Salades uit Chinese of Chinese kool en hoendervleis kombineer feitlik al die nodige mikroelemente vir 'n persoon.
Kool is 'n bron van voordelige vesel, wat vertering en algemene toestand van die ingewande verbeter. Hoender - 'n lang bekende bron van proteïene, beide onder atlete en onder gewone mense. Terselfdertyd het Beijing 'n klein kaloriewaarde - slegs 16 kcal per 100 gram. Kalorie hoender - 180 kalorieë, terwyl dit 17 gram bevat. suiwer proteïen per 100 gram.
Baie lekker en eenvoudige stap vir stap resepte met foto's
Oorweeg stap vir stap, met die demonstrasie in die foto, van die lekkerste en mees gevarieerde resepte van pragtige en baie lekker geregte van Chinese kool en hoenderharte, borste, bene of filette.
Met gebraaide voël
Vir opsie 1 sal jy nodig hê:
- 1 pekingkop;
- 300 gr. hoender;
- 250 gr. kers;
- 100 gr. Parmesan (kan vervang word met enige ander kaas);
- crunches.
Vir hervulling:
- 2 eiergele;
- 50 ml. olyfolie;
- 2 teelepels mosterd;
- 50 ml. suurlemoensap;
- 2 knoffelhuisies;
- sout - na goeddunke.
voorbereiding:
- Ons was die kool blare en skeur dit in klein stukkies.
- Kersie het ook gewas en geknip.
- Kaas vryf op 'n growwe rasper.
- Hoender sny in klein skywe en braai in 'n pan tot 'n kenmerkende kors.
- Bestanddele vir hervulling kombineer in 'n klein houer.
- Knoffel en kaas drie fyn gerasper en stuur na die res van die bestanddele.
- Roer goed.
- Voordat dit bedien word, moet die eerste lek kool blare op 'n bord, in die middel - hoender, op die rande - tamaties.
- Giet met toebroodjie en sprinkel met croutons.
Om dit vir jou gaste makliker te maak om hierdie slaai te meng, is dit beter om die kool apart te meng. Ook, as jy nie hoef te dien nie, meng eenvoudig al die bestanddele, behalwe vir krakers, in 'n diep houer.
Vir opsie 2 sal jy nodig hê:
- een hoenderbors;
- 300 gr. pekinki;
- een vars komkommer;
- Een Bulgaarse peper.
Vir hervulling:
- olyfolie;
- grond paprika;
- gemaalde swartpeper;
- sout;
- suiker - na smaak.
voorbereiding:
- Ons was die hoender, sny dit in blokkies en stuur dit in 'n braaipan met die toevoeging van olie en sout tot 'n kenmerkende kors verskyn. Kool en peper in stroke gesny.
- Was komkommer en sny in blokkies.
- Ons meng die klaar bestanddele, aantrek en speserye en dien aan tafel.
Met gekookte hoenderborsies
Vir opsie 1 sal jy nodig hê:
- 300 gr. pekinki;
- een hoenderbors;
- 3 eiers;
- 50 gr. harde kaas;
- een komkommer;
- 1 bos groen uie.
Vir hervulling:
- sout;
- mayonnaise (beter om 'n lae vet te neem).
voorbereiding:
- Pekingku skeur klein strooitjies.
- Hoenderbors was, kook.
- Nadat dit ten volle gekook is (sowat 20 minute), afkoel die vleis en sny dit in klein blokkies.
- Eiers word ook gekook, onder koue water afgekoel en net in 'n slaai geknie. Dit kan met die hand reggemaak word, meestal skoon of met 'n vurk.
- Drie kaas op 'n fyn rasper.
- Was komkommer en sny in blokkies.
- Groen uie sny in klein ringe.
- Meng al die bestanddele met gekookte hoenderborsies in 'n diep houer, voeg sout en mayonnaise by.
