Chinese kool, wat algemeen as "peking" verwys word, is 'n wonderlike groente waaruit jy 'n wye verskeidenheid slaaie kan voorberei wat selfs die kieskeurigste persoon kan behaag.
Ons bring resepte onder u aandag met 'n kombinasie van Chinese kool en seldery. Hierdie twee produkte is ryk aan vitamiene en spoorelemente wat nodig is vir die menslike liggaam vir normale funksionering.
Enige gereg wat aangebied word, kan op 'n feestelike of op 'n daaglikse tafel geplaas word. Die smaak van slaaie sal sekerlik die smaak van die huishouding pas.
Voordeel en skade
hierdie Die gereg is lae-kalorie, en daarom is dit goed vir almal waaksaam na die figuur kyk. In een porsie slaai bevat dit gemiddeld:
- 4.3 gram koolhidrate;
- 0,2 g vet;
- 1.4 gram proteïene (26 kalorieë).
Albei groente is uiters voordelig en ryk aan baie vitamiene en aminosure.
Byvoorbeeld, die essensiële olie wat in selderywortels voorkom, help om vertering te verbeter. Ook, Chinese kool en seldery bevat magnesium, vitamiene van groepe A, B, C, E, K en is ryk aan vesel.
Ons bied 'n video oor die voordele van Peking-kool te kyk:
Ons bied aan om 'n video oor die voordele van seldery te kyk:
Hoender Resepte
Met komkommers
Vereiste Produkte:
- 500 gram Chinese kool;
- 300 gram seldery steel;
- 300 gram komkommers;
- 1 gekookte hoenderborsie;
- tros dille;
- tros peterselie;
- 4 eetlepels nie suurroom nie;
- mayonnaise;
- 2 eetlepels mosterd;
- 1 eetlepel suurlemoensap;
- witwynasyn - 1 eetlepel;
- eetlepel suiker;
- sout, swartpeper na smaak.
Kookinstruksies:
- Kool kap dun rietjies. Sprinkel suiker 'n bietjie, onthou met jou hande - so sal dit sap gee en 'n bietjie lekker word.
- Seldery gesny in klein skywe.
- Sny die komkommer in arbitrêre blokkies.
- Hoenderfilet in blokkies gesny of hande op die vesel geskeur.
- Giet die groente fyngekap, voeg by die oorblywende bestanddele.
- Sout, voeg suiker by, meng deeglik.
- Om die sous te maak, meng mayonnaise, suurroom, mosterd en wynasyn. Voeg suurlemoensap by, klop goed.
Met druiwe
Bestanddele benodig:
- 1 klein hoenderborsie;
- 100 gram seldery;
- 100 gram druiwe sonder sade;
- groente-olie;
- 100 gram pekingas.
Hoe om te kook:
- Kap die gekookte hoender in klein blokkies.
- Seldery was, droog met 'n papierhanddoek, in dun plastiek gesny.
- Kap die Chinese kool.
- Meng al die produkte, voeg druiwe by, bedek met olie. Voeg speserye by die smaak.
Met die toevoeging van jogurt
Vinnige opsie
Vereiste komponente:
- 70 gram seldery;
- 80 gram Peking-kool;
- 30 gram Griekse jogurt.
Voorbereidingsmetode:
- Seldery fyngekap.
- Skeur die kool met jou hande of kap met 'n mes.
- Sout 'n bietjie, voeg 'n knippie suiker by, geur met jogurt.
Skep wortels in 'n slaai en dit sal 'n soetige, interessante smaak hê.
Met knoffel
Vereiste Produkte:
- 500 gram Chinese kool;
- 'n klein klomp seldery;
- 2 knoffelhuisies;
- 3 eetlepels jogurt;
- 2 medium tamaties;
- tros dille;
- eetlepel limoen sap.
Hoe om te kook:
- Sny die pekker fyn.
- Seldery gesny in klein mate.
- Tamaties sny in blokkies.
- Sny die dille fyn.
- Knip knoffel, meng met jogurt. Voeg lemmetjiesap en dille by, meng.
- Kombineer al die bestanddele, voeg die sous by.
Met wortels
Met mielies
bestanddele:
- 400 gram Chinese kool;
- 'n halwe koringkorrel;
- 1 groot wortel;
- 2 selderystingels;
- 'n halwe groot appel;
- sesam, sout, peper;
- Balsamiese asyn of enige groente-olie.
