af.pastureone.com
Groentetuin

15 eenvoudige resepte vir multivitamiensalades van wortels en Chinese kool

Beijing-kool is 'n unieke groente, 'n spysenier van vitamiene en mikro-elemente wat baie belangrik is vir die uitstekende werk van die menslike liggaam. Vitamiensalades van hierdie groente is baie gewild oor die hele wêreld, en dit is nie verbasend nie, want dit is 'n uitstekende komponent van 'n gesonde dieet wat jou toelaat om 'n uitstekende figuur te behou. Daarbenewens is shining Beijing kool baie makliker as ander variëteite van hierdie groente. Salades is sag, sappig en pragtig. In die artikel sal ons praat oor die voordele en gevare van Peking-kool en die beste resepte deel.

Voordeel en skade

Hierdie slaai is 'n dieetkissie, toegerus met 'n groot hoeveelheid vitamiene en antioksidante.. Gereelde verbruik van Peking-kool dra by tot die verwydering van gifstowwe en slakke, verbeter die toestand van die vel en die liggaam as geheel. Die kalorie-inhoud van die gereg is 42 kalorieë, waarvan: 1.2 g proteïen, 2,6 g vet, 3,4 g koolhidraat.

Resepte met bygevoegde bestanddele

Met komkommer

Vir opsie 1 bestanddele:

  • 'n kwart van die kop van die kool;
  • 1 vars komkommer;
  • 1 medium tamatie;
  • 3-4 vere van groen uie;
  • groente-olie, kan vervang word met mayonnaise of suurroom;
  • 1 wortel;
  • 1 groot geel peperpeper.

Hoe om te kook:

  1. Tamatie, peper, komkommer in blokkies gesny.
  2. Kook die kool fyn.
  3. Wortel vryf op 'n groot rooster.
  4. Kap die groen ui.
  5. Roer alles, geur met olyfolie, sout na smaak.

Vir opsie 2 bestanddele:

  • 'n halwe kool peking;
  • 150-200 gram wortels in Koreaans;
  • sesamsaad;
  • 2 vars komkommers, jy kan agúrkies gebruik;
  • sonneblom of olyfolie;
  • 60 milliliter granaatjie sap;
  • 220 gram gekookte beesvleis.

Hoe om te kook:

  1. Demonteer die kool in lakens en was goed onder lopende water. Dun geskeur.
  2. Wortel vryf op 'n spesiale rooster vir die kook van wortels in Koreaans. Markeer dan vir 'n paar uur in 'n marinade van asyn, speserye, knoffel en chili. Daarna moet jy die marinade deurgaan.
  3. Kap die gekookte vleis in blokkies of mate, braai 'n bietjie.
  4. Komkommers sny in halwe ringe.
  5. Giet granaatappelsap en 'n bietjie olie in 'n aparte houer. Opsioneel kan jy 'n bietjie speserye byvoeg.
  6. Sesam saad droog 'n bietjie in die pan.
  7. Meng al die bestanddele en gooi die kleed van granaatappelsap, olie en sesamsaad.

Met hoender

Vir opsie 1 bestanddele:

  • 2 eiers;
  • 200 gram wortels in Koreaans;
  • 1 klein gekookte hoenderborsie;
  • 7-8 velle peking;
  • 150 gram ham;
  • mayonnaise na smaak.

Hoe om te kook:

  1. Sny kool in dun stroke en meng dit met wortels.
  2. Ham sny in blokkies, bors verdeel in vesels.
  3. Roer die eiers op 'n groot rooster.
  4. Meng deeglik al die produkte, sout en geur met mayonnaise.

Vir opsie 2 bestanddele:

  • 200 gram gebakte hoenderfilet;
  • 300 gram Chinese kool;
  • 'n klein klomp groen uie;
  • 150 gram champignons;
  • eetlepel mayonnaise;
  • eetlepel suurroom;
  • 1 medium wortel;
  • 1-2 knoffelhuisies;
  • gemaalde swartpeper;
  • groente-olie.

