af.pastureone.com
Groentetuin

Die lekkerste en gevarieerde slaaie uit Chinese kool en wors: gerook, gekook en ander variëteite

In onlangse dekades het Beijing-kool 'n baie gewilde produk in ons land geword. Dikwels word dit gebruik om voedsame gesonde slaaie voor te berei, wat in baie geregte gebruik word in plaas van wit. Salade op grond van Beijing is sagter, het 'n ligte smaak, is goed vir die liggaam.

Die groente bevat spoorelemente, vitamiene B6, B9, C, K. Sy is 'n welkome gas op die tafels op gewone dae, vir vakansiedae. In kombinasie met verskillende variëteite wors word Beijing-kool meer wenslik, selfs vir kinders.

Die voordele en skade van geregte met gerookte en ander vleisprodukte

As 'n groente bevat Beijing kool baie water en voedingstowwe. Benewens vitamiene, spoorelemente, bevat die produk 1,46% proteïene, 0,31% vette, 1,56% koolhidrate. Die voedingswaarde van 100 gram kool is 16 kcal.

hierdie vleisprodukte word gekook, gerook, gekook gerook, gerook, semi-gerookte, tuisgemaakte. Hierdie diversiteit word bereik deur die voorbereidingsmetode, die grondstowwe wat gebruik word. Vir slaaie met Chinese kool, die beste gerookte, gerookte, gekookte wors is die beste.

Die voordeel van hierdie gereg is twyfelagtig weens die onmoontlikheid om die gehalte, voorbereidingsmetode en die samestelling van grondstowwe te bepaal. As die inhoud egter ooreenstem met die samestelling wat op die verpakking aangedui word, is die vleisproduk 'n voedsame produk met 'n hoë inhoud van spoorelemente en proteïene. Die samestelling van die produk hang af van die spesifieke merk vleisproduk, sy soort.

  • Vir gekookte vleisprodukmerk "Moskou" Voedingswaarde van 23.29% proteïen, 56.31% vet, 0.16% koolhidraat. Voedingswaarde van 100 gram 406 kcal.
  • In gekookte verskeidenheid "PhD" voedingstowwe: 15,61% proteïen, 34,15% vet, 1,17% koolhidraat. Voedingswaarde van 100 gram produk 257 kcal.
  • In ongekookte gerookte verskeidenheid "Korrelige" bevat 1.22% proteïene, 96.69%, geen koolhidrate. Voedingswaarde van 100 gram 606 kcal.

Salades wat met hierdie produkte voorberei word, word nie aanbeveel vir mense met mediese toestande nie:

  1. spysverteringskanaalorgane;
  2. hoë suurheid;
  3. voedselvergiftiging.

Aanbevelings vir die keuse van 'n vleisproduk

Wors is 'n voedsame, baie gewilde bestanddeel vir slaaie.. Sy grootste voordeel is die afwesigheid van die voorbereidingsvoorbereiding: rooster, kook, ens. Dit is genoeg om die kosfilm te verwyder, kap die vereiste hoeveelheid.

Vir dieet etes word aanbeveel om vleisprodukte met lae vetinhoud, lae energie-waarde te gebruik. Hoë-kalorie vleisprodukte word goed aangevul deur feestelike voedsame etes.

Hierdie produk gaan goed met alle soorte souse, slaaisous, mayonnaise of botter. Sommige spesies bevat spesifieke speserye, dus word hulle gebruik om geregte te berei met 'n pittige, pittige smaak.

Resepte stap vir stap met foto's

Oorweeg volgende hoe om die lekkerste geregte te kook. Alle slaaie het basiese bestanddele:

  1. Beijingkool - 250 g
  2. Een van die variëteite vleisprodukte wat in die resep ingesluit word: gerook, half gerook, gekook en komponente: krakers, koring, vars komkommer, tamatie, kaas, ertjies, eiers, krapstokkies, groentes, granaatjies.
  3. Die oorblywende produkte word in die samestelling gelys.