Vir opsie 2 sal jy nodig hê:
- 300 gr. hoenderborsies;
- 300 gr. pekinki;
- 200 gr. kersietamaties;
- 200 gr. komkommer;
- een groot paprika;
- groen uie.
Vir dressing: sout en olyfolie na jou smaak.
voorbereiding:
- Pekingka smeer klein strooitjies.
- Kook hoender, koel en sny in klein blokkies.
- Alle groente word deeglik gewas en verwyder indien dit beskadig is.
- Volgende: ons sny die kersie in kwartiere, die komkommers in blokkies, die ui met ringe, en die Bulgaarse peper met strooitjies.
- Meng al die bestanddele, insluitend sout en olie in 'n diep bord, meng en dien aan die tafel.
Dit blyk uit 'n ligte slaai van gekookte hoender en vars groente.
Geniet 'n video resep vir die maak van slaai met Chinese kool en gekookte filette:
Gerookte voël
Vir opsie 1 sal jy nodig hê:
- 200 gr. pekinki;
- 250 gr. gerookte hoender;
- 200 gr. gepekelde sampioene;
- 100 gr. kaas;
- 3 eiers, groente (na smaak).
Ons vul met mayonnaise en sout.
voorbereiding:
- Ons kap kool in klein strooitjies, sny hoender in blokkies.
- Was gepekelde sampioene deeglik sodat hulle nie slank is nie.
- Ons vryf kaas en eiers op 'n growwe rasper.
- Meng die bestanddele, hervul en dien aan tafel, versier met groen.
Hierdie slaai kan ook gelaag word.
Die lae sal dan so gereël word:
- kool gemeng met 'n lepel mayonnaise;
- gekookte proteïene;
- gerookte hoender;
- sampioene;
- kaas;
- eiergele.
Ons bedek elke laag met mayonnaise. Van hierbo versier ons met 'n klein hoeveelheid groen.
Vir opsie 2 sal jy nodig hê:
- 200 gr. Peking kool;
- 250 gr. gerookte hoender;
- 200 gr. Koreaanse wortel;
- 100 gr. kaas;
- 1 groot tamatie;
- Sout, swartpeper en mayonnaise - na goeddunke.
voorbereiding:
- Pekanku fyngekap in klein strepe, gerookte hoender sny ook in stroke.
- Sny die tamatie in blokkies.
- Kaas drie op 'n growwe rasper.
- Van wortels voeg ons marinade saam.
- Meng die bestanddele in diep houers, hervul.
Salade is gereed!
Kyk na die video resep om nog 'n slaai te kook met Chinese kool en gerookte pluimvee:
Van filet
Vir opsie 1 sal jy nodig hê:
- hoenderfilet borste 300 gr.;
- Chinese kool 400 gr.;
- kaas kaas 200 gr .;
- eekhorings van drie gekookte eiers.
vulsel:
- 50 gr. suurroom;
- 20 gr. mosterd;
- 30 gr. suurlemoensap;
- 2 knoffelhuisies, sout - na smaak.
voorbereiding:
- Kook die bors, koel en knip in blokkies.
- Pekingka kap strooitjies.
- Kook eiers, skei die wittes uit die eiergele en roer die blankes op 'n growwe rasper.
- Kaas in blokkies gesny.
- Vir die hervulling, druk knoffel deur die knoffel en meng al die bestanddele.
- Verder meng ons die voorbereide produkte en vulstasie in 'n diep houer.
Salade is gereed.
Vir opsie 2 sal jy nodig hê:
- 300 gr. pekinki;
- 150 gr. hoenderfiletette;
- 150 gr. ham;
- 100 gr. gemarineerde champignons;
- 2 eiers;
- 50 gr. dille.
Vir die aantrek, gebruik mayonnaise en sout na smaak.
voorbereiding:
- Kook eiers en filette, kap brood, sny blokkies.
- Sampioene sny in dun skywe.
- Ons vryf die gekookte eiers op 'n rasper en sny die bors in blokkies.
