Jerusalem artisjok is nie net 'n pragtige plant nie, maar ook baie nuttig. Waarlik, baie behandel hom as 'n onkruid, wat baie moeilik is om van ontslae te raak. Maar vir baie mense is dit 'n verlossing, soos vir diegene wat aan diabetes ly. Grondpeer kan bloedsuiker verlaag.
En hierdie effek het nie net die knolle van die sonwortel nie, maar ook die stamme met blare. Daar is selfs tablette gemaak van Jerusalem artisjok. Oor hoe en in watter vorm dit moontlik en nodig is om topinambur te gebruik vir mense wat aan diabetes ly, word in hierdie artikel bespreek.
Kenmerke van die chemiese samestelling
Die chemiese samestelling van die aardepeer is ryk aan vitamiene, mikro- en makro-elementeterwyl dit 'n lae kalorie het. Wat pas pasiënte met diabetes op? Eerstens is daar geen suiker in die samestelling daarvan nie. Jerusalem artisjok kan nie sy sprong in die bloed veroorsaak nie. Inteendeel, as gevolg van die feit dat inulien teenwoordig is in die samestelling van die sonwortel (80%), verlaag die gebruik van hierdie produk sy vlak.
Die peerboom het die laagste glukemiese indeks - 13-15. GI hang af van hoe vinnig koolhidrate deur die liggaam geabsorbeer word en glukose verander.
Jerusalem artisjok verrig die belangrikste funksie vir die pasiënt. Inulien en vesel wat daarin voorkom, inhibeer die toetrede van glukose in die bloed. As gevolg hiervan verander die vlak feitlik nie. Die hoë inhoud van vitamien A in die aardepeer het 'n positiewe uitwerking op die sig van diabete, wat met verloop van tyd vinnig begin daal.
Is dit 'n suikervervanger?
Peer is 'n natuurlike suikervervanger. Dit bevat inulien, wat bloedsuikervlakke verlaag, glukose behou op die vereiste vlak en, die belangrikste, verminder die liggaam se behoefte aan insulienpreparate. Dit is beter om topinambur in die vorm van stroop te gebruik, wat by die apteek aangekoop kan word. In hierdie vorm kan dit bygevoeg word in drankies, gebak, in soetgereg. Gebruik dit in plaas van heuning en ander suikervervangende kunsmatige preparate.
Voordele en skade aan die liggaam in tipe 1 en 2
Wat is bruikbaar knol? Is dit moontlik vir diabetici van tipe 1 en tipe 2 om te eet of nie? Nuttige en terapeutiese eienskappe van Jerusalem artisjok is belangrik vir pasiënte van beide tipe 1 en 2. Inulien, wat die liggaam binnegaan, begin die suiker daarin vervat, verminder die konsentrasie glukose. Hoe om siek tipe 1 en 2 te eet en te eet? Die gebruik van die knol is nie net moontlik vir die behandeling van die siekte nie, maar ook vir die voorkoming daarvan.
Met gereelde gebruik van Jerusalem-artisjokgeregte en -drankies word duidelike tekens van manifestasie van tipe 2-siekte verminder.
In tipe 1-diabetes verminder die gebruik van Jerusalem artisjok die inname van dwelms gebaseer op insulien. Veral aanbeveel om aandag te skenk aan die tee en infusies van ertjiespere. Die effek word na 'n paar weke sigbaar.
Hoe om Aardepeer te gebruik?
infusie
Infusie word gemaak van die blare en stamme van die plant. Dit help om die normale glukose in die liggaam te handhaaf, wat uiters belangrik vir diabete is. Vir die voorbereiding daarvan is dit beter om droë groen te gebruik, maar baie neem vars van die tuin af. In droë vorm sal dit vir ongeveer 'n jaar gestoor word onder behoorlike waargeneemde toestande.
voorbereiding: Vir 500 gram kookwater neem 1 eetlepel. gedroogde blare. Laat dit ongeveer drie uur lank staan. Neem gedurende die dag voor etes 'n half glas. Versoete dit met suiker of heuning is nie nodig nie.
sap
Sap word verkry uit vars geskilde Jerusalem artisjokknolle. Om die vlak van suiker te verlaag, moet jy dit elke dag gebruik. Elke keer, 'n halfuur voor etes, word dit aanbeveel om 'n halwe glas vars sap te drink. Moenie lui wees nie, druk altyd 'n vars bondel uit, ondanks die feit dat dit toegelaat word om dit vir 12 uur op te slaan.
Die behandeling duur 14 dae. Dan moet jy 'n breek tot 10 dae neem en weer begin.
koffie
Koffie uit Jerusalem artisjok is 'n gedroogde vrugte, wat in 'n koffiemaker in poeier gemaal word. Hoe om 'n effektiewe drankie vir diabete te maak? Jy sal 'n steriele koffiepot nodig hê. Kook water in 'n voorbereide bak, dreineer dit.
voorbereiding:
- Gooi die gekookte water oor die afgekoelde koffiepot.
- Gooi die helfte van die gedeelte wat jy vir koffie voorberei het.
- Vul met kookwater en sluit styf.
- Na 'n paar minute, voeg die res van die porsie by en gooi kokende water tot die vereiste volume.
