'N Ligte wortelgroente met 'n effens poppysmaak is een van die eerste groente wat in die lente op die rakke verskyn. Moeg oor die winterliggaam van jong radysalade en vars groente gee nuwe krag.
Dit elimineer avitaminose, reinig die ingewande van gifstowwe wat gedurende die winter opgehoop word, bevorder gewigsverlies en help selfs by die behandeling van sekere siektes.
Baie mense wat aan diabetes ly, stel hulleself die vraag - kan hulle radyse eet sonder vrees, en so ja, in watter hoeveelhede en hoe gereeld?
Waarom ontstaan die vraag, is dit moontlik om radyse vir diabete te eet?
Sommige vrugte en groente in diabetes van die eerste en tweede tipes is verbode, aangesien dit gevaarlike bloedsuikersprong kan veroorsaak. Terselfdertyd is 'n plantaardige dieet beter vir hierdie siekte, aangesien vesel verhoed dat suiker die bloedstroom te vinnig binnedring en die algehele toestand van die liggaam verbeter.
Help! Groente versadig die liggaam met vitamiene en noodsaaklike mikronutriënte. As die meeste vrugte verbied word vir mense wat aan diabetes ly, is alles baie beter met groente - veral radyse. Radyse in diabetes om te eet is nie net moontlik nie, maar nodig.
Kan ek dit gebruik?
Radyse is baie ryk aan vesel, wat die afbreek van koolhidrate bevorder. Danksy vesel word bloedglukose nie te dramaties verhoog nie. daarom Radish word aanbeveel om bekendgestel te word in die dieet van mense met diabetes.
Daarbenewens bevat hierdie lente groente waardevolle vitamiene en minerale en bevorder gewigsverlies. Oorgewig, ongelukkig, is 'n verwante probleem in die meeste mense met hierdie siekte.
Die belangrikste kenmerk van radyse is dat dit natuurlike insulien bevat, sodat die wortelgewas 'n baie positiewe uitwerking op die pankreas het.
Vir tipe 1 siekte
Radys bevat 'n groot hoeveelheid vitamien C - 100 gram groente bevat 'n daaglikse dosis vir 'n volwassene. Dit bevat vitamiene B1, B2 en PP en baie (vir groente) maklik verteerbare proteïene. Radys bevat kalsium, magnesium, fluoor, salisielsuur en natrium. Al hierdie is uiters nuttig vir pasiënte met diabetes van die eerste tipe.
Suiker in radyse is ook beskikbaar, maar die wortelgewas het 'n baie lae glukemiese indeks (GI) - net 15. Dit beteken dat suiker in 'n groente 'n komplekse koolhidraat is, en diabetici kan dit sonder vrees eet.
Met die siekte van die 2de tipe
Radyse is baie ryk aan kaliumsoute, en dien dus as 'n uitstekende diuretika. Dit is 'n baie belangrike kwaliteit groente, wat sy voordele vir mense met tipe 2-diabetes versterk. Onversadigbare vesel in die wortel dra by tot die stadige absorpsie van koolhidrate, wat stygings in bloedsuiker voorkom.
Gereelde verbruik van radyse slaaie het 'n baie positiewe uitwerking op die liggaam. - natuurlike insulien in radyse, vesel, die vermindering van gewigsverlies, verminderde honger - is uiters positief vir mense met tipe 2-diabetes.
Foliensuur in die groente verseker die behoorlike funksionering van die hematopoietiese stelsel, magnesium en natrium is verantwoordelik vir welsyn, die afwesigheid van migraine en die hoë gehalte suurstof na weefsels. Gaan na 'n gesonde dieet en verhoog die hoeveelheid groente in die dieet, insluitend radyse, kan die toestand van die pasiënt aansienlik verlig.
Is daar 'n verskil in die gebruik van tops en wortels?
Die meeste mense eet net die radyswortel, terwyl hulle die tops gooi. In diabetes word dit nie aanbeveel nie. Die feit is dat radise blare meer voedingstowwe bevat as die wortel self.
Dit het vitamiene A, C, K. Daarbenewens bevat die radyse blare nikotiensuur, salisielsuur en askorbiensuur.
Die radyse is ryk aan fosfor, kalium, kalsium, natrium en magnesium. Spoorelemente het 'n voordelige uitwerking op pasiënte met diabetes, veral 'n baie positiewe uitwerking op die pankreas en die kardiovaskulêre stelsel.
In watter vorm en hoeveel groente kan diabetici eet?
