Ligte en geurige Griekse slaai met Chinese kool is 'n geleentheid om jouself te geniet met 'n buitengewone dieetkos. Die tradisionele groentemengsel met kruie sal wonderlik vars en lekker wees.
Baie gasvrouens neem nie die Griekse slaai met Chinese kool ernstig op nie en argumenteer dat dit nie moeilik is om komkommers en tamaties te meng nie.
Natuurlik is so 'n stelling nie korrek nie, want so 'n slaai moet slegs volgens die resep voorberei word, en weet van hierdie of ander subtiliteite. Byvoorbeeld, slegs feta kaas, olywe en natuurlike olyfolie word gebruik om dit te maak.
Wat is hierdie gereg?
Griekse slaai is 'n lekker en gesonde gereg wat bestaan uit groente, olywe en kaas.
Basiese samestelling
Vir die voorbereiding van 'n klassieke slaai sal sulke bestanddele benodig word:
- soetrissie;
- tamaties;
- Chinese kool;
- feta kaas;
- suurlemoensap;
- olyfolie;
- sout, peper na smaak;
- oregano.
Om 'n pragtige verrassing te kry, is dit nie nodig om lekkernye te koop nie, dit is beter om Griekse slaai met Chinese kool uit eenvoudige produkte te maak. Ons het jou reeds die resep gegee.
Wat kan die klassieke bestanddele vervang?
Tydens poste word gereeld Feta kaas vervang met sojasous - Tofu. As daar geen kersietamatie byderhand is nie, kan hulle vervang word met tradisionele, gewone tamaties.
Om 'n klassieke Griekse salade te kook, sonder om die tegnologie te oortree, word dit aanbeveel om nie die bestanddele wat deel van hierdie gereg is, te verander nie. Jy kan nie fetakaas met kaas vervang nie, aangesien die smaak heeltemal anders sal wees.
Die voordele en skade van geregte
Griekse slaai word gekenmerk deur eenvoud in kook, maar terselfdertyd is dit redelik nuttig omdat dit slegs natuurlike bestanddele bevat, sonder verskillende soorte kleurstowwe. Ten spyte van die feit dat die bakkie lig is, is dit voedsaam, daarom is dit ideaal, nie net as 'n snack nie, maar ook vir 'n ligte aandete.
Feta kaas is bekend vir die liggaam se kleure, wat lei tot verbeterde algehele toestand van die pasiënt.
Skaap verbeter die spysverteringstelsel. Kenners sê dat jy met gereelde gebruik kan ontslae raak van probleme soos hardlywigheid en diarree. As 'n persoon probeer om ontslae te raak van oortollige gewig, maar nie belangrike stowwe vir die menslike liggaam wil verloor nie, is die Griekse slaai ideaal omdat dit lae-kalorie is en die gebrek aan vleisprodukte dra by tot die uitstekende absorpsie van die maag.
Eenvoudige stap vir stap resepte met foto's
Daar is verskeie resepte vir die Griekse salade, waaronder Chinese kool, en elkeen verdien spesiale aandag.
klassieke
Vir die voorbereiding van 'n klassieke slaai sal sulke komponente benodig word:
- soetrissie - 1-2 stukke;
- twee vars tamaties van medium grootte;
- 200 gram Chinese kool;
- 150 gram fetakaas;
- 100 gram swart ontpitte olywe;
- 3-4 eetlepels olyfolie;
- 1-2 eetlepels suurlemoensap;
- geurmiddels, sout.
Nadat u al hierdie komponente voorberei het, moet u voortgaan met sulke aksies.:
- Was alle groente deeglik.
- In 'n aparte houer gemengde suurlemoensap en olyfolie. Daar moet jy die speserye en sout onmiddellik gooi.
- Tamaties moet die geslagte sny en dan elke helfte in nege dele verdeel, waardeur jy kubusse van dieselfde grootte kan kry.
- Wat uie betref, is dit gebruiklik om dit uitsluitlik in ringe te sny, en as dit verlang word, kan dit ook in halwe ringe gesny word.
- Pekingkool en soetrissies word in blokkies gesny.
- Olywe kan heel gelaat word, maar as daar 'n begeerte is, kan hulle in die helfte gesny word. Hier hang alles af van persoonlike wense. Groen olywe is nie geskik vir die gereg nie.
- Feta word in blokkies gesny, en dieselfde grootte as die groente. As jy wil, kan jy al in die winkel koop.
- Dit bly om die groente in 'n slaaisous te meng. Meng deeglik.