Met crackers

Opsie nommer 1

bestanddele:

  • Gerookte rasse is beter geskik - 200 g.
  • Ingemaakte koring - 60 g.
  • Medium ui.
  • Mayonnaise is gekies vir hervulling - 230 g.
  • Gemiddelde pak rogskrapers - 60 g

voorbereiding:

  1. Alle komponente word voorberei, skoongemaak, verkrummel, koolvlek.
  2. Meng in 'n hoë slaaibak.
  3. Vul met mayonnaise, gemeng.

Opsie nommer 2

bestanddele:

  • Gekookte produk - 300 g
  • Harde kaas - 150 g.
  • Komkommer - 1 st.
  • 'N Appel. - ½ stuks
  • Ingemaakte koring - 100 g
  • Gemiddelde pak rogskrapers - 60 g
  • As 'n dressing - laevet-mayonnaise - 230 g.

voorbereiding:

  1. Berei produkte voor, stroop strooitjies.
  2. Dreineer die koring, meng al die produkte in 'n hoë pot.
  3. Geur met mayonnaise, meng weer.

Met mielies

Opsie nommer 1

bestanddele:

  • Dit is verkieslik om Gouda-kaas te neem - 180 g, maar dit kan vervang word met 'n ander vaste een.
  • Gerookte verskeidenheid vleisprodukte - 250 g
  • Ingemaakte koring - 120 g
  • Om die smaak te verbeter - sout, peper, mayonnaise as 'n dressing - 230 g.

voorbereiding:

  1. Berei voor, maak al die komponente van die skottel skoon, dreineer die mielies.
  2. Sny ham in stukkies, sny peking, rooster kaas op 'n medium rasper.
  3. Meng al die bestanddele in hoë kapasiteit.
  4. Sout na smaak, geur met peper, knie.
  5. Voeg mayonnaise by, meng dit weer.

Opsie nommer 2

bestanddele:

  • Groene - 1 tros.
  • Komkommer - 1 st.
  • Verkieslik vleis gaar rasse - 250 g
  • Ingemaakte koring - 100 g
  • Lae-vet mayonnaise is die beste vir aantrek - 230 g.

voorbereiding:

  1. Tel al die groente op, sny dit in 'n groot slaaibak.
  2. Dreineer die mielies, kap die groente, voeg by die res van die produkte.
  3. Sout, peper na smaak, meng.
  4. Voeg mayonnaise by, meng weer.

Ons bied Peking-koolsalade met wors en koring aan volgens die video-resep:

Met komkommer

Opsie nommer 1

bestanddele:

  • Uie - 1 pers.
  • Gerookte produkte - 250 g
  • Komkommer - 1 st.
  • Sout.

voorbereiding:

  1. Berei al die bestanddele voor.
  2. Plaas in 'n groot slaaibak, meng.
  3. Voeg rooi en swartpeper by smaak, sout.
  4. Geur met mayonnaise, meng weer.

Opsie nommer 2

bestanddele:

  • 'N Gekookte vleis verskeidenheid word gebruik - 300 g.
  • Verkieslik harde kaas - 120 g
  • Hoender eiers - 2-3 stukke, hoewel kwartels sal goed gaan - 6-7 stukke.
  • Ui - 1 st.
  • Gekookte wortels - 1 pers.
  • Komkommer - 1 st.
  • Sout.
  • Olyfolie is nodig vir versiering - 1 pers.

voorbereiding:

  1. Kook wortels, eiers, skil, sny in skywe.
  2. Alle produkte sny in blokkies, rooster kaas.
  3. Dreineer die mielies, voeg al die produkte by 'n hoë gereg.
  4. Roer, sout, peper, voeg mayonnaise by.
  5. Meng alles sagkens.
Champignons word ideaal gekombineer met hierdie slaai. Jy kan enige gepekelde, soos sampioene gebruik.

