Baie huisvroue kla dat die ou slaai-resepte reeds opgewek is, en nuwes wat graag van hul huis was, is baie moeilik om te vind. Ons bied 'n slaai uit sulke produkte, wat nie net vir die liggaam nuttig sal wees nie, maar ook al u gaste verbaas met 'n aangename kombinasie.
In ons artikel sal ons baie lekker resepte van Chinese kool met lewer deel met die byvoeging van verskeie bestanddele. Ons beveel ook aan om 'n nuttige video oor die onderwerp te kyk.
Nuttige eienskappe
Dit lyk vir baie dat die lewer 'n laer graadproduk is.. Hierdie opinie is egter foutief omdat die neweprodukte baie meer voedingstowwe en bruikbare stowwe bevat.
Voedingsdeskundiges beskou kabeljou en pollock lewer die mees behulpsaamwat versterk die immuunstelsel van die fetus in die baarmoeder tydens swangerskap. Wanneer jy slaaie uit die lewer kook, moet jy nie bang wees vir jou figuur nie, want hierdie produk bevat 'n groot hoeveelheid proteïene.
- Kalorie - 166 kcal.
- Proteïen - 25,9 g.
- Vet - 6,2 g
- Koolhidrate - 2,0 g.
Kookaanbevelings
Gewoonlik stop huisvroue hul keuse op hoenderlewer, want die smaak is meer delikaat, veral as die produk gemeng word in melk voordat dit gekook word. Bees, kalfsvleis, eend- en varkvleis, en selfs kabeljou lewer is geskik vir slaai! Wanneer dit by 'n slaai gevoeg word, kan die lewer gekook, gebraai, gebak of gerook word. Dit hang alles af van jou verbeelding!
resepte
Met avokado
Sekerlik, elke vrou het sulke oomblikke wanneer daar nie veel tyd oor is nie, maar jy moet iets vinnig, lekker en bevredigend maak vir jou familielede. So hierdie resep is net vir die geval van "in haas".
bestanddele:
- 400 g hoenderlewer.
- 1 koolkool.
- 1 avokado
- 2 tamaties.
- 4 eiers.
- 4 eetlepels. lepels mayonaise.
- 2 eetlepels. lepels tamatiesous (pittig).
- 1 eetlepel. lepel skate.
- 2 eetlepels. lepels groente-olie.
- Peper, sout en ander speserye na smaak.
Voorbereidingsmetode:
- Was hoenderlewers goed. (Vir 'n meer delikate smaak kan jy die produk 15 minute in melk week.) Sny die lewer in repe en braai dit in groente-olie tot gaar. Op hierdie stadium kan jy die lewer met speserye na smaak smeer (sout, peper, tiemie, basilicum, gedroogde knoffel is die beste).
- Kook die eiers hardgekook, dan afkoel, skil die skulpe af en sny dit in groot stukkies - helftes / kwarte.
- Avokado skil en kern, gesny in dun skywe. Sny tamaties in skywe.
- Pekingkool moet goed gewas wees, verwyder die boonste blare en sny die steel. Daarna kap die blaarslaai met 'n dun strooi.
- Vir dressing kombineer mayonnaise, tamatiesous, brandewyn, voeg speserye by die smaak.
- Salade is die beste bediende gedeeltes. Sit Peking kool op 'n bord, op avocados en tamaties. Sit eiers, lewerskyfies bo-op en geur met sous.
Met paprika
In die somer en vroeë herfs gebruik ons slaaie vir ete. Jy sal van die volgende resep hou, want die voorbereiding duur nie veel nie, en die bestanddele is eenvoudig en eenvoudig. Jy kan dit in enige supermark vind.
bestanddele:
- 500 g hoenderlewer.
- 300 gram rooi kool.
- 200 g Beijing kool.
- 1 Bulgaarspeper.
- 'N Klomp groen uie en koriander.
- Sout en ander speserye om te proe.
Kool het twee klein nadele - 'n rowwe tekstuur en 'n swak geur.. Maar jy kan dit regmaak met behulp van hervulling in die Asiatiese styl.
Dit sal vereis word:
- Sap en sous van een suurlemoen.
- 100 g groente-olie.
- 70 g sojasous.
- 70 g bruinsuiker.
- 50 g. Gemmer.
- 1 warm chili peper.
- 2 knoffelhuisies.
- Gekookte spaghetti.
Voorbereidingsmetode:
- Meng suurlemoensap en botter in 'n souskom. Voeg dan die gekapte chilipepers by. Voeg sojasous en suiker by, vryf die gemmer en voeg die gekapte knoffel by. Die sous moet effens verdik. Aan die einde voeg suurlemoenskil.
- Kool dun kap en bedek met 'n klein hoeveelheid sous, meng alles en voeg dan Peking-kool by.
- Sny die peper en groen uie dun. Met koriander, skeur net die blare af. Spaghetti en gekapte groente stuur na alle ander bestanddele.
- Braai die lewer in groente-olie, sout aan die einde van kook en gooi die oorblywende sous.
