Kenmerke van die gebruik van beet tydens gastritis

Bietroot is 'n bekostigbare en gesonde groente. Mense wat aan gastritis ly, moet aan 'n spesifieke dieet voldoen, hulle wil weet oor die risiko's verbonde aan die gebruik van hierdie wortel. Die artikel sal die eienskappe van die gebruik van beet vir verskillende tipes gastritis ondersoek. Bietrood is 'n gesonde en voedsame wortelgroente wat 'n hele reeks voedingstowwe bevat.

Sonder hulle is die normale werking van die liggaam onmoontlik. Daarom word dikwels gebruik as 'n bykomende of hoofkomponent in verskillende geregte. Pas dit nie net landgenote toe nie, maar kook ook van regoor die wêreld. Maar nie alles is so eenvoudig met 'n lekker wortelgroente nie, veral as die gourmet gesondheidsprobleme het. Die produk word gebruik om verskillende siektes van die spysverteringskanaal te behandel, maar dit is belangrik om te verstaan ​​of biet vir gastritis gebruik word.

Kan ek met 'n siekte van die maag gebruik of nie?

Oorweeg die omstandighede waaronder die siekte 'n groente kan eet en waar dit onmoontlik is.

Die positiewe impak van beet op die aktiwiteit van die spysverteringskanaal is soos volg:

• versnel voedselverteringprosesse;
• voorkom inflammasie;
• genees en herstel, herstel die aangetaste gebiede van die slym, as gevolg van die teenwoordigheid van skaars vitamien U;
• verbeter peristalse as gevolg van die teenwoordigheid van vesel in die samestelling;
• vul die liggaam aan met voordelige mikroelemente (natrium, yster, jodium, fosfor), wat die pasiënt se immuunstelsel ondersteun.

Reëls vir die neem van beet, afhangende van die graad van verergering van die siekte:

1. In vergifnis.

   Gedurende hierdie tydperk is dit veilig vir enige soort siekte om groente in gekookte vorm te eet. In geval van lae-suur gastritis, word dit toegelaat om vars wortelgroente by die dieet in te voeg, maar dit is ongewens om brandende speserye by die resep te voeg.

2. In chroniese.

   In chroniese hoë suur gastritis help hittebehandeling om die pyn te verminder. Groente stop inflammatoriese prosesse. Ruwe produk kan die oorgang van die siekte tot die akute fase veroorsaak.

3. In die akute stadium.

   Gedurende hierdie tydperk moet jy stop met die gebruik van varsbietjies, sowel as biepsap vir enige soort siekte (vir besonderhede oor die voordele en nadele van beet en wortelsap en hoe om dit te gebruik, lees hier). Toegestaan ​​om groente te gebruik na hittebehandeling.

Pasiënte met gastritis moet versigtig wees om 'n wortelgroente in die volgende gevalle in te sluit:

• akute stadium van die siekte;
• verergering van ulkusse en inflammatoriese prosesse van die spysverteringskanaal (oor of mense met 'n maagseer en duodenale ulkus kan eet, lees hier);
• diarree, aangesien die wortelgewas peristalse versnel.

Die verskil in die gebruik van groente met hoë en lae suur

Die verskil in die gebruik van beet met hyperasuur en hipoasuur gastritis is die verskil in die maniere om die wortel te verwerk vir verdere gebruik in die dieet.

Oorweeg albei variante van die siekte.:

1. Gastroenteroloë stel voor dat aktief 'n wortelgroente ingesluit word in die spyskaart van 'n pasiënt met lae suurafskeiding, aangesien dit die produksie van maagsap stimuleer.

   Dit is nodig om versigtig te wees wanneer 'n groente in sy rou vorm geëet word. Daarom word in die resep van die bietbak geregte gewasse aanbeveel om termies verwerk te word.
2. Met hoësuurafskeiding waarsku dokters pasiënte teen gereelde inname van groente in 'n hittebehandeling en om rou te ontvang. Aangesien die spyskaart van hierdie kategorie pasiënte moet bestaan ​​uit produkte waarvan die optrede gemik is op die produksie van soutsuur.