Ons bied Peking-koolsalade met wors en komkommer aan:

Met eiers

Opsie nommer 1

bestanddele:

  • Dit is beter om gerookte beesvleisvariëteite te kies - 250 g.
  • Harde kaas - 120 g
  • Hoender eiers - 4-5 stuks.
  • Voeg ingemaakte ertjies by - 120 g
  • Vir die hervulling van dille - 2-3 takkies.
  • Mayonnaise - 230 g
  • Gebreekte kruidnagel of twee knoffel.
  • Sout en peper.

voorbereiding:

  1. Alle groente, eiers, vleis kook, skoon, in stroke gesny.
  2. Om gesnyde groente, gekapte knoffel, gemeng met mayonnaise te hervul.
  3. Smeer die ertjies, voeg by die ander komponente.
  4. Salade hervul, weer knie.

Opsie nommer 2

bestanddele:

  • Vleis komponent van die slaai - gerookte variëteite - 270 g
  • Hoenderfilet - 250 g
  • Kaas moet hard wees - 180 g
  • Kwartel eiers - 10-12 stuks.
  • Met groente - komkommer - 1 pers. en wortels - 1 pers.

voorbereiding:

  1. Kook die filette, koel, in stroke gesny.
  2. Kook kwartel eiers, beroof.
  3. Koolhak, wortels en kaasrooster, vleis, komkommer in dun stroke gesny.
  4. Alle bestanddele behalwe eiers meng, geur met mayonnaise.
  5. Voordat jy dit bedien, vorm 'n nes, lê die eiers in die middel.
Salade kan nie meng nie, en lê die lae in hierdie volgorde uit: vleis, wors, kool, komkommer, wortels, eiers, kaas.

Ons bied die slaai van Peking-kool, wors en eiers aan om te kook:

Met tamaties

Opsie nommer 1

bestanddele:

  • Gekookte vleisgraad - 200 g.
  • Harde kaas - 100 g
  • Uie - 1 pers.
  • Tamatie - 1 pc.
  • Vir die toediening moet verdun word met suurroom met mayonnaise - 130 g elk, geurig met groen - 1 tros.
  • Sout en peper.

voorbereiding:

  1. Kap die hoof groente, kap die tamatie, ui, en sny die vleisproduk.
  2. Rooster kaas, kap groen.
  3. Meng in 'n diep houer, sout, peper na smaak, meng.
  4. Voeg brandstof by, meng weer.
Om ingemaakte koring by hierdie slaai te voeg, sal dit meer tender maak.

Opsie nommer 2

bestanddele:

  • Enige soort gerookte vleisproduk is geskik - 200 g.
  • Harde kaas - 100 g
  • Hoender eiers - 3-4 stuks.
  • Tamatie - 1 pc.
  • Vir hervulling moet mosterd benodig word - 1 eetlepel. l., groen - 1 tros, mayonnaise - 230 g
  • Sout.

voorbereiding:

  1. Sny die hoofbestanddele.
  2. Rooster die kaas op 'n medium rooster, meng met die ander bestanddele, sout en peper.
  3. Kook die eiers, sny of sny soos tamaties.
  4. Vir die toediening meng mayonnaise met mosterd, voeg by slaaisous.
  5. Alle meng, eiers, tamaties, bo-op die skottel.

Met kaas

Opsie nommer 1

bestanddele:

  • Ideaal met half gerookte vleisprodukte - 250 g
  • Harde kaas - 120 g
  • Kersietamaties - 200 g.
  • Bulgaarse peper - 1 pers.
  • Vir die dressing word 'n kombinasie van Franse mosterd gekies - 60 g, vloeibare heuning - 50 g, sojasous - 25 g, suurlemoensap - 15 g, olyfolie - 50 g.
  • Sout.

voorbereiding:

  1. Randomize kap die peper, kool, stuur 'n diep slaaibak.
  2. Sny in dun stroke kaas, vleisproduk, stuur na groente.
  3. Berei 'n slaaisous - mosterd, heuning, botter, sous, gooi in 'n slaaisous.
  4. Tamaties word in die helfte gesny, op 'n gemengde slaai uitgelê.

Opsie nommer 2

bestanddele:

  • 'N Goeie smaak word verkry met 'n halwe gerookte beesvleis - 200 g.
  • Kaas - 150 g.
  • Suur-soet appel - 1 stuks.
  • Mayonnaise vir hervulling - 230 g
  • Sout.

voorbereiding:

  1. Produkte word in blokkies gesny, in 'n diep houer verbind.
  2. Mayonnaise word bygevoeg, alles word gemeng, gesout indien nodig.

