Bietrood is een van die gewildste groente in ons land: dit is goed gestoor, groei goed in huishoudelike erwe, is goedkoop, het 'n aangename smaak en 'n groot hoeveelheid nuttige stowwe in die samestelling. Bietrood is teenwoordig as die hoofbestanddeel in 'n verskeidenheid geregte - sop, bykos, slaaie, aperate. Maar presies oor hierdie wortel vir die voeding van babas is daar baie twyfel. Is die groente geskik om dit in aanvullings in te voer, wanneer en hoe kan kinders tot een jaar oud rou en gekookte beet kry, suikerbiet drink?
Hoekom is daar beperkinge op die gebruik van die produk?
Met al sy nuttige eienskappe bietjies in prikorm stel nie te vroeg voor nie.
Dit is, dit is nie die eerste groente waarmee dit sin maak om 'n kind voor te stel nie. Biet het verskeie minuses.
- Die wortelgewas kan 'n groot hoeveelheid nitrate ophoop, waarmee die baba se liggaam nie kan hanteer nie.
- Bietjies - een van die mees potensieel allergene groente (vir besonderhede oor hoe bitter allergies is by kinders en volwassenes en hoe om hierdie probleem op te los, lees hier).
- Wanneer dit op 'n vroeë ouderdom gebruik word, kan bees diarree veroorsaak.
Van watter ouderdom kan jy aanvullings gee?
Van hoeveel maande of jare om te begin om kinders te gee om te eet, kan 'n 8 of 10-maande oue kind groente eet en in watter hoeveelheid?
In sommige lande, byvoorbeeld, in Indië of in die Verenigde Koninkryk word beet aan baba tydens borsvoeding vanaf die ouderdom van ses maande gegee (jy kan uitvind of bietjies vir HB toegelaat word en hoe om hierdie groente behoorlik in die dieet van 'n verpleegmoeder te betree). Ons kinderartsen adviseer om nie te haas en wag vir agt maande nie. Slegs op hierdie ouderdom word aanbeveel om beetpuree in die baba se dieet in te voer, wat noodwendig met ander groente of graankosse gemeng word.
As die baba die wortel goed verdra, dan kan jy geleidelik die getal tot drie eetlepels verhoog. Meer as twee keer per week word beet nie aanbeveel nie. In hierdie geval moet die totale volume wortelgroente in groente-puree 'n maksimum van 30% wees.
Vanaf die ouderdom van 10 maande kan kinders bietjies by sop en slaaie voeg, voeg dit by groente-braaikaste en fritters.
Wat is beter om te eet voor die jaar: rou of gekookte groente?
Sonder 'n twyfel bevat rou wortel groente veel meer vitamiene en mikro-elemente, maar tot 'n jaar om kinders beet te gee, kan slegs hitte behandel word, dit is wanneer dit gekook, gebak of gestoom word.
Rou groente het 'n baie sterk irritante effek op die baarmoeder se derm en veroorsaak dikwels allergieë. In 'n gekookte wortel word sommige van die vitamiene vernietig, maar terselfdertyd verminder die hoeveelheid vrugtesure wat die kinders se spysverteringstelsel nadelig beïnvloed. Plus in die proses van kook, gaan die meeste van die nitrate in biet bouillon, wat nie geëet word nie. Maar die nuttigste elemente: vesel, pektien, yster, magnesium, kalium, en vele ander - word in gekookte groente bewaar.
Kinders ly aan darmkoliek of het 'n neiging tot voedselallergieë, beet, selfs gekook, wat slegs vanaf 12 maande by die aanvullings ingespuit word. As jy bietjies te vroeg by jou baba voeg, kan derm probleme begin - diarree, spysvertering. As daar nitrate in 'n groente is, kan die baba se liggaam, wat nie met hulle kan omgaan nie, tekens van vergiftiging toon.
Wat is nuttig wortel groente, is daar enige kontraindikasies?
- Bietrood is 'n baie nuttige wortelgroente, dit bevat aminosure wat nodig is vir kinders, organiese sure, pektiene, glukose en fruktose, minerale en spoorelemente, insluitend yster, jodium en foliensuur. Die groente bevat kalsium, magnesium, fosfor.
- Beets - 'n onontbeerlike hulpmiddel vir die behandeling van ystertekortemie by kinders, aangesien dit yster bevat, wat maklik deur die kind se liggaam geabsorbeer word.
- Vir hardlywigheid voorskryf kinderartse beetpuree of sap by babas - hulle kan beter darmprobleme hanteer as die meeste medisyne as gevolg van die vrugtepektiene wat in beetjies voorkom.
- Bietjies bevat antioksidante wat die immuunstelsel by babas verbeter.
- 'N nuttige wortelgewas verhoog die aptyt van die kleintjies, ook as gevolg van die groot aantal spoorelemente en die stimulering van die vorming van rooibloedselle beïnvloed die aktiwiteit en ontwikkeling van die brein positief.
- Versterk sig, verbeter danksy die betaine vervat in die samestelling van die senuweestelsel van babas.