Maak kook saak?

Hoe biete gekook word, hang af van die voordeel of skade van mense wat aan gastritis ly. Oorweeg die metodes van voorbereiding van die produk en die moontlike effekte op die liggaam.

gebakte

Hierdie tipe hittebehandeling is die beste geskik vir voeding in geval van siekte met enige vorm van afskeiding van maagsap. Gebakte wortel groente is nuttig, hulle mobiliseer die liggaam se verdediging.

ru

Lys die oorsake van moontlike newe-effekte.:

• Vaste wortelgroente bevat baie grof dieetveselvesel.

  By vertering kan die maagslijmvlies beseer word. Sellulose asof die boonste laag van die slymvlies skraap, wat pyn veroorsaak.

• Bietjies, splitsing, skei soutsuur af, wat die slymvliese kan beskadig. As gevolg hiervan word nuwe ulkusse en erosie gevorm, en oues kan groei.

Roubietjies kan toksiese stowwe ophoop. Om die gevaar van vergiftiging te verminder, is dit beter om die gevaarlike gebied, wat nader aan die tops geleë is, te sny.

gaar

Bietjies, gekook volgens die metode van kook, word aanbeveel om ontsteking te verlig om die pyn wat veroorsaak word deur die verergering van hipersuur gastritis met hoë suurstof te verminder. Dit sal krag gee en die liggaam help om patogene mikroflora te hanteer. 'N Gekookte groente word gekenmerk deur die feit dat dit voedingstowwe bewaar..

Om dit te kan doen, moet jy weet hoe om die kookproses behoorlik te doen:

1. Bietjies moet deeglik van die grond skoongemaak word.
2. Sny die wortels en laat 'n paar sentimeter bokant die plek van groei.
3. Sit 'n kastrol in en voeg water by om die groente heeltemal te bedek.
4. Water voeg nie sout by nie, jy kan 'n paar druppels suurlemoensap byvoeg.
5. Kook die groente moet in die skil wees terwyl jy kook, nie deurboor nie.
6. Kooktyd hang af van die grootte van die wortel - van 20 tot 30 minute.
7. Na die kook, trek die beet en spoel met koue water.

Gekookte beet kan met enige vorm van gastrit geëet word. Dit is belangrik om moderering waar te neem.

Gepekelde en Gepekelde

In enige vorm van die siekte word dit kategories nie aanbeveel om in die kos 'n groente wat deur die metode van piekels of beitsels voorberei is, in te sluit nie. Veral, resepte wat warm speserye gebruik.

Biesap

Varsgespyte sap gemaak van groente, skuurstof, het 'n sterk irritante effek op die spysverteringskanaal. Dit kan dronk wees vir mense wat die siekte ontwikkel met 'n afname in suurvlakke.

Kenners beveel aan om die volgende reëls te gehoorsaam wanneer bietensap gebruik word vir gastritis:

• As gevolg van die sokogonnym-aksie van die produk, is die maag makliker om kos met verlaagde afskeiding te verteer.
• Jy kan nie die sap in die akute stadium van die siekte drink nie.
• In groot hoeveelhede kan die produk 'n reaksie op die liggaam veroorsaak: naarheid, duiseligheid, swakheid.
• Stoor sappe met 'n groot aantal preserveermiddels en bymiddels vir behandeling, dit is ongewens om te gebruik.
• In die teenwoordigheid van nitrate en ander skadelike stowwe, as die biet nie in 'n omgewingskoon area gegroei word nie, kan die skade van die sap die voordele oorskry.

Moontlike negatiewe gevolge

Gastritis veroorsaak skade aan die mukosa.wat as gevolg daarvan baie sensitief word.

Bietjies, ingesluit in die pasiënt se dieet met hiperasiede gastritis, as 'n produk met 'n sterk irritante eienskap, kan tot verskeie ongewenste simptome lei.