Radish wortelgewasvoedingkundiges en dokters beveel om meestal vars - in slaaie, koue sop te gebruik. Om probleme met die spysverteringskanaal te voorkom - bloeding, diarree, ongemak - lente groente moet versigtig in die spyskaart ingesluit word. As deel van die slaai van wortelgroente behoort nie meer as 30% van die totale hoeveelheid van die produk te wees nie en moet dit nie meer as twee keer per week geëet word om die ingewande te oorlaai nie.
Die blare van die radyse kan nie net by die slaai vars gevoeg word nie, maar ook voorberei word van hulle vitamien-sop sop. Gekookte blare het 'n voordelige uitwerking op die ingewande, dra by tot die uitskakeling van gifstowwe., veroorsaak byna nooit allergiese reaksies nie, dus kan hulle daagliks by die seisoen gebruik word.
Wat is die voordele en skade?
Die voordele
Die hoof voordeel van die eet van radyse vir diabetes is die vermoë om die afbreek van koolhidrate te vertraag, en vermy skerp spronge in bloedsuiker. Groente-dieet met radyse:
- dra by tot gewigsverlies;
- lente avitaminose word behandel;
- stemming verbeter;
- dra by tot versadiging sonder ooreet, wat baie belangrik is vir diabete.
Natrium in die samestelling van die wortel help om die werk van die niere te verbeter, help om oedeem te hanteer. Vitamien C verhoog immuniteit.
besering
Harms vir die eet van radyse vir diabete kan slegs in die volgende gevalle wees:
- Siektes van die spysverteringskanaal in die akute stadium. In hierdie geval kan die vesel- en mosterdolies in die wortel die situasie vererger. As 'n diabetiese pasiënt maagseer of gastritis het, is dit nodig om radyse 'n bietjie, nie meer as twee klein vrugte by een ete en buite die stadiums van verergering te eet nie.
- Allergiese reaksies. In hierdie geval kan radyse vervang word met jong kool, soetrissie en enige groente.
- Verslawing aan diarree - Vesel in radyse kan bydra tot die verergering van die siekte.
- Siekte van die tiroïedklier. By enige siektes van die tiroïedklier word die gebruik van radyse nie aanbeveel nie - dit verhoed die absorpsie van jodium.
Wortelslaai Resepte
Om die voordelige uitwerking van radyse op die liggaam van 'n persoon wat aan diabetes ly, te verbeter, Jy kan 'n wortelgroente kombineer met gesonde groente en kruie, sowel as ligte proteïenvoedsel. Watter skottelgoed as moontlik help om gewig te verloor en bloedsuiker te stabiliseer? Ons gee 'n paar resepte.
Met die toevoeging van arugula
Radys bevat natuurlike insulien, arugula verhoog die liggaam se sensitiwiteit daarvoor en bevat chlorofil, wat baie nuttig in hierdie siekte is.
- Arugula - 'n klein klompie.
- Radyse - 2-3 klein vrugte.
- Kwartel eiers - 3 stuks.
- Groente-olie - 1 teelepel.
- Arugula en radyse was goed, droog.
Sny die boonste en stert by die wortel af, gooi dit weg - hulle versamel nitrate.
- Kwartel eiers kook.
- Radyse in snye gesny, arugula sny of skeur hande in klein stukkies.
- Eiers skoon, sny in die helfte.
- Al die bestanddele meng, vul met 'n klein hoeveelheid groente-olie.
Arugula en radyse het 'n bietjie bitterheid, wat die slaaisous gee. Sout hierdie gereg is nie nodig nie.
Met jong kool
- Radyse - 2-3 klein vrugte
- Jong lentekool - 100 gr.
- Pietersielie, dille - 2 takke elk
- 'N Klein komkommer - 1 pers.
- Olyfolie - 1 teelepel.
- Komkommer, radyse en groente gewas, gedroog.
- Koolverskeur, kap jou hande op.
- Radyse en komkommers sny in repies, sny die groentes fyn en knip met 'n mes om die sap te gee.
- Meng al die bestanddele, vul met olie, ligte sout.
Om te eet vir middagete, in die oggend.
So, radyse is 'n onontbeerlike groente in die dieet van mense wat aan diabetes ly, beide van die eerste en tweede tipe. Dit help nie net om oortollige gewig te bestry nie, maar het ook 'n positiewe uitwerking op die pankreas, voed die liggaam met vitamiene en bevorder die stadige afbreek van koolhidrate.