- Soos die meeste groente, verbeter bietjies weens die teenwoordigheid van vesel die spysverteringskanaal. Wortelgewasse versadig die kinders se liggaam met vitamiene, wat die risiko verminder om siektes wat verband hou met vitamientekorte, soos rickets, nagblindheid, glansitis en stomatitis, te ontwikkel.
Met matige verbruik en die bekendstelling van die dieet op die regte tyd, het die biet feitlik geen kontraindikasies vir die gebruik nie. Met oormatige entoesiasme vir gekookte beet, kan dit die derms in 'n kind laat losmaak, biesap sap veroorsaak soms koliek en ongemak in die spysverteringskanaal. Daar word geglo dat oormatige verbruik van wortelgewasse die absorpsie van kalsium in die kinders se liggaam inhibeer, sodat hulle nie mishandel mag word nie.
Hoe om lok te betree: stap vir stap instruksies
Hoe om 'n produk te kies?
Vir die bekendstelling van aanvullende kosse is die belangrikste ding om die regte produk te kies. Ideaal om beet in plaaswinkels te koop of om die tuin te gebruik.
Gee aandag! By die aankoop in 'n winkel, moet voorkeur gegee word aan mediumgrootte, digte, helder vrugte sonder wit strepe. Sulke wortelgroente is nie net lekkerder nie, maar bevat ook 'n minimum van nitrate.
Kook vir babas
Mashed aartappels
Eerstens word beetwortel in die kind se dieet ingevoer.
- Vir die voorbereiding moet 'n klein biet deeglik gewas word, met 'n spons gebruik word, sny die bopunt af (dit versamel die maksimum hoeveelheid nitrate) en kook totdat dit gereed is.
- Om die vel te verwyder, word nie aanbeveel nie - onder bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene, plus biet wat in die skil gekook word, het meer geur. Om te verwyder, is die vel reeds na kook.
- Gegeurde wortelgroente word gemeng met 'n blender en moet gemeng word met groente wat reeds bekend is vir die kind - courgette, wortels, aartappels.
Dit is die moeite werd om met 'n halwe teelepel te begin, in die toekoms kan die bedrag verhoog word. In die voltooide gemaalde biet moet nie meer as 'n derde wees nie. Wanneer die baba aan die prikorm gewoond raak - die wortelgroente kan afsonderlik gegee word. Dit word ook aanbeveel om dit in sote in 'n losse vorm in te voer.
Biesap
Om wortelsap te maak, moet die wortel deeglik gewas word, sny die bopunt af en spoel met kookwater. In die teenwoordigheid van 'n sap word sap daar in 'n appel voorberei. As hierdie toestel nie is nie, kan roetes op 'n fyn rasper gerasper word en die sap met gaas druk.
Die voltooide drank moet vir 'n paar uur in die yskas toegedien word, met die skuim gereeld verwyder word. Daarna verdun dit in verhouding ten minste 1/2 met water of appelsap.
Gekookte wortelgroente met grits
Bietwortelpuree van gekookte wortel is goed gekombineer met graan - bokwiet, gars, gars, koring. Afhangende van die ouderdom van die kind, kan tot drie teelepels suikerbietpoei bygevoeg word tot pap wat in water gekook word.
Verskaf aanvullende kos versigtig, soos enige nuwe produk in die dieet - in die oggend.
Na die aanvang van die bekendstelling van beet in die dieet, moet jy die reaksie van die kind noukeurig monitor en moontlike allergieë uitskakel. Aan die begin moet rooi of uitslag op die baba se vel gewaarsku word.
Hoe kan ek die baba in 1 jaar en 2 jaar gee?
Op 12 maande kan die baba nie net bietpuree eet nie, maar ook in klein hoeveelhede borsel, bietpannetjies in kombinasie met ander groente, gebakte of gestoomde groentekoekies met bietjies.
Van twee jaar oud kan 'n baba amper dieselfde kos eet as volwassenes - dit wil sê, jy kan hom met 'n vinaigrette, beetsalade, groentepot met bietjies of sap, altyd met water of enige gewone drank verdun.
Is daar 'n allergie?
Allergie aan bietjies by kinders mag voorkom as gevolg van die inhoud van ammoniumsulfaat daarin - Gewilde kunsmis vir wortelgewasse. Sulfaat onverdraagsaamheid is baie algemeen by babas. Meer oor of daar 'n allergie vir hierdie groente in kinders en volwassenes is en hoe dit sigbaar is, lees hier.
Dit is belangrik! As 'n kind, wanneer dit aan die dieet van beetjes toegedien word, allergiese rinitis, rooiheid en skeur van die oë, veluitslag, pyn en opgeblase het; braking of diarree - moet ophou om wortelgroente onmiddellik te eet en 'n dokter te raadpleeg.
Bets moet dus in die dieet van gesonde kinders ingevoer word. Die voordele daarvan is baie hoog, en wanneer dit korrek gebruik word, word die negatiewe effekte geminimaliseer.