Die volgende siektes kan in 'n pasiënt voorkom wanneer 'n rou groente geëet word:

1. besering van die maagslijmvlies deur meganiese werking van vesel;
2. die voorkoms van edeem van slym oppervlaktes;
3. allergiese veluitslag;
4. 'n sterk gevoel van naarheid en duiseligheid, swakheid.

Eienskappe van eet

Pasiënte met gastritis kan bietjies in hul diëte gebruik, maar hulle moet die reëls vir hul gebruik volg (dosis, toedieningsfrekwensie, tipe behandeling), en slegs in hierdie geval sal sulke persone moontlike risiko's kan verminder.

dosis

Die optimale dosis van die gebruik van groente of beet sap kan 'n dokter aanbeveeldaarom moet jy met 'n spesialis raadpleeg voordat sapterapie begin word of 'n wortel in 'n dieet betree.

U kan uitvind of 'n groente elke dag geëet kan word, wat is die norm en wat dreig om dit te oorskry.

In watter vorm is dit moontlik om te eet?

Beetroot behou nuttige eienskappe, dit moet in die dieet van 'n pasiënt met gastro-intestinale patologie ingevoer word, veral in die lente (jy kan die chemiese samestelling van die rooiwortel, asook die voordele en bederf vir bietjies vir menslike gesondheid in 'n aparte materiaal vind).

Toegestaan ​​om wortelgroente in die volgende tipes te gebruik:

1. Kook groente tot versag, skil, rooster. Jy kan fyngekapte groente (dille, pietersielie) as 'n geurmiddels by die gereg voeg, en sout na smaak.
2. Groente word gevryf en gebruik as 'n komponent vir gaskoene.
3. Jy kan jong beetblare gebruik om sop te kook. Dit moet deeglik gewas en gekap word. Hierdie plant bevat baie vitamiene en gesonde stowwe.
4. Wortelgroente kan in die oond gebak word. Om dit te doen, was die groente, toegedraai in foelie en sit die oond vir 15-20 minute, die temperatuur - 200 ° C. Gebakte bietjies word in slaaie gebruik.
5. In remissie is dit moontlik om rooibokke te eet, maar hiervoor moet dit op die volgende manier verwerk word. Groente moet gerasper word, hou dan vir 'n paar uur in die koue. Voeg by slaaie, meng met ander groente.
6. Vir die bereiding van beet sap moet jy ryp groente, met 'n digte vel, gladde, helder bordeaux kleur.

   Om vars sap te eet, is slegs nodig nadat dit opsy gesit is, aangesien dit gifstowwe bevat wat slegs vatbaar is vir verval met die toegang van suurstof.

7. Om skottelgoed te berei, is geskikte plantaardige olies (olywe, sonneblom) en metaan met 'n lae persentasie vet. Moenie speserye gebruik nie. Hulle verhoog slegs die irritasie van die maagslijmvlies.
8. Dit is nie raadsaam om beet met gisprodukte te kombineer nie, wat sterk fermentasie veroorsaak, met suur sap, met kwas.

Hoe gereeld kan ek eet?

Die frekwensie van gebruik is direk afhanklik van die pasiënt se gesondheidstoestand.. Gekookte en gebakte beetjies in klein hoeveelhede kan daagliks geëet word, beperk slegs deur hul eie smaak en behoeftes. Maar jy moet nie weggevoer word nie, aangesien groot gedeeltes beet kan lei tot intestinale ontwrigting en vererger gastro-intestinale siektes. Gedurende remissie kan pasiënte met verhoogde suurheid van die maagsap gereeld 100 g gekookte groente eet.

So, 'n behoorlik voorbereide en gematigde deel van die bietgeregte sal die geeste verhoog, ekstra krag gee, en bowenal sal dit bydra tot die herstel van 'n persoon met gastritis.

Kyk na die video: KENMERKE VAN MIDDELBREEDTESIKLONE (Mei 2024).