af.pastureone.com
Groentetuin

Heerlike resepte met Chinese kool: slaaie met olywe, crackers en ander bestanddele

Beijing kool is 'n gesonde en lekker plant, wyd gebruik in kook.

Dit kom in verskillende slaaie en bygeregte, en die meeste mense is bekend as die oorspronklike komponent van Caesar-slaai, waar dit dikwels met slaai vervang word (byvoorbeeld Iceberg-blaarslaai).

In hierdie artikel sal ons nie die resep van die regte Italiaanse Caesar aan u bekend maak nie, maar ons sal jou leer om ander slaaie met Chinese kool te kook. Seker, in ons artikel vind u iets wat u wil!

Voordeel en skade

Beijing kool is laag in kalorieë en ryk aan vitamiene. A, groepe B en PP, sowel as aminosure. Maar dit word nie aanbeveel vir mense met gastritis en gastro-intestinale siektes nie. Alles moet in moderering wees: te veel gebruik van peking kan lei tot spysvertering. Moenie hierdie slaai eet vir mense wie se liggaam suur is nie.

Raad: Voordat u 'n nuwe gereg gebruik, is dit beter om die kontraindikasies meer volledig te lees.

Met olywe en hoender

bestanddele:

  • Olywe (olywe) - 25 gram.
  • Pekingkool - 150 gram.
  • Soetrissie (byvoorbeeld, Bulgaars) - 40 gram.
  • Mayonnaise - 35 gram.
  • Hoenderborsfilet - 50 gram.
  • Tamaties - 50 gram.

voorbereiding:

  1. Spoel al die groente, veral spoel die Peking-kool. Met tamaties verwyder die vel.
  2. Pekenku, vleis en peper kap stroe van ongeveer dieselfde grootte.
  3. Sny die olywe in ringe (een olyf is in ongeveer drie ringe gesny).
  4. Sny die tamaties in klein blokkies sodat hulle nie die grootste bestanddeel in grootte is nie.
  5. Meng alles en vul die slaai met mayonnaise.

Met olywe

bestanddele:

  • Soetrissie - 2 stukke.
  • Beijing-kool is 'n kop kool (ongeveer 500 gram).
  • Komkommers - 2 stukke.
  • Gepaste Olywe - 150 gram.
  • Olyfolie - na smaak.
  • Suurlemoensap - na smaak.

voorbereiding:

  1. Spoel alle groente af, verwyder die vel uit komkommers.
  2. Sny kool in kwartiere en kap dan stokkies.
  3. Sny peper en komkommerstroke, sny olywe in die helfte.
  4. Meng alles, voeg sout en peper na smaak.
  5. Geur die slaai met 'n mengsel van olyfolie en suurlemoensap.
Garnale en enige ander seekos word ideaal gekombineer met Chinese koolsalade. Hulle kan by die skottel gevoeg word of as 'n bykos bedien word.

Met crackers en mielies

bestanddele:

  • Pekingkool - op pad uit.
  • Ingemaakte koring - 100 gram.
  • Eier - 3 stukke.
  • Harde kaas - 100 gram.
  • Russe - 70 gram.
  • Mayonnaise - 4 eetlepels.
  • Sout.

voorbereiding:

  1. Spoel Beijing-kool en versnipper dit.
  2. Sny die kaas in klein blokkies.
  3. Mielie gooi in 'n verkoeler om ontslae te raak van die vloeistof waarin dit behoue ​​bly.
  4. Kook hardgekookte eiers en sny dit in groot stukkies.
  5. Meng al die bestanddele, gooi die croutons. Jy kan die winkel met enige smaak neem (vleis smaak en smaak van seekos, byvoorbeeld, krap is goed geskik) of kook dit self.
    Die krakers moet 'n helder, miskien 'n bietjie tangse smaak hê!
  6. Geur alles met mayonnaise en bedien, versier oor drie dele van die eier.

Ons bied 'n ander salade met Chinese kool, mielies en crackers aan om te kook:

Met crackers en bone

bestanddele:

  • Russe - 70 gram.
  • Knoffel - 4 naeltjies.
  • Beijing kool is 'n klein kop van kool.
  • Sout - na smaak.
  • Ingemaakte rooibone - 300-350 gram.
  • Mayonnaise - 5 eetlepels.
  • Harde kaas - 50 gram.

voorbereiding:

  1. Was kool goed, droog en sny dit in klein stukkies.
  2. Spoel die bone uit die pot.
  3. Rooster kaas en knoffel op 'n fyn rasper.
  4. In 'n diep bak kombineer al die bestanddele, geur met mayonnaise, meng.
    Wanneer jy bedien, kan jy nog meer krakers bo-op sit.