Gebruik voor etes.
tee
Tee is goed, want in die somer kan dit gemaak word van vars vrugte, en in die winter gebruik word om droë Jerusalem artisjok te gebruik. Vir die brouery is die drank goed geskik. Vir 500 ml kookwater word 3-4 medium knolle vars Jerusalem-artisjok geneem en verpletter. Laat dit vir 12 uur brou en dan deur die dag verteer word, soos dit begeer word. Dit sal beter wees as jy sonder versoeters kan doen.
Tee uit droë Jerusalem artisjok brou makliker. Gebruik 'n koffiemolen, berei vrugtepoeier voor. 'N Eetlepel poeier moet met 'n glas water gegooi word en na 'n halfuur is die drankie gereed. Hoeveel Jerusalem artisjokke kan per dag as deel van so 'n drank geëet word? Tee kan dronk wees sonder beperkinge.
stroop
Kookstroop by die huis is 'n baie moeisame proses.. Dit kan gratis by die apteek aangekoop word. Vir pasiënte met diabetes, dien dit as 'n natuurlike suikervervanger. Dit kan veilig bygevoeg word aan drankies en verskeie geregte.
Om die stroop te stuur om suiker te verminder, moet u dit binne 14 dae neem. Eet nadat jy 'n eetlepel geëet het. As jy vyf keer by die tafel sit, neem dan die stroop ook vyf keer.
Diabetiese Resepte - Vinnig en Heerlik
Wat kan voorberei word van 'n knol vir diabete?
Jerusalem artisjok is 'n veelsydige groente, beide die vrugte van hierdie plant en die blare word gebruik. Dit word blootgestel aan braai, stoof, kook, inmaak. Aardepere kan in rou vorm gebruik word, maar dit is 'n amateur.
Dit het 'n spesifieke smaak, nie almal kan daaraan gewoond raak nie. Maar as jy dit by die skottelgoed voeg, word dit baie nuttiger. Die belangrikste is dat Jerusalem artisjok ook lae-kalorie is. Jy kan probeer om byvoorbeeld te kook, suiker sonder suiker. Hoe om voor te berei vir diabete en waarmee jy Jerusalem artisjok kan eet om laer suikervlakke te verlaag?
Salade met groente
Bestanddele benodig:
- pêrelknolle - 2 stuks.
- radyse - 4 stuks.
- vars mediumgrootte komkommer;
- setperke;
- speserye.
voorbereiding:
Skep groente in die manier waarop dit gewoond is aan (blokkies, strooi, ens.). Sprinkel kosse met sout en speserye, voeg gekapte groente by. Jy kan met sonneblom of olyfolie vul.
Room sop
Vereiste Produkte:
- Knolle van Jerusalem artisjok medium grootte - 6-7 p.
- wit uie - 1 stuks;
- 2 knoffelhuisies;
- een selderwortelwortel (as die wortel klein is, neem dan twee stukke);
- groente sous;
- olie vir sop.
Stap vir stap voorbereiding:
- Berei die oond voor. Dit moet verhit word tot 220 grade.
- 'N Saampan met voorafgekookte sous moet in 'n voorverhitte oond geplaas word.
- Verhit die pan met botter op die stoof en sit gekapte groente daarin.
- Braai hulle almal saam tot goudbruin.
- Na die rooster, voeg groente by sous, sout en speserye by die smaak. Plaas nog 10-15 minute in die oond.
- Meng gekookte sop met 'n blender. Jy moet 'n aartappelpuree sonder knoppies hê.
- Bedien met croutons en kruie.
kasserol
bestanddele:
- Sonnewortelknolle - 3 stuks. mediumgrootte;
- melk - 50 ml.;
- meel - 3 eetlepels. l.;
- sonneblomolie - 20 g.;
- hoender eier - 1 stuks;
- semolina en meel.
voorbereiding:
- Skil die vrugte van die erepeer af.
- Verduidelik hulle sodat hulle 'n stukkie pap word.
- Voeg by die top van die Jerusalem artisjok enige oorblywende produkte, behalwe sonneblomolie, by en meng goed.
- Berei 'n bak skottel, olie dit. Jy kan 'n bietjie meel sprinkel.
- Plaas die mengsel in die vorm.
- Voorverhit oond tot 180 grade.
- Bak die skottel vir 50 minute.
Etes sal nie net gesond wees nie, maar ook lekker. Jerusalem artisjok in hul samestelling sal die suiker in die liggaam verminder, sal oortollige gifstowwe en vogels verwyder, asook oortollige gewig verlig.
So 'n unieke en nuttige plant moet teenwoordig wees op die tafel van elke persoon met diabetes. Jerusalem artisjok sal bloedsuikervlakke verminder, sal glukose op 'n geskikte vlak hou. Kontraindikasies vir die plant is nie beskikbaar nie, dit kan selfs vir kinders geneem word. Maar vertrou nie net op hom in die behandeling van die siekte nie. 'N Omvattende benadering is absoluut noodsaaklik: goeie voeding, 'n aktiewe lewenstyl, dokter se aanbevelings. Slegs op hierdie manier kan jy jou siekte onder beheer hou.
