanaal, die lewer, die niere en die borskas van 'n vrou. In meer besonderhede oor die samestelling en kalorie blomkool kan jy uit ons artikel leer.
Is dit moontlik om 'n groente te eet?
Gedurende swangerskap
In hierdie tyd kan blomkool, en selfs nodig het om te eet. Vir die liggaam van 'n swanger vrou is 'n groente nuttig.
Bloemkool bevat:
- fosfor beïnvloed die vorming van die baba se beenstelsel. En laat ook nie die moeder ineenstort nie.
- kalium versterk die hartspier.
- yster ondersteun normale hemoglobien, spaar daardeur die ontwikkeling van bloedarmoede en fetale hiperplasie.
- magnesium - 'n soort blocker van stres en depressie, wat belangrik is in die tydperk van die dra van 'n kind. Die middel versterk die sentrale senuweestelsel, veral in die duet met vitamien B6.
- Tartroniese suur verhoed die afzetting van vetterige weefsel.
- Foliensuur beskerm die fetus teen geboorte afwykings.
In die eerste en tweede maande GW
Voedingkundiges beveel aan om in die dieet van vroue tydens laktasie blomkool in te sluit. Maar nie dadelik nie. Die eerste keer kan jy 2-3 weke na geboorte 'n groente probeer.
Die gedeelte moet nie 50 gram oorskry nie. Dit is raadsaam om kool te eet, sonder speserye gestoom en met 'n minimum hoeveelheid sout. Dan 'n paar dae om nie te gebruik nie, kyk na die toestand van die kind. As daar geen negatiewe resultate gevind word nie, is dit die moeite werd om die gedeelte geleidelik te verhoog tot 100 gram.
Op 2 maande GW daaglikse koers van gekookte kool sal ongeveer 200 gram. Met verloop van tyd kan dieet groente bygevoeg word in sop, kasserolle, stewels. Moet egter nie braai nie. Natuurlik, rou verbruik is kontraindikasie. Mishandeling is ook nie welkom nie.
Voordeel vir verpleegmamma en baba
- Die hoë inhoud van vitamien C versterk die immuunstelsel, verminder die waarskynlikheid van virale en aansteeklike siektes.
- Blomkool verlaag ongewenste bloedcholesterol. Dit normaliseer die kwantitatiewe komponent van lipiede.
- Voorsien voorkoming van borskanker.
- Dokters adviseer 'n groente in die stryd teen oorgewig. Ten spyte van die uitgebreide minerale reservaat, is die produk lae-kalorie. In 100g is daar net 30 kcal.
- Vesel normaliseer metabolisme, dermwerk. As 'n vrou na die bevalling probleme met die stoel het, sal hierdie produk help om dit op te los.
- Vir babas is dit belangrik dat blomkool 'n lae allergene groente is. Allergiese reaksies is redelik skaars.
- Nog 'n voordeel vir babas - die produk veroorsaak nie koliek en verhoogde gasvorming in die ingewande nie. By klein kinders is dit baie algemeen.
U kan uitvind hoe om blomkool in die baba-kos in hierdie artikel goed in te stel.
kontra
Dit is onmoontlik om blomkool vir moeders met siektes te gebruik:
- Spysverteringskanaal, gastritis, pankreatitis, ulkus;
verhoogde suurheid van die maag;- derm koliek;
- probleme met die genitourinary stelsel;
- hipertensie;
- nier siektes.
verhoogde suurheid van die maag;Ook, jy kan nie 'n groente met individuele onverdraagsaamheid eet nie. Dit is nodig om 'n produk te weier indien allergiese uitslag of verkleuring van die vel van die kind opgemerk word. Wanneer 'n baba swelling, koliek, spasmas in die ingewande het, sluit blomkool uit die vrou se spyskaart uit. Vir meer inligting oor die voordelige en skadelike eienskappe, sowel as oor watter siektes met versigtigheid blomkool gebruik moet word, lees hier.
Hoe om te kook - stap vir stap resepte
Die dieet van 'n swanger vrou moet volledig en gebalanseerd wees.. Groente en vrugte - sy hoofkomponent.