- Sit 'n warm lewer bo-op. Bedien 'n gedeelte.
Kyk na die video oor die kook van koolslaai met hoenderlewer:
Met kwartel eiers
Die volgende opsie is geskik vir diegene wat aan die regte kos voldoen, kalorieë oorweeg en nie ekstra ponde wil kry nie. Hierdie slaai is baie lekker en maklik om voor te berei..
bestanddele:
- 400 g Beijing kool.
- 250 g kabeljou lewer.
- 8 kwartel eiers.
- 'N Halwe suurlemoen.
- 450 gram olywe.
- 2-3 kuns. lepels olyfolie.
- Groen uie, pietersielie, sout, peper en ander speserye om te proe.
Voorbereidingsmetode:
- Spoel Beijing-kool, ontslae te raak van die steel en af te haal in individuele blare. Sny dan die kool in gelyke stroke medium grootte en plaas op 'n bord.
- Sny die kabeljoulewer in medium stukke en plaas bo-op Chinese koolblare.
- Sny die olywe in ringe, sny die eiers in die helfte en voeg by die slaai.
- Geur die slaai met olyfolie en voeg die sap van 'n halwe suurlemoen by.
- Versier die gereg met groente bo-op.
Kyk na 'n video oor die kook van koolslaai met kabeljou lewer en kwartel eiers:
Met gemmer en sojasous
Wil jy jou gaste verras met iets nuuts? Hierdie slaai sal 'n goeie versiering van die vakansie tafel wees, en selfs die lekkerste!
bestanddele:
- 400 g beesvleis (hoender) lewer.
- 5 velle Chinese kool.
- 2 uie.
- 1 wortel.
- 1 Bulgaarspeper.
- 'N Halwe chili peper.
- 30 g. Vars gemmer.
- 60 ml. sojasous.
- 20 g sesame.
- 4 eetlepels plantaardige olie.
- 5 ml. sesame olie.
- Sout, peper, paprika en ander speserye om te proe.
Voorbereidingsmetode:
- Sny die wortels in stroke en die uie in halwe ringe. Maak die pepers skoon van die sade en sny dit in stroke. Doen dieselfde met chili.
- Spoel die kool goed, gooi die stingel uit, ontplof dit in individuele blare. Vir hierdie slaai hoef hulle nie te sny nie, net in gelyke stukke skeur.
- Vryf die gemmer en vryf op 'n mediumgroot rasper.
- Spoel die lewer onder lopende water, sny dit in stroke en laat dit vir 10 minute in groente-olie prut. Roer deurgaans. Voeg uie, halwe wortels en paprika by die lewer, sowel as chili pepers. Braai die groente vir 3 tot 4 minute op hoë hitte.
- Voeg gemmer by lewer en groente en bedek met alle sojasous. Smeer die groente tot al die vloeistof verdamp het.
- Plaas die hele massa in 'n skottel en gooi sesamolie. Voeg die helfte van die vars groente by wat bly: wortels en paprika.
- Stoof die oorblywende sojasous saam met paprika en geur die gereg.
Vinnige snack
Dikwels wil die huisvrou nie lank lank by die stoof staan nie en kook bladsalades, waarvan die voorbereiding baie tyd neem. Ons bied u 'n vinnige resep vir snacks met hoenderlewer op blaarslaai. Alle gaste sal tevrede en tevrede wees!
bestanddele:
- 400 g hoenderlewer.
- Beijing kool blare.
- 1 uie kop.
- 1 wortel.
- 3 eiers.
- 3 agurkies.
- 3 eetlepels. lepels mayonaise.
- Groente-olie vir braai.
- Sout, peper en ander speserye na smaak.
Voorbereidingsmetode:
- Braai die lewer in groente-olie (oor hoë hitte). Dan afkoel die voorbereide lewer en sny in blokkies.
- Kook die eiers af, afkoel die skulpe af en sny dit in blokkies of roer dit op 'n fyngraaier.
- Sny die komkommers in dun stroke.
- Roer wortels op 'n growwe rasper en sny uie in blokkies. Braai die groente in groente-olie en laat hulle afkoel.
- Meng al die voorbereide bestanddele en geur met mayonnaise. Spread die vulsel op die voorbereide slaai blare. Garneer met kruie en paprika wanneer jy dit bedien.
Hoe om te dien?
Die lewer gaan goed met groenDaarom kan jy die slaai met groen uie, pietersielie, koriander of ander kruie smaak wanneer jy dit bedien. Ook, salade met lewer word dikwels dadelik bedien nadat dit gekook word, want dit is belangrik dat die skottel warm bly.
gevolgtrekking
Heel dikwels gaan huisvrou by die lewer en kies vleisprodukte, maar hulle maak 'n groot fout. Watter lekker geregte kan uit die lewer voorberei word, terwyl jy nie 'n groot hoeveelheid tyd spandeer op kook nie! Wel, die smaakvolle, ryk smaak van slaaie en versnaperings sal elke gas verheug!