Hoe om te kook:

  1. Gewasde en gedroogde sampioene kap met plastiek.
  2. Verwyder die kerne uit die koolblare, sny die res dun.
  3. 'N Klomp groen uie baie fyngekap.
  4. Kap die gebakte hoenderfilet in klein blokkies.
  5. Wortel vee deur 'n groot rooster.
  6. Braai die sampioene in 'n klein hoeveelheid groente-olie tot 'n ligte goue kors verskyn. Sout en peper na smaak.
  7. Om die toebroodjie te maak, meng die suurroom en mayonnaise, knip die knoffel met behulp van 'n knoffelpers, voeg speserye by die smaak.
  8. Sit al die bestanddele in 'n slaaisous, geur met sous en meng goed.

Met ham

Vir opsie 1 bestanddele:

  • 250-300 gram ham;
  • 150 gram gekookte hoenderborsies;
  • 200 gram wortels in Koreaans;
  • 1 klein pekvurk;
  • 3 eiers;
  • 'n klein handjievol okkerneute;
  • eetlepel meel;
  • eetlepel mayonnaise.

Hoe om te kook:

  1. Klits die eiers deeglik, voeg 'n bietjie water en meel by. Roer tot glad.
  2. Van die gevolgde deeg, braai die pannekoeke, sny dit in stroke.
  3. Krummel hoenderfilet en ham op dieselfde manier.
  4. Kap die kool.
  5. Knop okkerneute deeglik.
  6. Meng al die bestanddele, meng goed en geur met mayonnaise. Sprinkel indien nodig met swartpeper.

Vir opsie 2 bestanddele:

  • 250-300 gram peking;
  • 200 gram ham;
  • half groot of een medium wortel;
  • 200 gram groen ertjies;
  • medium klomp groen ui vere;
  • mayonnaise;
  • verpakkingskoeke.

Hoe om te kook:

  1. Verdeel die kool in blommetjies en sny dit in klein blokkies.
  2. Spoel wortels, skil, rooster.
  3. Sny die ham in klein stroke.
  4. Knip uie fyn.
  5. Kombineer alle komponente, voeg mayonnaise by, meng. Voeg sout by, strooi met croutons.

Met groen

Vir opsie 1 bestanddele:

  • 1 groot wortel;
  • 500 gram Chinese kool;
  • 1 medium klomp pietersielie;
  • 1 knoffelhuisie;
  • mayonnaise, sout na smaak.

Hoe om te kook:

  1. Kool kap dun plastiek.
  2. Wortel vryf op 'n groot rooster.
  3. Sny die pietersielie fyngekap, knip die knoffel deur die knoffelpers.
  4. Kombineer alle komponente, meng, geur met mayonnaise.

Vir opsie 2 bestanddele:

  • 1 groot komkommer;
  • 1 medium wortel;
  • 'n klein klomp groen uie;
  • 1 rooi peperpeper;
  • 1 groot tamatie;
  • 'n klomp van enige groentes;
  • 'n teelepel suurlemoensap;
  • knoffelhuisies;
  • olyfolie.

Hoe om te kook:

  1. Dun plastiekkoolknippie.
  2. Roosterwortels.
  3. Komkommers sny in halwe snye, sny die peper in stokke.
  4. Kap die tamaties in mediumgroottes.
  5. Knip knoffel, voeg by ander produkte.
  6. Meng alles, geur met suurlemoensap en mayonnaise.

Met pampoen

Vir opsie 1 bestanddele:

  • klein vurke bikinki;
  • 1 klein wortel;
  • klein groente;
  • 100 gram pampoen;
  • sout.

Hoe om te kook:

  1. Gesoute wortels kap lang, dun rietjies.
  2. Skil die pampoen af, verwyder die saad. Ook, soos wortels, sny in lang stroke.
  3. Was die blare van kool, droog met papierhanddoeke, kap in stawe.
  4. Sit al die groente in 'n slaaisous, meng, gooi olie. Voeg sout by die smaak.

Vir opsie 2 bestanddele:

  • 250 gram Chinese kool;
  • 125-130 gram pampoen;
  • 1 groot komkommer;
  • 'n klomp uie;
  • 1-2 tamaties;
  • 1 wortel.