Met komkommer en heuning

Dit sal neem:

  • Beijingkool - 300 gram.
  • Vars komkommer.
  • Olyfolie - 4 eetlepels.
  • Oregano, basilicum, marjolein - 'n halwe teelepel.
  • Swartpeper - na smaak.
  • Heuning - 'n halwe teelepel.
  • Varsgespyte suurlemoensap of appelasyn - 'n halwe teelepel.
  • Sesame - na smaak.
  • Sout.

voorbereiding:

  1. Giet olyfolie en suurlemoensap in 'n bak. Voeg heuning, sout, peper en kruie by, meng.
    Ons moet begin met die voorbereiding van hervulling, aangesien sy vir twintig minute moet brou.
  2. Spoel alle groente af, verwyder die vel uit komkommers.
  3. Sny peking en komkommers in klein stroke.
  4. Braai die sesame in 'n skottel sonder olie.
  5. Meng groente en vul.
  6. Voeding, gooi sesam. As jy nie sesame hou nie - jy kan dit nie doen nie, die smaak word nie erger nie.

Ons bied 'n slaai met Chinese kool, komkommer en heuning aan volgens die video-resep:

Met komkommer en eier

bestanddele:

  • Pekingkool - een kop van medium grootte.
  • Vars komkommer - 2-3 stukke.
  • Gekookte gekookte eier - 2 stukke.
  • Groen uie (met klein uie) - 'n klomp (ongeveer veertig gram).
  • Mayonnaise, sout, swartpeper - na smaak.

voorbereiding:

  1. Spoel goed en fyngekapte kool.
  2. Was komkommer, skil, sny in dun skywe en sit in 'n aparte bak, sout. Dreineer dan die sap en voeg by die kool.
  3. Eiers gekap of gerasper op 'n groot ruit.
  4. Was die groen uie en kap fyn.
  5. Meng al die bestanddele, geur met mayonnaise en geur met peper.
Sit so gou as wat jy meng! Jy kan die gereg versier met granaatjie.

Ons bied 'n ander weergawe van die slaai aan met Chinese kool, komkommer en eier voor te berei:

Met kaas en knoffel

bestanddele:

  • Beijingkool - 300 gram.
  • Gekookte hoender eier in 'n steil - 3 stukke.
  • Gouda-kaas - 100 gram.
  • Ingemaakte koring - 'n halwe pot.
  • Knoffel - halwe naeltjies.
  • Grondpeper (verkieslik varsgemaal).
  • Mayonnaise met suurlemoensap (verkieslik Provençaalse).
  • dille

voorbereiding:

  1. Pekingkool, spoel en sny in repies.
  2. Gekookte eiers sny soos jy wil.
  3. Kaas grof rooster.
  4. Voeg ingemaakte koring by.
  5. Geur met mayonnaise, geur met peper en gekapte knoffel.
  6. Meng alles en sit in 'n slaaibak. Bedien besprinkel met dille.
Deur 'n bietjie hoender by hierdie slaai by te voeg, sal dit baie meer bevredigend wees.

Ons bied 'n ander slaai aan met Chinese kool, knoffel en kaas.

Met kaas en suurroom

bestanddele:

  • Pekingkool is 'n mediumgroot kop kool.
  • Kaas na smaak - ongeveer 100 gram.
  • Suurroom - 5 eetlepels.
  • Mayonnaise - na willekeur.
  • Ingemaakte koring - opsioneel.
  • Sout - na smaak.

voorbereiding:

  1. Was kool en kak.
  2. Kaas rooster 'n groot rooster.
  3. Meng al die bestanddele.
  4. Bedien deur besprinkel met chia sade of sesamsaad.
Sprinkel met blaarslaai bo-op. U kan die gekoopte of gekookte self gebruik.

Met ham

Dieselfde as die eerste slaai met Chinese kool en kaas, slegs met die byvoeging van blokkies gesnyde ham (120 gram).

Met ham en tamatie

bestanddele:

  • Ham - 100 gram.
  • Harde kaas - 50 gram.
  • Soetrissie - 'n ding.
  • Pekingkool - 250 gram.
  • Tamatie - 2 stukke.
  • Komkommer - 2 stukke.
  • Mayonnaise - 30 gram.
  • Sout.

voorbereiding:

  1. Was al die groente, skil die tamatie en komkommer.
  2. Verwyder die sade van die peper.
  3. Kap die kool.
  4. Sny die tamaties en komkommers in skywe, en peper, kaas en ham - skywe.
  5. Meng alles, vul en sout.

Ons bied 'n ander slaai uit Peking-kool, ham en tamatie.

Met paprika

  1. Kook is dieselfde as die eerste slaai met komkommer. As jy nie speserye byvoeg nie, kry jy 'n baie dieetsalade. Vir hierdie gereg moet jy een paprika neem.
  2. Jy kan eenvoudig pepers met Chinese kool meng en dit met olyfolie vul.

Met appel

  1. Voeg 'n appel (40 gram) by die eerste slaaisous met olywe.
  2. Meng net die appel met Chinese kool.

'N Paar eenvoudige resepte

  1. Smeer fyngekapte peper, geur met olyfolie en voeg sesamsaad by.
  2. Pekingkool kan gekombineer word met Koreaanse wortels.

So, ons het vir jou 'n paar resepte vertel. Nou vir jou - kook dit net. Wel-bediende pikkewynsalades kan selfs 'n feestelike tafelversiering wees. Sterkte in jou kookkuns!

Kyk na die video: Broodjies met 'n heerlike sout-vulsel uit ons Toetskombuis (Januarie 2025).

Interessante Artikels