Met krapstokkies

Opsie nommer 1

bestanddele:

  • Krabstokkies - 200 g
  • Gekookte variëteite - 300 g
  • Eiers - 4-5 stuks.
  • Wortels 1 st.
  • Rusks - 1 pak is groot.
  • Groenen 1 tros.
  • Mayonnaise - 230 g
  • Sout.

voorbereiding:

  1. Alle komponente van die gereg word voorberei, in stroke gesny.
  2. Hulle word in 'n diep houer geplaas, gemeng.
  3. Sout, geklee met mayonnaise.
  4. Meng goed, voeg croutons by.
Om gekookte garnale by die gereg te voeg, sal 'n perfekte seekos slaai maak.

Opsie nommer 2

bestanddele:

  • Gerookte beesvleis verskeidenheid - 250 g
  • Ingemaakte koring - 120 g
  • Voeg krapstokkies by - 200 g.
  • Suurlemoensap - 15 g.
  • Mayonnaise - 230 g
  • Sout.

voorbereiding:

  1. Al die bestanddele word in blokkies gesny, kaas word gevryf.
  2. Meng, natgemaak met suurlemoensap, gesout, gemeng.
  3. Gevul met mayonnaise, gemeng weer.

Met ertjies

Opsie nommer 1

bestanddele:

  • Gekookte vleisvariëteite - 300 g
  • Hoender eiers - 4-5 stuks.
  • Uie - 1 pers.
  • Ertjies - 150 g
  • 'N Mengsel van pietersielie of basiliekruid is geskik vir aantrek - 2-3 takkies met mayonnaise - 230 g.
  • Peper en sout.

voorbereiding:

  1. Alle produkte verkrummel in klein blokkies.
  2. Stam ertjies, bygevoeg aan die res van die komponente in 'n groot slaaibak.
  3. Alles is geklee met mayonnaise, gemeng.
  4. Voor bedien, versier met 'n takpietersielie of basiliekruid.

Opsie nommer 2

bestanddele:

  • Gekookte verskeidenheid - 300 g
  • Ertjies - 150 g
  • Sout.

voorbereiding:

  1. Alle produkte word fyngekant, in 'n hoë bak geplaas.
  2. Stam ertjies, bygevoeg aan die ander komponente, gemeng, gesout indien nodig.
  3. Geklee met mayonnaise, weer gemeng.

Ons bied 'n slaai met Chinese kool, wors en ingemaakte ertjies voor.

Met groen

Opsie nommer 1

bestanddele:

  • Die beste van alles, gekombineer met gerookte variëteite vleisprodukte - 250 g.
  • Hoender eiers - 4-5 stuks.
  • Laevet Mayonnaise - 230 g
  • Groene - 1 tros.
  • Sout.

voorbereiding:

  1. Produkte word in stroke gesny, fyngekapte groen, alles pas in 'n lang slaaibak.
  2. Gekookte, skoongemaakte, gesnyde eiers, bygevoeg aan die res van die komponente.
  3. Alles is gesout, mayonnaise, fyngekapte groente word bygevoeg.

Opsie nommer 2

bestanddele:

  • Gerookte variëteite word gebruik - 250 g.
  • Ingemaakte ertjies - 120 g
  • Laevet Mayonnaise - 230 g
  • Groene - 1 tros.
  • Sout.

voorbereiding:

  1. Alle produkte word in blokkies verkrummel, in hoë geregte geplaas, gemeng.
  2. Fyn groen uie word gesny, ertjies word gedreineer, na ander produkte gestuur.
  3. Alles is gemeng, geklee met mayonnaise, gesout na smaak.
  4. Bedien met 'n mengsel van fyngekapte dille en pietersielie.