Ons bied 'n video oor hoe om 'n klassieke Griekse slaai te kook:
Met kaas
Vir die voorbereiding van slaai van fetakaas sal sulke komponente benodig word:
- Kersie - 8-10 stukke;
- 200 gram Chinese kool;
- 150 gram kaas;
- 1-2 komkommers;
- 100 gram swart ontpitte olywe;
- 3-4 eetlepels olyfolie;
- 1-2 eetlepels suurlemoensap;
- geurmiddels, sout.
Nadat u al die komponente voorberei het, moet u sulke aksies uitvoer.:
- Dit is nodig om die groente te was, droog te droog, die vrugte van 'n tamatie in blokkies te sny, en ook met komkommers.
- Wanneer al die groente gereed is, moet jy dit in 'n slaaisous bak, die skottel versier, met blaarslaai, die kaasblokkies bo-op.
- Vervolgens moet jy 'n aantrek voorberei, dit word beskou as die hoofkomponent waarop die smaak van die skottel as geheel afhang. In 'n bak moet jy olyfolie gooi, voeg swartpeper, gedroogde basiliekruid by en roer alles deeglik.
Voeg sout by, want kaas en so is gesoute kaas.
Ons bied 'n video oor hoe om 'n Griekse slaai met kaas te kook:
Met hoender en tamaties
Om 'n slaai te skep, benodig die volgende komponente:
- soetrissie - 1-2 stukke;
- twee vars tamaties van medium grootte;
- 200 gram Chinese kool;
- 150 gram fetakaas;
- hoenderborsies;
- 100 gram swart ontpitte olywe;
- 3-4 eetlepels olyfolie;
- 1-2 eetlepels suurlemoensap;
- geurmiddels, sout.
Voorbereiding van die bestanddele wat jy kan begin kook:
- Jy sal die hoenderfilet moet was, vet verwyder, die vleis in klein stukkies gesny. Jy kan suurlemoensap, soos suurlemoensap, en olyfolie, dit hang alles af van persoonlike voorkeur. Na die klaar manipulasies moet jy die vleis vir ses uur in 'n plastieksak in die yskas verwyder.
- Op daardie oomblik, wanneer die hoender gepekel is, moet jy dit in 'n pan braai, dan kan jy die stadige oond gebruik. As die vleis heeltemal afgekoel het, kan jy begin om in groente betrokke te raak, en dit in groot stukkies te sny, soos in ander gevalle.
Met crackers
Sulke komponente sal benodig word.:
- soetrissie - 1-2 stukke;
- twee vars tamaties van medium grootte;
- 200 gram Chinese kool;
- 150 gram fetakaas;
- Croutons van swart brood - 150-200 gram;
- 100 gram swart ontpitte olywe;
- 3-4 eetlepels olyfolie;
- 1-2 eetlepels suurlemoensap;
- geurmiddels, sout.
Voorbereiding van die bestanddele wat jy kan begin kook:
- Eerstens word krakers voorberei. Sny gesnyde swartbrood, versprei dit op 'n bakplaat, besprinkel met botter, waarna jy dit tien minute na die oond kan stuur.
- Alle groente word in blokkies gesny.
- Wanneer al die nodige groente voorberei word, moet jy die bestanddele meng, besprinkel met croutons, en jy kan veilig by die tafel bedien.
Hoe om te dien?
Die bedien van skottelgoed is nie minder verantwoordelik en belangrik as die voorbereiding daarvan nie. Dit beteken dat dit raadsaam is om jouself te vergewis van die nuanses van hierdie saak om die wonderlike smaak van 'n lekker gereg te waardeer.
Witwyn is perfek vir die gereg, en as jy ook 'n sterk lamp aanskakel wat die son sal vervang, sal jy in Griekeland heeltemal voel as jy 'n lekker en geurige salade eet.
Daar moet kennis geneem word dat hierdie gereg baie gewild is, nie net in Griekeland nie, maar onderskeidelik in die hele wêreld in alle moderne restaurante.
As 'n reël Griekse slaai is 'n ligte hapje wat op 'n warm bord bedien word., byvoorbeeld, berei van vis, vleis. As kaas as een van die bestanddele gebruik word, weet dan dat wanneer jy die slaai meng, jy kan sien hoe dit begin opwarm, begin die groente vorm verloor.
As jy hierdie resep voorberei op die manier waarop ervare sjefs uit Griekeland gedoen het, sal selfs die mees verraaide en gevangene gourmet onder die ernstigste indruk bly.
Nou weet almal dit Griekse slaai is 'n baie lekker en gesonde gereg., wat slegs die bestanddele bevat wat nie die gesondheid nadelig kan beïnvloed nie, en dit is ook 'n goeie oplossing vir diegene wat 'n dieet het.