Kookinstruksies:
- Peking Varkensvleis sny dun skywe.
- Sny die seldery soos jy gewoond is aan: strooi of kap in stukkies.
- Appel en wortel slaan deur 'n groot ruit.
- Meng kool, wortels en appels met seldery en mielies.
- Voordat jy die slaai by die tafel bedien, sout, peper en geur dit met balsamiese asyn.
Met boog
Bestanddele benodig:
- 1 groot vurk van Chinese kool;
- 2 klein wortels;
- 150 gram seldery;
- 1 ui;
- 1 rooi peperpeper;
- dille, pietersielie;
- suurlemoensap;
- olyfolie.
Hoe om te kook:
- Knip die Beijing blare fyn. Wortel vryf op 'n fyn rasper.
- Sop seldery, dille en pietersielie.
- Peper sny in dun stroke.
- Uie sny halfringe.
- Kombineer al die bestanddele, strooi suurlemoensap, sout en geur met olie.
Met die toevoeging van sade
Met mosterd
Vereiste Produkte:
- 50 gram pampoenpitte;
- 'n halwe groot vurk chinese kool;
- 'n klein klomp groen uie;
- 1 groot takkie seldery;
- 'n halwe eetlepel mosterd;
- 4 eetlepels jogurt;
- gemaalde swartpeper, sout na smaak.
Kookinstruksies:
- Sny kool dun, sit dit in 'n slaaisous en onthou 'n bietjie met jou hande sodat dit sap sal gee.
- Seldery gesny in klein stukkies, kap die ui. Meng al die bestanddele.
- Sprinkel al die pampoenpitte, voeg die jogurt en mosterd by. Sout, peper.
Met oranje
Vereiste komponente:
- 100 gram gekookte hoender;
- 100 gram blare peking;
- 100 gram lollo bionda;
- 'n klein klomp boë;
- 1 groot oranje;
- 20-30 gram sonneblomsaad;
- 'n teelepel asyn;
- eetlepel lemoensap;
- eetlepel olyfolie;
- 'n knippie mosterd;
- 2 knoffelhuisies;
- knippie suiker;
- vars gemmer - na jou smaak;
- 1 groot of 2 klein wortels;
- 100-150 gram groen ertjies;
- 100 gram tofu kaas;
- groen ui vere;
- sojasous
Voorbereidingsmetode:
- Was wortels, skil, droog met 'n papierhanddoek en vryf op 'n groot rooster of in klein strooitjies gesny.
- Slaai blare van lollo bionda en Chinese kool, spoel onder koel water en skeur jou hande in klein stukkies.
- Kap die hoendervleis in groot stukkies.
- Vinnig kap soos jy gewoond was.
- Sonneblomsaadjies het liggies in die pan gesteek.
- Groen ui kap ringe.
- Skil die oranje, sny dit in skywe en sny dit in medium stukke.
- Sny knoffel deur die knoffelpers.
- Tofu kap stukke van enige grootte.
- In 'n aparte bak kombineer die mosterd, olie, lemoensap en knoffel.
- Braai gemmer en nog meer knoffel. Na 3 minute, voeg tofu by en bly nog 3 minute braai.
- Braai ook die wortels en ertjies. Na 'n minuut, voeg die sojasous en 'n bietjie water by en prut vir sowat 3 minute.
- Sit kool- en blaarslaai in 'n slaaisous, voeg uierspoed en toediening by. Plaas dan die lemoenskywe en die res van die bestanddele.
- Sprinkel met sade voor dit bedien word.
Met komkommer
Met swartpeper
Vereiste Produkte:
- 'n paar stingels gemengde seldery;
- 'n halwe kool peking;
- 1 groot vars komkommer;
- 'n klomp uie;
- 'n klomp van enige groentes;
- 2-3 eetlepels mayonnaise;
- gemaalde swartpeper;
- mosterd;
- 3 eetlepels jogurt of dik suurroom.
Hoe om te kook:
- Skei die kern van die blare van Chinese kool en sny dit in blokkies. Knip die sagte, groen deel in dun stroke.
- Seldery ontslae van harde strepe en kap met 'n mes.
- Komkommer skil en sny in repies 1-3 cm.
- Ui en pietersielie fyn verkrummel.
- Meng mayonnaise, jogurt en mosterd, voeg peper by hulle.
- Vul die slaai met die kleed.