Met granaatjie

Opsie nommer 1

bestanddele:

  • Half-gerookte vleisproduk - 250 g
  • Hoender eiers - 4-5 stuks.
  • Ingemaakte ertjies - 150 g
  • Korrels met 1 granaatjie.
  • Mayonnaise kan vet wees - 230 g.
  • Sout.

voorbereiding:

  1. Sny die hoofbestanddele in vrye vorm, plaas in 'n groot slaaibak.
  2. Kook, skil die eiers, sny dit in skywe.
  3. Meng mayonnaise met granaatappelsap, geur die slaai bestanddele, roer.
  4. Voordat dit bedien word, lê die eiers, bedek met granaatjiesaad.

Opsie nommer 2

bestanddele:

  • Hoenderfilet - 200 g
  • Gerookte variëteite - 200 g.
  • Hoender eiers - 3-4 stuks.
  • Gekookte wortels - 1-2 stuks.
  • Aartappels - 1-2 stuks.
  • Vars uie - 1 pc.
  • Avokado's en granate - 1 p.
  • Gedroogde okkerneute - 'n handvol.
  • Vir die vulsel, kan lae-vet mayonnaise pas - 230 g, sonneblomolie - 100 g, speserye.
  • Sout.

voorbereiding:

  1. Kook die wortels en eiers, koel om te beroof.
  2. Roer al die gekookte gerasperde, kap die res van die produkte in blokkies.
  3. Kies 'n granaatjie, skei die korrels, en versamel alles in aparte houers.
  4. In die middel van 'n groot gereg is 'n wye glas waarteen die slaai in lae in die volgende volgorde uitgelê word: hoender, speserye, wortels, aartappels, avokado, neute, kool, beet, uie, hoender.
  5. Elke laag is met mayonnaise uitgesmeer.
  6. Pomegranate sade word bo-op die skottel gelê.
Salade is nie noodwendig laag nie. Al die bestanddele kan eenvoudig gemeng word.

Eenvoudige en lekker opsies

Opsie nommer 1

bestanddele:

  • Gekookte variëteite vleisprodukte - 250 g
  • Vars komkommer - 1 pers.
  • Gekookte wortels - 1 pers.
  • Ingemaakte koring - 120 g
  • Sout.

voorbereiding:

  1. Alle produkte word verkrummel, in 'n hoë bak geplaas, gemeng.
  2. Stam ertjies, bygevoeg aan die res van die produkte.
  3. Alles is gemeng, voordat dit bedien word, kan dit versier word met groen.

Opsie nommer 2

bestanddele:

  • Gerookte variëteite vleisprodukte - 200 g.
  • Vars komkommer - 1 pers.
  • Uie - 1 pers.
  • Ingemaakte koring - 150 g.
  • Mayonnaise word geneem vir brandstof - 230 g met groen - 1 klomp, fyngekap. Peper, gesout, indien nodig.

voorbereiding:

  1. Alle produkte word voorberei, verkrummel in blokkies.
  2. Mielie word gedreineer en by die res van die komponente in 'n lang slaaibak gevoeg.
  3. Gekapte groente, in 'n skottel geplaas, gesout, geklee met mayonnaise.
  4. Alles word weer gemeng.
Hierdie slaai kan bedien word in tartlets.

Hoe om te dien?

Alle Chinese koolsalades is in arbitrêre vorm.Daarom is dit nie die moeite werd om iets ingewikkeld te maak vir hul aanbieding nie. Die maksimum is die bediening op die koolblaar, die versiering van produkte wat nie deel van die sous is wat nie met saus beskadig is nie. Ook die byvoeging van eierskywe, groentes of krullerige sny van vars komkommer is perfek.

Vir gelaagde slaaie met Chinese kool en wors, kan jy spesiale gietringe of ander geïmproviseerde middele gebruik. Hierdie aanbieding is oorspronklik en sal die aptyt van die gereg beklemtoon.

gevolgtrekking

Salades met Chinese kool en een van die variëteite worsies het 'n hoë voedingswaarde, uitstekende smaak. Die versadiging van die mikro-elemente, die hele kompleks van vitamiene, bakblare verseker die nut van die gereg. 'N Redelik gekapte en gemengde slaai kan maklik omskep word met behulp van die beskikbare produkte wat in die gereg en fantasie ingesluit word. Dit is belangrik dat dit lekker is, met die oog aangenaam.

Interessante Artikels