Byna elke inwoner van die aarde het gehoor van die voordele van Beijing en Chinese kool: steeds omdat hierdie groente oor die hele wêreld gewild is. En die hoeveelheid vitamiene in een, wat in 'n ander kool is net amazing!
Dit is moeilik om 'n plek te vind waar 'n persoon minstens een keer in sy lewe nie 'n gereg van hierdie twee soorte probeer het nie. In hierdie artikel bied ons u verskeie resepte vir die bereiding van heerlike slaaie uit hierdie pragtige en gesonde groente.
Voordeel en skade
Albei hoofkomponente van hierdie gereg is ongelooflik nuttig en ryk aan verskeie vitamiene en spoorelemente.
Byvoorbeeld Chinese kool bevat vitamiene van groepe A, B, C, PP, sowel as antioksidante, die bevordering van die verwydering van gifstowwe uit die liggaam. Die mariene eweknie word gebruik in die behandeling van baie siektes:
- anemie;
- vetsug;
- hardlywigheid;
- beriberi.
Daarbenewens verbeter dit geheue, verminder cholesterol, verlaag bloedklonte, help libido verhoog, help stres stry, verbeter metabolisme.
Dit is ook 'n dieetkos: Een gedeelte van hierdie slaai bevat gemiddeld 98 kalorieë. Van hulle - 1, 2 gram proteïen, 9,7 gram vet, 1, 5 gram koolhidrate.
Kyk na 'n video oor die voordele van Peking-kool vir die liggaam:
Leer oor die voordele en gevare van seewier uit die video:
Met krapstokkies
Opsie nommer 1
Vereiste Produkte:
- 4 eetlepels kelp;
- 1 ui;
- 100 gram krapstokkies of krapvleis;
- 5-6 blare peking;
- 2-3 eetlepels ertjies;
- groente-olie.
Kookinstruksies:
- Grind seeboer. Uie sny in dun ringe van ringe.
- Krapstokkies in blokkies gesny.
- Chinese kool sny in dun plastiek.
- Meng al die bestanddele, voeg die ertjies en geurmiddels by. Voeg 'n bietjie olie by.
Opsie nommer 2
Bestanddele benodig:
- 200 gram krapstokkies;
- 150 gram kelp;
- eetlepel suurlemoensap;
- eetlepel groente-olie;
- 2 medium komkommers;
- 'n paar klein velle Chinese kool.
Hoe om te kook:
- Was komkommers, sny in klein stroke, sout, opsy gesit vir 15 minute. Na 15 minute dreineer die sap.
- Krapstokkies sny ook in repies, meng met komkommers.
- Voeg seekool by.
- Skil blare met jou hande in klein stukke, meng dit met die res van die groente. Sprinkel die slaai met suurlemoensap en olie, sout.
Met rys
Eerste manier
Vereiste Produkte:
- 1 koppie gekookte rys;
- 150 gram kelp;
- 2-3 blare van Chinese kool;
- groente-olie;
- groen ertjies;
- sout.
Hoe om te kook:
- Gekookte rys gemeng met seediere.
- Peekinki blare of kap met 'n mes, of skeur jou hande in klein stukkies.
- Voeg dorp toe, sout, geur met olie.
Tweede manier
Bestanddele benodig:
- 200 gram kelp;
- 2 eiers;
- mayonnaise;
- 'n glas gekookte rys;
- 2-4 blare van Chinese kool.
Hoe om te kook:
- Kook die eiers hard en roer 'n groot rooster.
- Kook rys totdat dit heeltemal gaar is.
- Meng eiers en rys, voeg zeekraal by. Roer weer.
- Fyn chop peking.
- Sout, meng, gooi met mayonnaise.
Met vis
Metode nommer 1
Vereiste komponente:
- 1 daikon;
- 50 gram Chinese kool;
- 25 ml olyfolie;
- 200 gram filet van die see taal;
- 100 gram kelp;
- rooi grondpeper.
Hoe om te kook:
- Spoel die filet seutiese, dip in kookwater. Kook vir 25 minute.
- Nadat dit afgekoel is, kap die filette in klein stroke.
- Daikon skil, dan rooster of kap fyn.
- Pekingkool het op 'n groot rooster gesmeer.
- Grind seeboer.
- Meng al die bestanddele, sout, peper, geur met olie.
Metode nommer 2
Bestanddele benodig:
- 150 gram gekookte filet sole;
- 1 groot tamatie;
- 2-4 velle Chinese kool;
- 70 gram kelp;
- 1 eetlepel botter;
- 1 eetlepel suurlemoensap;
- grond paprika;
- sout, peper.
Hoe om te kook:
- Gekookte vis tong kap in blokkies, strooi suurlemoensap.
- Sny die tamatie in skywe, braai in botter, sout.
- Blare van Beijing-koolwas was op 'n bord.
- Versprei op die blare tong, tamatie, seekool.
- Seisoenlaai met speserye.