Met suurroom
Vereiste komponente:
- 4 gekookte eiers;
- 300 gram seldery takkies;
- 250-300 gram vars komkommers;
- 300 gram ingemaakte koring;
- 250-300 gram peking;
- groot lepel lae-vet mayonnaise;
- 1-2 groot lepels lae vet suurroom.
Hoe om te kook:
- Gekookte eiers kap arbitrêre blokkies. Sny ook die komkommers.
- Kool- en seldery verkrummel strooitjies.
- Dreineer die koringkruik, spoel dit, voeg by die res van die groente.
- Kombineer suurroom en mayonnaise, geur met die gevolgde slaaisous.
Met appel
Met vlas sade
Vereiste Produkte:
- 300-350 gram peking;
- 1 medium appel van enige aard;
- 1 selderystamel;
- 'n klomp dille of pietersielie;
- vlas of sonneblomsaad;
- 4 eetlepels suurroom.
In plaas van 'n appel, kan jy komkommer in 'n slaai plaas. Daarbenewens kan dit beide komkommer en appel by die skottel voeg.
Voorbereidingsmetode:
- Klein vurke Peking in strooitjies gesny.
- Seldery sny in stukke, kap die groente.
- Skil die appel en sade, sny in blokkies.
- Giet al die suurroom, sout, strooi die saad, meng.
Met suurlemoensap
Vereiste komponente:
- 'n halwe groot of een klein pekingkop;
- 1 groot groen appel;
- 200 ml gewone jogurt;
- 'n eetlepel suurlemoensap;
- verskeie seldery takke;
- sout.
Hoe om te kook:
- Appel ontslae van skil en sade. Gaan deur 'n groot rooster of kap arbitrêre stukke.
- Sny Chinese kool in dun skywe, meng met appel.
- Seldery fyn verkrummel, strooi dit met ander produkte.
- Voeg suurlemoensap by die slaai, voeg joghurt by, voeg sout by.
Met mielies
Met groen appel
Vereiste Produkte:
- 300 gram van Beijing;
- 2-3 takke seldery;
- 1 groen appel;
- 1-2 mediumgrootte komkommers;
- 150-200 gram suurroom;
- kruik met suikermielies;
- gemaalde peper, sout, suurlemoensap.
Hoe om te kook:
- Peking blare fyngekap op 'n rasper, dan kap met 'n mes.
- Seldery ook fyn verkrummel.
- Appel sny in mate van 1-2 cm.
- Voeg mielies by sonder vloeistof, dan suurroom. Meng goed.
- Sout, peper, geur met suurlemoensap.
Ons bied u 'n slaai uit Beijing kool, seldery en koring voor, met die toevoeging van 'n appel volgens die video resep:
Met sout
Bestanddele benodig:
- 2 gram sout;
- 200-250 gram peking;
- 100-150 gsucharny koring;
- 'n klomp selderystingels;
- eetlepel jogurt.
Hoe om te kook:
- Sny die komkommer in dun skywe.
- Was kool, sny in stukke en verkrummel met dun plastiek.
- Sny die seldery op die gewone manier.
- Gooi al die bestanddele saam met jogurt, sout.
Vinnige resep
Vereiste Produkte:
- 'n paar spesies vars dille;
- 'n handvol wit sesamsaad;
- 2 eetlepels. lepels mosterd;
- eetlepel suurlemoensap;
- 20-30 gram sojasous;
- 'n halwe kool peking;
- 30-40 gram groen uie;
- 4 takke van seldery;
- 'n paar gram seesout;
- olyfolie.
Hoe om te kook:
- Kap die kop met klein plastiek.
- Ui en seldery verkrummel baie fyn.
- Vir die hervulling, meng in 'n aparte houer sojasous, mosterd, olie, sesamsaad en suurlemoensap.
- Meng al die produkte, gooi dit oor die sous en sout.
Ons bied nog 'n vinnige slaai van Chinese kool en seldery aan volgens die video-resep:
Hoe om 'n gereg te bedien?
Maniere om skottelgoed te bedien, is 'n groot hoeveelheid: Jy kan die slaai versier met addisionele koringkorrels, ertjies, besprinkel met sade, sit die slaai op die hele blaarslaai. Jy kan ook interessante komposisies skep met beelde, inskripsies en figure. Wat om hieruit te kies - jy besluit. Al die aangebied slaaie is ongelooflik lekker en voedsaam. Ons hoop dat u en u geliefdes elke resep sal waardeer.