Hoe om te kook:

  1. Skil die pampoen af ​​en skil die sade, kap dit in klein blokkies.
  2. Pekingkoolblare sny dun lae of sny jou hande.
  3. Spoel die ui onder lopende water en kap fyn.
  4. Sny die komkommer in semi-ringe.
  5. Roer wortels, voeg by ander groente.
  6. Alle meng, vul met botter of mayonnaise van jou keuse.

Met appels

Vir opsie 1 bestanddele:

  • klein koolkool;
  • 2 klein wortels;
  • 2 enige appels;
  • knippie suiker;
  • 'n knippie gemaalde peper;
  • suurroom;
  • sout na smaak.

Hoe om te kook:

  1. Skei die bederfde blare van die kop af. Skei dan nog 'n paar lakens, verwyder die harde kern, en skeur die oorblywende dele met jou hande of sny dit in stukkies.
  2. Wortel vryf op 'n groot rooster.
  3. Kap die appels in klein stukkies, verwyder die bene.
  4. Alle komponente word gemeng, geur met suurroom, peper en sout.

Vir opsie 2 bestanddele:

  • 2-3 klein wortels;
  • 350-400 gram kool;
  • 2-3 soet appels;
  • pampoen en sonneblomsaad - 100 gram;
  • 150 gram rosyne;
  • 100 gram bosbessies;
  • medium handvol okkerneute;
  • wit sesam;
  • 1-2 eetlepels heuning.

Hoe om te kook:

  1. Spoel die appels en wortels af, verwyder die kern van die appel. Vryf op 'n medium rasper.
  2. Kap die koolblare so dun as moontlik.
  3. Sonneblomsaad en pampoen skil.
  4. Was bosbessies deeglik in koue water.
  5. Mash rosyne, laat dit vir 15-20 minute in kokende water.
  6. Haknote.
  7. Meng alle produkte, strooi sesam, grondbone en voeg heuning by.

Met mielies

Vir opsie 1 bestanddele:

  • halwe vurk van Peking-kool;
  • 200 gram wortels in Koreaans;
  • 'n halwe koringkorrel;
  • 250 gram krapstokkies;
  • 'n pak kraakmiddels;
  • mayonnaise.

Hoe om te kook:

  1. Was die kool, droog en kap op 'n groot rasper.
  2. Krabstokke kap klein koppies.
  3. Verlig Koreaanse wortels en koring uit vloeibare, voeg by die res van die groente.
  4. Voeg crackers by, bedek met mayonnaise, sout.

Vir opsie 2 bestanddele:

  • 400 gram Chinese kool;
  • 'n halwe koringkorrel;
  • 1 groot wortel;
  • 'n halwe groot appel;
  • 2 selderystingels;
  • sesamsaad;
  • peper, sout;
  • Balsamiese Asyn, Olyfolie.

Hoe om te kook:

  1. Kap Chinese kool dun.
  2. Kop seldery stingel fyn of skeur jou hande in klein stukkies.
  3. Appel en wortel vee deur 'n groot ruit.
  4. Kombineer kool, appel, wortel en seldery, voeg koring by.
  5. Peper, sout, strooi sesamsaad. Strooi balsamiese asyn, bedek met olie.

Vinnige resep

Vereiste komponente:

  • 1 groot wortel;
  • 1 enige groot appel;
  • 150 gram peking;
  • 3 eetlepels olyfolie;
  • sout;
  • suiker.

Hoe om te kook:

  1. Was die kool, droog. Skeur jou hande in klein stukkies.
  2. Verwyder die appelkern, kap die appel in medium blokkies.
  3. Roosterwortels, voeg by ander produkte.
  4. Sout, voeg 'n knippie suiker by, geur met botter.

Hoe om te dien?

Hoe om die slaai uit Beijing-kool te dien met die byvoeging van wortels en ander komponente, bepaal slegs die gasvrou. Daar is baie opsies vir liassering! Jy kan die gereg versier met blare van groen, sit dit in fancy vorms, gebruik addisionele velle kool en sit die slaai op hulle, versier met druiwe, rosyne, granaatjiesaad. U is slegs beperk deur u verbeelding!

Soos jy sien Daar is 'n groot aantal resepte vir kooksalades met die toevoeging van Chinese kool en wortels. Elkeen van hierdie geregte sal gepas wees by die seremoniële tafel en tydens die gewone daaglikse maaltyd.

Interessante Artikels