Met sampioene
Met heuning agarika
- 2 medium komkommers;
- 150 gram gepekelde sampioene;
- 150 gram kelp;
- 1-2 knoffelhuisies;
- klein vurke pekingki;
- 1 eetlepel sojasous;
- 1 eetlepel sesamolie.
Hoe om te kook:
- Was die Peking-kool, skei sommige blare, sit dit op 'n skottel.
- Skil en knip die knoffel.
- Komkommers, in dun stroke gesny, meng saam met sampioene en seekrale.
- Voeg sojasous en knoffel by.
- Sit die slaai in 'n bord met blare.
Met bewaring
Vereiste komponente:
- 250 gram kelp;
- 200 gram peking;
- 1 kan van enige ingemaakte sampioene;
- 1 wortel;
- 1 ui;
- mayonnaise of groente-olie;
- 1 eetlepel suiker;
- 1 eetlepel asyn;
- gemaalde swartpeper, sout.
Hoe om te kook:
- Blaai die seekool in 'n verkoeler om al die vloeistof daaruit te dreineer.
- Skil wortels, droog, kap op 'n spesiale rooster vir Koreaanse wortels.
- Was ui, sny in halwe ringe.
- Roer uie, wortels, kool. Geur met suiker, voeg 'n bietjie asyn by. Wag 15-20 minute, voeg sampioene by, seisoen.
Met boog
Met Koreaanse wortels en pienk salm
Vereiste komponente:
- 250 gram kelp met wortels in Koreaans;
- 1 medium ui;
- 1 klein wortel;
- 300 gram Chinese kool;
- 1 vars komkommer;
- 300 gram rys;
- 240 gram pienk salm;
- 4 hoender eiers;
- mayonnaise.
Koreaanse wortels om hierdie slaai te kook, kan in die winkel gekoop word.
Kook resep:
- Skil die wortels af, vee deur 'n groot roer.
- Kook uie ewekansig, kombineer met wortel.
- Voeg kelp by Koreaanse wortels.
- Pekenku kap klein plastiek.
- Skil die komkommer af, verwyder die sterte en sny dit in stroke.
- Eiers sny in blokkies, sny ook en pienk salm.
- Voeg rys by, kombineer die bestanddele, vul met mayonnaise.
Met pietersielie en eier
Bestanddele benodig:
- 1 gekookte eier;
- 1 klein ui;
- 100 gram kelp;
- 100 gram Chinese;
- 4-5 takkies pietersielie;
- olyfolie.
Voorbereidingsmetode:
- Uie sny in dun ringe.
- Gekookte eier willekeurig kap.
- Pekanku fyngekap.
- Verbind die komponente, meng, vul met olie. Garneer met pietersielie takkies.
Met eiers
Resep nommer 1
Vereiste Produkte:
- 3 gekookte hoender eiers;
- 1 bos groen uie;
- 1 gereelde ui;
- 300 gram kelp;
- 2 eetlepels van enige groente-olie;
- 'n paar blare pekingki.
Kookinstruksies:
- Eiers gaan deur 'n groot rasper.
- Kap uievere met 'n mes.
- Smeer Chinese kool, meng met eiers en uie.
- Gewone uie kap halfsirkels.
- Voeg gesnipperde kelp by.
- Geur met sout en olie.
Video-resep vir die voorbereiding van slaai van twee soorte kool met toevoeging van eiers:
Resep nommer 2
Vereiste Produkte:
- 200 gram krapstokkies;
- 3 eiers;
- 2 eetlepels mayonnaise;
- 1 ui truuk;
- 1 blikkie koring;
- 250 gram seewier;
- 200 gram pekingki.
Voorbereidingsmetode:
- Krabstokkies sny eerste oor, dan in halwe ringe.
- Eiers kap arbitrêre blokkies.
- Pekinki blare sny in dun bars of slaan deur 'n groot ruit.
- Verwyder die seebodem uit die vloeistof, verwyder dit uit die pot en kap.
- Krummel ui volgens u smaak.
- Meng produkte, gooi dit met mayonnaise, voeg sout by die smaak.
Vinnige kook
Vereiste Produkte:
- 200 gram seewier;
- 200 gram Chinese;
- 50 gram mayonnaise;
- sout, swartpeper of ander speserye na jou smaak.
Kookinstruksies:
- Sit die seekool in 'n slaaibak.
- Voeg fyngekapte bak.
- Voeg geurmiddels by jou eie smaak, meng deeglik.
- Geur met mayonnaise.
Hoe om te lê?
Daar is baie maniere om hierdie gereg te bedien.: jy kan dit versier met takkies groen, graan van ertjies en koring, sit dit in fancy vorms en selfs inskripsies, toegewy aan 'n sekere viering!
Sommige opsies behels om die gereg op die blare van groen te plaas, 'n oondbak te maak, en grof gehakte groente (bv. Snye tamaties en komkommers) rondom die slaai te plaas.
Soos u kan sien, is daar 'n ongelooflike hoeveelheid Sjinees- en seeblaarlaai-resepte. Maak seker dat jy elkeen van ons resepte probeer, ons is seker - jy sal van hulle hou!