- Ons kombineer al die bestanddele, aantrek en speserye.
- Versier met groen.
Ons leer hoe om 'n ander lekkerslaai van Peking-kool en hoenderfilet te kook:
Nog twee opsies vir skottelgoed uit die bors
Vir opsie 1 sal jy nodig hê:
- 200 gr. hoenderborsies;
- 300 gr. pekinki;
- 150 gr. olywe;
- 2 gepekelde komkommers;
- 1 rooi ui.
Gebruik mayonnaise vir dressing. Sout en peper - na goeddunke.
voorbereiding:
- Kook die bors, koel en knip in blokkies.
- Pekeku fyngekapte strooitjies.
- Giet uit die olywe die vloeistof en sny dit uit in sirkels.
- Gepekelde komkommers, sowel as pre-geskilde uie, in blokkies gesny.
- Ons kombineer produkte, hervul en dien.
Vir opsie 2 sal jy nodig hê:
- een medium hoenderbors;
- 200 gr. pekinki;
- 1 oranje;
- 100 gr. harde kaas.
Dressing: mayonnaise, sout na smaak.
voorbereiding:
- Kook die bors, sny in blokkies.
- Pekingku het strooi gesny.
- Sinaasappel geskil, in skywe gesny en sny elke lobule in 5 dele.
- Kaas vryf.
- Meng bestanddele en aantrek en bedien.
Om die smaak van lemoen beter te proe, kan jy in hierdie resep dalk mayonnaise vervang vir lae vetjogurt.
Uit hoenderharte
Vir opsie 1 sal jy nodig hê:
- 250 gr. hoenderharte;
- 200 gr. pekinki;
- 200 gr. Koreaanse wortels;
- 150 gr. gepekelde komkommers;
- 1 ui;
- mayonnaise, sout en peper - na jou smaak.
voorbereiding:
- Kook harte en sny in repies.
- Beijing sny ook strooitjies.
- Komkommers en pre-geskilde uie in blokkies gesny.
- Van wortels voeg ons marinade saam.
- Ons kombineer die finale bestanddele, brandstof en dien aan die tafel.
Vir opsie 2 sal jy nodig hê:
- 200 gr. harte;
- 200 gr. pekinki;
- 1 rooi ui;
- 150 gr. gepekelde sampioene;
- twee gepekelde komkommers;
- 50 gr. kaas.
Dressing: mayonnaise.
voorbereiding:
- Harte kook en sny in repies.
- Beijing shred.
- Ui in ringe gesny.
- As jy baie groot sampioene het, sny dit dan in skywe, as kleintjies, was dit net en was dit na die slaai.
- Komkommers sny in blokkies, kaas gevryf.
- Meng die bestanddele en mayonnaise.
Sout in hierdie resep is nie nodig nie, aangesien ons gepekelde komkommer gebruik.
Hoe om vinnig te kook?
Die vinnigste slaai van Beijing-kool en hoender is miskien 'n slaai met die toevoeging van vars komkommer en groente. Nog 'n hartlike en nie te lank resep is van kool, hoender en eiers nie. Gevolglik is dit nodig om gekookte of gebraaide hoender te gebruik.
Hoe om skottelgoed te bedien?
Chinese kool en hoender kan met groente bedien word. Ook, as daar tamaties in die resep is, kan hulle effektief langs die rand van die slaai uitgelê word, en die kool kan in die eerste laag uitgelê word. As daar in jou kombuis arsenaal 'n braaipanbak is, dan kan jy die hoenderstukke in skywe sny en braai sodat jy die kenmerkende roosterstrokies kry.
As jy daaglikse hoender gebruik, kan jy die nodige proteïenvoorraad in die liggaam aanvul. Soos u weet, is proteïen 'n boumateriaal. Dit is hoe meer jy jou reserwes vul, hoe beter sal jou hare, spykers groei, asook die weefsels van die liggaam regenereer.