Ideaal wanneer die spyskaart vir 'n swanger vrou ½ van kruieprodukte sal wees.
Vir swanger vroue
Die proses om 'n kind te dra, is nie 'n siekte waarin 'n dieet voorgeskryf word nie. Daaglikse dieet is nie nodig om drasties te verander nie. Dit is nodig om net te fokus op die voordelige eienskappe van die produkte, en nie net op lekker nie.
gebakte
bestanddele:
- blomkool 500g;
- laevet melk - 80 ml;
- botter - 20g;
- harde kaas - 30-40g;
- hoë graad meelblom - 25g;
- vetroom - 30g;
- broodkrummels;
- sout, groen.
voorbereiding:
- Pre-kop my kool, en ontbloot in bloeiwyses.
- Kook in soutwater tot half klaar. Ongeveer 7-10 minute.
- Op die oomblik is ons besig om 'n romerige sous te berei: braai die meel in 'n pan tot goudbruin. Ons voeg melk, suurroom en 'n deel van gerasperde kaas by. Na kook, draai af.
- Wanneer die kool gekook word, moet jy die oortollige vloeistof glas.
- Terwyl jy 'n klein bakplaat voorberei, smeer dit met olie. Sprei daaroor bloeiwyses, gooi sous, strooi die oorblywende kaas.
- Gestuur na die oond met 'n temperatuur van 180 ° C vir 20 minute.
- Na die kook kan jy met kruie sprinkel.
gestoomde
bestanddele:
- blomkoolkop;
- olyfolie;
- sout, peper.
voorbereiding:
- Eerstens is dit nodig om in florette te verdeel en die kool te was.
- Voeg water in 'n dubbelkoker by en kook dan die groente bo-op. Bedek met 'n deksel.
- Kooktyd 10-15 minute.
- Nadat ons uitgehaal het en ekstra vloeistof laat dreineer.
- Strooi olyfolie, sout. Kool is gereed as 'n bykos.
- Jy kan ook die afgewerkte kool met 'n blender tot 'n puree-konsekwentheid kap, botter of melk byvoeg en dit aan die tafel bedien.
borsvoeding
Gebraaide, gepekelde en gerookte skottelgoed moet beslis verlate wees. Tydens laktasie is dit nodig om in die dieet blomkool in te sluit.
Groentesop
bestanddele:
- blomkool 300 g;
- wortels - 1 stuks;
- uie - 1 stuks;
- aartappels - 3 stuks;
- groen ertjies - 100 g;
- room by testament;
- sout, groen.
voorbereiding:
- Gooi 2 liter water in 'n kastrol en sit die vuur aan.
- Na kook, stuur gesnyde uie, aartappels, wortels.
- Kook vir 15 minute op medium hitte.
- Dan stuur ons kool en ertjies na die groente, en kook nog sowat 7 minute.
- Aan die einde van die kook, voeg sout en room by.
- Sprinkel met kruie voordat dit bedien word.
kasserol
bestanddele:
- blomkool 500 g;
- hoenderfilet - 300g;
- eiers - 3 stukke;
- melk - 150 ml;
- gerasperde kaas - 100g;
- sout, groen.
voorbereiding:
- Kook en vleis kook.
- Dan gereed blomwysings goed knie met 'n vurk, draai in die mos.
- Sny die vleis fyngekap en voeg by die kool.
- Sit hierdie mengsel op 'n bakplaat.
- Maak 'n vulsel: in 'n diep houer meng melk, eiers, 50g kaas.
- Sout en gooi die mengsel op 'n bakplaat, oor die kool met vleis.
- Sprinkel dan die oorblywende kaas.
- Bak in die oond vir 20 minute by 150 ° C.
Die resep kan gebruik word indien die kind nie allergiese reaksies op die komponente van die gereg het nie.
Jy kan hier meer resepte van blomkool vind.
Blomkool het 'n groot hoeveelheid voedingstowwe versamel. En sy - belangrike komponent van dieetvoeding tydens borsvoeding, want die aanvanklike stel produkte vir die dieet na bevalling is skaars. En die kos vir 'n vrou vir haar en 'n kind moet van êrens af geneem word. Terselfdertyd sonder skade aan die liggaam.
